Analisa Mutu Crude Palm Oil (Cpo) Dengan Parameter Kadar Alb (Asam Lemak Bebas) Pada Pt. Sarana Agro Nusantara Unit Belawan Medan

DAFTAR PUSTAKA
Fauzi, Y. 2002. Kelapa Sawit. Edisi Revisi. Jakarta : Penebar Swadaya.
Ketaren, S. 1986. Minyak dan Lemak Pangan. Jakarta : Penerbit Universitas.
Indonesia.
Lubis,Effendi R. 2011. Buku Pintar Kelapa Sawit. Jakarta: Agro media pustaka.
Mangoensoekarjo, S. 2003. Manajemen Agrobisnis Kelapa Sawit. Yogyakarta :
Gadjah Mada University Press.
Naibaho, PM.1996.Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit.Medan:Pusat Penelitian
Kelapa Sawit
Pahan,I.2006.Panduan Lengkap Kelapa Sawit Manajemen Agribisnis dari Hulu
hingga Hilir. Jakarta : Penebar Swadaya.
Pardamean, M.2008.Panduan Lengkap Pengolahan Kebun Dan Pabrik Kelapa
Sawit. Jakarta : Agro media pustaka.
Poedjiadi, A.1994. Dasar-dasar Biokimia.Jakarta:Penerbit Universitas Indonesia.
Setyamidjaja, D. 2006. Teknik Budi Daya Panen Pengolahan Kelapa Sawit seri
Budidya. Yogyakarta : Kanisius
Sunarko, Ir . 2007, Petunjuk Praktis Budi Daya Dan Pengolahan Kelapa sawit
Jakarta : Agro media pustaka.
Tambun, R. 2006. Buku Ajar Teknologi Oleokimia. Medan :Universitas Sumatera
Utara.
Tim Penulis PS, 1997. Kelapa Sawit Usaha Budidaya, Pemanfaatan Hasil Dan

Aspek Pemasaran. Jakarta : Penebar Swadaya.

Universitas Sumatera Utara