Hubungan Kondisi Ekosistem Mangrove Dengan Struktur Komunitas Udang Di Perairan Muara Sungai Asahan Kecamatan Tanjungbalai Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara
HUBUNGAN KONDISI EKOSISTEM MANGROVE DENGAN
STRUKTUR KOMUNITAS UDANG DI PERAIRAN
MUARA SUNGAI ASAHAN KECAMATAN
TANJUNGBALAI KABUPATEN ASAHAN
PROVINSI SUMATERA UTARA
NURASIAH RIZA
130302042
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KONDISI EKOSISTEM MANGROVE DENGAN
STRUKTUR KOMUNITAS UDANG DI PERAIRAN
MUARA SUNGAI ASAHAN KECAMATAN
TANJUNGBALAI KABUPATEN ASAHAN
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
NURASIAH RIZA
130302042
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KONDISI EKOSISTEM MANGROVE DENGAN
STRUKTUR KOMUNITAS UDANG DI PERAIRAN
MUARA SUNGAI ASAHAN KECAMATAN
TANJUNGBALAI KABUPATEN ASAHAN
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
NURASIAH RIZA
130302042
Skirpsi Sebagai Satu Diantara Berbagai Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Nurasiah Riza
NIM
: 130302042
Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Hubungan Kondisi Ekosistem
Mangrove dengan Struktur Komunitas Udang di Perairan Muara Sungai Asahan
Kecamatan Tanjungbalai Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara” adalah
benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk
apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari
penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam bagian akhir
skripsi ini.
Medan, Juli 2017
Nurasiah Riza
NIM. 130302042
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NURASIAH RIZA. Hubungan Kondisi Ekosistem Mangrove dengan Struktur
Komunitas Udang di Perairan Muara Sungai Asahan Kecamatan Tanjungbalai
Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara. Dibimbing oleh YUNASFI dan ANI
SURYANTI.
Kondisi hutan mangrove di Kabupaten Asahan saat ini mengalami tekanan
akibat pemanfaatan dan pengelolaannya yang kurang memperhatikan aspek
kelestarian. Penurunan luasan mangrove yang terjadi dikhawatirkan akan
berdampak langsung pada sumberdaya perikanan khususnya udang. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi mangrove dan kualitas air
perairan, struktur komunitas udang dan hubungan kondisi mangrove dan struktur
komunitas udang di Desa Bagan Asahan Kecamatan Tanjungbalai Kabupaten
Asahan Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan
yaitu bulan Maret – Mei 2017. Metode yang digunakan adalah purposive
sampling dan ditetapkan sebanyak 3 stasiun yakni kawasan mangrove dekat
wisata dan permukiman, daerah muara sungai dan kearah laut. Hasil dari
penelitian menunjukkan kondisi mangrove di Desa Bagan Asahan termasuk pada
kerapatan yang jarang (rusak) dengan nilai indeks keanekamaragaman tergolong
pada keanekaragaman sedang. Kondisi lingkungan perairan di Desa Bagan
Asahan pada setiap stasiun dapat mendukung kehidupan biota berdasarkan standar
yang ditetapkan oleh Kepmen LH No. 51 Tahun 2004. Struktur komunitas udang
yaitu nilai indeks keanekaragaman (H') berkisar antara 1,026 – 1,443, nilai indeks
keseragaman (E) 0,740 – 0,964) dan nilai indeks dominansi (D) berkisar antara
0,269 – 0,402. Hubungan kerapatan mangrove dengan kelimpahan udang, indeks
keanekaragaman, dan indeks dominansi menunjukkan hubungan yang kuat
sementara hubungan kerapatan mangrove dengan indeks keseragaman udang
menunjukkan hubungan yang lemah.
Kata Kunci: Bagan Asahan, Mangrove, Udang, Struktur Komunitas
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
NURASIAH RIZA. Relation of Mangrove Condition and Community
Structure of Shrimps in Ecosystem Mangrove Waters of Bagan Asahan Village,
Tanjungbalai District, Asahan Regency of North Sumatera Province. Under
Academic supervision by YUNASFI dan ANI SURYANTI.
