Pengaruh Pemberian Kurkuminoid Terhadap Kadar Trigliserida Serum Tikus Purih (Rattus Novergicus). Repository - UNAIR REPOSITORY

  K A T A P ENGA NT A R De n g a n me ma n j a t k a n r a s a s y u k u r k e h a d i r a t Al l a h s . w. t . a t a s r a h ma t d a n k a r u n i a - Ny a y a n g d i l i mp a h k a n k e p a d a s a y a , s e h i n g g a s a y a d a p a t me n y e l e s a i k a n s k r i p s i u n t u k me me n u h i s y a r a t d a l a m me n c a p a i g e l a r s a r j a n a F a r ma s i p a d a F a k u l t a s F a r ma s i Un i v e r s i t a s Ai r l a n g g a .

  Da l a m me n y e l e s a i k a n t u g a s s k r i p s i i n i , s a y a me n d a p a t b a n y a k b a n t u a n y a n g s a n g a t b e r h a r g a d a r i b e r - b a g a i p i h a k . P a d a k e s e mp a t a n i n i p e r k e n a n k a n l a h s a y a me n y a mp a i k a n r a s a t e r i ma k a s i h d a n p e r h a r g a a n y a n g s e b e s a r - b e s a r n y a k e p a d a Ba p a k d r . S. P. E d i j a n t o d a r i

  Ba g i a n P a t o l o g i Kl i n i k F a k u l t a s Ke d o k t e r a n Un i v e r s i t a s Ai r l a n g g a d a n Ba p a k Dr s . Wa h j o Dy a t mi k o d a r i J u r u s a n Bi o l o g i F a r ma s i F a k u l t a s F a r ma s i Un i v e r s i t a s Ai r l a n g g a , y a n g t e l a h me mb e r i b i mb i n g a n d a n n a s i h a t d a l a m me n y u - s u n s k r i p s i i n i .

  Ke p a d a P a n i t i a S k r i p s i y a n g t e l a h me l u a n g k a n wa k t u u n t u k me me r i k s a d a n me n e l i t i s k r i p s i i n i , s a y a u c a p k a n t e r i ma k a s i h . J u g a k e p a d a p e t u g a s L a b o r a t o r i u m

  J u r u s a n Ki mi a F a r ma s i F a k u l t a s F a r ma s i Un i v e r s i t a s Ai r l a n g g a , d a n r e k a n - r e k a n ma h a s i s wa s e r t a a d i k - a d i k - k u , s a y a u c a p k a n t e r i ma k a s i h a t a s b a n t u a n y a n g t e l a h d i b e r i k a n k e p a d a s a y a d a l a m me n y u s u n s k r i p s i i n i .

  S e mo g a a ma l d a n b u d i b a i k y a n g d i b e r i k a n k e p a d a s a y a me n d a p a t b a l a s a n d a r i Al l a h Ya n g Ma h a Ku a s a .

  Skr i ps i i n i s a y a p e r s e mb a h k a n k e p a d a Al ma ma t e r

  F a k u l t a s F a r ma s i Un i v e r s i t a s Ai r l a n g g a t e r c i n t a d e n g a n h a r a p a n s e mo g a y a n g s e d e r h a n a . i n i d a p a t b e r -

  s kr i ps i ma n f a a t b a g i k i t a s e k a l i a n .

  S u r a b a y a , De s e mb e r 1 9 8 6 P e n y u s u n ,

  

i i i DA F T A R I S I Ha l a ma n

  KAT A P E NGANT AR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i i DAF T AR I S I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i v DAF T AR T ABE L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v i i DAF T AR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . ' . . . . . . . . . . . . . . . . . . v i i i P E NDAHUL UAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  8

  11 3 . 2 . T r i g l i s e r i d a Da l a m T u b u h . . . . . . . .

  3. T i n j a u a n T e n t a n g T r i g l i s e r i d a . . . . . . . . 1 0 3 . 1 . T r i g l i s e r i d a Da l a m Da r a h . . . . . . . .

  9

  9 2 . 2 . Ke g u n a a n Ku r k u mi n o i d . . . . . . . . . . . . .

   2 . 1 . S i f a t - s i f a t Ku r k u mi n o i d . . . . . . . . .

  

  7 1 . 5 . Bu d i d a y a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  1 BAB : I . T I NJ AUAN P US T AKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  7 1 . 4 . E k o l o g i d a n P e n y e b a r a n . . . . . . . . . .

  6 1 . 3 . Na ma Da e r a h . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  6 1 . 2 . Mo r f o l o g i T a n a ma n . . . . . . . . . . . . . . . .

  6 1 . 1 . S i s t e ma t i k a T a n a ma n . . . . . . . . . . . . . .

  1. T i n j a u a n T e n t a n g T a n a ma n Cu r c u ma Do - me s t i c a Va l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  6

  12 i v Ha l a r a a n

  4. T i n j a u a n T e n t a n g Me t o d e Ma n u a l Mo d i f i - k a s i Me n d e z . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

  

I I . METODOLOGI PENELI TI AN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

  1. I s o l a s i Ku r k u mi n o i d Da r i Rh i z o ma Cu r ­ c u ma Do me s t i c a Va l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

  2. Bi n a t a n g P e r c o b a a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 2 . 1 . P o l a P e n e l i t i a n . . * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 2 . 2 . S u s u n a n Ma k a n a n Bi n a t a n g P e r c o b a ­ a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1

  3 . 1 . P e mb u a t a n P e r e a k s i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 3 . 2 . P e mi l i h a n P a n j a n g Ge l o mb a n g Ma k - s i mu m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2

  4. P e n g a mb i l a n S a mp e l Da r a h . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4

  5. P e n e n t u a n Ka d a r T r i g l i s e r i d a Da l a m S e ­ r u m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5

  6. Al a t - a l a t y a n g Di g u n a k a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6

  7. Ba h a n - b a h a n y a n g Di g u n a k a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6

  

I I I . HASI L PENELI TI AN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

  1. Ha s i l I s o l a s i Ku r k u mi n o i d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

  2. Ha s i l P e n g a ma t a n Ni l a i Ab s o r p s i T e r h a - d a p P a n j a n g Ge l o mb a n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8

  3. Ha s i l P e n g a ma t a n Ni l a i Ab s o r p s i T e r h a - d a p Ko n s e n t r a s i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8

  4. Ha s i l P e me r i k s a a n Ka d a r T r i g l i s e r i d a .. . . . . . . . 3 0

  

I V. PEMBI CARAAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

v

  Ha l a ma n

  V. KE S I MP UL AN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4

  VI . S ARAN- S ARAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

  VI I . RI NGKAS AN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6 L AMP I RAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8 DAF T AR P US T AKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2

