Bahan Bahan Keripik Pisang .

Bahan Bahan Keripik Pisang :

1 sisir pisang yang belum matang

1 sdt kapur + 1 liter air
Garam
Minyak goreng




Cara Membuat Keripik Pisang :
1.
2.

Kupas pisang
Iris serong tipis tipis

3.
4.

Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam
Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan

5.

Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus,
aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit

6.

Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan
renyah

7.

Tiriskan
hingga
menunggu
dihidangkan
Bahan Membuat Keripik Pisang Asin:



1 sendok teh kapur sirih



1 liter air



1 sisir buah pisang



Minyak goreng secukupnya

sampai

Bahan Membuat Bumbu Halus:



1½ sendok makan ketumbar



1 sendok makan garam dapur



2 cm kunyit



3 butir kemiri



5 siung bawang putih



Vetsin secukupnya

Campur lalu haluskan seluruh bahan di atas menjadi satu.

dingin,

dan

siap

Cara Membuat Keripik Pisang Asin:
1.

Pertama-tama, campur dan larutkan kapur sirih ke dalam air.

2.
Kupas buah pisang lalu iris tipis. Rendam selama lebih kurang 1 jam ke dalam
larutan air kapur.

3.

Setelah merendamnya, angkat dan cuci irisan pisang hingga bersih lalu tiriskan.

4.
Masukkan bumbu halus dan irisan pisang ke dalam wadah kemudian aduk-aduk
hingga merata. Agar bumbu halus meresap, diamkan selama lebih kurang 5 menit.
5.

Panaskan minyak goreng. Goreng irisan pisang hingga renyah, kering, dan matang.

6.

Angkat, lalu tiriskan.

7. Resep Keripik Bayam
8. Bahan :
­ 2 ikat sayur bayam hijau/merah, berdaun lebar dan besar
­ 200 gram tepung beras
­ air secukupnya

­ minyak goreng secukupnya
9. Bumbu halus :
­ 4 siung bawang putih, dipotong kasar
­ 1 sendok teh ketumbar
­ 3 butir kemiri, dirajang
­ 1 ruas jari kunyit, dipotong kasar
­ bumbu penyedap secukupnya
10. Cara Membuat
11. 1. Daun bayam dibersihkan satu persatu,usahakan daun bayam yang besar
2. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper 
hingga halus.
3. Siapkan mangkuk agak lebar, campurkan tepung beras dan air, aduk hingga 
te
rcampur rata, jangan terlalu encer.
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam adonan tepungnya, 
aduk rata kembali.
5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.
6. Lalu dengan pisau penjepit, celupkan satu persatu daun bayam ke dalam 
adonan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
7. Goreng hingga matang berwarna kecokelatan dan kering.

8. Simpan di dalam toples dan tutup jika sudah dingin.
9. Camilan sayuran pun siap disajikan.