Uji Efek Ekstrak Etanol Majakani (Quercus infectoria G. Olivier) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus Putih Yang Diinduksi Aloksan

  UJ JI EFEK K EKSTR RAK ET TANOL MAJAK KANI ( ( livier) T TERHAD DAP Quercus s infector ria G. O

  PENU URUNAN N KAD DAR GLU UKOSA A DA ARAH T

  IKUS PU UTIH Y YANG DIINDU UKSI AL LOKSA AN SKRIPS SI OLEH : EVI SU USI YANT TI SOLIN N NI

  IM 10152 24070 PR ROGRAM M EKST TENSI S SARJAN NA FARM MASI FAKUL LTAS F ARMAS SI UNIVE ERSITA AS SUMA ATERA UTARA A MEDA AN 2013

  UJ ( Q

  Diaju

  Quercus PENU DA ukan untuk gelar

  ROGRAM UNIVE K EKSTR s infector

  URUNAN ARAH T DIIND k melengka Sarjana Fa Univers EVI SU NI M EKST FAKUL ERSITA RAK ET ria G. Ol

  N KAD

  IKUS PU UKSI A SKRIPS api salah sa armasi pad sitas Suma OLEH USI YANT

  IM 10152 TENSI S LTAS F AS SUMA MEDA 2013 TANOL livier) T DAR GLU UTIH Y ALOKSA

SI

atu syarat u da Fakultas atera Utara

  

:

TI SOLIN

24070

PR JI EFEK

  SARJAN ARMAS ATERA AN MAJAK ERHAD UKOSA YANG AN untuk mem s Farmasi N NA FARM SI UTARA KANI DAP A mperoleh MASI A

  PENGESAHAN SKRIPSI UJI EFEK EKSTRAK ETANOL MAJAKANI ( Quercus infectoria G. Olivier) TERHADAP

  PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH YANG DIINDUKSI ALOKSAN OLEH: EVI SUSI YANTI SOLIN NIM 101524070

  Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara

  Pada Tanggal : 15 Juni 2013 Pembimbing I, Panitia Penguji, Dr. Kasmirul Ramlan Sinaga, M.S., Apt. Prof. Dr. Karsono, Apt.

  NIP 195504241983031003 NIP 195409091982011001 Pembimbing II, Dr. Kasmirul Ramlan Sinaga, M.S., Apt.

  NIP 195504241983031003 Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt. Drs. Saiful Bahri, M.S., Apt.

  NIP 130 935 857 NIP 195208241983031001 Dra. Suwarti Aris, M.Si., Apt.

  NIP 195107231982032001 Medan, Juni 2013 Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara Dekan, Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.

  NIP 195311281983031002

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena limpahan rahmat, kasih dan karunianNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul ”Uji Efek Ekstrak Etanol Majakani (Quercus infectoria G. Olivier) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus Putih Yang Diinduksi Aloksan”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk Sumatera Utara.

  Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi USU Medan yang telah memberikan fasilitas sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan. Bapak Dr. Kasmirul Ramlan Sinaga, M.S., Apt., dan Bapak Dr.

  Edy Suwarso, S.U., Apt., selaku pembimbing yang telah memberikan waktu, bimbingan, dan nasehat selama penelitian hingga selesainya penyusunan skripsi ini serta kepada Ibu Marianne, S.Si, M.Si., Apt., selaku penasehat akademis yang telah memberikan bimbingan kepada penulis. Bapak Prof. Dr.

  Karsono, Apt., Bapak Drs. Saiful Bahri, M.S., Apt., dan Ibu Dra. Suwarti Aris, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Kepada Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU yang telah mendidik selama perkuliahan serta Ibu kepala Laboratorium Farmakologi yang telah memberikan bantuan dan fasilitas selama penulis melakukan penelitian.

  Penulis juga mengucapkan terimakasih dan penghargaan yang tiada terhingga kepada Ayahanda dan Ibunda tercinta, T. Solin dan D. boru Sinaga, yang tiada hentinya berkorban dengan tulus ikhlas bagi kesuksesan penulis, juga kepada Abang Jamardi Solin, Adik Octa Solin dan Benhard Solin yang selalu setia memberi doa, dukungan dan motivasi selama melakukan penelitian.

  Penulis menyadari skripsi ini masih belum sempurna, oleh karena itu diharapkan kritik dan saran yang membangun untuk penyempurnaannya. kefarmasian.