  DA F T A R T A BE L Ha l a ma n

  T a b e l

  . Ha s i l P e n g a ma t a n Ni l a i Ab s o r p s i T e r h a d a p

  1 P a n j a n g Ge l o mb a n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1

  2 . Ha s i l P e n g a ma t a n Ni l a i Ab s o r p s i T e r h a d a p

  Ko n s e n t r a s i P a d a P a n j a n g Ge l o mb a n g 4 1 0 n m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2

  3. Ha s i l P e me r i k s a a n Ka d a r T r i g l i s e r i d a Da ­ l a m S e r u m ( mg / 1 0 0 ml ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 Ra n e a n g a n Ra mb a n g Lu g a s Un t u k P e me r i k s a ­ 4. a n Ka d a r T r i g l i s e r i d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4

  An a v a u n t u k P e me r i k s a a n Ka d a r T r i g l i s e ­ 5. r i d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5

  DA F T A R GAMBAR

  Ga mb a r Ha l a ma n

  1. Ha s i l Kr o ma t o g r a f i L a p i s a n Ti p i s Ku r k u ­ mi n o i d De n g a n F a s e Ge r a k Kl o r o f o r m : As a m As e t a t ( 9 : 1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6

  2. Ha s i l Kr o ma t o g r a f i L a p i s a n T i p i s Ku r k u ­ mi n o i d De n g a n F a s e Ge r a k Be n z e n a : Kl o - r o f r o m : e t a n o l ( 4 , 5 : 4 , 5 : 1) . . . . . . . 3 7

  3. Ku r v a Ba k u d a r i P e r s a ma a n Ga r i s Re g r e s i Y = 8 , 9 2 x 1 0 4 X + 0 , 1 3 1 0 . . . . . . . . . . . . . 3 9

  

PENDAHULUAN

  Da l a m b e b e r a p a t a h u n t e r a k h i r i n i ma s a l a h t e n ­ t a n g p e n y a k i t j a n t u n g k o r o n e r s e ma k i n h a n g a t d i b i c a r a - k a n o l e h ma s y a r a k a t l u a s d i d u n i a , me n g i n g a t j u ml a h p e n d e r i t a n y a y a n g c e n d e r u n g me n i n g k a t , k h u s u s n y a d i n e g a r a - n e g a r a y a n g s e d a n g b e r k e mb a n g , t e r ma s u k d i n e - g a r a k i t a i n i . Ha l i n i d i s e b a b k a n s e ma k i n b a n y a k n y a p e n d e r i t a p e n y a k i t k e l a i n a n me t a b o l i s me l e ma k .

  Me n u r u t s u r v a i y a n g d i l a k u k a n o l e h S o e l i a n t i d a n k a wa n - k a wa n p a d a t a h u n 1 9 7 2 me n u n j u k k a n b a h wa p e ­ n y a k i t j a n t u n g me n e mp a t i u r u t a n k e s e b e l a s d a r i p e n y a ­ k i t y a n g t e r d a p a t d i ma s y a r a k a t I n d o n e s i a ( 1 ) . S e d a n g - k a n s u r v a i y a n g d i l a k u k a n o l e h L e mb a g a P e n e l i t i a n d a n P e n g e mb a n g a n De p a r t e me n Ke s e h a t a n Re p u b l i k I n d o n e s i a p a d a t a h u n 1 9 7 4 p e n y a k i t j a n t u n g d a n p e mb u l u h d a r a h me n e mp a t i u r u t a n k e t i g a b e l a s d a l a m u r u t a n p e n y a k i t p e n y e b a b k e ma t i a n , d a n s u r v a i u l a n g a n y a n g d i l a k u k a n o l e h l e mb a g a y a n g s a ma p a d a t a h u n 1 9 8 0 me n u n j u k k a n k e n a i k a n y a n g c u k u p me n y o l o k d i ma n a p e n y a k i t j a n t u n g d a n p e mb u l u h d a r a h t e l a h me n e mp a t i u r u t a n k e t i g a p e ­ n y e b a b k e ma t i a n d i I n d o n e s i a , y a i t u s e b e s a r 9 , 9 % ( 2 , 3 ) .

  S e d a n g k a n p e n y a k i t j a n t u n g k o r o n e r s e n d i r i y a n g me r u p a k a n s a l a h s a t u ma c a m d a r i p e n y a k i t j a n t u n g d a n

  2 p e mb u l u h d a r a h me n e mp a t i u r u t a n p e r t a ma s e b a g a i p e n y a - k i t y a n g p a l i n g b a n y a k t e r d a p a t d i ma s y a r a l c a t I n d o n e ­ s i a s e t e l a h t a h u n 1 9 7 0 s a mp a i s e k a r a n g me n u r u t d a t a r u ma h s a k i t ( 3 ) .

  Be r b e d a d e n g a n n e g a r a - n e g a r a y a n g s e d a n g b e r - k e mb a n g b e b e r a p a n e g a r a i n d u s t r i y a n g s u d a h ma j u ( s e - p e r t i Ame r i k a S e r i k a t , Ka n a d a d a n Au s t r a l i a ) , t e r j a d i k e c e n d e r u n g a n me n u r u n n y a p e n d e r i t a p e n y a k i t j a n t u n g k o r o n e r . Me s k i p u n d e mi k i a n t e r n y a t a p e n y a k i t j a n t u n g d a n p e mb u l u h d a r a h t e t a p me r u p a k a n p e n y e b a b k e ma t i a n y a n g b e s a r ( s e k i t a r 5 1 %) d i Ame r i k a S e r i k a t p a d a t a h u n 1 9 8 1 . J u ml a h i n i l e b i h d a r i d u a k a l i k o r b a n k e ma t i a n y a n g d i s e b a b k a n o l e h p e n y a k i t me n u l a r , y a n g me r u p a k a n p e n y a k i t n o me r d u a y a n g p a l i n g b a n y a k me n y e b a b k a n ke- * ma t i a n ( 4 ) .

  Da l a m b e b e r a p a p e n e l i t i a n e p i d e mi o l o g i t e l a h d a p a t d i t u n j u k k a n a d a n y a b e b e r a p a f a k t o r r i s i k o . u n t u k t e r j a d i n y a p e n y a k i t j a n t u n g k o r o n e r . . Ad a p u n f a k t o r r i s i k o y a n g u t a ma a d a l a h ( 2 , 3, 4, 5,

  6, 7, 8) :

  1. Hi p e r k o l e s t e r o l e mi a

  2. Me r o k o k

  3. Hi p e r t e n s i S e d a n g k a n f a k t o r y a n g l a i n a d a l a h ( 2 , 3, 8) :

  3

  1. Di a b e t e s me l l i t u s

  2. Ob e s i t a s

  3. Ku r a n g a k t i f i t a s f i s i k

  4. Umu r

  5. J e n i s k e l a mi n

  6. Ri wa y a t a d a n y a p e n y a k i t v a s k u l e r d a l a m k e l u a r g a s e k e t u r u n a n . Ko mb i n a s i d a r i b e b e r a p a f a k t o r r i s i k o a k a n me n i n g k a t k a n t e r j a d i n y a k o mp l i k a s i k a r d i o v a s k u l e r y a n g f a t a l . Da n k o mp l i k a s i i n i a k a n b e r k u r a n g a p a b i l a j u ml a h f a k t o r r i ­ s i k o i n i b e r k u r a n g ( 2 ) .

