Analisis Faktor Faktor yang Memengaruhi Permintaan Teh Indonesia di Pasar Domestik 1
Yobe.Ilf
r$o-2
tuli2Or3
.. i
:
DAFTARISI
TIPE PERTUMBUHAN IYILYATI P.ANTAI TIMUR, DATARAN TINGGL
PANTAI BARAT, DAN NIAS TAHUN 2001-2011
Elvis F. Purba
1-12
'
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI EKSPOR KOPI
1}iZ5
INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL
lusmer Sihotang
PEMASARAN DAN NILAI TAMBAH'II(AtrI{ FORA-PORA (Ponttius Binotatus)
KECAMATAN BAI$I RAIA, KABUPATEN FIT.'MBANG HASUNDUTAN
PROVINST SUMATERA UTARA
Mangasa $inurat
Rusliaman Siahaan
2ffi
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI
INDEKS HARGA SA}IAM GABUNGAN DI DURSA EFEK INDONESIA
Wenti Elisa Panggabean
49-59
Maiu. P. LTobing
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENG"ERUIil. CAP N AL FLIGI{T
DI INDONESTA
ffi-n
Kristian Novanolo Zaluchu
Rafflee D, Tampubolon
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGABTJHI PERMINTAAN TE}I
INMNESIA DI PASAR DOMESTTK
Dame Esther Mastina
Hutabarat
l
!
I
fi
$
I
MENGtr.SAHKAT\$
Salinan / fatoaopi osesuai
dengan'
{esi!nye.
M
Fakttdb €xF;r#*xt
Universitas
l-l
i{,$P iiiomsy:; nsri.,
ffieir effi=V
72{5
IURhIffi EKONG,IiftF"DAN BI S NIS' NOilIMEN SEN
I
Volumb'IVNo:2
IdIi 2013
ISSN 208G6879
Ketua DewanRedakei
Dr. Charles D.KMarpaungSE., MBA.
(OHahoma State Llnioersity-Unioersitas Pelitn Harapan - l-Inipersitas HKBP Nommensen)
Angota Dewan Redalci
Dr. h. ParulianSimanjuntak, MA.
(Nartleastun Unio*sity, Boston - Uniorsitas HKBP Nommanxn)
Dr. T. SiholNababan,SE., M.Si.
(Uniorsitas Diponegoro - Uniaersitas:Ffi{BP Nontmensot)
DewanPeirasehat, r,
]end. TM (Purn) LuhutB- Pandjaitan,MPA.
I.etFn (turn) Agus Wijoyo
Prof. Dr. Ir. Buniaran9ragih, M.Ec.
Drs.
Martuasitoflii
Dr. Ir. fongkers Tampubolon"
(Georg- August Uniaersitat
lvlSc.
":#:f;ft!;*n1*t
HKBP,Nornmen#n)
Prof. Dr.Ir. Mangarl{Tdmbunan I
(Unioersity of Minrcsota -IPB ilmul)
Dr. Pos N.
.
.
,
.,
Hutabarat
,
(Michigan State UnionsiA - Dqt Putahanm)
Prof. Dr. Suahasil Nazara
(Uniaersity of lllinois, Urbffia - Ul)
Prof. Dr. ddlerEI. Manurung
(Sampoerna School Of Bussines - Iakarta),
Dr. TulusTambunan
(Er amus Unioercity Netherlnnit)
Dr. Ferdinan Nainggolan
(Ul
-
Praktisi)
Dr. EdisonHulu
(UI - Bapepam)
Dr. RobertSimanjuntak
'
';.
'
runiwrsity of Biriningham -Ul)
Dr. TarmidertSitorus
Dr. SriAdiningsih
(Uniwrcity of lllinois -UGM)
Dr. Hariyanto
(La Tr ob e Unht er sity, Ausf alia)
tl-
Kantor Pu# Kaiian Ekonomi & Bisis
Fakultas Ekonofd Universitas HKBP Nomm
Alamat
No.
