PENENTUAN KADAR LOGAM KADMIUM (Cd), TEMBAGA (Cu ), BESI (Fe) dan SENG (Zn) PADA AIR MINUM YANG BERASAL DARI SUMUR BOR DESA SURBAKTI GUNUNG SINABUNG KABUPATEN KARO DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA) SKRIPSI RIA ARDIANTI LUBIS
PENENTUAN KADAR LOGAM KADMIUM (Cd), TEMBAGA (Cu ), BESI
(Fe) dan SENG (Zn) PADA AIR MINUM YANG BERASAL DARI SUMUR
BOR DESA SURBAKTI GUNUNG SINABUNG KABUPATEN KARO
DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
(SSA)
SKRIPSI
RIA ARDIANTI LUBIS
130822024
PENENTUAN KADAR LOGAM KADMIUM (Cd), TEMBAGA (Cu ), BESI
(Fe) dan SENG (Zn) PADA AIR MINUM YANG BERASAL DARI SUMUR
BOR DESA SURBAKTI GUNUNG SINABUNG KABUPATEN KARO
DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
(SSA)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
RIA ARDIANTI LUBIS
130822024
PERSETUJUAN Judul : Penentuan Kadar Logam Kadmium (Cd), Tembaga
(Cu), Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air Minum Yang Berasal Dari Sumur Bor Desa Surbakti Gunung Sinabung Kabupaten Karo Dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)
Kategori : Skripsi Nama : Ria Ardianti Lubis NIM : 130822024 Program Studi : Kimia(S1) Departemen
: Kimia
Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)
Universitas Sumatera Utara (USU) Disetujui di
Medan, April 2015 Komisi Pembimbing Pembimbing 2, Pembimbing 1,
PERNYATAAN
PENENTUAN KADAR LOGAM KADMIUM (Cd), TEMBAGA (Cu ), BESI
(Fe) dan SENG (Zn) PADA AIR MINUM YANG BERASAL DARI SUMUR
BOR DESA SURBAKTI GUNUNG SINABUNG KABUPATEN KARO
DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
(SSA)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, April 2015 RIA ARDIANTI LUBIS 130822024
PENGHARGAAN
Bismillahirrahmanirrahim Dengan mengucap puji dan syukur kehadirat Allah SWT dengan karunia-Nya Alhamdulillah saya dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Kimia pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara. Serta shalawat dan salam saya sampaikan kepada Nabi Besar Muhammad SAW sebagai tauladan hidup.
Selanjutnya saya menyampaikan penghargaan dan cinta kasih yang terdalam dan tulus kepada kedua orang tua. Ayahanda Ardiwan Lubis dan Ibunda Suhaibah Matondang yang telah memberikan dukungan baik secara moril maupun materi yang tiada hentinya kepada penulis serta seluruh keluarga besar yang telah memberikan doa dan motivasinya.
Kepada Bapak Prof. Dr. Zul Alfian, M.Sc selaku dosen pembimbing 1 dan Bapak Prof. Dr. Harry Agusnar, M.Sc. M.Phill selaku dosen pembimbing 2 yang telah membantu dan memberikan bimbingan dan arahannya sehingga terselesaikan skripsi ini dan Kepada Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, MS dan
ABSTRAK
Air merupakan kebutuhan pokok bagi kehidupan manusia selain penggunaan air secara konvensional, air juga diperlukan untuk meningkatkan kualitas hidup manusia, yaitu untuk menunjang kegiatan industri dan teknologi. Telah dilakukan penelitian tentang penentuan kadar Kadmium (Cd), Tembaga (Cu), Besi (Fe) dan Seng (Zn) pada air minum yang berasal dari sumur bor desa surbakti gunung sinabung kabupaten karo dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Pengambilan sampel dilakukan pada minggu 1,2,3,4 dan 5 dan di destruksi dengan HNO 3(p) hingga sisa volume 15 mL. Kemudian ditentukan konsentrasi logam Kadmium (Cd), Tembaga (Cu), Besi (Fe) dan Seng (Zn) dengan menggunkan Spektofotometri Serapan Atom (SSA) melalui kurva kalibrasi. Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi Kadmium (Cd) 0,0031 mg/L, Tembaga (Cu) 0,0470 mg/L, Besi (Fe) 0,2741 mg/L dan Seng (Zn) 0,2929 mg/L. Dalam hal ini kandungan logam Kadmium (Cd), Tembaga (Cu), Besi (Fe) dan Seng (Zn) masih memenuhi standar kualitas air minum menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI nomor 492/MENKES/PER/VII/2010.