  P e n y a k i t j a n t u n g k o r o n e r a t a u p e n y a k i t j a n t u n g i s k h e mi k i a l a h p e n y a k i t y a n g g e j a l a n y a d i t i mb u l k a n o l e h k a r e n a k e b u t u h a n s e l - s e l s e r a b u t o t o t j a n t u n g a k a n z a t ma k a n a n ma u p u n o k s i g e n y a n g b i a s a n y a d i a l i r k a n me l a l u i p e mb u l u h n a d i k o r o n e r , k u r a n g a t a u t i d a k t e r p e n u h i . Ha l i n i d i s e b a b k a n k a r e n a t e r j a d i n y a p r o s e s a t e r o s k l e r o s i s a t a u p r o s e s p e n g a p u r a n d a n p e n y e mp i t a n p e mb u l u h n a d i k o r o n e r . Be r d a s a r k a n p e n e l i t i a n l e b i h l a n j u t d i t e mu k a n b a h wa a t e r o s k l e r o s i s d i s e b a b k a n o l e h me n i n g k a t n y a k a d a r k o l e s t e r o l a t a u t r i g l i s e r i d a a t a u k e d u a n y a y a n g s e r i n g d i s e b u t s e b a g a i h i p e r l i p i d e mi a ( 1 , 2, 6, 7 ) .

  S e p e r t i d i k e t a h u i b a h wa k o mp o n e n p e n y u s u n d a r i l e ma k a d a l a h k o l e s t e r o l , t r i g l i s e r i d a , f o s f o l i p i d d a n

  4 a s a m l e ma k . Da l a m s i r k u l a s i d a r a h , l e ma k i n i t i d a k b e r - a d a d a l a m b e n t u k b e b a s t e t a p i t e r i k a t d e n g a n p r o t e i n me mb e n t u k l i p o p r o t e i n y a n g b e r s i f a t h i d r o f o b i k d a n l a - r u t d a l a m p l a s ma ( 7 , 9, 1 0 ) .

  Be b e r a p a p e n e l i t i t e r d a h u l u t e l a h me n e mu k a n a d a - n y a h u b u n g a n a n t a r a k a d a r k o l e s t e r o l d a l a m d a r a h d e n g a n t e r j a d i n y a a t e r o s k l e r o s i s . Di ma n a r i s i k o t e r j a d i n y a a t e r o s k l e r o s i s s e ma k i n b e r t a mb a h b e s a r , d e n g a n me n i n g - k a t n y a k a d a r k o l e s t e r o l d a l a m d a r a h ( 5 , 6, 9, 1 0 , 1 1 ) .

  S e d a n g k a n t r i g l i s e r i d a , ma s i h t e r d a p a t b e r b a g a i p e r t e n t a n g a n . Ad a b e b e r a p a p e n e l i t i y a n g me n y a t a k a n , t r i g l i s e r i d a l e b i h p e n t i n g u n t u k me mb e d a k a n k a s u s p e ­ n y a k i t j a n t u n g k o r o n e r d i b a n d i n g k a n d e n g a n k o l e s t e r o l ( 1 1 ) . Ak a n t e t a p i p e n e l i t i a n t e r a k h i r me n u n j u k k a n b a h wa s e t i d a k n y a s e c a r a t i d a k l a n g s u n g t r i g l i s e r i d a d a p a t me n y e b a b k a n a t e r o s k l e r o s i s ( 4 , 6, 7, 9 ) .

  Un t u k me n g u r a n g i t e r j a d i n y a p e n y a k i t j a n t u n g k o r o n e r , ma k a s a l a h s a t u c a r a y a n g d i g u n a k a n a d a l a h me n u r u n k a n k a d a r t r i g l i s e r i d a d a l a m d a r a h . P e n u r u n a n k a d a r t r i g l i s e r i d a d a p a t d i l a k u k a n d e n g a n j a l a n mo d i - f i k a s i d i e t ma u p u n p e n g g u n a a n o b a t - o b a t a n .

  Me n g i n g a t b a h wa d a l a m ma s y a r a k a t I n d o n e s i a ma s i h s e r i n g d i g u n a k a n o b a t - o b a t t r a d i s i o n a l u n t u k me n c e g a h ma u p u n me n g o b a t i s u a t u p e n y a k i t d a n b e r d a s a r k a n p e n e -

  5 l i t i a n y a n g t e l a h d i l a k u k a n o l e h Ra o , D. S . d a n k a wa n - k a wa n y a n g me mb u k t i k a n b a h wa k u r k u mi n me mp u n y a i e f e k me n u r u n k a n k a d a r k o l e s t e r o l s e r u m t i k u s p u t i h , ma k a k a mi i n g i n me n g e t a h u i a p a k a h k o mp o n e n l a i n d a r i l e ma k d a r a h , d a l a m h a l i n i t r i g l i s e r i d a j u g a d a p a t d i t u r u n k a n

  ( 1 2 ) .

  P a d a p e n e l i t i a n i n i d i g u n a k a n t a n a ma n Cu r c u ma d o me s t i c a Va l . , k a r e n a t a n a ma n i n i me n g a n d u n g l e b i h b a n y a k k u r k u mi n o i d d i b a n d i n g d e n g a n t a n a ma n Cu r c u ma j e n i s l a i n ( 1 3 ) .

  Bi l a ma n a k u r k u mi n o i d y a n g d i b e r i k a n p a d a b i n a - t a n g p e r c o b a a n ( t i k u s p u t i h ) d a p a t me n u r u n k a n k a d a r t r i g l i s e r i d a , ma k a ma s i h h a r u s d i l a k u k a n p e n e l i t i a n l e b i h l a n j u t a p a k a h h a l t e r s e b u t b e r l a l c u p a d a ma n u s i a , me n g i n g a t me t a b o l i s me l e ma k p a d a t i k u s t i d a k s e p e n u h n y a s a ma d e n g a n me t a b o l i s me l e ma k p a d a ma n u s i a .

BAB I TI NJ AUAN PUSTAKA 1. Ti n j a u a n Te n t a n g Ta n a ma n Cur c uma Dome s t i c a Val .