  Medan, Juni 2013 Penulis

  Evi Susi Yanti Solin NIM 101524070

                             

   

  UJI EFEK EKSTRAK ETANOL MAJAKANI ( Quercus infectoria G. Olivier) TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH YANG DIINDUKSI ALOKSAN ABSTRAK

  Penderita penyakit diabetes mellitus di Indonesia menduduki urutan keempat terbesar di dunia setelah India, Cina dan Amerika serikat. Diabetes mellitus merupakan penyakit metabolik yang disebabkan karena gangguan produksi insulin. Kurangnya jumlah dan daya kerja insulin menyebabkan glukosa tidak dapat dimanfaatkan oleh sel sehingga terakumulasi dalam darah. Diabetes mellitus dapat menjadi penyebab aneka penyakit seperti hipertensi, stroke, jantung koroner, gagal ginjal, katarak, dan lain-lain. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol darah tikus yang telah diinduksi aloksan.

  Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan tikus putih jantan Galur Wistar, berat badan 150-200 gram. Semua tikus dibuat diabetes dengan menggunakan Aloksan dosis 125 mg/kg BB secara intraperitonial. Kelompok I diberi suspensi CMC Na 0,5%, kelompok II, III dan IV masing-masing diberi Ekstrak Etanol Majakani (EEM) dosis 50, 100 dan 200 mg/kg bb, kelompok V diberi suspensi metformin dosis 50 mg/kb bb. Perlakuan diberikan satu kali sehari selama 19 hari. Pengukuran kadar glukosa darah dilakukan pada hari ke- 1, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17 dan 19. Hasil pengukuran Kadar glukosa darah (mg/dl) yang di peroleh dianalisis secara statistika menggunakan metode Statistical Product and Service Solution (SPSS) versi 18.00.

  Ekstrak etanol majakani mempunyai efek penurunan kadar glukosa darah terhadap tikus yang diinduksi aloksan. Rata-rata pengukuran KGD untuk EEM dosis 50 mg/kg bb turun menjadi 115,6 mg/dl, dosis 100 mg/kg bb turun menjadi 101,16 mg/dl dan dosis 200 mg/kg bb turun menjadi 99,3 mg/dl. Maka dapat disimpulkan bahwa Ekstrak Etanol Majakani dosis 200 mg/kg bb memberikan efek penurunan terhadap kadar glukosa darah yang paling baik dibandingkan Ekstrak Etanol Majakani dosis 50 mg/kg bb dan dosis 100 mg/kg bb. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa esktrak etanol majakani dosis 200 mg/kg bb tidak memberikan perbedaan yang nyata dengan metformin dosis 50 mg/kg bb dalam menurunkan kadar gula darah tikus yang diinduksi aloksan.

  Kata kunci: Ekstrak etanol majakani (Quercus infectoria G. Olivier), diabetes mellitus, kadar glukosa darah, aloksan.

  TEST OF EFFECT ETHANOL EXTRACT OF MAJAKANI ( Quercus infectoria G. Olivier) TO DECREAS BLOOD GLUCOSE LEVELS IN

ALOXAN INDUCED WHITE RAT ABSRACT

  The amount of diabetes mellitus patients in Indonesia takes the fourth place in the world after India, China and the United States. Diabetes mellitus is a metabolic disease caused by impaired insulin production. Lack of resources and the amount of insulin causes glucose can not be used cells and therefore accumulates in the blood. Diabetes can be cure various disease such as hypertension, stroke, coronary hearth disease, kidney failure, cataracts, etc. The aim of this study was to evaluate the effect of ethanol extract of majakani (Quercus infectoria G. Olivier) to decrease blood glucose levels of rat that

  This study was carried on white male Wistar rats, with using weight 150-200 grams. All rats made diabetic using aloxan 125 mg/kg bw intraperitonially. 30 rats were divided into 5 groups, each group consisted of 6 rats. Group I was given suspension CMC 0.5%, group II, III and IV were each given ethanol extract of majakani dose 50, 100 and 200 mg/kg bw, group V was given suspension metformin 50 mg/kg bw. The treatment was done once a day for 19 days. Blood glucose level was measured on day 1, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17 and 19. The blood glucose measurement results (mg/dl) were analyzed statistically using SPSS method 18.00.

  Ethanol extract of majakani has effect in decreasing blood glucose level in alloxan-induce rat. The mean of blood glucose measurement dose 50 mg/kg bw to 115.6 mg/dl, a dose of 100 mg/kg bw to 101.16 mg/dl and a dose of 200 mg/kg bw to 99.3 mg/dl. Therefore ethanol extract of majakani dose 200 mg/kg bw gave the better effect in decreasing blood glucose level than dose 50 mg/kg bw and 100 mg/kg bw. The results of statistical tests showed that ethanol extract of majakani seeds dose of 200 mg/kg bw did not give a significant differences with metformin dose of 50 mg/kg bw in lowering blood glucose levels of rats induced alloxan.

  Keywords: Ethanol extract of majakani (Quercus infectoria G. Olivier), diabetes mellitus, blood glucose level, alloxan.

