Perbaikan Rancangan Produk Spring Bed Dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment Dan Theory Of Constraint
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan yang Maha Kuasa yang
telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas sarjana ini. Tugas sarjana ini merupakan salah satu
persyaratan untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik
Industri, khususnya program studi Reguler S-1, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara.
Tugas sarjana ini berjudul “Perbaikan Rancangan Produk Spring Bed
Dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment Dan Theory Of
Constraint”. Tugas sarjana ini berisi penelitian terhadap produk spring bed sesuai
dengan produk yang diinginkan konsumen. Penelitian dimulai dengan identifikasi
kategori kepuasan konsumen, penentukan karakteristik produk dan part kritis, dan
diketahui kendala perancangan produk sehingga didapatkan rancangan usulan
spring bed.
Penulis mengharapkan saran dan masukan yang bersifat membangun demi
kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas sarjana ini dapat
bermanfaat bagi pembaca.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN
PENULIS
FEBRUARI, 2016
Universitas Sumatera Utara
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur penulis panjatkan yang sebesar-besarnya kepada Tuhan
Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk dapat
mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah
memberikan ilmu dan kesehatan kepada penulis selama masa kuliah dan
pelaksanaan tugas sarjana ini.
Dalam penulisan tugas sarjana ini, penulis mendapatkan bimbingan dan
bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual maupun administrasi.
Oleh karena itu sudah sepatutnya penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin
pelaksanaan Tugas Sarjana ini dan juga selaku Dosen Pembimbing I atas
waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan kepada penulis dalam
penyelesaian Tugas Sarjana ini
2. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT. selaku Dosen Pembimbing II atas bimbingan,
waktu pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam
penyelesaian Tugas Sarjana ini.
3. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran dan ilmu selama
perkuliahan yang menjadi bekal dalam penulisan tugas sarjana ini.
Universitas Sumatera Utara
4. Kedua orangtua tersayang, Ibunda Mariana dan Ayah Susanto yang
mendukung penulis baik secara moril, doa, maupun materil sehingga tugas
sarjana ini dapat diselesaikan.
5. Staff pegawai Teknik Industri, Bang Mijo, Bang Ridho, Kak Dina, Bang
Nurmansyah, Kak Rahma, dan Ibu Ani, terimakasih atas bantuannya dalam
masalah administrasi untuk dapat melaksanakan tugas sarjana ini.
6. Bapak Rahmad selaku Pembimbing Lapangan di PT. Ivana Mery Lestari
Matras yang telah memberikan waktu, bimbingan, serta informasi dan data
selama melakukan penelitian.
7. Bapak Tomi Wongso selaku Direktur PT. Ivana Mery Lestari Matras yang
telah memberikan izin kepada penulis untuk melaksanakan penelitian di PT.
Ivana Mery Lestari Matras.
8. Kepala Laboratorium Sistem Produksi, Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT serta
Staff Laboratorium, Ibu Dr. Ir Juliza Hidayati, MT, Bapak Ir. Ikhsan Siregar,
Bapak Aulia Ishak, ST, MT atas semuanya selama ini di Teknik Industri,
terutama di Laboratorium.
9. Seluruh keluarga besar Asisten Laboratorium Sistem Produksi, Departemen
Teknik Industri, Fakultas Teknik, USU, Rekan Stambuk 2011, Hendro, Andy,
Rizki, Wahyuni, Ayu, Ifra, Fitri, Stambuk 2012, Eric, Kadir, Conan, Jovi,
Marini, Anita, Rahmawati, dan Claudia.
10. Teman-teman seperjuangan Hendro, Andy, Rizki, Wahyuni, Ayu, Ifra, Fitri,
yang saling membantu dan bekerja sama selama penelitian.
Universitas Sumatera Utara
11. Rekan-rekan angkatan 2011 Teknik Industri FT USU yang juga membantu
selama penelitian.
12. Seluruh pihak yang telah banyak memberi bantuan kepada penulis dalam
penyelesaian tugas sarjana ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN
PENULIS
FEBRUARI 2016
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
BAB
I
II
HALAMAN
LEMBAR JUDUL .........................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ..........................................................
ii
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ........................
iii
KATA PENGANTAR ...................................................................
iv
UCAPAN TERIMA KASIH ........................................................
v
DAFTAR ISI ..................................................................................
viii
DAFTAR TABEL .........................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR .....................................................................
xix
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................
xxi
ABSTRAK .....................................................................................
xxii
PENDAHULUAN ........................................................................