The condition of mangrove in Asahan regency is currently under pressure
due to its utilization and management which less concern about sustainability
aspects. Decrease of mangrove area that occur will have a direct impact for
fishery resources especially shrimp. The purpose of this research is to know about
the condition of mangrove and water quality, community structure of shrimp and
relation of mangrove condition and community structure of shrimp in Bagan
Asahan Village, Tanjungbalai District, Asahan Regency, North Sumatera
Province. This research was conducted for 3 months from March – May 2017.
The method of this research used purposive sampling and determined 3 stations
sampling that was near tourist and settlement area, estuary and toward sea. The
results of this study indicate that mangrove condition in Bagan Asahan village
was rarely (damaged) with value of diversity index classified in medium diversity.
The waters condition in Bagan Asahan District at each stasion could support biota
life based on standard by Kepmen LH No. 51 Tahun 2004. The value of index
diversity (H') of shrimp ranged from 1.026 to 1.443, the uniformity index value
(E) 0.740 - 0.964 and the dominance index value (D) ranges from 0.269 to 0.402.
The relationship of mangrove density with shrimp abundance, diversity index, and
dominance index showed strong relationship while mangrove density relationship
with shrimp uniformity index showed weak relationship.
Keyword: Bagan Asahan, Mangrove, Shrimp, Community Structure
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Tanjung Balai, Provinsi Sumatera
Utara pada tanggal 19 Januari 1996 dari Ayahanda Joni
Rizal, S.E dan Ibunda Khairani. Penulis merupakan anak
ketiga dari lima bersaudara.
Penulis mengawali pendidikan awal di TK Alfalah
Kota Tanjungbalai pada tahun 2000-2001. Pada tahun 2001 – 2007, penulis
melanjutkan pendidikan di SD Negeri 132402 Tanjungbalai Kota Tanjungbalai
dan pendidikan menengah pertama ditempuh dari tahun 2007 – 2010 di SMP
Negeri 1 Kota Tanjungbalai. Penulis menyelesaikan pendidikan menengah atas di
SMA Negeri 1 Kota Tanjungbalai dengan Jurusan IPA pada tahun 2010 - 2013.
Penulis
melanjutkan
pendidikan
di
Program
Studi
Manajemen
Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui
jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN). Penulis
melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT Surya Windu Pertiwi Desa
Kotapari Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara.
Selain mengikuti perkuliahan penulis juga menjadi Asisten Laboratorium
Dasar Limnologi pada tahun 2014 – 2015 dan tahun 2016 – 2017, Asisten
Laboratorium Biologi Perairan pada tahun 2014 – 2015, dan Asisten
Laboratorium Ikhtiologi pada tahun 2015 – 2016.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah S.W.T karena berkat rahmat dan
hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian yang berjudul
“Hubungan Kondisi Ekosistem Mangrove dengan Struktur Komunitas
Udang di Perairan Muara Sungai Asahan Kecamatan Tanjungbalai
Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara” sebagai salah satu syarat untuk
dapat menyelesaikan studi pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Ayahanda Joni Rizal, SE dan ibunda Khairani yang telah memberikan
dukungan, motivasi dan doa sehingga penulis dapat menyelasaikan skripsi ini.
2. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Dr. Ani
Suryanti, S.Pi, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak
memberikan bimbingan dan masukan dalam penyelesaikan skripsi ini.
3. Ibu Dr. Eri Yusni, M.Sc selaku Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan.
4. Abangda Khairizal Akbar, SE kakanda Riza Rahmayani, SKM dan adinda
Mustopa Rizal dan Habib Maulana Rizal yang telah selalu memotivasi dan
menghibur penulis selama proses penyelesaian skripsi ini.
5. Semua dosen dan staff Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan banyak motivasi serta
ilmu kepada penulis.
iv
Universitas Sumatera Utara
6. Pak Simbolon dan Bang Tamba sebagai warga Desa Bagan Asahan yang telah
banyak membantu penelitian penulis.
7. Seluruh teman-teman MSP stambuk 2013, tim tanjungbalai yakni Nur
Hidayah Nasution, Indah Lutfa Mutia, Kusuma Widya Sari dan teman
seperjuangan Keumala Hafni Munthe, Antasari Malau, Indah Sartika, Winni J
S Simbolon, Ira Mutiara Lumbangaol, Arif Nurhalin, Dohar Daylin
Nainggolan, Raswin Nasution yang telah membantu penulis dalam
penyelsaian skipsi ini.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi ilmu
pengetahuan khususnya ilmu dibidang manajemen sumberdaya perairan.