  1. 1. Si s t e ma t i ka Ta n a ma n ( 14) :

  De v i s i An a k d i v i s i Kl a s

  Ba n g s a S u k u

  Ma r g a J e n i s

  S p e r ma t o p h y t a An g i o s p e r ma e Mo n o c o t y l e d o n e a e

  Z i n g e b e r a l e s Z i n g e b e r a c e a e Cu r c u ma Cu r c u ma d o me s t i c a Va l .

  1. 2. Mo r f o l o g i Ta na ma n :

• Ha b i t u s : h e r b a , b a t a n g t i d a k b e r c a b a n g , me mp u n y a i r i mp a n g ( r h i z o ma ) b e r - c a b a n g - c a b a n g .
• Da u n

  : t u n g g a l , b e n t u k l a n s e t , wa r n a h i - j a u , f i l o t a k s i s 1 / 2 ( b e r s e l i n g ) , t i d a k me mp u n y a i l i d a h - l i d a h ( l i g u - l a ) , t u l a n g d a u n me n y i r i p ( p e n n i - n e r v i s ) .

• Bu n g a : t e r mi n a l i s , i n f l o r e s e n s i r a s e mo s a y a n g k o mp a k , z i g o mo r f , d a u n k e l o -

  6

  7 p a k ( s e p a l ) 3, d a u n ma h k o t a ( p e ­ t a l ) 3, b e n a n g s a r i ( s t a me n ) 3 t e t a p i y a n g f e r t i l h a n y a 1, o v a ­ r i u m i n f e r i o r t r i l o k u l e r .

• Bu a h : -

  " Bi j i : -

  1. 3. Na ma Da e r a h :

  Ku n y i t ( Me l a y u ) ; k u n i r , j a n a r ( Ba n j a r ) ; k u n y i r , k o n e n g , k o n e n g t e me n ( S u n d a ) ; k u n i r , t e mu k u - n i n g ( J a wa ) ; t e mu k o n e n g ( Ma d u r a ) ; k u n y i k ( S a - s a k ) ; u n i ; k u n i ( To r a j a ) ; i n a , k u n i n , u n i ( S e ­ r a m Ti mu r ) ; r a me ( I r i a n ) ( 1 5 ) .

  1. 4. Ekol ogi da n Pe n ye ba r a n :

  T u mb u h d a n d i t a n a m d i As i a S e l a t a n , Ci n a S e l a ­ t a n , Ta i wa n , I n d o n e s i a d a n F i l i p i n a . T u mb u h d e n g a n b a i k d i t a n a h y a n g b a i k t a t a p e n g a i r a n - n y a , c u r a h h u j a n y a n g c u k u p b a n y a k 2 . 0 0 0 mm s a mp a i 4 . 0 0 0 mm t i a p t a h u n d a n d i t e mp a t y a n g s e d i k i t k e n a u a n g a n , t e t a p i u n t u k me n g h a s i l k a n r i mp a n g y a n g l e b i h b e s a n d a n b a i k me n g h e n d a k i t e mp a t y a n g t e r b u k a . T a n a h r i n g a n s e p e r t i t a n a h l e mp u n g b e r p a s i r , b a i k u n t u k p e r t u mb u h a n r i m­ p a n g ( 1 5 ) .

  8

  1 . 5 . B u d i d a y a :

  Mu d a h d i p e r b a n y a k d e n g a n s t e k r i mp a n g . Bi b i t h a r u s r i mp a n g y a n g c u k u p u mu r ( t u a ) . Wa k t u t a - n a m a wa l mu s i m h u j a n . P e me l i h a r a a n y a n g d i p e r - l u k a n a d a l a h me n y u l a m, me n y i a n g , me mu p u k d a n me mp e r b a i k i t a t a a i r . P a n e n a n d a p a t d i l a k u k a n s e t e l a h b e r u mu r s e t a h u n a t a u l e b i h d a r i wa k t u t a n a m ( 1 5 ) .

  1. 6. Ka n d u n g a n da n Ke g u n a a n :

  P a d a r i mp a n g Cu r c u ma d o me s t i c a Va l . d i t e mu k a n a d a n y a z a t - z a t : mi n y a k a t s i r i , k u r k u mi n o i d , p a t i , g o m, t a n i n , d a ma r , l e ma k , k a l s i u m, b e s i , f o s f o r , p r o t e i n d a n v i t a mi n C ( 1 5 , 1 6 ) .

2. Tu j u a n Te n t a n g Ku r k u mi n o i d

  Ku r k u mi n o i d a d a l a h s u a t u z a t wa r n a k u n i n g j i n g - g a y a n g t e r d i r i d a r i 3 k o mp o n e n , y a i t u :

• Ku r k u mi n ( d i f e r u l o i l me t a n )

  OCH \

  CH

  h c o

  3

  9

• De s me t o k s i k u r k u mi n ( p h i d r o k s i s i n n a mo i l f e r u l o i l me t a n )
• Bi s d e s me t o k s i k u r k u mi n ( p . p' - d i h i d r o k s i d i s i n n a - mo i l me t a n )

  Da r i k e t i g a k o mp o n e n t e r s e b u t , k u r k u mi n t e r d a p a t d a l a m j u ml a h b e s a r , s e d a n g k a n d e s me t o k s i k u r k u mi n d a n b i s d e s ­ me t o k s i k u r k u mi n h a n y a a d a d a l a m j u ml a h y a n g k e c i l ( 1 7 ) 2 . 1 . S i f a t - s i f a t Ku r k u mi n o i d

• T i d a k l a r u t d a l a m a i r d a n e t e r .
• La r u t d a l a m a l k o h o l d a n a s a m a s e t a t g l a s i a l - De n g a n a l k a l i me mb e r i k a n wa r n a me r a h c o k l a t .
• De n g a n a s a m me mb e r i k a n wa r n a k u n i n g t e r a n g . 2 . 2 . Ke g u n a a n Ku r k u mi n o i d ( 1 2 , 1 3 )

  Be r d a s a r k a n p e n e t i l i a n y a n g t e l a h d i l a k u k a n , d i k e -

  10 t a h u i b a h wa k u r k u mi n o i d d a p a t d i g u n a k a n u n t u k :

• Me n i n g k a t k a n p r o d u k s i d a n s e l e k s i a s a m e mp e d u .
• Me n u r u n k a n k a d a r k o l e s t e r a l .

  An t i r a d a n g . - - An t i Ba k t e r i .

• An t i h e p a t o t a k s i k .
• Me n u r u n k a n t e k a n a n d a r a h .

