Rekayasa Produktivitas Dengan Pendekatan Green Engineering Pada PT.Sumatera Timberindo Industry
REKAYASA PRODUKTIVITAS DENGAN PENDEKATAN
GREEN ENGINEERING PADA PT. SUMATERA
TIMBERINDO INDUSTRY
TESIS
Oleh:
YUSNIA SINAMBELA
127025014/TI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
REKAYASA PRODUKTIVITAS DENGAN PENDEKATAN
GREEN ENGINEERING PADA PT.SUMATERA
TIMBERINDO INDUSTRY
Diajukan sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Magister Teknik
dalam Program Studi Teknik Industri
pada Fakultas Teknik Universitas Sumetera Utara
Oleh:
YUSNIA SINAMBELA
127025014/TI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
Judul Tesis
: REKAYASA
PRODUKTIVITAS
DENGAN
PENDEKATAN GREEN ENGINEERING PADA
PT.SUMATERA TIMBERINDO INDUSTRY
Nama Mahasiswa : Yusnia Sinambela
Nomor Pokok
: 127025014
Program Studi
: Teknik Industri
Menyetujui
Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng)
Ketua
Ketua Program Studi
(Prof. Dr. Ir. Humala L. Napitupulu, DEA)
(Prof.Dr.Ir.A.Rahim Matondang, MSIE)
Anggota
Dekan
(Prof. Dr. Ir. Bustami Syam, MSME)
Tanggal Lulus : 10 November 2015
Telah diuji pada
Tanggal
: 10 November 2015
Universitas Sumatera Utara
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua
Anggota
: Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng
: Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE
Prof. Dr. Ir. Harmein Nasution, MSIE
Prof. Dr. Ir. Humala Napitupulu, DEA
Dr. Ir. Juliza Hidayati, MT
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
PT.Sumatera Timberindo merupakan perusahaan yang bergerak di bidang
produksi pembuatan pintu. Dalam melakukan proses produksi perusahaan ini
memiliki potensi untuk menghasilkan limbah. Permasalahan yang dialami
perusahaan adalah banyaknya limbah padat berupa scrap kayu yaitu sebanyak
23% dari bahan baku setiap bulannya dan nilai produktivitasnya cendrung tidak
stabil.
Melalui pendekatan Green Engineering (Green Productivity) yang
digunakan dalam penelitian ini diharapkan usaha reduksi limbah yang dilakukan
dapat berpengaruh terhadap perbaikan kondisi lingkungan sekaligus
meningkatkan
produktivitas
perusahaan.Penelitian
diawali
dengan
mengidentifikasi sumber penyebab masalah, menentukan tujuan dan target,
menyusun alternatif serta menestimasi kontribusi alternatif terpilih terhadap
produktivitas dan kinerja lingkungan.
Alternatif perbaikan dirumuskan dan dipilih berdasarkan kelayakan dari
segi ekonomi (dengan menghitung Green Productivity Index dan finansial), segi
lingkungan (dengan menghitung pajak karbon), dan segi sosial (dengan meninjau
aspek pendapatan masyarakat), kemudian dilakukan usulan perencanaan
implementasi alternatif di dalam lokasi.
Hasil penelitian, didapatkan alternatif solusi untuk mengatasi
permasalahan perusahaan dengan melakukan rekayasa berbasis teknologi dan
pemanfaatan kembali scrap kayu menjadi briket arang kayu. Alternatif ini
memberikan kontribusi terhadap peningkatan produktivitas penggunaan material
sebesar 17%, manusia 24%, modal 7%, energi 25%, pajak karbon menurun
sebesar 53,29% dan waste menurun sebesar 87,44%.Penerapan Green
Engineering dan pemantauan rona lingkungan secara keseluruhan dapat
membantu perusahaan memenuhi salah satu persyaratan ISO 14001.
Kata Kunci: Green Productivity Index, Enviromental Performance, Limbah Padat,
ISO 14001.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
PT.Sumatera Timberindo is a company engaged in the production of the
manufacture of doors. In the production process of this company has the potential
to produce waste. The problems experienced by the company is the number of
solid waste such as scrap wood as many as 23% of raw materials every month
and the value of productivity tends to be unstable.
Through the Green Engineering approaches (Green Productivity) used in
this study are expected waste reduction efforts made can affect the improvement
of environmental conditions and increase productivity perusahaan.Penelitian
begins by identifying the source of the cause of the problem, setting objectives and
targets, prepare alternatives and alternative contribution elected menestimasi
productivity and environmental performance.
Alternative repair formulated and selected based on feasibility in terms of
economy (by counting the Green Productivity Index and financial), in terms of the
environment (by calculating the carbon tax), and socially (by reviewing aspects of
people's income), then do the planning proposals alternative implementations
within the premises.