   

  DAFTAR ISI

  Halaman JUDUL .............................................................................................. i PENGESAHAN SKRIPSI ................................................................ iii KATA PENGANTAR ...................................................................... iv ABSTRACT ...................................................................................... vii DAFTAR ISI ..................................................................................... viii DAFTAR TABEL ............................................................................. xi DAFTAR GAMBAR ........................................................................ xii DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................... xiii BAB I PENDAHULUAN .............................................................

  1 1.1 Latar Belakang .............................................................

  1 1.2 Perumusan Masalah .....................................................

  5 1.3 Hipotesis .......................................................................

  5 1.4 Tujuan Penelitian .........................................................

  5 1.5 Manfaat Penelitian .......................................................

  5 1.6 Kerangka Pikir Penelitian ............................................

  6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................

  7 2.1 Uraian Tumbuhan .........................................................

  7 2.1.1 Proses pembentukkan gal ....................................

  7

  2.1.2 Karakteristik makroskopik gal ............................

  8 2.1.3 Karakteristik mikroskopik gal .............................

  8 2.1.4 Kandungan kimia majakani .................................

  9 2.1.5 Kegunaan majakani .............................................

  9 2.2 Simplisia dan Ekstrak ...................................................

  10 2.2.1 Simplisia ..............................................................

  10 2.2.2 Ekstrak ................................................................

  10 2.3.1 Pengertian diabetes mellitus ................................

  12 2.3.2 Penyebab penyakit diabetes mellitus ..................

  12 2.3.3 Pankreas ..............................................................

  15 2.3.4 Patogenesis diabetes mellitus ..............................

  15 2.3.5 Klasifikasi diabetes mellitus ...............................

  16 2.3.5.1 Diabetes mellitus tipe 1 ..........................

  16 2.3.5.2 Diabetes mellitus tipe 2 ..........................

  17 2.3.5.3 Diabetes mellitus gestasional .................

  17 2.3.5.4 Diabetes mellitus tipe lain ......................

  18 2.3.6 Diagnosis diabetes mellitus ................................

  18 2.3.7 Gejala penyakit diabetes mellitus .......................

  19 2.3.8 Komplikasi diabetes mellitus ..............................

  20 2.3.9 Manajemen pengobatan diabetes mellitus ..........

  20 2.4 Kadar Glukosa Darah ...................................................

  23 2.4.1 Sumber glukosa darah .........................................

  23

  2.4.2 Faktor yang mempengaruhi kadar glukosa darah

  25 2.5 Insulin ...........................................................................

  26 2.6 Aloksan Sebagai Diabetogen .......................................

  27 BAB III METODE PENELITIAN ...................................................

  32 3.1 Alat dan Bahan .............................................................

  32 3.1.1 Alat-alat ...............................................................

  32 3.1.2 Bahan-bahan ........................................................

  32 3.3 Penyiapan Bahan ..........................................................

  33 3.3.1 Pembuatan suspensi CMC 0,5% .........................

  33 3.3.2 Pembuatan larutan induksi aloksan .....................

  33 3.3.3 Pembuatan suspensi metformin ..........................

  33 3.4 Pengujian Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah .......

  34 3.4.1 Penggunaan blood glucose test meter .................

  34 3.4.2 Pengukuran kadar glukosa darah ........................

  34

  3.4.3 Pengujian efek ekstrak etanol majakani terhadap Penurunan KGD tikus yang diinduksi aloksan ...

  35 3.5 Analisis Data ...............................................................

  36 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................

  37 4.1 Hasil Uji Farmakologi ..................................................

  37 4.2 Hasil Pengujian Antidiabetes .......................................

  38 4.2.1 Pengaruh induksi aloksan terhadap KGD tikus ..

  39 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................

  48 5.1 Kesimpulan ...................................................................

  48

  5.2 Saran .............................................................................

  48 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................

  49 LAMPIRAN ..............................................................................

  55

  DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

4.1 Hasil rata-rata KGD tikus setelah puasa selama 18 jam ...

  38

  4.2 Hasil uji Anava KGD puasa tikus sebelum diinduksi aloksan dosis 125 mg/kg bb ..............................................

  39

  4.3 Hasil rata-rata KGD tikus setelah diinduksi aloksan dosis 125 mg/kg bb ....................................................................

  40 4.5 Hasil analisis data AUC ....................................................

  43 4.6 Hasil analisis data AUC berdasarkan SPSS .....................

  44

  4.7 Hasil perhitungan AUC berdasarkan uji beda rata-rata Duncan ..............................................................................

  45

  DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1.1 Kerangka pikir penelitian .................................................

  6 2.1 Struktur molekul aloksan ..................................................

  27

  4.1 Grafik yang menunjukkan KGD setelah perlakuan pada Masing-masing kelompok ................................................

  43 4.2 Grafik hasil analisis data AUC setiap perlakuan ..............

  44