I-1
1.1
Latar Belakang .......................................................................
I-1
1.2
Perumusan Masalah ...............................................................
I-4
1.3
Tujuan dan Manfaat ................................................................
I-5
1.4
Batasan Masalah dan Asumsi .................................................
I-6
1.5
Sistematika Penulisan Tugas Sarjana ....................................
I-7
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ......................................
II-1
2.1
Sejarah Perusahaan .................................................................
II-1
2.2
Ruang Lingkup Bidang Usaha................................................
II-1
2.3
Lokasi Perusahaan ..................................................................
II-2
2.4
Daerah Pemasaran ..................................................................
II-2
2.5. Organisasi dan Manajemen ....................................................
II-2
2.5.1. Struktur Organisasi Perusahaan ..................................
II-2
2.6. Proses Produksi ......................................................................
II-3
2.6.1. Bahan yang Digunakan ...............................................
II-3
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
HALAMAN
2.6.1.1. Bahan Baku....................................................
II-3
2.6.1.2. Bahan Tambahan ...........................................
II-6
2.6.1.3. Bahan Penolong .............................................
II-6
2.6.2. Uraian Proses ..............................................................
II-7
2.6.2.1. Ptoses Pembuatan Divan Spring Bed.............
II-7
2.6.2.2. Ptoses Pembuatan Busa Spring Bed ..............
II-8
2.6.2.3. Ptoses Pembuatan Sandaran Spring Bed .......
II-8
2.6.2.4. Ptoses Pembuatan Matras Spring Bed ...........
II-9
2.7. Mesin dan Peralatan ...............................................................
II-12
2.7.1. Mesin Produksi ...........................................................
II-12
2.7.2. Peralatan .....................................................................
II-14
Safety and Fire Protection......................................................
II-15
2.9. Limbah ....................................................................................
II-15
LANDASAN TEORI .......................................................................
III-1
3.1. Porses Perancangan Produk....................................................
III-1
3.2. Kuesioner (Questionnaire) ....................................................
III-3
3.3. Metode Sampling ....................................................................
III-4
3.3.1. Probability Sampling ..................................................
III-4
3.3.1. Nonprobability Sampling ............................................
III-4
3.4. Ukuran Sampel untuk Proporsi ..............................................
III-7
3.5. Metode Kano .......................................................................
III-8
3.6. Alat Ukur dalam Realibilitas dan Validitas ............................
III-12
3.6.1. Validitas Data .............................................................
III-12
3.6.2. Reliabilitas Data .........................................................
III-13
3.7. Analytic Hierarchy Process (AHP) ........................................
III-15
28.
III
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
IV
HALAMAN
3.8. QFD (Quality Function Deployment) .....................................
III-17
3.9. QFD Fase II
........................................................................
III-22
3.9.1. Design Deployment.....................................................
III-24
3.10. Thinking Process Theory of Constraint..................................
III-26
3.10.1. Current Reality Tree ...................................................
III-26
3.10.2. Evaporating Cloud (EC) .............................................
III-27
3.10.3. Future Reality Tree .....................................................
III-27
3.10.4. Prereequisite Tree ......................................................
III-28
3.10.5. Transition Tree ...........................................................
III-29
METODOLOGI PENELITIAN .....................................................
IV-1
4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................
IV-1
4.2. Jenis Penelitian .......................................................................
IV-1
4.3. Objek Penelitian .....................................................................
IV-1
4.4. Variabel Penelitian .................................................................
IV-2
4.5. Kerangka Konseptual Penelitian ............................................
IV-2
4.6. Defenisi Variabel Operasional ...............................................
IV-4
4.7. Rancangan Penelitian .............................................................
IV-6
4.8. Pengumpulan Data..................................................................
IV-9
4.8.1. Sumber Data ...............................................................
IV-9
4.8.2. Metode Pengumpulan Data ........................................
IV-9
4.8.3. Instrumen Penelitian ...................................................
IV-10
4.8.4. Populasi dan Sampel ...................................................
IV-13
4.8.4.1.Populasi ..........................................................
