Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi Pasca Konflik GAM-RI (Studi Deskriptif Desa Kelitu Kecamatan Bintang Kabupaten Aceh Tengah)
Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi Pasca Konflik GAM-RI
(Studi Deskriptif Desa Kelitu Kecamatan Bintang Kabupaten Aceh Tengah)
SKRIPSI
DIAJUKAN OLEH :
FASTAWA
NIM : 120901008
GUNA MEMENUHI SALAH SATU SYARAT
UNTUK MEMPEROLEH GELAR SARJANA
ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATETRA
MEDAN
2016
1
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
DEPARTEMEN SOSIOLOGI
Nama : Fastawa
Nim : 120901008
ABSTRAK
Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi Pasca Konfik GAM-RI
(Studi Deskriptif Desa Kelitu Kecamatan Bintang Kabupaten Aceh Tengah)
Pada saat konflik GAM-RI petani kopi yang tinggal di Desa Kelitu sangat
sulit untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari. Kondisi sosial ekonomi petani
kopi sangat memprihatinkan dilihat dari pendidikan, pendapatan, perumahan,
sandang dan lain-lainnya. Kondisi sosial ekonomi petani kopi pada saat konflik
merupakan fenomena hidup yang sangat berat untuk dijalankan dengan
penghasilan yang sedikit. Karena adanya keterbatasan untuk pergi kekebun karena
adanya peraturan dari aparat setempat yang pada saat konflik menjaga masyarakat
dan Desa Kelitu khususnya petani kopi agar tidak terlalu sering dan berlama-lama
berada di kebun. Karena akan dicurigai berkerjasama dengan pihak GAM. Maka
dari itu petani kopi di Desa Kelitu harus mencari pekerjaan lain untuk memenuhi
kebutuhan hidup sehari-hari karena hasil dari kebun kopi sangat sedikit dan hasil
panen berkurang karena kebun kopi tidak terawat. Masalah yang dibahas dalam
penelitian ini adalah bagaimana kondisi sosial ekonomi petani kopi pada saat
konflik dan bagaimana kondisi sosial ekonomi petani kopi pasca konflik GAMRI.
Tipe penelitian tergolong deskriptif dengan pendekatan kualitatif yang
bertujuan menggambarkan kondisi sosial ekonomi petani kopi pasca konflik
GAM-RI yang berada di Desa Kelitu. Penelitian ini dilakukan kepada 10 orang
petani kopi dengan profesi pendamping dan petani kopi murni yang tinggal di
Desa Kelitu. Metode pengumpulan data yang dilakukan adalah studi kepustakaan,
wawancara, dan observasi langsung kelapangan.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kondisi sosial ekonomi petani kopi
pasca konflik GAM-RI kondisi sosial petani dan kehidupan bermasyarakat di
Desa kelitu berjalan dengan baik dan kondisi perekonomian petani kopi mulai
berubah karena petani kopi sudah dapat kembali untuk mengurus kebun kopi
mereka dan hasil panen dari kebun kopi asal dataran tinggi gayo jenis arabika
menjadi kopi termahal di dunia mengalahkan produsen kopi terbesar di dunia.
Saat menjadi petani kopi tidak lagi di pandang kecil karena pendapatan petani
kopi setara dengan pegawai negri dan pedagang.
Penelitian ini menyarankan agar petani kopi di Desa kelitu lebih giat untuk
mengurus kebun kopi agar hasil panen semakin banyak. Dan diharapkan kepada
pihak pemerintah untuk lebih mempperhatikan petani kopi murni agar hasil panen
kopi mereka lebih banyak dan harga jual kopi tetap tinggi.