The results of the research, found an alternative solution to overcome
problems with the company's engineering and technology-based reuse of scrap
wood into charcoal briquettes. This alternative contributes to the increased
productivity of material usage by 17%, men 24%, capital 7%, energy 25%,
carbon tax decreased by 53.29% and waste decreased by 87.44% .Penerapan hue
Green Engineering and environmental monitoring a whole can help companies
meet one of the requirements of ISO 14001.
Keywords: Green Productivity Index, Environmental Performance, Solid Waste,
ISO 14001
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Yusnia Sinambela lahir di Medan, Sumatera Utara, pada tanggal 11 September
1988, merupakan anak keenam dari tujuh bersaudara pasangan Bapak Edison
Sinambela dan Ibu Arta Situmorang. Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah
dasar tahun 2001 di SD 034779 Sidiangkat, pendidikan sekolah menengah
pertama pada tahun 2004, dan pendidikan sekolah menengah atas di SMU Negeri
1 Sidikalang pada tahun 2007. Pada tahun 2007, melanjut kuliah di Program Studi
Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara dan menyelesaikan
pendidikan pada tahun 2012. Pada tahun 2013 penulis melanjutkan pendidikan S2
di Universitas Sumatera Utara Departemen Teknik Industri.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus untuk pimpinan dan
penyertaanNya dari awal memulai perkuliahan hingga dapat menyelesaikannya
saat ini. Segala sesuatu yang ada dalam diri ku tidak terlepas dari perhatian dan
pertolonganNya.
Dalam penyusunan tesis ini,penulis banyak mendapat dukungan moril dan
usulan perbaikan serta penyempurnaan dari berbagai pihak.Untuk itu pada
kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada Prof. Dr.
Ir. Bustami Syam, MSME, selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Sumatera
Utara.Prof. Dr. Ir. Humala Napitupulu, DEA selaku Ketua Jurusan Teknik
Industri Program Pasca Sarjana Universitas Sumatera Utara. Prof. Dr. Ir.
SukariaSinulingga, M.Eng. pembimbing utama dan Bapak Prof. Dr. Ir. A.Rahim
Matondang, MSIE sebagai anggota komisi pembimbing yang telah banyak
memberikan dukungan, arahan, dan petunjuk dalam penyelesaian tesis ini.
Prof. Dr. Ir. Harmein Nasution, MSIE., Prof. Dr. Ir. Humala Napitupulu,
DEA dan Ibu Dr.Ir.Juliza Hidayati,MT sebagai tim penguji yang telah banyak
memberikan masukan serta saran yang membangun dalam penyempurnaan tesis
ini. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada Bapak Johanes
Sembiring,SE yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
melakukan penelitian di PT. Sumatera Timberindo Industri.
Terimakasih penulis sampaikan kepada semua dosen pengajar Magister
Teknik Industri USU yang telah mendidik dan mencerahkan dengan berbagai ilmu
yang diberikan. Terimakasih kepada staf Magister Teknik Industri USU yang
telah membantu penulis dalam memberikan informasi seputar perkuliahan dan
tesis.Terimakasih juga untuk teman-teman seperjuangan dalam perkuliahan
angkatan 17 (bang Indra, Kak Nunung, Yusnia, Dira, Erinsyah), angkatan 18 (Kak
Nita, dkk), angkatan 16 (kak Siti, dkk), dab spesial untuk bang Justin Pasaribu dan
Irwan Budiman yang merupakan guru bagi saya dalam menyelesaikan tesis ini.
Universitas Sumatera Utara
Penulis juga menyampaikan terimakasih kepada orang-orang terkasih
yaitu orang tua ku dan sanak saudaraku, serta abang ku tercinta Prt.T.Simbolon,
adik-adik AKK (Ade, Aven,Olo), teman KTB( Lidia, Sinur) dan PKK ku(Kak Eli,
Kqak Trisna, dan Kak Imelda). Terimakasih juga untuk pihak-pihak yang tidak
dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan dukungan dan doa
dalam penyusunan tesis ini.
Penulis menyadari tesis ini masih jauh dari sempurna, hal ini tidak terlepas
dari keterbatasan penulis. Doa dan harapan penulis tesis ini dapat memberikan
manfaat bagi semua pihak.
Medan, November 2015
Penulis,
Yusnia Sinambela
127025014/TI
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis yang berjudul:
REKAYASA
PRODUKTIVITAS
DENGAN
PENDEKATAN
GREEN
ENGINEERING PADA PT. SUMATERA TIMBERINDO INDUSTRI
Adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum pernah dipublikasikan oleh
siapun sebelumnya. Sumber-sumber data dan informasi yang digunkan dinyatakan
secara benar dan jelas.
Medan, November 2015
Yang membuat pernyataan,
Yusnia Sinambela
127025014/TI
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN
LEMBAR JUDUL ...........................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................
ii
ABSTRAK .......................................................................................................
iii
ABSTRACT .....................................................................................................
iv
RIWAYAT HIDUP..........................................................................................
v
KATA PENGANTAR .....................................................................................
vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xv
BAB 1 PENDAHULUAN ..........................................................................