IV-13
4.9. Pengolahan Data .....................................................................
IV-17
4.9.1. Data Kuesioner ...........................................................
IV-17
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
V
HALAMAN
4.9.2. Metode KANO ...........................................................
IV-17
4.9.3. Penentuan Karakteristik Teknis ..................................
IV-20
4.9.4. Metode AHP ...............................................................
IV-20
4.9.5. Metode Quality Function Deployment (QFD) Fase I .
IV-21
4.9.6. Metode Quality Function Deployment (QFD) Fase II
IV-21
4.9.7. Metode Theory of Constraint .....................................
IV-22
4.10. Analisis Pemecahan Masalah .................................................
IV-24
4.11. Kesimpulan dan Saran ............................................................
IV-24
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ......................
IV-1
5.1. Pengumpulan Data ................................................................
V-1
5.1.1. Kuesioner Terbuka (Keluhan) ....................................
V-1
5.1.2. Kuesioner Tertutup ....................................................
V-2
5.1.2.1. Kuesioner Kano .............................................
V-2
5.1.3. Kuesioner Karakteristik Teknis ..................................
V-9
5.1.4. Hubungan antar Karakteristik Teknis .........................
V-10
5.1.5. Kuesioner AHP ...........................................................
V-10
5.16. Kuesioner Part Critis..................................................
V-13
5.17. Hubungan antara Karakteristik Teknis dengan Part
Critis ...........................................................................
V-14
5.2. Pengolahan Data ....................................................................
V-17
5.2.1. Klasifikasi Atribut Produk dalam Kategori Kano ......
V-17
5.2.1.1. Uji Validitas Data Model Kano .....................
V-28
5.2.1.2. Uji Reliabilitas Model Kano ..........................
V-33
5.2.1.3.Identifikasi Atribut Berdasarkan Metode
Kano..............................................................
V-34
5.2.2. Membangun Matriks House of Quality (HOQ) ..........
V-40
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
HALAMAN
5.2.2.1. Identifikasi Customer Requirement (CR) ......
V-40
5.2.2.2. Menentukan Customer Importance (CI).......
V-41
5.2.2.3.Penetapan
Hubungan
Antara
Technical
Requirement (TR) ..........................................
5.2.2.4.Membuat
Customer
Hirarki
Hubungan
Requirement
dan
antara
Technical
Requirement ...................................................
5.2.2.5.Penetapan
Customer
Tingkat
Hubungan
Requirement
dan
V-42
V-42
antara
Technical
Requirement ...................................................
V-45
5.2.3. Membangun Quality Function Deployment (QFD)
Fase II .........................................................................
5.2.3.1.Membuat
Customer
VI
Hirarki
Hubungan
Requirement
dan
V-57
antara
Technical
Requirement ...................................................
V-57
5.2.3.2. Penentuan Technical Matrix .........................
V-64
5.2.4. Pengolahan Theory of Constraints .............................
V-66
5.2.4.1. Identifikasi Masalah (What to Change) ........
V-66
5.2.4.2. What To Change To ......................................
V-68
5.2.4.3. How To Change The Cause ..........................
V-70
ANALISIS DAN PEMBAHASAN HASIL ..................................
VI-1
6.1. Analisis Data Kuesioner.........................................................
VI-1
6.1.1. Analisis Pengolahan Kuesioner Kano ........................
VI-1
Analisis QFD Fase I ...............................................................
VI-2
6.2
6.2.1. Analisis Matriks Variabel Proses Perakitan Terhadap
Tingkat .......................................................................
VI-3
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
VII
HALAMAN
6.3. Analisis Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) .........
VI-4
6.4
Analisis QFD Fase II ..............................................................
VI-7
6.5
Analisis Theory of Constraints ...............................................
VI-8
6.5.1. Identifikasi Permasalahan Sistem (What to Change) .
VI-3
6.5.2. Analisis To What To Change ......................................
VI-8
6.5.3. Analisis How To Change the Cause ...........................
VI-9
KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................
VII-1
7.1
Kesimpulan ............................................................................
VII-1
7.2
Saran.......................................................................................