4,{
Medan Sumatera Utara
Sutomo
[.
Telp : (061 ) 45?2922; 45?2831.. ; 4fiffi35 / F ax (ffi 1 I .r51{3r
Websib: http: / / www.nonmensen org/ Emafli ts-nrUiUilnqnf,tfflG[
Petunjuk Bagi Penulis
Terdapat Pada Bagian Akhir lumal Ini
Harga Jurnal Rp. 20.000,- (umum) dan Rp. 10.000,- (matnsiswa)
l
fsC Elmsni dr Eb
V'L*
IV
filoz
lfi !f3
72
.ANAIJSIS FAICT{N-TAXn(I. YAITTG ME}{ENGANUHI ?DTTINTAAN
INIX)I{ESIA DI PA,SAR, TXN,IESTIK
:
Fakultas
j
i:
..
:
:',
Tffi
f,bkfildinallntaba*
Ekgrmi Lhiyersitas
Fff(BP Nmrmmsen
1
This rcxardt.ahq.s to shtdy tl* fuct-t tlut afect tlu defiand for lndonesian tea in
the ilomestic ffi$ket. The data uvi is tlre titry sq.ries doto in 7998-2072, atwlysis by a
moilel of multiple linear regression eguations were estimated W ECM (Error Conection
Model) using Eoiaw o. 5.0..
lpilorw.sian tea ilanwil in the ilomestiq,ryqrfut puitloely conqlated with thc price
.
of tea in the doncstic mmlcet, tlu number of ltouselnlds in Inilonesia and rcal GDP
capttf, lnilonuia, but negatioely correlated with tlv pnc, of *gar and the price of
i
lndonesian g$9e
pr
,i71.
the daryestic 14ryflst""The yos!.tiug
Vtlt,$ fu cfficient
oariahle of tea
price shupeit thalingeasirig in tlrc price of tia db* not rtduce tle dennnd for tea in the
domestic'market, since householils ututld not be pmticulnrly reduct thefu freryenq of
in prices will not malce
conwming tea whilc i{s price in&ease, or
the houxhatil inoense'fru fiepary of conltming tef,: |the positioe,sign on'the rumber of
househoWs in Inilonesia md real GDP
capita Indonesia *plained thnt the increase in
thenumber of hou,*holds mdpl capitaincomeinlnilonesinwillincrease the demandfor
coftoersely,
g
Inilonesiai'tea. lncteasing inl income per captta allws'hoasehoW to'sutitch of
" choice/tasteu to the tVW of teafuith ahigher,ryaAry (premium tea).lt is also found in the
short-term perid. \-hrc negatht/ tign on the oariable yTice of cofee in Indones,ia shou:s the
s'trbstitutes relationshipbetit'em tea and coffie; tlentgattoe relationship futween the price
of sagarwitfudemnnd of tea, theoretically abit diffadt to aploin since the cotnplanentary
relationship between tea anil fligal. Howeoer, thk negatioe relationship can be expl.ained
by taking into existing consutners beluoiorthat reducing the consumption of sugar for
healthy reason, or did not want to hose "the real taste of tean , maile them tend to dink
teawithout sugar.
Therefore, the poliry at .the leoel of Vroduction and processing of Indonesia tea
should be aimed at intensification yograms in increasing yoiluctivity, imprwing tle
quahry of tua oariants to improoe contpetitioauss.by explwing the potential domestic
m.arlret, as well as performing thc marketing mix
Keynoorils: lndo!rcstary tea, domestic ryarle|,GD} prgmium tea,long
try4
short tetm
1. PENDAIII,JLUAN
Teh (Camelia sinensiry' berasal dari Asia Selatan dan Asia Timur, tetapi lebih
banyak dikembangkan di negara-negara tropis dan sub tropis. Tehmenghendaki
suhu udara optimal antara 1y - 25€ yang dan diikuti oleh cahaya matahari
yang'cerah dan kelembaban relatif p.ada siang hari tidak kurang dari7}% dengan
curah hujan yang tinggl dan merata sepaniang tahun. Pada ketinggian 600 - 1000
n ee{ {r. {ry
p-=+r-L-* 'la--t.J--
FryyW
?U
h$t talftrtrt #h dapat ftanbufr gan memfurft
.
