Kadar Glukosa Darah Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis) Obesitas di Pura Luhur Uluwatu, Badung, Bali.
KADAR GLUKOSA DARAH MONYET EKOR PANJANG (Macaca
fascicularis) OBESITAS DI PURA LUHUR ULUWATU, BADUNG, BALI
SKRIPSI
Oleh
Carissa Saraswati Putri Aryana
NIM. 1109005073
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
KADAR GLUKOSA DARAH MONYET EKOR PANJANG (Macaca
fascicularis) OBESITAS DI PURA LUHUR ULUWATU, BADUNG, BALI
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi
Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
Carissa Saraswati Putri Aryana
NIM. 1109005073
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Surakarta, 08 Desember 1993 merupakan anak
pertama dari pasangan drh. Eka Aryana dengan Nur Dewi Setyaningsih. Penulis
memulai pendidikan pada tahun 1997 di TK Tadika Puri Bandung hingga tahun
1999. Pada tahun 1999 hingga 2005 penulis melanjutnya pendidikan di SD Santo
Yusuf II Bandung.
Pada tahun 2005 penulis diterima di SMP Santa Ursula
Bandung dan lulus tahun 2008, setelah itu diterima di SMA Negeri 14 Bandung
pada tahun 2008. Pada tahun 2010 penulis pindah ke Bali dan melanjutkan
pendidikan di SMA Negeri 1 Denpasar hingga lulus tahun 2011.
Setelah
menyelesaikan pendidikan SMA penulis diterima sebagai mahasiswa Fakultas
Kedokteran Hewan Universitas Udayana tahun 2011 melalui jalur Seleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Untuk memperoleh gelar
Sarjana Kedokteran Hewan (SKH) penulis membuat tugas akhir berupa skripsi
berjudul “Kadar Glukosa Darah Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis)
Obesitas di Pura Luhur Uluwatu, Badung, Bali”.
i
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar glukosa darah pada monyet
ekor panjang (Macaca fascicularis) obesitas di Pura Luhur Uluwatu, Badung,
Bali. Sampel yang digunakan adalah serum darah monyet obesitas. Penelitian ini
merupakan penelitian observasional-deskriptif dan dilakukan secara crosssectional. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan statistik deskriptif.
Pemeriksaan kadar glukosa darah menggunakan mesin automatic biochemistry
analyzer by Indiko-Thermo Scientific. Hasil penelitian terhadap 12 sampel serum
darah monyet obesitas yang diperiksa menunjukkan bahwa kadar glukosa darah
yang didapat berkisar antara 44-208 mg/dl dengan rata-rata 120,58 ± 46,94 mg/dl.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak semua monyet obesitas memiliki kadar
glukosa darah yang tinggi. Monyet dengan IMT tertinggi yaitu M5 dengan nilai
61,51 kg/m2 memiliki kadar glukosa darah 124 mg/dl sedangkan kadar glukosa
tertinggi yaitu 208 mg/dl dimiliki oleh monyet M12 dengan IMT 52,00 kg/m2.
Perbedaan tersebut dapat disebabkan oleh faktor hormonal, asupan makanan dan
aktivitas harian monyet di Pura Luhur Uluwatu.
Kata kunci : monyet ekor panjang, kadar glukosa darah, obesitas, Uluwatu
ii
ABSTRACT
This cross-sectional study was an observational-descriptive studies to
determine the blood glucose levels from blood serum of twelve obese long-tailed
macaques in Uluwatu Temple, Badung, Bali. The blood glucose levels were
examined using automatic biochemistry analyzer machine by Indiko-Thermo
Scientific and the results were analyzed using descriptive statistics. The study of
12 blood serum samples from obese monkeys showed that blood glucose levels
varied between 44-208 mg/dl with an average of 120.6 ± 46.9 mg/dl. The results
showed that not all obese monkeys had a high blood glucose level. The blood
glucose levels from M5 (monkey with the highest BMI 61,51 kg/m2) was 124
mg/dl. In the meantime, the monkey with BMI of 52.00 kg/m2 had the highest
blood glucose levels which was equal to 208 mg/dl. These differences may be
caused by hormonal factors, food intake and daily activity of monkeys in Pura
Luhur Uluwatu.