VII-2
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
TABEL
HALAMAN
1.1. Data Penjualan Produk Spring Bed/ Kasur Pegas Pada PT.
Ivana Mery Lestari Matras Tahun 2015......................................
I-2
1.2. Data Penjualan Berdasarkan Jenis Produk Spring Bed/ Kasur
Pegas Pada PT. Ivana Mery Lestari Matras ................................
I-2
1.3. Keluhan Konsumen terhadap Mutu Produk Spring Bed 6 Ft
PT. Ivana Mery Lestari Matras ...................................................
I-3
1.4. Spesifikasi Mutu Spring Bed 6 Ft dari PT. Ivana Mery
Lestari Matras .............................................................................
I-3
2.1. Jumlah Tenaga Kerja pada PT Ivana Mery Lestari Matras ........
II-3
3.1. Atribut Produk ............................................................................
III-2
3.2. Evaluasi Kano .............................................................................
III-11
3.2. Skala Gradasi untuk Alternatif Komparasi Kuantitatif ..............
III-16
3.3. Keterkaitan
Logical
Tool
dengan
Tiga
Manajemen
Pertanyaan tentang Perubahan ....................................................
III-30
4.1. Variabel Operasional ..................................................................
IV-6
4.2. Lokasi Toko Pemasaran Produk PT. Ivana Mery Lestari
Matras beserta Omset Penjualan ...................................................
IV-15
5.1. Data Keluhan Konsumen Terhadap Spring Bed 6 Ft PT. Ivana
Mery Lestari Matras ......................................................................
V-1
5.2. Atribut Produk Spring Bed ............................................................
V-2
5.3. Rekapitulasi Kuesioner Kano Fungsional .....................................
V-3
5.4. Rekapitulasi Kuesioner Kano Disfungsional ................................
V-6
5.5. Karakteristik Teknis Spring Bed 6 Kaki........................................
V-9
5.6. Hubungan antar Karakteristik Teknis ...........................................
V-10
5.7. Rekapitulasi Kuesioner AHP Karakteristik Teknis Atribut
Ketebalan Foam 10 cm .................................................................
V-11
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL
HALAMAN
5.8. Rekapitulasi Kuesioner AHP Karakteristik Teknis Atribut
Warna Matras Putih ......................................................................
V-11
5.9. Rekapitulasi Kuesioner AHP Karakteristik Teknis Atribut
Bentuk Sandaran Setengah Lingkaran ..........................................
V-12
5.10.Rekapitulasi Kuesioner AHP Karakteristik Teknis Atribut
Bahan Rangka Dipan dari Kayu Jati .............................................
V-12
5.11.Rekapitulasi Kuesioner AHP Karakteristik Teknis Atribut
Bahan Sandaran dari Kayu Jati .....................................................
V-13
5.12.Rekapitulasi Kuesioner AHP Karakteristik Teknis Atribut
Umur Pakai 5 Tahun ...................................................................
V-13
5.13. Part Critis Produk Spring Bed 6 Kaki .........................................
V-14
5.14.Pembobotan Kuesioner AHP Tingkat Kepentingan antara
Karakteristik Teknis Ketebalan Matras dengan Part Kritis ........
V-14
5.15.Pembobotan Kuesioner AHP Tingkat Kepentingan antara
Karakteristik Teknis Densitas Busa dengan Part Kritis ..............
V-15
5.16.Pembobotan Kuesioner AHP Tingkat Kepentingan antara
Karakteristik Teknis Kelenturan Pegas dengan Part Kritis........
V-15
5.17.Pembobotan Kuesioner AHP Tingkat Kepentingan antara
Karakteristik Teknis Durability dengan Part Kritis ...................
V-16
5.18.Pembobotan Kuesioner AHP Tingkat Kepentingan antara
Karakteristik Teknis Maintainable Design
dengan Part
Kritis ............................................................................................
V-16
5.19.Pembobotan Kuesioner AHP Tingkat Kepentingan antara
Karakteristik Teknis Kecerahan Matras dengan Part Kritis ......