1
1.1. Latar Belakang Masalah ...........................................................
1
1.2. Perumusan Masalah ..................................................................
6
1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................
6
1.4. Manfaat Penelitian ....................................................................
7
1.5. Batasan dan Asumsi Penelitian ................................................
7
1.6. Asumsi Penelitian .....................................................................
8
BAB 2 LANDASAN TEORI .........................................................................
9
2.1. Deskripsi Teori .........................................................................
9
2.1.1. Produktivitas .................................................................
9
2.1.2. Pengukuran dan Evaluasi Produktivitas .......................
11
2.1.3. Green Engineering .......................................................
13
2.1.3.1. Metode Green Engineering .............................
18
Universitas Sumatera Utara
2.1.4. Indikator Green Engineering ........................................
24
2.1.5. Konsep Waste Reduction ..............................................
25
2.1.6. Peramalan .....................................................................
27
2.1.7. Financial Evaluation ....................................................
30
2.1.8. Sistem Manajemen ISO 14001 ......................................
32
2.1.9. Emisi Karbon .................................................................
36
2.2. Review Hasil Penelitian ...........................................................
36
BAB 3 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ..........................................
38
3.1. Sejarah Perusahaan ...................................................................
38
3.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha..................................................
38
3.3. Daerah Pemasaran ....................................................................
39
3.4. Organisasi dan Manajemen ......................................................
39
3.4.1. Struktur Organisasi Perusahaan......................................
39
3.4.2. Pembagian Tugas dan Tanggung Jawab.........................
41
3.4.2.1. Jumlah Tenaga Kerja .......................................
41
3.4.2.1.Jam Kerja ..........................................................
41
3.4.3. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja ..............................
41
3.4.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas Lainnya .....................
41
3.5. Proses Produksi ........................................................................
42
3.5.1. Standar Mutu Bahan/ Produk .........................................
42
3.5.2. Bahan yang Digunakan...................................................
42
3.6. Uraian Proses Produksi ...............................................................
47
3.7. Mesin dan Peralatan .........................................................
48
3.8. Utilitas .............................................................................
48
3.9. Safety and Fire Protection................................................
48
BAB 4 METODOLOGI PENELITIAN.........................................................
50
4.1. Jenis Penelitian .........................................................................
50
4.2. Lokasi dan Waktu penelitian ....................................................
50
4.3. Kerangka Konseptual ...............................................................
50
Universitas Sumatera Utara
4.4. Defenisi Operasional ................................................................
51
4.5. Kerangka Berpikir Penelitian ...................................................
53
4.6. Metode Penelitian .....................................................................
54
4.6.1. Pengumpulan Data ........................................................
56
4.6.2. Metode Pengolahan Data ..............................................
57
4.6.3. Analisis Pemecahan Masalah .......................................
59
4.6.4. Kesimpulan dan Saran ..................................................
59
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................
60
5.1. Pengukuran dan Evaluasi Produktivitas Kondisi Awal ............
60
5.2. Rekayasa Produktivitas dengan Green Engineering ................
64
5.2.1. Getting Started ..............................................................
64
5.2.1.1.Informasi Awal .................................................
65
5.2.1.2. Eco-Map ..........................................................
66
5.2.1.3. Process Chart ..................................................
68
5.2.1.4. Material Balance .............................................
69
5.2.2. Planning........................................................................
72
5.2.2.1. Identifikasi Masalah dan Penyebab .................
73
5.2.2.2. Target yang ingin dicapai ................................
75
5.2.3. Generation and Evaluation ..........................................
75
5.2.3.1. Usulan Alternatif Masalah ...............................
75
5.2.3.2. Perhitungan Alternatif .....................................
77
5.2.4. Implementation Of GP Option ......................................
103
5.2.5. Monitoring and review .................................................
107
5.2.6. Sustaining Green Productivity......................................
117
5.3. Pembahsan Hasil ......................................................................
125
5.3.1. Analisi Green Engineering ...........................................
125
5.3.2. Evaluasi Green Engineering .........................................
126
Universitas Sumatera Utara
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN..........................................................
130
6.1. Kesimpulan
..........................................................................
130
6.2. Saran
..........................................................................
132
DAFTAR KEPUSTAKAAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
1.1. Rendemen Kayu Olahan Tahun 2014 ...............................................
2
1.2
Estimasi Jumlah Pintu dari Scrap ......................................................
3
1.3
Nilai Produktivitas Tahun 2014 ........................................................
4
2.1
Rumus Perhitungan Emisi CO2 dan CH4 ..........................................
35
2.2
Faktor Emisi dari Sampah .................................................................
35
2.3
Faktor Emisi Bahan Bakar ................................................................
36
2.4
Review Hasil Penelitian ....................................................................
37
3.1
Jam Kerja PT. Sumatera Timberindo Industry ..................................
