PROMOSI PENJUALAN MELALUI JEJARING SOSIAL (Studi Deskriptif Kualitatif Promosi Penjualan melalui Jejaring Sosial Twitter pada “Coffee House Ulee Kareng”) SKRIPSI

  

PROMOSI PENJUALAN MELALUI JEJARING SOSIAL

(Studi Deskriptif Kualitatif Promosi Penjualan melalui Jejaring Sosial Twitter

pada “Coffee House Ulee Kareng”)

SKRIPSI

  

Nurul Hidayatullah

110922004

DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

  

2014

  

PROMOSI PENJUALAN MELALUI JEJARING SOSIAL

(Studi Deskriptif Kualitatif Promosi Penjualan melalui Jejaring Sosial Twitter

pada “Coffee House Ulee Kareng”)

Diajukan untuk Memenuhi Persyaratan Menyelesaikan Pendidikan Sarjana

  

(S-1) pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Departemen Ilmu Komunikasi

Nurul Hidayatullah

110922004

  

DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2014

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI LEMBAR PERSETUJUAN

  Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan oleh : Nama : NURUL HIDAYATULLAH NIM : 110922004 Departemen : ILMU KOMUNIKASI Judul : PROMOSI PENJUALAN MELALUI JEJARING SOSIAL

  (Studi Deskriptif Kualitatif Promosi Penjualan melalui Jejaring Sosial Twitter pada “Coffee House Ulee Kareng”) Dosen Pembimbing Ketua Departemen

Dr. Nurbani, M.Si Dra. Fatma Wardy Lubis, M.A.

NIP. 196108021987012001 NIP. 196208281987012001 Dekan FISIP USU Prof. Dr. Badaruddin, M.Si NIP. 19680525 199203 1 002

  

LEMBAR PENGESAHAN

  Skripsi ini diajukan oleh : Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan oleh : Nama : NURUL HIDAYATULLAH NIM : 110922004 Departemen : ILMU KOMUNIKASI Judul : PROMOSI PENJUALAN MELALUI JEJARING SOSIAL

  (Studi Deskriptif Kualitatif Promosi Penjualan melalui Jejaring Sosial Twitter pada “Coffee House Ulee Kareng”)

Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan penguji dan diterima sebagai

bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana Ilmu

Komunikasi pada Departemen Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu

Politik Universitas Sumatera Utara.

  

Majelis Penguji

  Ketua Penguji :............................................. (.........................) Penguji :............................................ (...........................) Penguji Utama :............................................. (..........................) Ditetapkan di : Tanggal :

KATA PENGANTAR

  Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena atas berkah dan rahmatnNya, penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Ilmu Komunikasi,Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Sumatera Utara (USU).

  Dalam penelitian ini peneliti tidak hanya belajar menerapkan ilmu pengetahuan yang telah diperoleh selama perkuliahan di Jurusan Ilmu Komunikasi FISIP USU, namun juga semakin belajar terutama tentang pengaruh komunikasi terhadap diri para pelakunya. Penelitian ini juga membuat peneliti semakin tertarik untuk tetap mendalami Ilmu Komunikasi di kemudian hari.

  Secara khusus, peneliti ingin mengucapkan terimakasih kepada orang tua peneliti, Ayah : Alm. Syafri Nawir dan Ibu : Hj. Nurlis, SE, suami peneliti : Ahmad Andry Mufti serta abang-abang saya yang telah memberikan dukungan moril dan materil yang sangat berarti dari segala apapun dalam penyelesaian skripsi ini.

  Saya menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai penyusunan skripsi ini sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, saya mengucapkan terimakasih kepada:

  (1) Bapak Prof. Dr. Badarudin, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.

  (2) Ibu Dra. Fama Wardy Lubis, M.A selaku Ketua Departemen Ilmu Komunikasi serta Dra. Dayana Manurung, M.Si selaku Sekretaris Departemen Ilmu

  Komunikasi atas segala bantuan yang diberikan. (3)

  Ibu Dr. Nurbani, M.Si selaku Dosen Pembimbing yang selalu memberi pengarahan dalam penulisan skripsi dan penelitian ini. (4)

  Seluruh Dosen dan staf Pengajar yang telah mendidik dan membimbing penulis selama menjadi mahasiswa di Departemen Ilmu Komunikasi FISIP USU. (5)

  Ibu Emilia Ramadhani, S.Sos, M.A selaku Dosen Pembimbing Akademik yang membantu selama perkuliahan.

  (6) Sahabat tercinta saya yaitu : Eva, Yora, Kak Dea, Tami, Tira, Reni, Liza, Kiki yang selalu memberikan bantuan, semangat dan motivasi selama perkuliahan dan proses pengerjaan skripsi.

  (7) Teman-teman stambuk 2011 Ekstensi Ilmu Komunikasi yang telah memberikan dukungan dan masukan baik kritik dan saran.

  (8) Kak maya dan Kak Icut yang telah bersedia direpotkan penulis dalam hal administrasi dan akademis.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ni masih jauh dari sempurna. Untuk itu saran dan kritik sangat diharapkan dari pembaca sekalian demi perbaikan skripsi ini. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

  Medan,Januari 2014 Peneliti Nurul Hidayatullah

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH

  Sebagai civitas akademik Universitas Sumatera Utara, saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Nurul Hidayatullah NIM : 110922004 Departemen : Ilmu Komunikasi Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas : Sumatera Utara Jenis Karya : Skripsi Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Sumatera Utara Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (Non Ekslusive Royalty- Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul:

  

PROMOSI PENJUALAN MELALUI JEJARING SOSIAL (Studi Deskriptif

Kualitatif Promosi Penjualan melalui Jejaring Sosial Twitter pada “Coffee House

Ulee Kareng”)

  Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Nonekslusif ini Universitas Sumatera Utara berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat dan mempublikasikan tugas akhir saya tanpa meminta izin dari saya selama mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik hak cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengansebenarnya.