V-17
5.20. Kriteria Evaluasi Model Kano .....................................................
V-18
5.21. Ketentuan Evaluasi Model Kano untuk Atribut 1 .......................
V-18
5.22. Rekapitulasi Hasil Model Kano ...................................................
V-19
5.23. Rekapitulasi Kategori Kano dari Hasil Evaluasi Kano ...............
V-22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL
HALAMAN
5.24. Ketentuan Pembobotan Model Kano ...........................................
V-22
5.25. Frekuensi Skala Ordinal ..............................................................
V-23
5.26. Proporsi dan Nilai Z Setiap Skala................................................
V-23
5.27. Hasil Tranformasi ke Skala Interval ............................................
V-25
5.28. Nilai Skala Interval Model Kano .................................................
V-25
5.29. Uji Validitas Atribut 1 Model Kano ............................................
V-29
5.30. Hasil Perhitungan Validitas Model Kano ....................................
V-30
5.31. Perhitungan Varians Model Kano ...............................................
V-33
5.32. Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut ........................................
V-35
5.33.Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut Menurut Blauth’s
formula.........................................................................................
V-36
5.34. Penentuan Nilai CS dan DS untuk Tiap Atribut ..........................
V-37
5.35. Penentuan Nilai CS dan DS untuk Tiap Atribut ..........................
V-38
5.36. Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Tiap Atribut ........................
V-40
5.37. Customer Requirement (CR) terhadap Produk Spring Bed .........
V-41
5.38. Customer Importance (CI) terhadap Kategori Kano ...................
V-41
5.39. Faktor Pembobotan untuk Unsur Ketebalan Foam 10 cm ...........
V-46
5.40. Bobot setiap Kriteria untuk Unsur Ketebalan Foam 10 cm.........
V-46
5.41. Bobot setiap Kriteria untuk Unsur Atribut Warna Matras
Putih .............................................................................................
V-47
5.42.Bobot setiap Kriteria untuk Unsur Atribut Bentuk Sandaran
Setengah Lingkaran .....................................................................
V-47
5.43. Bobot setiap Kriteria untuk Unsur Atribut Bahan Rangka
Dipan dari Kayu Jati Putih...........................................................
V-48
5.44. Bobot setiap Kriteria untuk Unsur Atribut Bahan Sandaran
dari Kayu Jati Putih .....................................................................
V-48
5.45. Bobot setiap Kriteria untuk Unsur Atribut Umur Pakai
Spring Bed 5 Tahun .....................................................................
V-49
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL
HALAMAN
5.46. Random Consistency Index ..........................................................
V-50
5.47. Rekapitulasi nilai CR Setiap Unsur Atribut ................................
V-50
5.48. Keterangan Nilai Sales Point .......................................................
V-52
5.49. Nilai Sales Point Variabel Kebutuhan Konsumen .....................
V-52
5.50. Kategori Tingkat Kesulitan .........................................................
V-53
5.51. Total Bobot untuk Setiap Karakteristik Teknis ...........................
V-54
5.52.
Tingkat
Kesulitan,
Perkiraan
Biaya,
dan
Derajat
Kepentingan .................................................................................
V-55
5.53. Bobot untuk Unsur Ketebalan Matras terhadap Part Critis .......
V-60
5.54. Bobot untuk Unsur Densitas Busa terhadap Part Critis ..............
V-60
5.55. Bobot untuk Unsur Kelenturan Pegas terhadap Part Critis ........
V-61
5.56. Bobot untuk Unsur Durability terhadap Part Critis ....................
V-61
5.57. Bobot untuk Unsur Maintainable Design terhadap Part
Critis...........................................................................................
V-62
5.58. Bobot untuk Unsur Kecerahan Matras terhadap Part Critis .......
V-62
5.59. Rekapitulasi Nilai CR setiap Unsur .............................................
V-63
5.60. Derajat Kepentingan ....................................................................
V-64
5.61. Identifikasi Undesirable Effects ..................................................
V-67
5.62. Undesirable Effects vs Desirable Effects ....................................
V-69
5.63. Undesirable Effects vs Desirable Effects UDEs2........................
V-73
5.64. Spesifikasi Kayu Nangka dan Kayu Mahoni ...............................
V-75
6.1. Tabulasi Kategori Kano Atribut Spring Bed ...............................
VI-1
6.2. Tabulasi Pendahuluan dan Kano Atribut Spring Bed ..................
VI-2
6.3. Tabulasi Klasifikasi Kano dan Karakteristik Teknis Atribut
Spring Bed ..................................................................................