3. Ti n j a u a n Te n t a n g Tr i gl i s e r i d a

  T r i g l i s e r i d a a t a u t r i a s i l g l i s e r o l a t a u d i s e b u t j u g a l e ma k n e t r a l a d a l a h e s t e r d a r i a s a m l e ma k d a n g l i - s e r o l . Di ma n a r u mu s mo l e k u l n y a a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t :

  H2 C - 0 - C - R l HC - 0 - C - R

2 Be r d a s a r k a n a s a m l e ma k y a n g me n y u s u n n y a , d i k e n a l ( 1 8 ) :

  bi l e,

  1. T r i g l i s e r i d a s e d e r h a n a , k e t i g a a s a m l e ma k p e n y u s u n n y a s a ma .

  2. T r i g l i s e r i d a c a mp u r a n , b i l a s a t u a t a u l e b i h a s a m l e ma k p e n y u s u n n y a b e r b e d a .

  11 S i f a t - s i f a t f i s i k a d a n k i mi a ( 7 , 1 9 ) : 1. T i d a k l a r u t d a l a m a i r .

  2. La r u t d a l a m p e l a r u t n o n p o l a r , s e p e r t i e t e r , k l o r o f o r m d a n b e n z e n a .

  3. T r i g l i s e r i d a y a n g me n g a n d u n g b a n y a k a s a m l e ma k t i d a k j e n u h p a d a s u h u k a ma r b e r b e n t u k c a i r a n , s e d a n g k a n y a n g b a n y a k me n g a n d u n g a s a m l e ma k j e ­ n u h p a d a s u h u k a ma r b e r b e n t u k p a d a t .

  3 . 1 . T r i g l i s e r i d a Da l a m Da r a h ( 7 , 8 , 9 ) : T r i g l i s e r i d a d a l a m d a r a h b e r a d a d a l a m k e a d a a n t e r - i k a t d e n g a n p r o t e i n me mb e n t u k l i p o p r o t e i n . Da l a m b e n t u k l i p o p r o t e i n t e r s e b u t t r i g l i s e r i d a d i a n g k u t k e s e l u r u h t u b u h .

  L e ma k d a l a m d a r a h , t e r d i r i d a r i ( 7, 2 0 ) :

• Ko l e s t e r o l + 2 0 %
• T r i g l i s e r i d a + 3
• F o s f o l i p i d + 4 5 %
• As a m l e ma k + 2 %

  F o s f o l i p i d me mp u n y a i k a d a r y a n g r e l a t i f t e t a p d a ­ l a m b e r b a g a i k e a d a a n t u b u h . Ka d a r t r i g l i s e r i d a d a l a m d a r a h , d i p e n g a r u g i o l e h

  ( 5 , 6, 7) : 1 . Di e t :

  12 L e ma k d a n k a r b o h i d r a l d a p a t me n i n g k a t k a n k a d a r t r i g l i s e r i d a .

  2. Umu r :

  Ka d a r t r i g l i s e r i d a a k a n me n i n g k a t d e n g a n b e r t a m- b a h n y a u mu r s e s e o r a n g .

  3. J e ni s Ke l a mi n :

  T e r d a p a t p e r b e d a a n k a d a r t r i g l i s e r i d a a n t a r a p r i a d a n wa n i t a .

  4. Be r a t Ba da n :

  Ka d a r t r i g l i s e r i d a a k a n me n i n g k a t p a d a b e r a t b a d a n y a n g b e r l e b i h a n . Ka d a r t r i g l i s e r i d a a k a n me n i n g k a t p a d a ( 4 , 5, 6,

  7) :

• P e mi n u m a l k o h o l
• P e ma k a i o b a t - o b a t k o n t r a s e p s i o r a l
• Ke a d a a n h a mi l d a n me n y u s u i
• Di a b e t e s me l l i t u s
• P a n k r e a t i t i s
• S i n d r o ma n e f r o t i k - Ga g a l g i n j a l a k u t d a n k r o n i s .

  3. 2. Tr i gl i s e r i da Da l a m Tubuh ( 7, 17, 21, 22) :

  T r i g l i s e r i d a d a l a m t u b u h d i s i mp a n d a l a m s e l - s e l l e ma k y a n g d i s e b u t j a r i n g a n a d i p o s e . J a r i n g a n a d i -

  13 p o s e i n i me n y i mp a n l e ma k y a n g b e r u p a t r i g l i s e r i d a s a mp a i 8 0 9 0 %. - S e b a g a i p e n y i mp a n e n e r g i d a l a m t u b u h , t r i g l i s e r i d a me mp u n y a i k e u n t u n g a n d i b a n - d i n g k a n k a r b o h i d r a t ma u p u n p r o t e i n , y a i t u n i l a i k a l o r i n y a l e b i h b e s a r d u a k a l i n y a ( 9 , 3 k k a l / g ) . S i n t e s a t r i g l i s e r i d a b e r a s a l d a r i a s a m l e ma k d a n a l f a g l i s e r o f o s f a t , s e d a n g k a n h i d r o l i s a d a r i t r i ­ g l i s e r i d a d i l a k u k a n o l e h e n s i m l i p a s e , d i ma n a h i d r o l i s a d a l a m s e l a d i p o s e b e r l a n g s u n g s a mp a i t e r b e n t u k g l i s e r o l . Gl i s e r o l a k a n d i k e l u a r k a n d a r i s e l d a n s e l a n j u t n y a a k a n d i me t a b o l i s i r d i h a t i d a n g i n j a l . S e p e r t i d i k e t a h u i b a h wa l e ma k t e r d i v i d a r i t r i g l i s e r i d a , k o l e s t e r o l , f o s f o l i p i d d a n a s a m l e ma k . Le ma k i n i d a l a m l u me n u s u s a k a n me n g a l a mi e mu l s i f i k a s i k e mu d i a n d i h i d r o l i s a o l e h e n s i m h i - d r o l i t i k s e l a n j u t n y a d i a b s o r p s i k e d a l a m s e l - s e l mu k o s a u s u s . Di d a l a m l u me n u s u s , e n s i m a l f a . l i p a ­ s e y a n g b e r a s a l d a r i p a n k r e a s a k a n me n g h i d r o l i s a t r i g l i s e r i d a me n j a d i a s a m l e ma k d a n 2 - mo n o g l i s e r i - d a , h a n y a s e b a g i a n k e c i l s a j a y a n g d a p a t me n j a d i g l i s e r o l . S e n y a wa - s e n y a wa i n i d i a b s o r p s i s e c a r a d i f u s i p a s i f d a l a m s e l - s e l mu k o s a u s u s . Di d a l a m s e l - s e l mu k o s a u s u s , a s a m l e ma k d e n g a n j u ml a h a t o m k a r b o n l e b i h d a r i d u a b e l a s a k a n d i e s t e r k a n