Keywords: long-tailed macaque, blood glucose levels, obese, Uluwatu
iii
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
anugerah-Nya sehingga penulisan skripsi yang berjudul “Kadar Glukosa Darah
Monyet Ekor Panjang (Macaca Fascicularis) Obesitas di Pura Luhur Uluwatu,
Badung, Bali” dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Penulisan Skripsi ini
merupakan salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Kedokteran Hewan di
Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada pihak yang
telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini, yaitu :
1.
Bapak Dr. drh. Nyoman Adi Suratma, MP selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Hewan Universitas Udayana,
2.
Pembantu Dekan I, II, III yang telah memberikan motivasi selama
penyusunan skripsi ini. Khususnya bapak drh. I Made Dwinata, M.Kes
selaku Pembimbing Akademik yang terus memantau perkembangan
penulis dari awal masuk kuliah hingga penyusunan skripsi ini.
3.
Ibu drh. Sri Kayati Widyastuti, M.Si dan bapak drh. I Gede Soma, M.Kes
selaku dosen pembimbing yang telah membimbing, mengarahkan dan
memberikan motivasi selama penelitian dan penyusunan skripsi ini.
4.
Bapak Dr. drh. I Nengah Wandia, M.Kes, ibu drh. Aida Louise Tenden
Rompis dan bapak drh. I Putu Gede Yudhi Arjentinia, S.KH, M.Si yang
telah menguji dan memberikan masukan untuk menyempurnakan skripsi
ini.
5.
Bapak/Ibu dosen beserta pegawai di lingkungan Fakultas Kedokteran
Hewan Universitas Udayana.
6.
Pihak pengelola kawasan wisata Pura Luhur Uluwatu, Badung, Bali.
7.
Kedua orang tua yaitu Bapak drh. Eka Aryana dan Ibu Nur Dewi
Setyaningsih,
saudariku
tercinta
Marsha
Angela
Putri
Sekarini.
Terimakasih atas dukungan moral, materi dan doanya.
8.
Terimakasih kepada Honey Handrika, S.T atas dukungan, waktu,
perhatian, dan doanya.
iv
9.
Rekan angkatan seperjuangan : Geng PPM I Gusti Ngurah Darmalaksana,
I Gusti Ayu Ratna Wulansari, Ayu Paramita Lestari, Agus Wawan
Darmawan, Made Adi Jayanata, Komang Sri Gilang Airlangga, Dewa Gd
Adi Mahardika Putra, Dewa Ayu Gd Tara Damayanthi, serta semua teman
angkatan 2011 khususnya 2011B. Terimakasih atas saran dan bantuan
yang telah diberikan.
10.
Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu-satu yang telah
memberikan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengharapkan segala saran dan kritik yang membangun demi
kesempurnaan penulisan skripsi ini. Semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi
perkembangan ilmu pengetahuan khususnya di bidang Ilmu Kedokteran Hewan.