'
uar IIIi\rlI !h\hl\n"}
ri.,,
9, , ,F .f
.i
an
4as#
\*ri rD rr\L\*rsrr **a+
Tas,^man teh perh; ;L"ti
ke \ndonena tahun lt$r, berupa,bi[
"t*"ritanaman hias. Teh hnis A,ssam
ft4. etr'i fe.nsns. cfan diranam sehagal
'i::' '-1- " ', .i,---c-+t ,zitti otit r,..irna:cr*ua &c{tui ftf{ &n di {dftdfit a reO*
;
-**ii
im fth Cina ffira be*qg; dd;"fi;d; ffi
lanbungpialq
[aya )lonocn
Snt *,]ek
nniVoiihc.xrap1 *oS.4*1nr., .rnl, .;rJ ?,o.t--o;I ,-,,,on
sqtuld seiak hhun lgJD_denaan dilraryunnva pP*ebuD?n trD nr ,:un;ns*,. *s
$rmaera Utara (-ft di S. *enai dkk. 2m0).
rr-i I ri .. r r-r . . r t rQ,: ,]i .,, fi,Xl"_Elh$";1,*li*sa.L.;*qfii.e4g,ra:
,A.e€e-?a
qs
atygt
ilehrr"nii"o"r*,
S.rtan le,9ia, f
ssqa uta$r!
Kenya, Sri [r,nka" dan Vietniigl, srJd'trilgkan Indonesia
.r':.1 ?:4
china rndra
-ell"qtrpafi u/i b,n Wy
64
r
Tabel 1. Produksi dan Pertumbuhan Negara produsen utama Teh Dunia
, tfs$rer, ,t
;
at
*'J
re lr*..-a.c.an{
lNsF*a Imt4tlffi I N, ,J ry J
|.,.
) rrtrznlt,ncfi1 r uqw) l i4jg)1 1y,t M') t qnnnnl Dtx r
[r"at" I %4.00 | ol ro ] sts.ro I reso | %zta I gzo.sol o.or I
t
fgasa f t4.,xi1 f$.w i
:s'ts.zu
'dr4.64J
I4donesia
. t!.: nr,.d .,
156.00
r4;!i f.*
-
i'
,,'J,a9.jii'|''"d1g.g{i ,F''"e6y.g*,f :-" t' ;u,'AE*
ti6:itv
f
'-- '
,tyi,2ll
(0.04)
rilgj-:
T*3erupaYm komoditi yang cukup penting sebagai sumber devisa,
a-,_
$At? EPmillX,
:-.F .i,.fParrpfltnnqan +ae?r,eblqrrl rq,*,+:J:*r
'
;{lr{]fltrP}
T*..-:,
mengrngatkonsum5r teh per xaprra muuiresra lhasrrr rcnud\ uruuiuirig rr-r.5,r*
konsumsi di negara penghasil lainnya. Kuwait bmyata paring tingg t"*,rii"i
: , ii' :j i- :; -. jn. ,'i r ."iyr i wu.*;tr;i^ui,: lril
' ,' i.,
3r1g Ji;itnhJ'"** iL,.a.*U: gry
kflogram per ahun, warga lrlandia'konsumsi rehnfi per'l&pia
-"rropilryTs
Per.tahuru,afe1rys91 qrgqgke{rqumqi eh rata-rata *"."p3i 2,2 ldl{ram pe;
ii$ tirifUrufya" fur&l '$i$$;1,Gr*uii*i'iiJli .*ti;J*l,ii,i,o,ii.,l**,o;t1, "," ,. ,],,,r;,
.tfiJnu
'|onsumsi
teh warga'Inggds Eii tmrunnya *or"updi'r,9 tg*ae"g" pot"#
konsumsi teh naik per tahunnya *or"upui o6 kilogam p"r"ruh;;
1.