VI-3
6.4. Customer Importance (CI) terhadap Produk Spring Bed 6
Kaki ............................................................................................
VI-4
6.5. Tabulasi Klasifikasi Kano dan Karakteristik Teknis dengan
Bobot Kepentingan AHP Atribut Spring Bed ............................
VI-7
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL
HALAMAN
6.6. Tabulasi Klasifikasi Karakteristik Teknis dan Part Critis
Spring Bed ..................................................................................
VI-7
6.7. Undesirable Effects versus Desirable Effects ..............................
VI-9
6.8. Spesifikasi Kayu Nangka dan Kayu Mahoni ...............................
VI-9
6.9. Spesifikasi Mutu Spring Bed 6 Ft dari PT. Ivana Mery
Lestari Matras dengan Rancangan Usulan .................................
VI-10
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
HALAMAN
3.1.
Diagram Kano .............................................................................
III-10
3.2.
Kuesioner Kano Tradisional .......................................................
III-12
3.3.
Kuesioner Kano Sederhana .........................................................
III-12
3.4.
Struktur Umum Hirarki ...............................................................
III-15
3.5.
Format dari Perbandingan Berpasangan ....................................
III-16
3.6.
House of Quality .........................................................................
III-18
3.7.
Four-Phase QFD Model .............................................................
III-22
3.8.
Part Characteristics Deployment ...............................................
III-23
3.9.
Matriks Design Deployment .......................................................
III-24
3.10. Current Tree Analysis .................................................................
III-26
3.11. Evaporating Cloud (EC) .............................................................
III-27
3.12. Future Reality Tree .....................................................................
III-28
3.13. Prereequisite Tree .......................................................................
III-29
3.14. Transition Tree............................................................................
III-30
4.1.
Kerangka Konseptual Penelitian .................................................
IV-4
4.2.
Langkah-Langkah Penelitian ......................................................
IV-8
4.3.
Diagram Alir Pembuatan Kuesioner ...........................................
IV-13
4.4.
Langkah-langkah Penyebaran Kuesioner ...................................
IV-19
4.5.
Diagram Alir Pengolahan Data Model KANO ...........................
IV-19
4.6.
Diagram Alir Analytic Hierarchy Process ..................................
IV-20
4.7.
Input-Output Analytic Hierarchy Process ..................................
IV-20
4.8.
Diagram Alir Quality Function Deployment (QFD) Fase I ........
IV-21
4.9.
Diagram Alir Quality Function Deployment (QFD) Fase II .......
IV-22
4.10. Langkah-Langkah Theory Of Constraint ....................................
IV-22
4.11. Input-Output Theory Of Constraint ............................................
IV-23
5.1.
IV-39
Kurva Fungsi Kano S-CR ...........................................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)
GAMBAR
HALAMAN
5.2.
Hubungan Antar Karakteristik Teknis ........................................
5.3.
Hirarki Hubungan antara Customer Requirement dan
IV-42
Technical Requirement ...............................................................
IV-44
5.4.
Matriks Antara CR dengan TR ...................................................
IV-51
5.5.
Quality Function Deployment Fase I ..........................................
IV-56
5.6.
Hirarki Hubungan Antara Technical Requirement dan Part
Critis ...........................................................................................
IV-58
5.7.
Hubungan Antar Part Kritis dan Karakteristik Teknis ...............
IV-64
5.8.
Quality Function Deployment Fase II Spring Bed 6 Kaki ..........
IV-65
5.9.
Current Reality Tree (CRT) UDEs1 ...........................................
IV-65
5.10. Conflict Resolution Diagram (CRD) Objective1 ........................
IV-68
5.11. Future Reality Tree (FRT) UDEs1 .............................................
IV-69
5.12. Prerequisite Tree UDEs1 ............................................................
IV-70
5.13. Current Reality Tree (CRT) UDEs2 ...........................................
IV-71
5.14. Conflict Resolution Diagram (CRD) Objective2 ........................
IV-72
5.15. Future Reality Tree (FRT) UDEs2 .............................................
IV-73
5.16. Prerequisite Tree UDEs2 ............................................................
IV-74
5.17. Desain Usulan Produk Spring Bed 6 Kaki ..................................
IV-76
6.1.