41
5.1
Nilai Produktivitas 2014.....................................................................
60
5.2. Hasil Evaluasi Produktivitas dengan Exponential Smoothing ............. 62
5.3. Variasi Produktivitas Total .................................................................. 64
5.4. Data Perhitungan Penggunaan Bahan..................................................... 69
5.5. Identifikasi Penyebab Timbulnya Scarp Kayu (Limbah Padat)........... 73
5.6. Usulan Alternatif Penyelesaian Masalah.............................................. 77
5.7. Data Jumlah Produksi Pintu 2015.......................................................... 78
5.8. Parameter Peramalan untuk Metode Linear........................................... 80
5.9. Perhitungan Parameter Peramalan untuk Metode Siklis........................ 80
5.10. Penentuan Indeks................................................................................... 82
5.11. Perhitungan Indeks Perubahan............................................................... 82
5.12. Perhitungan SEE untuk Metode Linear................................................ 83
5.13. Perhitungan SEE untuk Metode Siklis.................................................. 84
5.14. Perhitungan SEE untuk Metode Dekomposisi..................................... . 84
5.15. Rekapitulasi Nilai SEE............................................................................ 85
5.16. Interpretasi Hasil Peramalan Produk Pintu Tahun 2015....................... 86
5.17. Data Perhitungan Estimasi Biaya Periode Desember Alternatif 1........ 88
5.18. Perhitungan Green Productivity Indicators.......................................... 89
5.19. Data Perhitungan Estimasi Biaya Periode Desember Alternatif 2........ 92
5.20. Perhitungan Green Productivity Ratio alternatif 2............................. .. 92
Universitas Sumatera Utara
5.21. Data Perhitungan Periode Desember Alternatif 3................................ . 96
5.22. Perhitungan Green Productivity Ratio Alternatifn3.......................... ... 97
5.23. Hasil Perhitungan Green Productvity Ratio dan Green Productivity
Index.... ................................................................................................. 99
5.24. Perhitungan Emisi CO2........................................................................ . 100
5.25. Biaya Kerusakan Lingkungan............................................................. .. 100
5.26. Aspek Pendapatan Masyarakat.................................................. ........... 101
5.27. Rekap Biaya dan Penghematan Alternatif 2. ........................................ 101
5.28. Rekap Biaya dan Penghematan Alternatif 3 ......................................... 102
5.29. Kontribusi Alternatif ............................................................................. 103
5.30. Usulan Maintenance Management ....................................................... 106
5.31. Basic Data............................................................................................. 112
5.32. Profit and Loss Account........................................................................ 114
5.33. Cash Flow Projection ........................................................................... 116
5.34. Net Present Value ................................................................................. 117
5.35. Internal Rate of Return (IRR) ............................................................... 118
5.36. Kualitas Udara ...................................................................................... 120
5.37. Kualitas Air sumur ................................................................................ 120
5.38. Upaya Pemantauan Limbah Cemaran ................................................... 122
5.39. Pemantauan Lingkungan dan Karyawan .............................................. 123
5.40. Pertanyaan Pihak Terkait ...................................................................... 124
5.41. Variasi Produktivitas Total ................................................................... 128
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1.1.
Grafik Nilai Produktivitas Tahun 2014 ..............................................
4
2.1.
Siklus Produktivitas .......................................................................... 10
2.2.
Hubungan antara Produktivitas dari Lingkungan .............................. 15
2.3.
Perkembangan Produktivitas Hijau ..................................................... 16
2.4.
Eco-map: Waste .................................................................................. 20
2.5.
Diagram Ishikawa .............................................................................. 22
2.6.
Metode Grenn Productivity ................................................................ 24
2.7.
Elemen-elemen Input dalam Green Engineering................................ 25
2.8.
Hierarki Pencegahan Polusi ............................................................... 26
3.1.
Struktur Organisasi PT. Sumatera Timberindo Industry ................... 40
3.2.
Daun Pintu........................................................................................... 44
4.1.
Kerangka Konsep Penelitian ............................................................... 51
4.2.
Kerangka Berpikir Penelitian ............................................................. 53
4.3.
Blok Diagram Langkah-langkah Penelitian ........................................ 55
5.1.
Grafik Nilai Produktivitas Periode Januari-Desember 2014 ............... 61
5.2.
Eco Map Waste .................................................................................. 67
5.3.
Material Balance Pembuatan Panel ................................................... 70
5.4.
Material Balance Pembuatan Stile and Rail ....................................... 71
5.5.
Material Balance Perakitan Pintu ...................................................... 72
5.6.
Diagaram Ishikawa ............................................................................ 74
5.7.
Scater Diagram Jumlah Produk Pintu................................................ . 79
5.8.