. .,,,
.ty,*'-nr.-tu
#;;;;
leyrni[,uux&rfrlilaigg{,] apg^a
-u**,*r1gt1.ta1aui*o
hanya menduduki peri'ngkat
11 dim;na konsumsi tut pu, kapita pu.-tunu"r,yJ
'
}
DheFcrh-ll..rbls
fnnya sek*arqt lcil"fqq'*-'Elc'n China neg1' yug silg aicbutrurfrrdi
awal budaya mfutm g hry. sqduduki perindiat 12 d€ngarl kqrsunrsi O7
kilogram per tafmr dur Indce*r hanya merrduduki peringtat 19 dengan
konsuosi,per kryihqfa pertmb'ulwr 025 kilognq per tatnn- twww.irrea@
2sI2)
Penyusuhn lahan
teh darirhhun ke tahun yang besarannya
,1 per_sen sampi,2 persen, brutama teriadi pada,lahan,perkebunan bh
rakyat ,sebagian besar beralih f.ungsi nreniadi lahan non perkebunaru dan
jenis hnamanr: menjadi lahan
sebagian lairurya
hortikultura atau tanaman tahunan seperti sawit dan karet yang diariggp lebih
prospektif. Selain itu, penurunan produktivitas'teh iuga,disebabkaa rendahnya
kualitas bibit, serangan hagra penyakit, dan rendahnya pendapatan petani teh
raky"at Di bngah,menurunnya prodUktivitae bh nasional, pe,rmintaen al€n teh
:dari dalam negeri. dan luar,rregen terhadap Indonesia,mat ini
iustru,naik dua kali
lipat, karena pertumbuhan kelas menengaf di China dan India yang mendorong
peningkatan konsumsi blL
, , Berdasarkan data dari Dew.an Telr Indonesia, produlBj teh di Indonesia
turun dari 150O00 ton/tahun menjadi.12Q.000 ton/tahun. Saat ini sebagian besar
,@h Indsresia,yang merriliki kualitas badus diekspor ke luar negpn, sementara,
uusy,arakat Indoresia se-ndiri iustru mengilr-tPorrteh yang kualitasnya tebih buruk
daripada teh yang diekspor. Dalam,setatrun, Indonesia blah mcrgir-rpor 25.000
ton btt (Anonymus, 2072\.
. .
Tabell*
Luas Areal Tananl jumlah Produksi, Ekspor dan Impor Teh Indonesia
-2(n1
Uraian
Luas ArealTanam (Ha)
20'J7
axB
133.7U
127.712
w
2010
zIll
7?3.5M 722.898 123.q38
Produksi fTon)
l.fi.6?3 153.971 L56.901 1ffi.ffi4 rsn,.776
Ekspor ffon)
83.658
96.2W
92305 87.101 v5.4fi
Impor ffonl
11.855
11.990
12.537
18.198
27.138
Sumben Direktorat jenderal Perkebunan, 2013
Mengingat masih rendahnya kuantitas dan pertumbuhan konsumsi teh di
dalam negeri sementara tingkat produksi walaupun fluktuatif
menurun, disisi lain i-po. teh justru meningkat dari tahun ke tahurU maka selain
mengupayakan peningkatan ekspor di pasar internasional sebagai sumber devisa,
iuga diperlukan berbagai kebijakan untuk mendorong peningkahn permintaan
teh di pasar domestik. Dengan peningkatan konsumsi per kapita teh, maka bagi
Indonesia yang megdliki pendudqk.beq4r, brbuka peluang yang cukup besar
bagi permintaan dalam negeri. Dalam kaitan uraian tersebut, yut s meniadi
I
E*tirsE;*rs*}ffi'*ffi