Hubungan Customer Requirement dan Karakteristik Teknis .....
VI-5
6.2.
Hubungan Karakteristik Teknis dan Part Kritis ..........................
VI-5
6.3.
Ukuran Kinerja QFD Fase I ........................................................
VI-6
6.4.
Ukuran Kinerja QFD Fase II.......................................................
VI-7
6.5.
Desain Awal Produk Spring Bed 6 Kaki.....................................
VI-11
6.6.
Desain Usulan Produk Spring Bed 6 Kaki ..................................
VI-11
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN
L-1
Kuesioner Keluhan
L-2
Kuesioner Penilaian Kano
L-3
Kuesioner Penentuan Karakteristik Teknis Produk Spring Bed 6
kaki dan Tingkat Hubungan Matriks antara Karakteristik Teknis
L-4
Kuesioner Penentuan Tingkat Kepentingan Hubungan antara
Atribut Produk Spring Bed dan Karakteristik Teknis untuk Quality
Function Deployment Fase I
L-5
Kuesioner Penentuan Part Kritis Produk Spring Bed 6 kaki
L-6
Kuesioner Penentuan Tingkat Kepentingan Hubungan antara
Karakteristik Teknis Produk Spring Bed dan Part Kritis untuk
Quality Function Deployment Fase II
L-7
Tabel Distribusi Normal
L-8
Tabel r Product Moment
L-9
Surat Permohonan Tugas Sarjana
L-10
Surat Permohonan Riset Tugas Sarjana di PT. Ivana Mery Lestari
Matras
L-11
Surat Balasan Izin Pelaksanaan Riset Tugas Sarjana di PT. Ivana
Mery Lestari Matras
L-12
Surat Keputusan Tugas Sarjana Mahasiswa
L-13
Form Asistensi Dosen Pembimbing I
L-14
Form Asistensi Dosen Pembimbing II
Universitas Sumatera Utara
Abstrak
Perusahaan dihadapkan pada persaingan yang lebih ketat dalam pasar global,
sehingga perusahaan dituntut agar dapat mengikuti perkembangan teknologi yang
cepat dan perubahan karakteristik pasar yang memperlihatkan keragaman produk
yang semakin tinggi. Kasur pegas/ spring bed telah menjadi kebutuhan primer
konsumen karena kesadaran untuk mendapatkan kualitas tidur yang lebih baik
sehingga kerja menjadi optimal. PT Ivana Mery Lestari Matras merupakan
perusahaan manufaktur penghasil produk spring bed. Berdasarkan pengamatan
pendahuluan, diketahui bahwa terdapat keluhan konsumen terhadap desain
produk spring bed yang ada saat ini. Oleh sebab itu, dilakukan penelitian untuk
menelusuri keinginan konsumen terhadap desain produk spring bed dengan
menggunakan model Kano. Dalam model Kano, didapatkan atribut produk yang
termasuk dalam kategori attractive, one dimensional dan Indifferent. Atribut
terpilih kemudian menjadi input dalam penyusunan House of Quality dalam
Quality Function Deployment fase I, yang digunakan untuk mempertemukan
persepsi konsumen dengan karakteristik teknik. Ketebalan busa dan durability
merupakan karakteristik teknik yang memiliki tingkat kesulitan paling tinggi.
Karakteristik teknik dari QFD fase I menjadi input untuk penyusunan House of
Quality pada QFD fase II. QFD Fase II menunjukkan bahwa komposisi busa dan
durability kayu spring bed merupakan part kritis yang memiliki tingkat kesulitan
paling tinggi sebesar 31 dan 26. Kedua part kritis ini menjadi parameter
pengembangan desain yang dilakukan dengan Theory of Constraints.
Berdasarkan Theory of Constraints, diketahui bahwa solusi penyelesaian desain
rancangan spring bed adalah penggantian bahan busa dalam matras dengan
Polyurethane foam dan penggantian jenis kayu menjadi kayu mahoni.
Kata Kunci: Spring bed, Kano, Quality Function Deployment,
Analytical Hierarchy Process, Theory of Constraints
Universitas Sumatera Utara