Denpasar, Juni 2015
Penulis
v
DAFTAR ISI
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. i
RINGKASAN ...................................................................................................... ii
ABSTRACT ........................................................................................................ iii
UCAPAN TERIMAKASIH ............................................................................... iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang ............................................................................... 1
1.2
Rumusan Masalah .......................................................................... 2
1.3
Tujuan Penelitian ............................................................................ 2
1.4
Manfaat Penelitian .......................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1
Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis).................................. 3
2.1.1 Klasifikasi ilmiah monyet ekor panjang ................................ 3
2.1.2 Karakter Biologis ................................................................... 4
2.2
Konsep Obesitas ............................................................................. 5
2.2.1 Pengertian .............................................................................. 6
2.2.2 Etiologi Obesitas ................................................................... 7
2.2.3 Penentuan Obesitas .................................................................7
2.3
Glukosa Darah ................................................................................ 8
`
2.4
Kaitan Antara Obesitas dan Kadar Glukosa Darah ...................... 10
2.5
Kerangka Konsep ......................................................................... 11
BAB III MATERI DAN METODE
3.1
Materi Penelitian ............................................................................12
3.1.1 Bahan Penelitian ................................................................... 12
3.1.2 Alat Penelitian ...................................................................... 12
3.2
Metode Penelitian...........................................................................12
3.2.1 Rancangan penelitian .......................................................... 12
3.2.2 Variabel penelitian .............................................................. 12
3.2.3 Cara pengumpulan data .........................................................12
3.2.4 Pengambilan sampel darah ....................................................13
3.2.5 Prosedur Penelitian ............................................................. 13
3.2.6 Analisis Data ....................................................................... 14
3.2.7 Lokasi dan Waktu Penelitian .............................................. 14
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1
Hasil Penelitian ........................................................................... 15
4.2
Pembahasan ................................................................................. 15
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1
Simpulan ...................................................................................... 18
5.2
Saran ............................................................................................ 18
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 19
LAMPIRAN ........................................................................................................ 22
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
2.1
Halaman
Monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) yang hidup
di Pura Luhur Uluwatu, Badung, Bali ……...…………………...
2.2
4
Grafik hubungan antara usia monyet dengan ukuran lingkar
perut dan berat badan monyet ekor panjang (Macaca
fascicularis) …………………....................................................
2.3
2.4
5
Monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) yang
menunjukkan tanda obesitas …………………………………..
7
Kerangka Konsep Penelitian …………………………………..
11
vii
DAFTAR TABEL
Tabel
2.1
Halaman
Keadaan Normal Fisiologis dan Biologis Monyet Ekor Panjang
(Macaca fascicularis) ……….……………………………….....
2.2
Kadar Glukosa, Kolesterol, dan Trigliserida Normal
Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis) …………………
4.1
4
5
Distribusi Bobot Badan, Tinggi Duduk, Indeks Massa Tubuh
dan Kadar Glukosa Darah Monyet Ekor Panjang
(Macaca fascicularis) Obesitas di Pura Luhur Uluwatu,
Badung, Bali 2015.
4.2
……………………………….............…...
15
Jumlah Karbohidrat per 100 gram makanan …………………….. 16
viii
fascicularis) OBESITAS DI PURA LUHUR ULUWATU, BADUNG, BALI
SKRIPSI
Oleh
Carissa Saraswati Putri Aryana
NIM. 1109005073
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
KADAR GLUKOSA DARAH MONYET EKOR PANJANG (Macaca
fascicularis) OBESITAS DI PURA LUHUR ULUWATU, BADUNG, BALI
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi
Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
Carissa Saraswati Putri Aryana
NIM. 1109005073
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Surakarta, 08 Desember 1993 merupakan anak
pertama dari pasangan drh. Eka Aryana dengan Nur Dewi Setyaningsih. Penulis
memulai pendidikan pada tahun 1997 di TK Tadika Puri Bandung hingga tahun
1999. Pada tahun 1999 hingga 2005 penulis melanjutnya pendidikan di SD Santo
Yusuf II Bandung.
Pada tahun 2005 penulis diterima di SMP Santa Ursula
Bandung dan lulus tahun 2008, setelah itu diterima di SMA Negeri 14 Bandung
pada tahun 2008. Pada tahun 2010 penulis pindah ke Bali dan melanjutkan
pendidikan di SMA Negeri 1 Denpasar hingga lulus tahun 2011.
Setelah
menyelesaikan pendidikan SMA penulis diterima sebagai mahasiswa Fakultas
Kedokteran Hewan Universitas Udayana tahun 2011 melalui jalur Seleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Untuk memperoleh gelar
Sarjana Kedokteran Hewan (SKH) penulis membuat tugas akhir berupa skripsi
berjudul “Kadar Glukosa Darah Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis)
Obesitas di Pura Luhur Uluwatu, Badung, Bali”.
i
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar glukosa darah pada monyet
ekor panjang (Macaca fascicularis) obesitas di Pura Luhur Uluwatu, Badung,
Bali. Sampel yang digunakan adalah serum darah monyet obesitas. Penelitian ini
merupakan penelitian observasional-deskriptif dan dilakukan secara crosssectional. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan statistik deskriptif.
