Analisa Kadar Asam Lemak Bebas dan β-Karoten dari Buah Sawit Fraksi Mentah di Pusat Penelitian Kelapa Sawit

DAFTAR LAMPIRAN

Perhitungan kadar ALB yang dihasilkan dari buah Kelapa Sawit fraksi mentah, setengah mentah
dan matang di PT Perkebunan Nusantara IV Adolina.

Pengolahan Data Kadar ALB dari buah Kelapa Sawit Fraksi Mentah
a. Hari pertama
% ALB

=

x 100 %

= 2,0785 %
% ALB

=

x 100 %

= 2,0945 %

% ALB

=

x 100 %

= 2,0715 %
b. Hari kedua
% ALB

=

x100 %

= 2,0939 %
% ALB

=

x100 %

= 2,1125 %
% ALB

=

x100 %

= 2,1130 %
c. Hari ketiga
% ALB

=

x 100%

= 2,1661 %

% ALB

=

x 100%

= 2,1637 %
% ALB

=

x 100%

Universitas Sumatera Utara

= 2,1800 %
d. Hari keempat
% ALB

=

x 100%

= 2,1839 %
% ALB

=

x 100%

= 2,2121 %
% ALB

=

x 100%

= 2,2280 %

Universitas Sumatera Utara