Letak Mesin Pembuatan Briket .......................................................... 107
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1. Data Uraian Pekerja ........................................................................... 133
2. Data Mesin ........................................................................................ 139
3. Enviromental Weather Map ............................................................... 140
4. Lembar Isian ....................................................................................... 141
Universitas Sumatera Utara
GREEN ENGINEERING PADA PT. SUMATERA
TIMBERINDO INDUSTRY
TESIS
Oleh:
YUSNIA SINAMBELA
127025014/TI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
REKAYASA PRODUKTIVITAS DENGAN PENDEKATAN
GREEN ENGINEERING PADA PT.SUMATERA
TIMBERINDO INDUSTRY
Diajukan sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Magister Teknik
dalam Program Studi Teknik Industri
pada Fakultas Teknik Universitas Sumetera Utara
Oleh:
YUSNIA SINAMBELA
127025014/TI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
Judul Tesis
: REKAYASA
PRODUKTIVITAS
DENGAN
PENDEKATAN GREEN ENGINEERING PADA
PT.SUMATERA TIMBERINDO INDUSTRY
Nama Mahasiswa : Yusnia Sinambela
Nomor Pokok
: 127025014
Program Studi
: Teknik Industri
Menyetujui
Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng)
Ketua
Ketua Program Studi
(Prof. Dr. Ir. Humala L. Napitupulu, DEA)
(Prof.Dr.Ir.A.Rahim Matondang, MSIE)
Anggota
Dekan
(Prof. Dr. Ir. Bustami Syam, MSME)
Tanggal Lulus : 10 November 2015
Telah diuji pada
Tanggal
: 10 November 2015
Universitas Sumatera Utara
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua
Anggota
: Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng
: Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE
Prof. Dr. Ir. Harmein Nasution, MSIE
Prof. Dr. Ir. Humala Napitupulu, DEA
Dr. Ir. Juliza Hidayati, MT
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
PT.Sumatera Timberindo merupakan perusahaan yang bergerak di bidang
produksi pembuatan pintu. Dalam melakukan proses produksi perusahaan ini
memiliki potensi untuk menghasilkan limbah. Permasalahan yang dialami
perusahaan adalah banyaknya limbah padat berupa scrap kayu yaitu sebanyak
23% dari bahan baku setiap bulannya dan nilai produktivitasnya cendrung tidak
stabil.
Melalui pendekatan Green Engineering (Green Productivity) yang
digunakan dalam penelitian ini diharapkan usaha reduksi limbah yang dilakukan
dapat berpengaruh terhadap perbaikan kondisi lingkungan sekaligus
meningkatkan
produktivitas
perusahaan.Penelitian
diawali
dengan
mengidentifikasi sumber penyebab masalah, menentukan tujuan dan target,
menyusun alternatif serta menestimasi kontribusi alternatif terpilih terhadap
produktivitas dan kinerja lingkungan.
Alternatif perbaikan dirumuskan dan dipilih berdasarkan kelayakan dari
segi ekonomi (dengan menghitung Green Productivity Index dan finansial), segi
lingkungan (dengan menghitung pajak karbon), dan segi sosial (dengan meninjau
aspek pendapatan masyarakat), kemudian dilakukan usulan perencanaan
implementasi alternatif di dalam lokasi.
Hasil penelitian, didapatkan alternatif solusi untuk mengatasi
permasalahan perusahaan dengan melakukan rekayasa berbasis teknologi dan
pemanfaatan kembali scrap kayu menjadi briket arang kayu. Alternatif ini
memberikan kontribusi terhadap peningkatan produktivitas penggunaan material
sebesar 17%, manusia 24%, modal 7%, energi 25%, pajak karbon menurun
sebesar 53,29% dan waste menurun sebesar 87,44%.Penerapan Green
Engineering dan pemantauan rona lingkungan secara keseluruhan dapat
membantu perusahaan memenuhi salah satu persyaratan ISO 14001.
Kata Kunci: Green Productivity Index, Enviromental Performance, Limbah Padat,
ISO 14001.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
PT.Sumatera Timberindo is a company engaged in the production of the
manufacture of doors. In the production process of this company has the potential
to produce waste. The problems experienced by the company is the number of
solid waste such as scrap wood as many as 23% of raw materials every month
and the value of productivity tends to be unstable.
Through the Green Engineering approaches (Green Productivity) used in
this study are expected waste reduction efforts made can affect the improvement
of environmental conditions and increase productivity perusahaan.Penelitian
begins by identifying the source of the cause of the problem, setting objectives and
targets, prepare alternatives and alternative contribution elected menestimasi
productivity and environmental performance.
Alternative repair formulated and selected based on feasibility in terms of
economy (by counting the Green Productivity Index and financial), in terms of the
environment (by calculating the carbon tax), and socially (by reviewing aspects of
people's income), then do the planning proposals alternative implementations
within the premises.
The results of the research, found an alternative solution to overcome
problems with the company's engineering and technology-based reuse of scrap
wood into charcoal briquettes. This alternative contributes to the increased
productivity of material usage by 17%, men 24%, capital 7%, energy 25%,
carbon tax decreased by 53.29% and waste decreased by 87.44% .Penerapan hue
Green Engineering and environmental monitoring a whole can help companies
meet one of the requirements of ISO 14001.