Pemeriksaan kadar glukosa darah menggunakan mesin automatic biochemistry
analyzer by Indiko-Thermo Scientific. Hasil penelitian terhadap 12 sampel serum
darah monyet obesitas yang diperiksa menunjukkan bahwa kadar glukosa darah
yang didapat berkisar antara 44-208 mg/dl dengan rata-rata 120,58 ± 46,94 mg/dl.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak semua monyet obesitas memiliki kadar
glukosa darah yang tinggi. Monyet dengan IMT tertinggi yaitu M5 dengan nilai
61,51 kg/m2 memiliki kadar glukosa darah 124 mg/dl sedangkan kadar glukosa
tertinggi yaitu 208 mg/dl dimiliki oleh monyet M12 dengan IMT 52,00 kg/m2.
Perbedaan tersebut dapat disebabkan oleh faktor hormonal, asupan makanan dan
aktivitas harian monyet di Pura Luhur Uluwatu.
Kata kunci : monyet ekor panjang, kadar glukosa darah, obesitas, Uluwatu
ii
ABSTRACT
This cross-sectional study was an observational-descriptive studies to
determine the blood glucose levels from blood serum of twelve obese long-tailed
macaques in Uluwatu Temple, Badung, Bali. The blood glucose levels were
examined using automatic biochemistry analyzer machine by Indiko-Thermo
Scientific and the results were analyzed using descriptive statistics. The study of
12 blood serum samples from obese monkeys showed that blood glucose levels
varied between 44-208 mg/dl with an average of 120.6 ± 46.9 mg/dl. The results
showed that not all obese monkeys had a high blood glucose level. The blood
glucose levels from M5 (monkey with the highest BMI 61,51 kg/m2) was 124
mg/dl. In the meantime, the monkey with BMI of 52.00 kg/m2 had the highest
blood glucose levels which was equal to 208 mg/dl. These differences may be
caused by hormonal factors, food intake and daily activity of monkeys in Pura
Luhur Uluwatu.
Keywords: long-tailed macaque, blood glucose levels, obese, Uluwatu
iii
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
anugerah-Nya sehingga penulisan skripsi yang berjudul “Kadar Glukosa Darah
Monyet Ekor Panjang (Macaca Fascicularis) Obesitas di Pura Luhur Uluwatu,
Badung, Bali” dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Penulisan Skripsi ini
merupakan salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Kedokteran Hewan di
Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada pihak yang
telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini, yaitu :
1.
Bapak Dr. drh. Nyoman Adi Suratma, MP selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Hewan Universitas Udayana,
2.
Pembantu Dekan I, II, III yang telah memberikan motivasi selama
penyusunan skripsi ini. Khususnya bapak drh. I Made Dwinata, M.Kes
selaku Pembimbing Akademik yang terus memantau perkembangan
penulis dari awal masuk kuliah hingga penyusunan skripsi ini.
3.
Ibu drh. Sri Kayati Widyastuti, M.Si dan bapak drh. I Gede Soma, M.Kes
selaku dosen pembimbing yang telah membimbing, mengarahkan dan
memberikan motivasi selama penelitian dan penyusunan skripsi ini.
4.
Bapak Dr. drh. I Nengah Wandia, M.Kes, ibu drh. Aida Louise Tenden
Rompis dan bapak drh. I Putu Gede Yudhi Arjentinia, S.KH, M.Si yang
telah menguji dan memberikan masukan untuk menyempurnakan skripsi
ini.
5.
Bapak/Ibu dosen beserta pegawai di lingkungan Fakultas Kedokteran
Hewan Universitas Udayana.
6.
Pihak pengelola kawasan wisata Pura Luhur Uluwatu, Badung, Bali.
7.
Kedua orang tua yaitu Bapak drh. Eka Aryana dan Ibu Nur Dewi
Setyaningsih,
saudariku
tercinta
Marsha
Angela
Putri
Sekarini.
Terimakasih atas dukungan moral, materi dan doanya.
8.