perhnyqan adalah faktor-faktor apa yang memensar#hi F"twinta.np trh dipawr
'.,:
.,4+rnq{tl'",?:i'
'1
Dalam perFlasan teori perntnfaan ttalam bon ntikrodxoncnu, UmuUUr
tphFsaFa fal
r$o-2
tuli2Or3
.. i
:
DAFTARISI
TIPE PERTUMBUHAN IYILYATI P.ANTAI TIMUR, DATARAN TINGGL
PANTAI BARAT, DAN NIAS TAHUN 2001-2011
Elvis F. Purba
1-12
'
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI EKSPOR KOPI
1}iZ5
INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL
lusmer Sihotang
PEMASARAN DAN NILAI TAMBAH'II(AtrI{ FORA-PORA (Ponttius Binotatus)
KECAMATAN BAI$I RAIA, KABUPATEN FIT.'MBANG HASUNDUTAN
PROVINST SUMATERA UTARA
Mangasa $inurat
Rusliaman Siahaan
2ffi
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI
INDEKS HARGA SA}IAM GABUNGAN DI DURSA EFEK INDONESIA
Wenti Elisa Panggabean
49-59
Maiu. P. LTobing
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENG"ERUIil. CAP N AL FLIGI{T
DI INDONESTA
ffi-n
Kristian Novanolo Zaluchu
Rafflee D, Tampubolon
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGABTJHI PERMINTAAN TE}I
INMNESIA DI PASAR DOMESTTK
Dame Esther Mastina
Hutabarat
l
!
I
fi
$
I
MENGtr.SAHKAT\$
Salinan / fatoaopi osesuai
dengan'
{esi!nye.
M
Fakttdb €xF;r#*xt
Universitas
l-l
i{,$P iiiomsy:; nsri.,
ffieir effi=V
72{5
IURhIffi EKONG,IiftF"DAN BI S NIS' NOilIMEN SEN
I
Volumb'IVNo:2
IdIi 2013
ISSN 208G6879
Ketua DewanRedakei
Dr. Charles D.KMarpaungSE., MBA.
(OHahoma State Llnioersity-Unioersitas Pelitn Harapan - l-Inipersitas HKBP Nommensen)
Angota Dewan Redalci
Dr. h. ParulianSimanjuntak, MA.
(Nartleastun Unio*sity, Boston - Uniorsitas HKBP Nommanxn)
Dr. T. SiholNababan,SE., M.Si.
(Uniorsitas Diponegoro - Uniaersitas:Ffi{BP Nontmensot)
DewanPeirasehat, r,
]end. TM (Purn) LuhutB- Pandjaitan,MPA.
I.etFn (turn) Agus Wijoyo
Prof. Dr. Ir. Buniaran9ragih, M.Ec.
Drs.
Martuasitoflii
Dr. Ir. fongkers Tampubolon"
(Georg- August Uniaersitat
lvlSc.
":#:f;ft!;*n1*t
HKBP,Nornmen#n)
Prof. Dr.Ir. Mangarl{Tdmbunan I
(Unioersity of Minrcsota -IPB ilmul)
Dr. Pos N.
.
.
,
.,
Hutabarat
,
(Michigan State UnionsiA - Dqt Putahanm)
Prof. Dr. Suahasil Nazara
(Uniaersity of lllinois, Urbffia - Ul)
Prof. Dr. ddlerEI. Manurung
(Sampoerna School Of Bussines - Iakarta),
Dr. TulusTambunan
(Er amus Unioercity Netherlnnit)
Dr. Ferdinan Nainggolan
(Ul
-
Praktisi)
Dr. EdisonHulu
(UI - Bapepam)
Dr. RobertSimanjuntak
'
';.
'
runiwrsity of Biriningham -Ul)
Dr. TarmidertSitorus
Dr. SriAdiningsih
(Uniwrcity of lllinois -UGM)
Dr. Hariyanto
(La Tr ob e Unht er sity, Ausf alia)
tl-
Kantor Pu# Kaiian Ekonomi & Bisis
Fakultas Ekonofd Universitas HKBP Nomm
Alamat
No.
4,{
Medan Sumatera Utara
Sutomo
[.