  14 k e mb a l i me n j a d i t r i g l i s e r i d a . S e d a n g k a n a s a m l e ma k d e n g a n j u ml a h a t o m k a r b o n k u r a n g d a r i s e p u l u h - d u a b e l a s , h a n y a s e b a g i a n k e c i l s a j a y a n g d i e s t e r - k a n k e mb a l i s e d a n g k a n s e b a g i a n b e s a r d i a b s o r p s i d a l a m b e n t u k a s a m l e ma k b e b a s . Un t u k p e n g e s t e r a n k e mb a l i t r i g l i s e r i d a , mu l a - mu l a t e r j a d i a k t i f a s i d a r i a s a m l e ma k d a l a m s e l mu k o s a u s u s d e n g a n b a n - t u a n AT P

• d a n k o e n s i m- A, s e r t a e n s i m a s i l k o A t h i o k i n a s e u n t u k me n g h a s i l k a n a s a m l e ma k k o A ( a s i l - k o A) . S e l a n j u t n y a d e n g a n b a n t u a n e n s i m mo n o - g l i s e r i d a t r a n s a s i l a s e , ma k a a s i l - k o A a k a n b e r e - a k s i d e n g a n 2 - mo n o g l i s e r i d a me mb e n t u k d i g l i s e r i d a . S e l a i n c a r a t e r s e b u t d i a t a s , d i g l i s e r i d a j u g a d a p a t d i b e n t u k d a r i L - a l f a - g l i s e r o f o s f a t . Di ma n a L - a l f a - g l i s e r o f o s f a t i n i d a p a t b e r a s a l d a r i d u a s u mb e r , y a i t u :

  1. Da r i p r o s e s g l i k o l i s i s , d i ma n a t e r b e n t u k d i - h i d r o k s i a s e t o n f o s f a t y a n g s e l a n j u t n y a d e n g a n b a n t u a n NADH me n g h a s i l k a n L - a l f a - g l i s e r o f o s f a t .

  2. Da r i a k t i f a s i g l i s e r o l , d i ma n a g l i s e r o l d e n g a n b a n t u a n AT P d a n e n s i m g l i s e r o k i n a s e me n g h a s i l ­ k a n L - a l f a - g l i s e r o f o s f a t . L - a l f a - g l i s e r o f o s f a t s e l a n j u t n y a a k a n me n g a l a mi e s t e r i f i k a s i d a n d e n g a n a d a n y a e n s i m a s i l - k o A

  15 t r a n s f e r a s e me mb e n t u k a s a m l i s o f o s f a t i d a t .

  S e l a n j u t n y a t e r j a d i s e k a l i l a g i e s t e r i f i k a s i d e - n g a n b a n t u a n e n s i m g l i s e r o f o s f a t a s i l t r a n s f e r a s e me mb e n t u k a s a m f o s f a t i d a t . P r o s e s b e r i k u t n y a t e r ­ j a d i h i d r o l i s a d e n g a n a d a n y a e n s i m a s a m f o s f a t i d a t f o s f a t a s e me mb e n t u k d i g l i s e r i d a . P e mb e n t u k a n t r i ­ g l i s e r i d a d a r i d i g l i s e r i d a d i k a t a l i s a o l e h e n s i m d i g l i s e r i d a a s i l t r a n s f e r a s e . Da l a m u s u s , s e l a n ­ j u t n y a a k a n t e r b e n t u k s u a t u k o mp l e k s y a n g t e r d i r i d a r i t r i g l i s e r i d a , f o s f o l i p i d , k o l e s t e r o l d a n p r o ­ t e i n y a n g d i s e b u t k i l o mi k r o n . Ki l o mi k r o n t e r s e b u t k e mu d i a n ma s u k k e d a l a m p e r e d a r a n d a r a h . S e l a n j u t ­ n y a s e b a g i a n d a r i k i l o mi k r o n a k a n d i k e l u a r k a n d a r i p e r e d a r a n d a r a h , ma s u k k e h a t i d a n l i mp a d i j a d i k a n

  VL DL d a n d i a l i r k a n k e p e r e d a r a n d a r a h , s e b a g i a n l a g i o l e h l i p o p r o t e i n l i p a s e d i p e c a h me n j a d i a s a m l e ma k d a n g l i s e r o l ma s u k k e d a l a m j a r i n g a n l e ma k u n t u k d i s i mp a n s e b a g i a n c a d a n g a n ma k a n a n .

  VLDL k e mu d i a n d i u b a h me n j a d i I DL y a n g me n g a n d u n g b a n y a k k o l e s t e r o l , f o s f o l i p i d d a n s e d i k i t t r i g l i s e r i d a .

  S e b a g a i h a s i l t e r a k h i r d a r i me t a b o l i s me VL DL d i - b e n t u k LDL y a n g me n g a n d u n g s e d i k i t t r i g l i s e r i d a t e t a p i b a n y a k p r o t e i n , f o s f o l i p i d , k o l e s t e r o l d a n k o l e s t e r o l e s t e r . L DL b e r f u n g s i u n t u k me n g i r i mk a n

  16

• k o l e s t e r o l k e j a r i n g a n e k s t r a h e p a t i k s e p e r t i s e l - s e l k o r t e k s a d r e n a l , g i n j a l , o t o t d a n l i mf o s i t . S e l - s e l t e r s e b u t me mp u n y a i r e s e p t o r L DL d i p e r mu k a - a n n y a . Di d a l a m s e l , LDL me l e p a s k a n k o l e s t e r o l u n t u k p e mb e n t u k a n h o r mo n s t e r o i d d a n d i n d i n g s e l .

  S e l a i n i t u a d a p u l a s e l - s e l f a g o s i t d a r i s i s t e m r e t i k u l o e n d o t e l i a l y a n g me n a n g k a p d a n me me c a h LDL Bi l a s e l - s e l ma t i , ma k a k o l e s t e r o l t e r l e p a s l a g i d a n d i i k a t o l e h HDL. De n g a n b a n t u a n e n s i m l e s i t i n k o l e s t e r o l a s i l t r a n s f e r a s e , k o l e s t e r o l b e r i k a t a n d e n g a n a s a m l e ma k d a n k e mb a l i me n j a d i

  VL DL d a n LDL. S e b a g i a n l a g i d i a n g k u t k e h a t i u n t u k d i e k s - k r e s i k e e mp e d u .

  

4. Ti n j a u a n Te n t a n g Me t o d e Ma nu a l Mo d i f i k a s i Me n d e z

( 23, 24, 15) :

  P e n e n t u a n k a d a r t r i g l i s e r i d a d a l a m s e r u m me n u r u t me t o d e i n i , b e r d a s a r k a n p a d a k a d a ' r g l i s e r o l y a n g t e r - i k a t p a d a t r i g l i s e r i d a . P e n e n t u a n k a d a r t r i g l i s e r i d a me n u r u t me t o d e i n i , me l i p u t i t a h a p - t a h a p s e b a g a i b e r - i k u t :

a. Eks t r a ks i :

  T r i g l i s e r i d a d a l a m s e r u m d i e k s t r a k s i d e n g a n s u a t u p e l a r u t o r g a n i k , d a l a m h a l i n i d i g u n a k a n h e p t a n a .