Medan, Juli 2017
Penulis
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ............................................................................................... ............. i
ABSTRACT .............................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP .................................................................................
iii
KATA PENGANTAR .............................................................................
iv
DAFTAR ISI ............................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... .......... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................... ............ ix
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
x
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................. ............
Perumusan Masalah ....................................................................... ............
Kerangka Pemikiran ...................................................................... ............
Tujuan Penelitian........................................................................... ............
Manfaat Penelitian......................................................................... ............
1
2
3
4
5
TINJAUAN PUSTAKA
Ekosistem Mangrove ..................................................................... ............ 6
Zonasi Mangrove........................................................................... ............ 7
Fungsi dan Manfaat Ekosistem Mangrove .................................... ........... 10
Faktor Fisika Kimia Perairan ........................................................ ........... 12
Suhu ..................................................................................... ........... 12
Kecerahan ............................................................................ ........... 13
Oksigen Terlarut .................................................................. ........... 13
pH......................................................................................... ........... 14
Salinitas ................................................................................ ........... 14
Udang ............................................................................................ ........... 15
Keterkaitan Ekosistem Mangrove dengan Sumberdaya Udang .... ........... 17
Pengelolaan Ekosistem Mangrove ................................................ ........... 17
METODE PENELITIAN
Waku dan Tempat Penelitian ........................................................ ........... 19
Alat dan Bahan Penelitian ............................................................. ........... 19
Metode Pengambilan Sampel ........................................................ ........... 20
Deksripsi Stasiun Pengambilan Sampel ........................................ ........... 20
Pengumpulan Data ........................................................................ ........... 22
Pengamatan Mangrove .................................................................. ........... 22
Pengambilan Contoh Biota............................................................ ........... 24
Pengambilan Data Parameter Fisika Kimia Perairan .................... ........... 24
Analisis Data ................................................................................. ........... 25
Analisis Kondisi Ekosistem Mangrove................................ ........... 25
vi
Universitas Sumatera Utara
Analisis Biota Udang ........................................................... ........... 27
Keterkaitan Kondisi Mangrove dengan Struktur Komunitas
Udang ................................................................................... ........... 29
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Kondisi Ekosistem Mangrove ..............................................
Kerapatan .............................................................................
Frekuensi ..............................................................................
Dominansi (Penutupan Jenis) ...............................................
Indeks Nilai Penting .............................................................
Indeks Keanekaragaman ......................................................
Karakteristik Fisika Kimia Perairan .....................................
Struktur Komunitas Udang ..................................................
Komposisi Jenis dan Kelimpahan Relatif Udang.................
Indeks Keanekeragaman, Keseragaman dan Dominansi
Udang ...................................................................................
Keterkaitan Kondisi Mangrove dengan Struktur
Komunitas Udang ................................................................
Pembahasan
Kondisi Ekosistem Mangrove ..............................................
Kerapatan .............................................................................
Frekuensi ..............................................................................
Dominansi (Penutupan Jenis) ...............................................
Indeks Nilai Penting .............................................................
Indeks Keanekaragaman ......................................................
Karakterstik Fisika Kimia Perairan ......................................
Struktur Komunitas Udang ..................................................
Komposisi Jenis dan Kelimpahan Relatif Udang.................
Indeks Keanekeragaman, Keseragaman dan Dominansi
Udang ...................................................................................
Keterkaitan Kondisi Mangrove dengan Struktur
Komunitas Udang ................................................................
Rekomendasi Pengelolaan ...................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ..........................................................................
Saran .....................................................................................
31
34
33
35
36
38
39
39
39
40
41
43
43
46
47
48
50
51
54
54
56
58
62
62
63
DAFAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Teks
Halaman
1.
Diagram Kerangka Pemikiran .........................................................
4
2.
Pola Zonasi Mangrove .....................................................................
8
3.
Peta Lokasi Penelitian......................................................................
19
4.
Lokasi Stasiun I .............................................................................
21
5.
Lokasi Stasiun II ..............................................................................
21
6.
Lokasi Stasiun III .............................................................................
22
7.
Metode Transek ...............................................................................
23
8.
Kerapatan Tingkat Semai (Ind/ha) ...................................................
31
9.
Kerapatan Tingkat Pancang (Ind/ha) ...............................................
32
10.
Kerapatan Tingkat Pohon (Ind/ha) ...................................................
33
11.