Telp : (061 ) 45?2922; 45?2831.. ; 4fiffi35 / F ax (ffi 1 I .r51{3r
Websib: http: / / www.nonmensen org/ Emafli ts-nrUiUilnqnf,tfflG[
Petunjuk Bagi Penulis
Terdapat Pada Bagian Akhir lumal Ini
Harga Jurnal Rp. 20.000,- (umum) dan Rp. 10.000,- (matnsiswa)
l
fsC Elmsni dr Eb
V'L*
IV
filoz
lfi !f3
72
.ANAIJSIS FAICT{N-TAXn(I. YAITTG ME}{ENGANUHI ?DTTINTAAN
INIX)I{ESIA DI PA,SAR, TXN,IESTIK
:
Fakultas
j
i:
..
:
:',
Tffi
f,bkfildinallntaba*
Ekgrmi Lhiyersitas
Fff(BP Nmrmmsen
1
This rcxardt.ahq.s to shtdy tl* fuct-t tlut afect tlu defiand for lndonesian tea in
the ilomestic ffi$ket. The data uvi is tlre titry sq.ries doto in 7998-2072, atwlysis by a
moilel of multiple linear regression eguations were estimated W ECM (Error Conection
Model) using Eoiaw o. 5.0..
lpilorw.sian tea ilanwil in the ilomestiq,ryqrfut puitloely conqlated with thc price
.
of tea in the doncstic mmlcet, tlu number of ltouselnlds in Inilonesia and rcal GDP
capttf, lnilonuia, but negatioely correlated with tlv pnc, of *gar and the price of
i
lndonesian g$9e
pr
,i71.
the daryestic 14ryflst""The yos!.tiug
Vtlt,$ fu cfficient
oariahle of tea
price shupeit thalingeasirig in tlrc price of tia db* not rtduce tle dennnd for tea in the
domestic'market, since householils ututld not be pmticulnrly reduct thefu freryenq of
in prices will not malce
conwming tea whilc i{s price in&ease, or
the houxhatil inoense'fru fiepary of conltming tef,: |the positioe,sign on'the rumber of
househoWs in Inilonesia md real GDP
capita Indonesia *plained thnt the increase in
thenumber of hou,*holds mdpl capitaincomeinlnilonesinwillincrease the demandfor
coftoersely,
g
Inilonesiai'tea. lncteasing inl income per captta allws'hoasehoW to'sutitch of
" choice/tasteu to the tVW of teafuith ahigher,ryaAry (premium tea).lt is also found in the
short-term perid. \-hrc negatht/ tign on the oariable yTice of cofee in Indones,ia shou:s the
s'trbstitutes relationshipbetit'em tea and coffie; tlentgattoe relationship futween the price
of sagarwitfudemnnd of tea, theoretically abit diffadt to aploin since the cotnplanentary
relationship between tea anil fligal. Howeoer, thk negatioe relationship can be expl.ained
by taking into existing consutners beluoiorthat reducing the consumption of sugar for
healthy reason, or did not want to hose "the real taste of tean , maile them tend to dink
teawithout sugar.
Therefore, the poliry at .the leoel of Vroduction and processing of Indonesia tea
should be aimed at intensification yograms in increasing yoiluctivity, imprwing tle
quahry of tua oariants to improoe contpetitioauss.by explwing the potential domestic
m.arlret, as well as performing thc marketing mix
Keynoorils: lndo!rcstary tea, domestic ryarle|,GD} prgmium tea,long
try4
short tetm
1. PENDAIII,JLUAN
Teh (Camelia sinensiry' berasal dari Asia Selatan dan Asia Timur, tetapi lebih
banyak dikembangkan di negara-negara tropis dan sub tropis. Tehmenghendaki
suhu udara optimal antara 1y - 25€ yang dan diikuti oleh cahaya matahari
yang'cerah dan kelembaban relatif p.ada siang hari tidak kurang dari7}% dengan
curah hujan yang tinggl dan merata sepaniang tahun. Pada ketinggian 600 - 1000
n ee{ {r. {ry
p-=+r-L-* 'la--t.J--
FryyW
?U
h$t talftrtrt #h dapat ftanbufr gan memfurft
.