Kata Kunci : Air gunung sinabung, SSA, Logam Cd, Cu, Fe dan Zn
DETERMINATION OF METAL CONTENT CADMIUM (Cd), CUPRUM
(Cu), IRON (Fe) and ZINC (Zn) IN DRINKING WATER COMES FROM
WELLS DRILLED SURBAKTI VILLAGE MOUNT SINABUNG
KARO REGENCY WITH ATOMIC ADSORPTION
SPECTROPHOTOMETRY (AAS) METHODS
ABSTRACT
Water is a basic necessity for human life other than conventional water use, water is also needed to improve the quality of human life, which is to support the activities of industry and technology. A Research on determination content Cadmium (Cd), Cuprum (Cu), Iron (Fe) and Zinc (Zn) in drinking water comes from wells drilled surbakti village mount sinabung karo Regency with Atomic Adsorption Spectrophotometry (AAS) methods. Sampling conducted at weeks 1,2,3,4, and 5 and destructed by using concentrated Nitric Acis until 15 mL of volume. Then metal content Cadmium (Cd), Cuprum (Cu), Iron (Fe) and Zinc (Zn) was determined by using Atomic Adsorption Spectrophotometry (AAS) through a calibration curve. The result showed concentration of Cadmium (Cd) 0,0031 mg/L, Cuprum (Cu) 0,0470 mg/L, Iron (Fe) 0,2741 mg/L and Zinc (Zn) 0,2929 mg/L. In this case the metal content of Cadmium (Cd), Cuprum (Cu), Iron (Fe) and Zinc (Zn) still fulfilled quality standard drinking according to Regulation Minister of Health No. 492/Menkes/Per/VII/2010.
Halaman Persetujuan ii
Pernyataan iii
Penghargaan iv
Abstrak v
Abstract vi
Daftar Isi vii
Daftar Tabel x
Daftar Gambar xi
Daftar Lampiran xii
Bab 1 Pendahuluan
1
1.1. Latar Belakang
1
1.2.Permasalahan
2
1.3.Pembatasan Masalah
2
1.4.Tujuan Penelitian
3
1.5.Manfaat Penelitian
3
1.6. Lokasi Penelitian
3
1.7. Metodologi Penelitian
3 Bab 2 Tinjuan Pustaka
4
2.1. Air
4
2.2. Pencemaran dan Penusutan Air Bawah tanah
5
2.3.Kegunaan Air Bagi Tubuh Manusia
5
3.2.3.Pembuatan Larutan Standar Kadmium (Cd) 10 mg/L
18
3.2.16.Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 1 mg/L
17
3.2.17.Pembuatan Larutan Seri Standar Besi (Fe) 0,2; 0,4; 0,6 dan 0,8 mg/L
18
3.2.18.Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe)
18
3.2.19.Pengukuran Kadar Kadmium Besi (Fe) dalam Sampel 18
3.2.20.Pembuatan Larutan Standar Seng (Zn) 100 mg/L
3.2.21.Pembuatan Larutan Standar Seng (Zn) 10 mg/L
3.2.15.Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 10 mg/L
18
3.2.22.Pembuatan Larutan Standar Seng (Zn) 1 mg/L
18
3.2.23.Pembuatan Larutan Seri Standar Seng (Zn) 0,5; 1,5; 2,0 dan 2,5 mg/L
19
3.2.24.Pembuatan Kurva Kalibrasi Seng (Zn)
19
3.2.25.Pengukuran Kadar Kadmium Seng (Zn) dalam Sampel 19
3.3.Bagan Penelitian
17
17
15
3.2.8.Pembuatan Larutan Standar Tembaga (Cu) 100 mg/L
3.2.4.Pembuatan Larutan Standar Kadmium (Cd) 1 mg/L
15
3.2.5.Pembuatan Larutan Seri Standar Kadmium (Cd) 0,001; 0,02 0,003; 0,004 dan 0,005 mg/L
15
3.2.6.Pembuatan Kurva Kalibrasi kadmium (Cd)