  17

  b. Hi d r o l i s a : Di ma k s u d k a n u n t u k me n g u b a h t r i g l i s e r i d a me n j a d i g l i ­ s e r o l d a n a s a m l e ma k . c . P e n e n t u a n k a d a r g l i s e r o l :

  De n g a n me n g u k u r f o r ma l d e h i d y a n g me r u p a k a n h a s i l o k s i d a s i d a r i g l i s e r o l , d i t a mb a h a s e t i l a s e t o n d a n a mo n i a s e h i n g g a t e r b e n t u k 1 , 4 - d i h i d r o - 3 , 5 d i a s e t i l l u t i d i n ( DDL) d a n d i u k u r p a d a p a n j a n g g e l o mb a n g ma k - s i mu m. Me t o d e p e n e n t u a n k a d a r t r i g l i s e r i d a d a l a m s e r u m s e c a r a ma n u a l l a i n n y a d i k e mu k a k a n o l e h Va n Ha n d e l d a n Z i l v e r s - mi t y a n g p r i n s i p n y a a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : t r i g l i s e ­ r i d a d i e k s t r a k s i d a r i s e r u m d e n g a n k l o r o f o r m - me t a n o l . F o s f o l i p i d d i h i l a n g k a n d e n g a n a d s o r p s i o l e h a s a m s i l i - k a t . Ke mu d i a n t r i g l i s e r i d a d i s a p o n i f i k a s i u n t u k me mp e r - o l e h g l i s e r o l . Gl i s e r o l y a n g t e r b e n t u k d i o k s i d a s i d e ­ n g a n a s a m p e r i o d a t me n j a d i f o r ma l d e h i d . F o r ma l d e h i d y a n g t e r b e n t u k d i u k u r s e c a r a s p e k t r o f o t o me t r i d e n g a n p e n a mb a h a n a s a m k h r o mo t r o p a t . Ol e h Go t t f r i e d d a n Ro ­ s e n b e r g , d i mo d i f i k a s i d e n g a n me n g g u n a k a n p e n g e k s t r a k h e p t a n a , d i ma n a s a mp e l s e r u m y a n g me n g a n d u n g g l u k o s a s a mp a i 4 0 0 mg % t i d a k b e r p e n g a r u h p a d a p e n e n t u a n k a d a r t r i g l i s e r i d a . T i x i e r d a n Cl a u d e me n g a t a k a n b a h wa i k a t a n e s t e r d a r i f o s f o l i p i d t a h a n t e r h a d a p h i d r o l i s a KOH a l -

  18 k o h o l i s y a n g l e ma h . P a d a me t o d e ma n u a l Me n d e z i n i , k o n - d i s i h i d r o l i s a n y a l e ma h s e h i n g g a p e n g a r u h f o s f o l i p i d d a p a t d i a b a i k a n . Un t u k me n i mb u l k a n wa r n a , p a d a me t o d e i n i d i g u n a k a n a s e t i l a s e t o n y a n g a k a n b e r e a k s i d e n g a n f o r ma l d e h i d . Me n u r u t Ne r i d a n F r i n g s wa r n a y a n g t i mb u l c u k u p s t a b i l p a d a p e n d i a ma n . Da n a s e t i l a s e t o n s e n d i r i s t a b i l s a mp a i d u a b u l a n j i k a d i s i mp a n d a l a m b o t o l c o ~ k l a t p a d a s u h u k a ma r . Ha l i n i b e r b e d a d e n g a n a s a m k h r o - mo t r o p a t y a n g h a n y a s t a b i l s a mp a i t i g a mi n g g u . Ad a p u n p r i n s i p d a r i me t o d e Me n d e z i n i , a d a l a h : t r i g l i s e r i d a d i e k s t r a k s i d e n g a n h e p t a n a , k e mu d i a n d i s a p o n i f i k a s i d e n g a n KOH s e h i n g g a t e r b e n t u k g l i s e r o l . Gl i s e r o l d i - o k s i d a s i d e n g a n a s a m p e r i o d a t t e r b e n t u k f o r ma l d e h i d , l a l u me n g a l a mi k o n d e n s a s i d e n g a n a s e t i l a s e t o n d a n a mo - n i a me mb e n t u k 1 , 4 - d i h i d r o * - 3 , 5 - d i a s e t i l l u t i d i n y a n g b e r wa r n a k u n i n g d a n d i u k u r p a d a p a n j a n g g e l o mb a n g ma k - s i mu m.

BAB I I METODOLOGI PENELI TI AN

1. I s ol a s i Ku r k u mi n o i d Da r i Rhi z oma Cur c uma Dome s t i c a Val .

  Rh i z o ma Cu r c u ma d o me s t i c a Va l . mu l a - mu l a d i b e r - s i h k a n d a r i t a n a h d a n k o t o r a n - k o t o r a n y a n g me l e k a t p a d a d i n d i n g r h i z o ma , s e t e l a h b e r s i h d i i r i s t i p i s - t i p i s , d i k e r i n g k a n d i b a wa h s i n a r ma t a h a r i . Ke mu d i a n d i t u mb u k d a n d i a y a k s e h i n g g a d i d a p a t k a n s e r b u k h a l u s d a n k e r i n g . S e r b u k t e r s e b u t k e mu d i a n d i e k s t r a k s i d e n g a n h e k s a n a k e mu d i a n a mp a s n y a d i k e r i n g k a n d a l a m l e ma r i a s a m s a mp a i k e r i n g . S e t e l a h k e r i n g d i e k s t r a k s i l a g i d e n g a n b e n z e n a s a mp a i s e mu a z a t wa r n a k u n i n g h a b i s t e r e k s t r a k s i .

  Ek s - t r a k b e n z e n a d i d e s t i l a s i u n t u k me mp e r o l e h k e mb a l i b e n ­ z e n a d a n r e s i d u h a s i l d e s t i l a s i a d a l a h k u r k u mi n o i d y a n g b e r wa r n a me r a h j i n g g a . Ku r k u mi n o i d y a n g d i p e r o l e h d i r e - k r i s t a l i s a s i d e n g a n p e l a r u t me t a n o l , k e mu d i a n d i l a k u k a n i d e n t i f i k a s i d e n g a n k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s .

  ( 1 3 ) . Ha s i l k r o ma t o g r a f i l a p i s a n t i p i s d a p a t d i l i h a t p a d a g a mb a r 1 d a n 2 d i h a l a ma n 3 6 d a n 3 7 .