Keywords: Green Productivity Index, Environmental Performance, Solid Waste,
ISO 14001
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Yusnia Sinambela lahir di Medan, Sumatera Utara, pada tanggal 11 September
1988, merupakan anak keenam dari tujuh bersaudara pasangan Bapak Edison
Sinambela dan Ibu Arta Situmorang. Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah
dasar tahun 2001 di SD 034779 Sidiangkat, pendidikan sekolah menengah
pertama pada tahun 2004, dan pendidikan sekolah menengah atas di SMU Negeri
1 Sidikalang pada tahun 2007. Pada tahun 2007, melanjut kuliah di Program Studi
Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara dan menyelesaikan
pendidikan pada tahun 2012. Pada tahun 2013 penulis melanjutkan pendidikan S2
di Universitas Sumatera Utara Departemen Teknik Industri.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus untuk pimpinan dan
penyertaanNya dari awal memulai perkuliahan hingga dapat menyelesaikannya
saat ini. Segala sesuatu yang ada dalam diri ku tidak terlepas dari perhatian dan
pertolonganNya.
Dalam penyusunan tesis ini,penulis banyak mendapat dukungan moril dan
usulan perbaikan serta penyempurnaan dari berbagai pihak.Untuk itu pada
kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada Prof. Dr.
Ir. Bustami Syam, MSME, selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Sumatera
Utara.Prof. Dr. Ir. Humala Napitupulu, DEA selaku Ketua Jurusan Teknik
Industri Program Pasca Sarjana Universitas Sumatera Utara. Prof. Dr. Ir.
SukariaSinulingga, M.Eng. pembimbing utama dan Bapak Prof. Dr. Ir. A.Rahim
Matondang, MSIE sebagai anggota komisi pembimbing yang telah banyak
memberikan dukungan, arahan, dan petunjuk dalam penyelesaian tesis ini.
Prof. Dr. Ir. Harmein Nasution, MSIE., Prof. Dr. Ir. Humala Napitupulu,
DEA dan Ibu Dr.Ir.Juliza Hidayati,MT sebagai tim penguji yang telah banyak
memberikan masukan serta saran yang membangun dalam penyempurnaan tesis
ini. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada Bapak Johanes
Sembiring,SE yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
melakukan penelitian di PT. Sumatera Timberindo Industri.
Terimakasih penulis sampaikan kepada semua dosen pengajar Magister
Teknik Industri USU yang telah mendidik dan mencerahkan dengan berbagai ilmu
yang diberikan. Terimakasih kepada staf Magister Teknik Industri USU yang
telah membantu penulis dalam memberikan informasi seputar perkuliahan dan
tesis.Terimakasih juga untuk teman-teman seperjuangan dalam perkuliahan
angkatan 17 (bang Indra, Kak Nunung, Yusnia, Dira, Erinsyah), angkatan 18 (Kak
Nita, dkk), angkatan 16 (kak Siti, dkk), dab spesial untuk bang Justin Pasaribu dan
Irwan Budiman yang merupakan guru bagi saya dalam menyelesaikan tesis ini.
Universitas Sumatera Utara
Penulis juga menyampaikan terimakasih kepada orang-orang terkasih
yaitu orang tua ku dan sanak saudaraku, serta abang ku tercinta Prt.T.Simbolon,
adik-adik AKK (Ade, Aven,Olo), teman KTB( Lidia, Sinur) dan PKK ku(Kak Eli,
Kqak Trisna, dan Kak Imelda). Terimakasih juga untuk pihak-pihak yang tidak
dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan dukungan dan doa
dalam penyusunan tesis ini.
Penulis menyadari tesis ini masih jauh dari sempurna, hal ini tidak terlepas
dari keterbatasan penulis. Doa dan harapan penulis tesis ini dapat memberikan
manfaat bagi semua pihak.
Medan, November 2015
Penulis,
Yusnia Sinambela
127025014/TI
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis yang berjudul:
REKAYASA
PRODUKTIVITAS
DENGAN
PENDEKATAN
GREEN
ENGINEERING PADA PT. SUMATERA TIMBERINDO INDUSTRI
Adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum pernah dipublikasikan oleh
siapun sebelumnya. Sumber-sumber data dan informasi yang digunkan dinyatakan
secara benar dan jelas.
Medan, November 2015
Yang membuat pernyataan,
Yusnia Sinambela
127025014/TI
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN
LEMBAR JUDUL ...........................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................
ii
ABSTRAK .......................................................................................................
iii
ABSTRACT .....................................................................................................
iv
RIWAYAT HIDUP..........................................................................................
v
KATA PENGANTAR .....................................................................................
vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xv
BAB 1 PENDAHULUAN ..........................................................................