'
uar IIIi\rlI !h\hl\n"}
ri.,,
9, , ,F .f
.i
an
4as#
\*ri rD rr\L\*rsrr **a+
Tas,^man teh perh; ;L"ti
ke \ndonena tahun lt$r, berupa,bi[
"t*"ritanaman hias. Teh hnis A,ssam
ft4. etr'i fe.nsns. cfan diranam sehagal
'i::' '-1- " ', .i,---c-+t ,zitti otit r,..irna:cr*ua &c{tui ftf{ &n di {dftdfit a reO*
;
-**ii
im fth Cina ffira be*qg; dd;"fi;d; ffi
lanbungpialq
[aya )lonocn
Snt *,]ek
nniVoiihc.xrap1 *oS.4*1nr., .rnl, .;rJ ?,o.t--o;I ,-,,,on
sqtuld seiak hhun lgJD_denaan dilraryunnva pP*ebuD?n trD nr ,:un;ns*,. *s
$rmaera Utara (-ft di S. *enai dkk. 2m0).
rr-i I ri .. r r-r . . r t rQ,: ,]i .,, fi,Xl"_Elh$";1,*li*sa.L.;*qfii.e4g,ra:
,A.e€e-?a
qs
atygt
ilehrr"nii"o"r*,
S.rtan le,9ia, f
ssqa uta$r!
Kenya, Sri [r,nka" dan Vietniigl, srJd'trilgkan Indonesia
.r':.1 ?:4
china rndra
-ell"qtrpafi u/i b,n Wy
64
r
Tabel 1. Produksi dan Pertumbuhan Negara produsen utama Teh Dunia
, tfs$rer, ,t
;
at
*'J
re lr*..-a.c.an{
lNsF*a Imt4tlffi I N, ,J ry J
|.,.
) rrtrznlt,ncfi1 r uqw) l i4jg)1 1y,t M') t qnnnnl Dtx r
[r"at" I %4.00 | ol ro ] sts.ro I reso | %zta I gzo.sol o.or I
t
fgasa f t4.,xi1 f$.w i
:s'ts.zu
'dr4.64J
I4donesia
. t!.: nr,.d .,
156.00
r4;!i f.*
-
i'
,,'J,a9.jii'|''"d1g.g{i ,F''"e6y.g*,f :-" t' ;u,'AE*
ti6:itv
f
'-- '
,tyi,2ll
(0.04)
rilgj-:
T*3erupaYm komoditi yang cukup penting sebagai sumber devisa,
a-,_
$At? EPmillX,
:-.F .i,.fParrpfltnnqan +ae?r,eblqrrl rq,*,+:J:*r
'
;{lr{]fltrP}
T*..-:,
mengrngatkonsum5r teh per xaprra muuiresra lhasrrr rcnud\ uruuiuirig rr-r.5,r*
konsumsi di negara penghasil lainnya. Kuwait bmyata paring tingg t"*,rii"i
: , ii' :j i- :; -. jn. ,'i r ."iyr i wu.*;tr;i^ui,: lril
' ,' i.,
3r1g Ji;itnhJ'"** iL,.a.*U: gry
kflogram per ahun, warga lrlandia'konsumsi rehnfi per'l&pia
-"rropilryTs
Per.tahuru,afe1rys91 qrgqgke{rqumqi eh rata-rata *"."p3i 2,2 ldl{ram pe;
ii$ tirifUrufya" fur&l '$i$$;1,Gr*uii*i'iiJli .*ti;J*l,ii,i,o,ii.,l**,o;t1, "," ,. ,],,,r;,
.tfiJnu
'|onsumsi
teh warga'Inggds Eii tmrunnya *or"updi'r,9 tg*ae"g" pot"#
konsumsi teh naik per tahunnya *or"upui o6 kilogam p"r"ruh;;
1.