Terimakasih kepada Honey Handrika, S.T atas dukungan, waktu,
perhatian, dan doanya.
iv
9.
Rekan angkatan seperjuangan : Geng PPM I Gusti Ngurah Darmalaksana,
I Gusti Ayu Ratna Wulansari, Ayu Paramita Lestari, Agus Wawan
Darmawan, Made Adi Jayanata, Komang Sri Gilang Airlangga, Dewa Gd
Adi Mahardika Putra, Dewa Ayu Gd Tara Damayanthi, serta semua teman
angkatan 2011 khususnya 2011B. Terimakasih atas saran dan bantuan
yang telah diberikan.
10.
Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu-satu yang telah
memberikan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengharapkan segala saran dan kritik yang membangun demi
kesempurnaan penulisan skripsi ini. Semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi
perkembangan ilmu pengetahuan khususnya di bidang Ilmu Kedokteran Hewan.
Denpasar, Juni 2015
Penulis
v
DAFTAR ISI
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. i
RINGKASAN ...................................................................................................... ii
ABSTRACT ........................................................................................................ iii
UCAPAN TERIMAKASIH ............................................................................... iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang ............................................................................... 1
1.2
Rumusan Masalah .......................................................................... 2
1.3
Tujuan Penelitian ............................................................................ 2
1.4
Manfaat Penelitian .......................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1
Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis).................................. 3
2.1.1 Klasifikasi ilmiah monyet ekor panjang ................................ 3
2.1.2 Karakter Biologis ................................................................... 4
2.2
Konsep Obesitas ............................................................................. 5
2.2.1 Pengertian .............................................................................. 6
2.2.2 Etiologi Obesitas ................................................................... 7
2.2.3 Penentuan Obesitas .................................................................7
2.3
Glukosa Darah ................................................................................ 8
`
2.4
Kaitan Antara Obesitas dan Kadar Glukosa Darah ...................... 10
2.5
Kerangka Konsep ......................................................................... 11
BAB III MATERI DAN METODE
3.1
Materi Penelitian ............................................................................12
3.1.1 Bahan Penelitian ................................................................... 12
3.1.2 Alat Penelitian ...................................................................... 12
3.2
Metode Penelitian...........................................................................12
3.2.1 Rancangan penelitian .......................................................... 12
3.2.2 Variabel penelitian .............................................................. 12
3.2.3 Cara pengumpulan data .........................................................12
3.2.4 Pengambilan sampel darah ....................................................13
3.2.5 Prosedur Penelitian ............................................................. 13
3.2.6 Analisis Data ....................................................................... 14
3.2.7 Lokasi dan Waktu Penelitian .............................................. 14
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1
Hasil Penelitian ........................................................................... 15
4.2
Pembahasan ................................................................................. 15
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1
Simpulan ...................................................................................... 18
5.2
Saran ............................................................................................ 18
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 19
LAMPIRAN ........................................................................................................ 22
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
2.1
Halaman
Monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) yang hidup
di Pura Luhur Uluwatu, Badung, Bali ……...…………………...
2.2
4
Grafik hubungan antara usia monyet dengan ukuran lingkar
perut dan berat badan monyet ekor panjang (Macaca
fascicularis) …………………....................................................
2.3
2.4
5
Monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) yang
menunjukkan tanda obesitas …………………………………..
7
Kerangka Konsep Penelitian …………………………………..
11
vii
DAFTAR TABEL
Tabel
2.1
Halaman
Keadaan Normal Fisiologis dan Biologis Monyet Ekor Panjang
(Macaca fascicularis) ……….……………………………….....
2.2
Kadar Glukosa, Kolesterol, dan Trigliserida Normal
Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis) …………………
4.1
4
5
Distribusi Bobot Badan, Tinggi Duduk, Indeks Massa Tubuh
dan Kadar Glukosa Darah Monyet Ekor Panjang
(Macaca fascicularis) Obesitas di Pura Luhur Uluwatu,
Badung, Bali 2015.
4.2
……………………………….............…...
15
Jumlah Karbohidrat per 100 gram makanan …………………….. 16
viii