16
3.2.7.Pengukuran Kadar Kadmium (Cd) dalam Sampel
16
16
3.2.14.Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 100 mg/L
3.2.9.Pembuatan Larutan Standar Tembaga (Cu) 10 mg/L
16
3.2.10.Pembuatan Larutan Standar Tembaga (Cu) 1 mg/L
16
3.2.11.Pembuatan Larutan Seri Standar Tembaga (Cu) 0,5; 1,5; 2,0 dan 2,5 mg/L
16
3.2.12.Pembuatan Kurva Kalibrasi Tembaga (Cu)
17
3.2.13.Pengukuran Kadar Tembaga (Cu) dalam Sampel 17
20 Bab 4 Hasil dan Pembahasan
28
4.1. Hasil Penelitian
28
4.1.1.Unsur Kadmium (Cd)
28
4.1.2.Pengolahan Data Unsur Kadmium (Cd)
29
4.1.2.1.Penurunan Persamaan Garis Regresi Dengan Metode Least Square
29
4.1.2.2.Koefisien Korelasi
31
4.1.2.3.Penentuan Konsentrasi
31
4.1.3.Unsur Tembaga (Cu)
33
4.1.4.Pengolahan Data Unsur Tembaga (Cu)
34
4.1.4.1.Penurunan Persamaan Garis Regresi Dengan Metode Least Square
34
4.1.4.2.Koefisien Korelasi
35
4.1.4.3.Penentuan Konsentrasi
36
4.1.5.Unsur Besi (Fe)
37
4.1.6.Pengolahan Data Unsur Besi (Fe)
38
4.1.6.1.Penurunan Persamaan Garis Regresi Dengan Metode Least Square
38
4.1.6.2.Koefisien Korelasi
40
4.1.6.3.Penentuan Konsentrasi
40
4.1.7.Unsur Seng (Zn)
41
4.1.8.Pengolahan Data Unsur Seng (Zn)
42
4.1.8.1.Penurunan Persamaan Garis Regresi Dengan Metode Least Square
42
4.1.8.2.Koefisien Korelasi
44
4.1.8.3.Penentuan Konsentrasi
44
4.2. Pembahasan
46 Bab 5 Kesimpulan dan Saran
48
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1. Data Absorbansi Larutan Standar Kadmium (Cd)28 Tabel 4.2. Penurunan Persamaan Garis Regresi Untuk Penentuan Konsentrasi Unsur Kadmium (Cd) Berdasarkan Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Kadmium (Cd)
29 Tabel 4.3. Data Absorbansi Unsur Kadmium (Cd) dalam Sampel Yang Diukur Sebanyak 3 Kali
31 Tabel 4.4. Analisis Data Statistik Penentuan Konsentrasi Unsur Kadmium (Cd) Pada Air Sumur Bor
32 Tabel 4.5. Data Absorbansi Larutan Standar Tembaga (Cu)
33 Tabel 4.6. Penurunan Persamaan Garis Regresi Untuk Penentuan Konsentrasi Unsur Tembaga (Cu) Berdasarkan Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Tembaga (Cu)
34 Tabel 4.7. Data Absorbansi Unsur Tembaga (Cu) dalam Sampel Yang Diukur Sebanyak 3 Kali
36 Tabel 4.8. Analisis Data Statistik Penentuan Konsentrasi Unsur Tembaga (Cu) Pada Air Sumur Bor
36 Tabel 4.9. Data Absorbansi Larutan Standar Besi (Fe)
37 Tabel 4.10. Penurunan Persamaan Garis Regresi Untuk Penentuan Konsentrasi Unsur Besi (Fe) Berdasarkan Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Besi (Fe)
38 Tabel 4.11. Data Absorbansi Unsur Besi (Fe) dalam Sampel Yang Diukur Sebanyak 3 Kali
40
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 4.1.:Kurva Kalibrasi Standar Unsur Kadmium (Cd)
29 Gambar 4.2.:Kurva Kalibrasi Standar Unsur Tembaga (Cu)
33 Gambar 4.3.:Kurva Kalibrasi Standar Unsur Besi (Fe)
38 Gambar 4.4.:Kurva Kalibrasi Standar Unsur Seng (Zn)
42