Frekuensi Tingkat Semai .................................................................
34
12.
Frekuensi Tingkat Pancang ..............................................................
34
13.
Frekuensi Tingkat Pohon .................................................................
35
14.
Dominansi Jenis Mangrove ..............................................................
36
15.
Grafik Regresi Kerapatan Spesies Mangrove terhadap
Kelimpahan Udang...........................................................................
41
Grafik Regresi Kerapatan Spesies Mangrove terhadap
Indeks Keanekaragaman Udang.......................................................
42
Grafik Regresi Kerapatan Spesies Mangrove terhadap
Indeks Keseragaman Udang .............................................................
42
Grafik Regresi Kerapatan Spesies Mangrove terhadap
Indeks Dominansi Udang .................................................................
43
16.
17.
18.
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Halaman
1.
Parameter Fisika dan Kimia Perairan yang Diukur .........................
25
2.
Tingkat Hubungan Nilai Indeks Korelasi ........................................
30
3.
Tabel Indeks Nilai Penting Semai ...................................................
37
4.
Tabel Indeks Nilai Penting Pancang ................................................
37
5.
Tabel Indeks Nilai Penting Pohon ...................................................
38
6.
Indeks Keanekaragaman Jenis Mangrove .......................................
38
7.
Data Kisaran Kualitas Air ................................................................
39
8.
Komposisi Spesies dan Kelimpahan Relatif Udang pada
Setiap Stasiun Pengamatan ..............................................................
40
Indeks Keanekaragaman, Keseragaman dan Dominansi Udang .....
40
9.
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Halaman
1.
Data Analisis Mangrove .................................................................
69
2.
KepMen LH No. 201 Tahun 2004 ...................................................
73
3.
Kepmen LH No. 51 Tahun 2004 .....................................................
74
4.
Bagan Kerja Metode Winkler untuk Mengukur Kelarutan
Oksigen ............................................................................................
76
5.
Data Mentah Kualitas Air ................................................................
77
6.
Data Analisis Udang ........................................................................
78
7.
Alat dan Bahan Praktikum ...............................................................
79
8.
Pengambilan Sampel Udang dan Kualitas Air ................................
85
9.
Foto Sampel Udang .........................................................................
86
10.
Jenis Mangrove ................................................................................
88
x
Universitas Sumatera Utara
STRUKTUR KOMUNITAS UDANG DI PERAIRAN
MUARA SUNGAI ASAHAN KECAMATAN
TANJUNGBALAI KABUPATEN ASAHAN
PROVINSI SUMATERA UTARA
NURASIAH RIZA
130302042
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KONDISI EKOSISTEM MANGROVE DENGAN
STRUKTUR KOMUNITAS UDANG DI PERAIRAN
MUARA SUNGAI ASAHAN KECAMATAN
TANJUNGBALAI KABUPATEN ASAHAN
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
NURASIAH RIZA
130302042
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KONDISI EKOSISTEM MANGROVE DENGAN
STRUKTUR KOMUNITAS UDANG DI PERAIRAN
MUARA SUNGAI ASAHAN KECAMATAN
TANJUNGBALAI KABUPATEN ASAHAN
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
NURASIAH RIZA
130302042
Skirpsi Sebagai Satu Diantara Berbagai Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Nurasiah Riza
NIM
: 130302042
Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Hubungan Kondisi Ekosistem
Mangrove dengan Struktur Komunitas Udang di Perairan Muara Sungai Asahan
Kecamatan Tanjungbalai Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara” adalah
benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk
apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari
penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam bagian akhir
skripsi ini.
Medan, Juli 2017
Nurasiah Riza
NIM. 130302042
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NURASIAH RIZA. Hubungan Kondisi Ekosistem Mangrove dengan Struktur
Komunitas Udang di Perairan Muara Sungai Asahan Kecamatan Tanjungbalai
Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara. Dibimbing oleh YUNASFI dan ANI
SURYANTI.