1
1.1. Latar Belakang Masalah ...........................................................
1
1.2. Perumusan Masalah ..................................................................
6
1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................
6
1.4. Manfaat Penelitian ....................................................................
7
1.5. Batasan dan Asumsi Penelitian ................................................
7
1.6. Asumsi Penelitian .....................................................................
8
BAB 2 LANDASAN TEORI .........................................................................
9
2.1. Deskripsi Teori .........................................................................
9
2.1.1. Produktivitas .................................................................
9
2.1.2. Pengukuran dan Evaluasi Produktivitas .......................
11
2.1.3. Green Engineering .......................................................
13
2.1.3.1. Metode Green Engineering .............................
18
Universitas Sumatera Utara
2.1.4. Indikator Green Engineering ........................................
24
2.1.5. Konsep Waste Reduction ..............................................
25
2.1.6. Peramalan .....................................................................
27
2.1.7. Financial Evaluation ....................................................
30
2.1.8. Sistem Manajemen ISO 14001 ......................................
32
2.1.9. Emisi Karbon .................................................................
36
2.2. Review Hasil Penelitian ...........................................................
36
BAB 3 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ..........................................
38
3.1. Sejarah Perusahaan ...................................................................
38
3.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha..................................................
38
3.3. Daerah Pemasaran ....................................................................
39
3.4. Organisasi dan Manajemen ......................................................
39
3.4.1. Struktur Organisasi Perusahaan......................................
39
3.4.2. Pembagian Tugas dan Tanggung Jawab.........................
41
3.4.2.1. Jumlah Tenaga Kerja .......................................
41
3.4.2.1.Jam Kerja ..........................................................
41
3.4.3. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja ..............................
41
3.4.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas Lainnya .....................
41
3.5. Proses Produksi ........................................................................
42
3.5.1. Standar Mutu Bahan/ Produk .........................................
42
3.5.2. Bahan yang Digunakan...................................................
42
3.6. Uraian Proses Produksi ...............................................................
47
3.7. Mesin dan Peralatan .........................................................
48
3.8. Utilitas .............................................................................
48
3.9. Safety and Fire Protection................................................
48
BAB 4 METODOLOGI PENELITIAN.........................................................
50
4.1. Jenis Penelitian .........................................................................
50
4.2. Lokasi dan Waktu penelitian ....................................................
50
4.3. Kerangka Konseptual ...............................................................
50
Universitas Sumatera Utara
4.4. Defenisi Operasional ................................................................
51
4.5. Kerangka Berpikir Penelitian ...................................................
53
4.6. Metode Penelitian .....................................................................
54
4.6.1. Pengumpulan Data ........................................................
56
4.6.2. Metode Pengolahan Data ..............................................
57
4.6.3. Analisis Pemecahan Masalah .......................................
59
4.6.4. Kesimpulan dan Saran ..................................................
59
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................
60
5.1. Pengukuran dan Evaluasi Produktivitas Kondisi Awal ............
60
5.2. Rekayasa Produktivitas dengan Green Engineering ................
64
5.2.1. Getting Started ..............................................................
64
5.2.1.1.Informasi Awal .................................................
65
5.2.1.2. Eco-Map ..........................................................
66
5.2.1.3. Process Chart ..................................................
68
5.2.1.4. Material Balance .............................................
69
5.2.2. Planning........................................................................
72
5.2.2.1. Identifikasi Masalah dan Penyebab .................
73
5.2.2.2. Target yang ingin dicapai ................................
75
5.2.3. Generation and Evaluation ..........................................
75
5.2.3.1. Usulan Alternatif Masalah ...............................
75
5.2.3.2. Perhitungan Alternatif .....................................
77
5.2.4. Implementation Of GP Option ......................................
103
5.2.5. Monitoring and review .................................................
107
5.2.6. Sustaining Green Productivity......................................
117
5.3. Pembahsan Hasil ......................................................................
125
5.3.1. Analisi Green Engineering ...........................................
125
5.3.2. Evaluasi Green Engineering .........................................
126
Universitas Sumatera Utara
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN..........................................................
130
6.1. Kesimpulan
..........................................................................
130
6.2. Saran
..........................................................................
132
DAFTAR KEPUSTAKAAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
1.1. Rendemen Kayu Olahan Tahun 2014 ...............................................
2
1.2
Estimasi Jumlah Pintu dari Scrap ......................................................
3
1.3
Nilai Produktivitas Tahun 2014 ........................................................
4
2.1
Rumus Perhitungan Emisi CO2 dan CH4 ..........................................
35
2.2
Faktor Emisi dari Sampah .................................................................
35
2.3
Faktor Emisi Bahan Bakar ................................................................
36
2.4
Review Hasil Penelitian ....................................................................
37
3.1
Jam Kerja PT. Sumatera Timberindo Industry ..................................
41
5.1
Nilai Produktivitas 2014.....................................................................