  2. Bi n a t a n g Pe r c o b a a n : 2. 1. Pol a Pe n e l i t i a n :

  19

  2 0 P a d a p e n e l i t i a n i n i d i g u n a k a n 2 0 e k o r t i k u s p u t i h , s t r a i n Mu a n g t h a i , j a n t a n , u mu r + 4 b u l a n , y a n g d i p e r o l e h d a r i Bi o F a r ma Ba n d u n g . 2 0 e k o r t i k u s p u t i h t e r s e b u t d i b a g i d a l a m 4 k e l o mp o k , ma s i n g - ma s i n g k e l o mp o k t e r d i r i d a r i 5 e k o r t i ­ k u s p u t i h . Ke l o mp o k - k e l o mp o k t e r s e b u t a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t :

  I . Ko n t r o l

  I I . De n g a n p e mb e r i a n mi n y a k k e l a p a 2 %

  I I I . De n g a n p e mb e r i a n mi n y a k k e l a p a 2 % + k u r k u ­ mi n o i d 0 , 1 %.

  I V. De n g a n p e mb e r i a n k u r k u mi n o i d 0 , 1 %. J u ml a h p r o s e n t a s e d i h i t u n g d a r i b a n y a k n y a d i e t ma k a n a n y a n g d i b e r i k a n p a d a ma s i n g - ma s i n g t i ­ k u s , y a i t u 1 0 g r a m s e t i a p h a r i . Ku r k u mi n o i d d i b e r i k a n d a l a m b e n t u k s u s p e n s i d e n g a n me n g g u - n a k a n CMC Na 0 , 1 % s e b a g a i z a t p e n s u s p e n s i . S u s p e n s i t e r s e b u t d i b e r i k a n s e c a r a p e r o r a l p a d a ma s i n g - ma s i n g t i k u s . S e b a g a i a i r mi n u m p a d a ma s i n g - ma s i n g t i k u s , d i b e r i k a n a i r y a n g d i p e r ­ o l e h d a r i P AM, t a n p a d i p r o s e s l e b i h l a n j u t .

  Di e t d i b e r i k a n p a d a ma s i n g - ma s i n g t i k u s d a l a m k e l o mp o k s e l a ma 5 mi n g g u . P a d a a k h i r p e n e l i t i a n d i l a k u k a n p e n g a mb i l a n s a mp e l d a r a h d e n g a n t e r -

  21 l e b i h d a h u l u t i d a k me mb e r i k a n ma k a n s e l a ma 1 2 - 1 4 j a m s e b e l u mn y a , t e t a p i mi n u m t e t a p d i b e r i k a n 2 . 2 . S u s u n a n Ma k a n a n Bi n a t a n g P e r c o b a a n :

  S u s u n a n ma k a n a n b i n a t a n g p e r c o b a a n b e r u p a p e l l e t s d e n g a n k o mp o s i s i me n u r u t f o r mu l a s i I TB, d a p a t d i l i h a t p a d a l a mp i r a n 1.

  3 . 1 . P e mb u a t a n p e r e a k s i :

  1. P e r e a k s i s a p o n i f i k a s i : Ka l i u m h i d r o k s i d a 1 0 g r a m d i l a r u t k a n d a l a m a i r s u l i n g 7 5 ml d a n i s o p r o p a n o l 2 5 ml .

  L a r u t a n i n i s t a b i l p a l i n g s e d i k i t d u a b u l a n d a l a m b o t o l c o k l a t p a d a s u h u k a ma r .

  2. P e r e a k s i n a t r i u m me t a p e r i o d a t : Ammo n i u m a s e t a t a n h i d r a t 7 , 7 g r a m d i l a r u t k a n d a l a m a i r s u l i n g 7 0 ml . Di t a mb a h k a n n a t r i u m me t a p e r i o d a t 6 5 mg d a n a s a m a s e t a t g l a s i a l 6 ml . Di e n c e r k a n d e n g a n a i r s u l i n g s a mp a i

  1 0 0 ml . L a r u t a n i n i s t a b i l p a l i n g s e d i k i t d u a b u l a n d a l a m b o t o l c o k l a t p a d a s u h u k a ­ ma r .

  3. P e r e a k s i a s e t i l a s e t o n : Di t a mb a h k a n 2 , 4 - p e n t a n a d i o n 0 , 4 ml k e d a -

  2 2 l a m 1 0 0 ml i s o p r o p a n o l . La r u t a n i n i s t a b i l p a l i n g s e d i k i t d u a b u l a n d a l a m b o t o l c o k l a t p a d a s u h u k a ma r .

  4. L a r u t a n s t a n d a r d : Mi n y a k j a g u n g 1 g r a m d i l a r u t k a n d a l a m i s o ­ p r o p a n o l s a mp a i 1 0 0 ml .

  5. L a r u t a n s t a n d a r d k e r j a : De n g a n me n g e n c e r k a n l a r u t a n s t a n d a r d t e r s e - b u t d i a t a s d e n g a n i s o p r o p a n o l , s e h i n g g a d i p e r o l e h k a d a r 25. mg , 5 0 mg , 1 0 0 mg , 1 5 0 mg , 2 0 0 mg , 2 5 0 mg d a n 3 0 0 mg p e r 1 0 0 ml l a r u t a n .

  3 . 2 .

  

Pe mi l i h a n p a n j a n g ge l omb a n g ma k s i mu m :

  Di p i p e t 0 , 5 ml l a r u t a n s t a n d a r d 1 0 0 mg / 1 0 0 ml l a r u t a n , d i ma s u k k a n d a l a m t a b u n g r e a k s i b e r - t u t u p , d i t a mb a h 0 , 5 ml a i r d a n 2 , 0 ml h e p t a n a d i i k u t i d e n g a n 3 , 5 ml i s o p r o p a n o l d a n 1 , 0 ml a s a m s u l f a t 0 , 0 4 mo l / l i t e r , t a b u n g d i t u t u p r a p a t k e mu d i a n d i k o c o k s e l a ma 3 0 d e t i k d e n g a n me n g g u n a k a n v o r t e x . Di d i a mk a n s e b e n t a r s e h i n g g a t e r b e n t u k d u a l a p i s a n . Di a mb i l 0 , 2 ml h e p t a n a

  ( l a p i s a n a t a s ) , d i t a mb a h 2 , 0 ml i s o p r o p a n o l d a n 0 , 6 ml p e r e a k s i s a p o n i f i k a s i , d i k o c o k d a n

  23 d i d i a mk a n p a d a s u h u k a ma r p a l i n g s e d i k i t 5 me - n i t . Di t a mb a h k a n 1 , 5 ml p e r e a k s i n a t r i u m me t a ­ p e r i o d a t d a n d i c a mp u r s a mp a i h o mo g e n . Di t a m­ b a h k a n 1 , 5 ml p e r e a k s i a s e t i l a s e t o n , d i c a mp u r s a mp a i h o mo g e n . T a b u n g d i t u t u p d a n d i i n k u b a s i