Kondisi hutan mangrove di Kabupaten Asahan saat ini mengalami tekanan
akibat pemanfaatan dan pengelolaannya yang kurang memperhatikan aspek
kelestarian. Penurunan luasan mangrove yang terjadi dikhawatirkan akan
berdampak langsung pada sumberdaya perikanan khususnya udang. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi mangrove dan kualitas air
perairan, struktur komunitas udang dan hubungan kondisi mangrove dan struktur
komunitas udang di Desa Bagan Asahan Kecamatan Tanjungbalai Kabupaten
Asahan Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan
yaitu bulan Maret – Mei 2017. Metode yang digunakan adalah purposive
sampling dan ditetapkan sebanyak 3 stasiun yakni kawasan mangrove dekat
wisata dan permukiman, daerah muara sungai dan kearah laut. Hasil dari
penelitian menunjukkan kondisi mangrove di Desa Bagan Asahan termasuk pada
kerapatan yang jarang (rusak) dengan nilai indeks keanekamaragaman tergolong
pada keanekaragaman sedang. Kondisi lingkungan perairan di Desa Bagan
Asahan pada setiap stasiun dapat mendukung kehidupan biota berdasarkan standar
yang ditetapkan oleh Kepmen LH No. 51 Tahun 2004. Struktur komunitas udang
yaitu nilai indeks keanekaragaman (H') berkisar antara 1,026 – 1,443, nilai indeks
keseragaman (E) 0,740 – 0,964) dan nilai indeks dominansi (D) berkisar antara
0,269 – 0,402. Hubungan kerapatan mangrove dengan kelimpahan udang, indeks
keanekaragaman, dan indeks dominansi menunjukkan hubungan yang kuat
sementara hubungan kerapatan mangrove dengan indeks keseragaman udang
menunjukkan hubungan yang lemah.
Kata Kunci: Bagan Asahan, Mangrove, Udang, Struktur Komunitas
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
NURASIAH RIZA. Relation of Mangrove Condition and Community
Structure of Shrimps in Ecosystem Mangrove Waters of Bagan Asahan Village,
Tanjungbalai District, Asahan Regency of North Sumatera Province. Under
Academic supervision by YUNASFI dan ANI SURYANTI.
The condition of mangrove in Asahan regency is currently under pressure
due to its utilization and management which less concern about sustainability
aspects. Decrease of mangrove area that occur will have a direct impact for
fishery resources especially shrimp. The purpose of this research is to know about
the condition of mangrove and water quality, community structure of shrimp and
relation of mangrove condition and community structure of shrimp in Bagan
Asahan Village, Tanjungbalai District, Asahan Regency, North Sumatera
Province. This research was conducted for 3 months from March – May 2017.
The method of this research used purposive sampling and determined 3 stations
sampling that was near tourist and settlement area, estuary and toward sea. The
results of this study indicate that mangrove condition in Bagan Asahan village
was rarely (damaged) with value of diversity index classified in medium diversity.
The waters condition in Bagan Asahan District at each stasion could support biota
life based on standard by Kepmen LH No. 51 Tahun 2004. The value of index
diversity (H') of shrimp ranged from 1.026 to 1.443, the uniformity index value
(E) 0.740 - 0.964 and the dominance index value (D) ranges from 0.269 to 0.402.
The relationship of mangrove density with shrimp abundance, diversity index, and
dominance index showed strong relationship while mangrove density relationship
with shrimp uniformity index showed weak relationship.
Keyword: Bagan Asahan, Mangrove, Shrimp, Community Structure
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Tanjung Balai, Provinsi Sumatera
Utara pada tanggal 19 Januari 1996 dari Ayahanda Joni
Rizal, S.E dan Ibunda Khairani. Penulis merupakan anak
ketiga dari lima bersaudara.
Penulis mengawali pendidikan awal di TK Alfalah
Kota Tanjungbalai pada tahun 2000-2001. Pada tahun 2001 – 2007, penulis
melanjutkan pendidikan di SD Negeri 132402 Tanjungbalai Kota Tanjungbalai
dan pendidikan menengah pertama ditempuh dari tahun 2007 – 2010 di SMP
Negeri 1 Kota Tanjungbalai. Penulis menyelesaikan pendidikan menengah atas di
SMA Negeri 1 Kota Tanjungbalai dengan Jurusan IPA pada tahun 2010 - 2013.
Penulis
melanjutkan
pendidikan
di
Program
Studi
Manajemen
Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui
jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN). Penulis
melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT Surya Windu Pertiwi Desa
Kotapari Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara.