60
5.2. Hasil Evaluasi Produktivitas dengan Exponential Smoothing ............. 62
5.3. Variasi Produktivitas Total .................................................................. 64
5.4. Data Perhitungan Penggunaan Bahan..................................................... 69
5.5. Identifikasi Penyebab Timbulnya Scarp Kayu (Limbah Padat)........... 73
5.6. Usulan Alternatif Penyelesaian Masalah.............................................. 77
5.7. Data Jumlah Produksi Pintu 2015.......................................................... 78
5.8. Parameter Peramalan untuk Metode Linear........................................... 80
5.9. Perhitungan Parameter Peramalan untuk Metode Siklis........................ 80
5.10. Penentuan Indeks................................................................................... 82
5.11. Perhitungan Indeks Perubahan............................................................... 82
5.12. Perhitungan SEE untuk Metode Linear................................................ 83
5.13. Perhitungan SEE untuk Metode Siklis.................................................. 84
5.14. Perhitungan SEE untuk Metode Dekomposisi..................................... . 84
5.15. Rekapitulasi Nilai SEE............................................................................ 85
5.16. Interpretasi Hasil Peramalan Produk Pintu Tahun 2015....................... 86
5.17. Data Perhitungan Estimasi Biaya Periode Desember Alternatif 1........ 88
5.18. Perhitungan Green Productivity Indicators.......................................... 89
5.19. Data Perhitungan Estimasi Biaya Periode Desember Alternatif 2........ 92
5.20. Perhitungan Green Productivity Ratio alternatif 2............................. .. 92
Universitas Sumatera Utara
5.21. Data Perhitungan Periode Desember Alternatif 3................................ . 96
5.22. Perhitungan Green Productivity Ratio Alternatifn3.......................... ... 97
5.23. Hasil Perhitungan Green Productvity Ratio dan Green Productivity
Index.... ................................................................................................. 99
5.24. Perhitungan Emisi CO2........................................................................ . 100
5.25. Biaya Kerusakan Lingkungan............................................................. .. 100
5.26. Aspek Pendapatan Masyarakat.................................................. ........... 101
5.27. Rekap Biaya dan Penghematan Alternatif 2. ........................................ 101
5.28. Rekap Biaya dan Penghematan Alternatif 3 ......................................... 102
5.29. Kontribusi Alternatif ............................................................................. 103
5.30. Usulan Maintenance Management ....................................................... 106
5.31. Basic Data............................................................................................. 112
5.32. Profit and Loss Account........................................................................ 114
5.33. Cash Flow Projection ........................................................................... 116
5.34. Net Present Value ................................................................................. 117
5.35. Internal Rate of Return (IRR) ............................................................... 118
5.36. Kualitas Udara ...................................................................................... 120
5.37. Kualitas Air sumur ................................................................................ 120
5.38. Upaya Pemantauan Limbah Cemaran ................................................... 122
5.39. Pemantauan Lingkungan dan Karyawan .............................................. 123
5.40. Pertanyaan Pihak Terkait ...................................................................... 124
5.41. Variasi Produktivitas Total ................................................................... 128
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1.1.
Grafik Nilai Produktivitas Tahun 2014 ..............................................
4
2.1.
Siklus Produktivitas .......................................................................... 10
2.2.
Hubungan antara Produktivitas dari Lingkungan .............................. 15
2.3.
Perkembangan Produktivitas Hijau ..................................................... 16
2.4.
Eco-map: Waste .................................................................................. 20
2.5.
Diagram Ishikawa .............................................................................. 22
2.6.
Metode Grenn Productivity ................................................................ 24
2.7.
Elemen-elemen Input dalam Green Engineering................................ 25
2.8.
Hierarki Pencegahan Polusi ............................................................... 26
3.1.
Struktur Organisasi PT. Sumatera Timberindo Industry ................... 40
3.2.
Daun Pintu........................................................................................... 44
4.1.
Kerangka Konsep Penelitian ............................................................... 51
4.2.
Kerangka Berpikir Penelitian ............................................................. 53
4.3.
Blok Diagram Langkah-langkah Penelitian ........................................ 55
5.1.
Grafik Nilai Produktivitas Periode Januari-Desember 2014 ............... 61
5.2.
Eco Map Waste .................................................................................. 67
5.3.
Material Balance Pembuatan Panel ................................................... 70
5.4.
Material Balance Pembuatan Stile and Rail ....................................... 71
5.5.
Material Balance Perakitan Pintu ...................................................... 72
5.6.
Diagaram Ishikawa ............................................................................ 74
5.7.
Scater Diagram Jumlah Produk Pintu................................................ . 79
5.8.
Letak Mesin Pembuatan Briket .......................................................... 107
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1. Data Uraian Pekerja ........................................................................... 133
2. Data Mesin ........................................................................................ 139
3. Enviromental Weather Map ............................................................... 140
4. Lembar Isian ....................................................................................... 141
Universitas Sumatera Utara