. .,,,
.ty,*'-nr.-tu
#;;;;
leyrni[,uux&rfrlilaigg{,] apg^a
-u**,*r1gt1.ta1aui*o
hanya menduduki peri'ngkat
11 dim;na konsumsi tut pu, kapita pu.-tunu"r,yJ
'
}
DheFcrh-ll..rbls
fnnya sek*arqt lcil"fqq'*-'Elc'n China neg1' yug silg aicbutrurfrrdi
awal budaya mfutm g hry. sqduduki perindiat 12 d€ngarl kqrsunrsi O7
kilogram per tafmr dur Indce*r hanya merrduduki peringtat 19 dengan
konsuosi,per kryihqfa pertmb'ulwr 025 kilognq per tatnn- twww.irrea@
2sI2)
Penyusuhn lahan
teh darirhhun ke tahun yang besarannya
,1 per_sen sampi,2 persen, brutama teriadi pada,lahan,perkebunan bh
rakyat ,sebagian besar beralih f.ungsi nreniadi lahan non perkebunaru dan
jenis hnamanr: menjadi lahan
sebagian lairurya
hortikultura atau tanaman tahunan seperti sawit dan karet yang diariggp lebih
prospektif. Selain itu, penurunan produktivitas'teh iuga,disebabkaa rendahnya
kualitas bibit, serangan hagra penyakit, dan rendahnya pendapatan petani teh
raky"at Di bngah,menurunnya prodUktivitae bh nasional, pe,rmintaen al€n teh
:dari dalam negeri. dan luar,rregen terhadap Indonesia,mat ini
iustru,naik dua kali
lipat, karena pertumbuhan kelas menengaf di China dan India yang mendorong
peningkatan konsumsi blL
, , Berdasarkan data dari Dew.an Telr Indonesia, produlBj teh di Indonesia
turun dari 150O00 ton/tahun menjadi.12Q.000 ton/tahun. Saat ini sebagian besar
,@h Indsresia,yang merriliki kualitas badus diekspor ke luar negpn, sementara,
uusy,arakat Indoresia se-ndiri iustru mengilr-tPorrteh yang kualitasnya tebih buruk
daripada teh yang diekspor. Dalam,setatrun, Indonesia blah mcrgir-rpor 25.000
ton btt (Anonymus, 2072\.
. .
Tabell*
Luas Areal Tananl jumlah Produksi, Ekspor dan Impor Teh Indonesia
-2(n1
Uraian
Luas ArealTanam (Ha)
20'J7
axB
133.7U
127.712
w
2010
zIll
7?3.5M 722.898 123.q38
Produksi fTon)
l.fi.6?3 153.971 L56.901 1ffi.ffi4 rsn,.776
Ekspor ffon)
83.658
96.2W
92305 87.101 v5.4fi
Impor ffonl
11.855
11.990
12.537
18.198
27.138
Sumben Direktorat jenderal Perkebunan, 2013
Mengingat masih rendahnya kuantitas dan pertumbuhan konsumsi teh di
dalam negeri sementara tingkat produksi walaupun fluktuatif
menurun, disisi lain i-po. teh justru meningkat dari tahun ke tahurU maka selain
mengupayakan peningkatan ekspor di pasar internasional sebagai sumber devisa,
iuga diperlukan berbagai kebijakan untuk mendorong peningkahn permintaan
teh di pasar domestik. Dengan peningkatan konsumsi per kapita teh, maka bagi
Indonesia yang megdliki pendudqk.beq4r, brbuka peluang yang cukup besar
bagi permintaan dalam negeri. Dalam kaitan uraian tersebut, yut s meniadi
I
E*tirsE;*rs*}ffi'*ffi
perhnyqan adalah faktor-faktor apa yang memensar#hi F"twinta.np trh dipawr
'.,:
.,4+rnq{tl'",?:i'
'1
Dalam perFlasan teori perntnfaan ttalam bon ntikrodxoncnu, UmuUUr
tphFsaFa fal