Selain mengikuti perkuliahan penulis juga menjadi Asisten Laboratorium
Dasar Limnologi pada tahun 2014 – 2015 dan tahun 2016 – 2017, Asisten
Laboratorium Biologi Perairan pada tahun 2014 – 2015, dan Asisten
Laboratorium Ikhtiologi pada tahun 2015 – 2016.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah S.W.T karena berkat rahmat dan
hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian yang berjudul
“Hubungan Kondisi Ekosistem Mangrove dengan Struktur Komunitas
Udang di Perairan Muara Sungai Asahan Kecamatan Tanjungbalai
Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara” sebagai salah satu syarat untuk
dapat menyelesaikan studi pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Ayahanda Joni Rizal, SE dan ibunda Khairani yang telah memberikan
dukungan, motivasi dan doa sehingga penulis dapat menyelasaikan skripsi ini.
2. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Dr. Ani
Suryanti, S.Pi, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak
memberikan bimbingan dan masukan dalam penyelesaikan skripsi ini.
3. Ibu Dr. Eri Yusni, M.Sc selaku Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan.
4. Abangda Khairizal Akbar, SE kakanda Riza Rahmayani, SKM dan adinda
Mustopa Rizal dan Habib Maulana Rizal yang telah selalu memotivasi dan
menghibur penulis selama proses penyelesaian skripsi ini.
5. Semua dosen dan staff Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan banyak motivasi serta
ilmu kepada penulis.
iv
Universitas Sumatera Utara
6. Pak Simbolon dan Bang Tamba sebagai warga Desa Bagan Asahan yang telah
banyak membantu penelitian penulis.
7. Seluruh teman-teman MSP stambuk 2013, tim tanjungbalai yakni Nur
Hidayah Nasution, Indah Lutfa Mutia, Kusuma Widya Sari dan teman
seperjuangan Keumala Hafni Munthe, Antasari Malau, Indah Sartika, Winni J
S Simbolon, Ira Mutiara Lumbangaol, Arif Nurhalin, Dohar Daylin
Nainggolan, Raswin Nasution yang telah membantu penulis dalam
penyelsaian skipsi ini.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi ilmu
pengetahuan khususnya ilmu dibidang manajemen sumberdaya perairan.
Medan, Juli 2017
Penulis
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ............................................................................................... ............. i
ABSTRACT .............................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP .................................................................................
iii
KATA PENGANTAR .............................................................................
iv
DAFTAR ISI ............................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... .......... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................... ............ ix
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
x
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................. ............
Perumusan Masalah ....................................................................... ............
Kerangka Pemikiran ...................................................................... ............
Tujuan Penelitian........................................................................... ............
Manfaat Penelitian......................................................................... ............
1
2
3
4
5
TINJAUAN PUSTAKA
Ekosistem Mangrove ..................................................................... ............ 6
Zonasi Mangrove........................................................................... ............ 7
Fungsi dan Manfaat Ekosistem Mangrove .................................... ........... 10
Faktor Fisika Kimia Perairan ........................................................ ........... 12
Suhu ..................................................................................... ........... 12
Kecerahan ............................................................................ ........... 13
Oksigen Terlarut .................................................................. ........... 13
pH......................................................................................... ........... 14
Salinitas ................................................................................ ........... 14
Udang ............................................................................................ ........... 15
Keterkaitan Ekosistem Mangrove dengan Sumberdaya Udang .... ........... 17
Pengelolaan Ekosistem Mangrove ................................................ ........... 17
METODE PENELITIAN
Waku dan Tempat Penelitian ........................................................ ........... 19
Alat dan Bahan Penelitian ............................................................. ........... 19
Metode Pengambilan Sampel ........................................................ ........... 20
Deksripsi Stasiun Pengambilan Sampel ........................................ ........... 20
Pengumpulan Data ........................................................................ ........... 22
Pengamatan Mangrove .................................................................. ........... 22
Pengambilan Contoh Biota............................................................ ........... 24
Pengambilan Data Parameter Fisika Kimia Perairan .................... ........... 24
Analisis Data ................................................................................. ........... 25
Analisis Kondisi Ekosistem Mangrove................................ ........... 25
vi
Universitas Sumatera Utara
Analisis Biota Udang ........................................................... ........... 27
Keterkaitan Kondisi Mangrove dengan Struktur Komunitas
Udang ................................................................................... ........... 29
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Kondisi Ekosistem Mangrove ..............................................
Kerapatan .............................................................................
Frekuensi ..............................................................................
Dominansi (Penutupan Jenis) ...............................................