  Dibuat di : Pada Tanggal : Yang Menyatakan

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

  

Skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri, semua sumber baik yang dikutip

maupun dirujuk telah saya cantumkan sumbernya dengan benar. Jika di

kemudian hari saya terbukti melakukan pelanggaran (plagiat) maka saya bersedia

di proses sesuai dengan hukum yang berlaku.

  

Nama : Nurul Hidayatullah

NIM : 110922004

Tanda Tangan : ...............................

  

Tanggal : ......................

  

ABSTRAK

  Penelitian ini berjudul Promosi Penjualan melalui Jejaring Sosial Twitter

“Coffee House Ulee Kareng” (diisi dengan judul terakhir yang fix dari pembimbing).

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan promosi melalui akun twitter ‘@uleekareng’ terhadap minat beli pengunjung “Coffee House Ulee Kareng”.

  Teori yang digunakan dan dianggap relevan dalam penelitian ini adalah Teori Komunikasi Massa, Media Sosial (New Media), Minat beli dan Promosi Pemasaran. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode kualitatif, yang bertujuan untuk menjelaskan sedalam – dalamnya fenomena yang berkaitan dengan promosi melalui akun twitter dan minat beli pengunjung “Coffee House Ulee Kareng”

  Subjek penelitian ini adalah pengunjung “Coffee House Ulee Kareng”yang juga mengikuti akun twitter ‘@Uleekareng2’. Teknik Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan pengamatan di sekitar subjek penelitian dan wawancara mendalam. Pengamatan dilakukan di “Coffee House Ulee Kareng” dan wawancara dengan informan juga dilakukan di tempat ini.

  Penelitian ini menemukan beberapa kesimpulan, antara lain Akun

  

‘@uleekareng’ bermanfaat untuk menyebarkan informasi produk kepada target pasar

  potensial. Interaksi dengan para pengunjung juga menimbulkan kesetian pelanggan terhadap warung kopi ini. Interaksi tersebut juga tidak jarang mendatangkan pelanggan baru. Keberadaan akun ini juga memberikan perbedaan warung kopi ini dengan warung kopi lainnya. Dan akun ini juga memberikan citra positif pengunjung terhadap warung kopi ‘uleekareng’.Minat pengunjung warung kopi ‘uleekareng’ dipengaruhi beberapa faktor antara lain lokasi strategis, tempat nyaman, makanan dan minuman terjangkau dan faktor-faktor lain yang belum diteliti dalam penelitian ini.

  

D A F T A R I S I

ABSTRAKSI i KATA PENGANTAR ii DAFTAR ISI vi DAFTAR TABEL viii DAFTAR GAMBAR ix

BAB I PENDAHULUAN

  1.1 Konteks Masalah

  1

  1.2 Fokus Masalah

  6

  1.3 Tujuan Penelitian

  6

  1.4 Manfaat Penelitian

  6 BAB II KAJIAN PUSTAKA

  2.1 Perspektif dan Paradigma Penelitian

  8

  2.2 Kajian Pustaka

  9

  2.2.1 Komunikasi

  9 2.2.1.a. Pengertian Komunikasi

  9

  2.2.2 Komunikasi Massa

  11 2.2.2.a Defenisi Komunikasi Massa

  11 2.2.2.b Karakteristik, Fungsi dan Efek Komunikasi Massa 12 2.2.2.c Hambatan Dalam Komunikasi Massa

  15 2.2.2.d Komunikasi Bermedia

  16

  2.2.3 Media Baru (New Media)

  17

  2.2.4 Social Media

  20

  2.2.4 Social Media Populer

  24

2.2.5 Twitter

  30

  2.2.6 Komunikasi Pemasaran

  33

  2.2.6.Bauran Komunikasi Pemasaran

  33

  2.2.7 Promosi Penjualan

  36 2.2.7.a Tujuan Promosi Penjualan

  39

  2.3. Model Teoritik

  40

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

  3.1 Metode Penelitian

  41

  3.2 Objek Penelitian

  41

  3.3 Subjek Penelitian

  41

  3.4 Teknik Pengumpulan Data

  42

  3.5 Teknik Analisis Data

  42 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

  4.1 Proses Pengumpulan Data

  45

  4.1.1Tahap Pengumpulan data

  45

  4.1.2 Tahap Analisa data

  45

  4.2 Deskripsi Lokasi Penelitian

  45

  4.2.1Profil Singkat Kota Medan

  45

  4.2.2 Profil Coffee House Ulee Kareeng

  47

  4.2.2 Budaya Ngopi di Indonesia

  52

  4

  .3 Hasil Pengamatan dan Wawancara

  56

4.4 Pembahasan 79

  4.4.1 Promosi coffee house ‘uleekareng’ melalui akun Twitter 80

BAB V PENUTUP

  5.1 Kesimpulan

  84

  5.2 Saran

  85 DAFTAR PUSTAKA

  

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR 1 JENDELA JOHARI

  20 GAMBAR 2 KERANGKA ANALISIS

  30 GAMBAR 3 FOTO INFORMAN 1

  42 GAMBAR 4 FOTO INFORMAN 2

  45 GAMBAR 5 FOTO INFORMAN 3

  48 GAMBAR 6 FOTO INFORMAN 4

  50