Indeks Nilai Penting .............................................................
Indeks Keanekaragaman ......................................................
Karakteristik Fisika Kimia Perairan .....................................
Struktur Komunitas Udang ..................................................
Komposisi Jenis dan Kelimpahan Relatif Udang.................
Indeks Keanekeragaman, Keseragaman dan Dominansi
Udang ...................................................................................
Keterkaitan Kondisi Mangrove dengan Struktur
Komunitas Udang ................................................................
Pembahasan
Kondisi Ekosistem Mangrove ..............................................
Kerapatan .............................................................................
Frekuensi ..............................................................................
Dominansi (Penutupan Jenis) ...............................................
Indeks Nilai Penting .............................................................
Indeks Keanekaragaman ......................................................
Karakterstik Fisika Kimia Perairan ......................................
Struktur Komunitas Udang ..................................................
Komposisi Jenis dan Kelimpahan Relatif Udang.................
Indeks Keanekeragaman, Keseragaman dan Dominansi
Udang ...................................................................................
Keterkaitan Kondisi Mangrove dengan Struktur
Komunitas Udang ................................................................
Rekomendasi Pengelolaan ...................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ..........................................................................
Saran .....................................................................................
31
34
33
35
36
38
39
39
39
40
41
43
43
46
47
48
50
51
54
54
56
58
62
62
63
DAFAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Teks
Halaman
1.
Diagram Kerangka Pemikiran .........................................................
4
2.
Pola Zonasi Mangrove .....................................................................
8
3.
Peta Lokasi Penelitian......................................................................
19
4.
Lokasi Stasiun I .............................................................................
21
5.
Lokasi Stasiun II ..............................................................................
21
6.
Lokasi Stasiun III .............................................................................
22
7.
Metode Transek ...............................................................................
23
8.
Kerapatan Tingkat Semai (Ind/ha) ...................................................
31
9.
Kerapatan Tingkat Pancang (Ind/ha) ...............................................
32
10.
Kerapatan Tingkat Pohon (Ind/ha) ...................................................
33
11.
Frekuensi Tingkat Semai .................................................................
34
12.
Frekuensi Tingkat Pancang ..............................................................
34
13.
Frekuensi Tingkat Pohon .................................................................
35
14.
Dominansi Jenis Mangrove ..............................................................
36
15.
Grafik Regresi Kerapatan Spesies Mangrove terhadap
Kelimpahan Udang...........................................................................
41
Grafik Regresi Kerapatan Spesies Mangrove terhadap
Indeks Keanekaragaman Udang.......................................................
42
Grafik Regresi Kerapatan Spesies Mangrove terhadap
Indeks Keseragaman Udang .............................................................
42
Grafik Regresi Kerapatan Spesies Mangrove terhadap
Indeks Dominansi Udang .................................................................
43
16.
17.
18.
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Halaman
1.
Parameter Fisika dan Kimia Perairan yang Diukur .........................
25
2.
Tingkat Hubungan Nilai Indeks Korelasi ........................................
30
3.
Tabel Indeks Nilai Penting Semai ...................................................
37
4.
Tabel Indeks Nilai Penting Pancang ................................................
37
5.
Tabel Indeks Nilai Penting Pohon ...................................................
38
6.
Indeks Keanekaragaman Jenis Mangrove .......................................
38
7.
Data Kisaran Kualitas Air ................................................................
39
8.
Komposisi Spesies dan Kelimpahan Relatif Udang pada
Setiap Stasiun Pengamatan ..............................................................
40
Indeks Keanekaragaman, Keseragaman dan Dominansi Udang .....
40
9.
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Halaman
1.
Data Analisis Mangrove .................................................................
69
2.
KepMen LH No. 201 Tahun 2004 ...................................................
73
3.
Kepmen LH No. 51 Tahun 2004 .....................................................
74
4.
Bagan Kerja Metode Winkler untuk Mengukur Kelarutan
Oksigen ............................................................................................
76
5.
Data Mentah Kualitas Air ................................................................
77
6.
Data Analisis Udang ........................................................................
78
7.
Alat dan Bahan Praktikum ...............................................................
79
8.
Pengambilan Sampel Udang dan Kualitas Air ................................
85
9.
Foto Sampel Udang .........................................................................
86
10.
Jenis Mangrove ................................................................................
88
x
Universitas Sumatera Utara