Kata Kunci : Perubahan, Ekonomi, Petani Kopi
i
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Syukur alhamdulillah penulis ucapkan kepada ALLAH SWT, atas segala
limpahan rahmat dan karunia sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi yang berjudul “Kondisi sosial dan Ekonomi Petani Kopi Pasca Konflik
GAM-RI”, guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara. Secara ringkas,
skripsi ini mendeskripsikan tentang bagaimana kondisi sosial dan ekonomi
masyarakat pasca konflik GAM-RI.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada kedua orang tua penulis yang
paling tersayang yaitu ayahanda Mukhsin dan ibunda Sri Yusniar, sebagai tanda
bakti, tanda rasa kasih sayang dan terimakasih dari penulis karena ayahanda dan
ibunda telah mencurahkan kasih sayang yang tak terhingga dalam membersarkan
dan mendidik serta selalu mendoakan yang terbaik untuk penulis. Selama
penulisan skripsi ini penulis banyak menerima bantuan, kritikan, motivasi, serta
dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, izinkan penulis menyampaikan
penghargaan yang tulus dan ucapan terimakasih yang mendalam kepada pihakpihak yang terkait:
1. Bapak Dr.Muriyanto Amin,M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dra. Lina Sudarwati, M.Si selaku ketua Departemen Sosiologi
sekaligus sebagai Dosen Pembimbing dalam penulisan skripsi ini telah
bersedia meluangkan waktu dan selalu sabar dalam membimbing penulis
selama penyelesaian skripsi, yang telah banyak mencurahkan ilmu,
ii
Universitas Sumatera Utara
memberi ide, gagasan, kritikan, dan saran yang luar biasa kepada penulis
sehingga dapat membangun penulis untuk dapat menyelesaikan skripsi
ini.
3. Bapak prof. Rizabuana,M.phil.,Ph.D selaku dosen Penasihat Akademik
dan sekaligus
4. Kepada seluruh dosen yang telah memberikan ilmu yang sangat berharga
selama penulis menjalani studi di jurusan sosiologi Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara.
5. Dan terkhusus buat staf administrasi yaitu kak Ernita Yanti Siregar S.sos,
kak Rinna dan bang Abel yang sudah banyak membantu penulis selama
masa perkuliahan hingga di akhir masa perkuliahan.
6. Kepada saudara kandung penulis yang tersayang yaitu Ikhwan Aulia dan
Intan Mahara, penulis ucapkan terima kasih atas segala kasih sayang,
dukungan, motivasi, hiburan, dan semangat yang telah diberikan. Untuk
adik sepupu saya yang tersayang Tri Novita Sari terima kasih telah
memberikan motivasi dan serta semangat kepada penulis.
7. Kepada yang tersayang kakek Alm. M. Yusuf dan nenek Nurjanah
terimakasi kalian telah memberikan arahan yang terbaik untuk penulis dan
telah mendidik penulis dari sejak penulis duduk di Sekolah Dasar hingga
penulis bisa menyelesaikan tugas akhir penulis terima kasih sebanyakbanyak nya.
iii
Universitas Sumatera Utara
8. Kepada nenek yang tersayang Almh. Sak’diah terimakasih sebesarbesarnya telah memberikan motivasi kepada penulis dan tak hentihentinya memberikan arahan yang terbaik kepada penulis.
9. Terimakasih untuk myhan yang selalu nemani penulis saat susah dan
senang selalu memberikan semangat dan menghibur penulis terimakasih
banyak.
10. Terima kasih kepada sahabat penulis Ade Pebriani Rambe, Ikhwatun
Rizka Wulandari, S.Tr.Keb, Syahra Raaqina feizal, Ervina Yusuf,
Mariana Gustiananda, Falany kharisma, kak Lestari, Sri Taqwa Ananda,
Ilham Zikri, Purnama Sari Dianda, Syamsul Pasaribu terima kasih telah
menemani penulis dan mendengarkan keluh kesah.
11. Dan tak lupa pula teman-teman baik penulis Verawaty, Nurainun, Mei
Wulandari, Zamri Mardian S.sos, Tyson Boangmanalu S.sos, Rici
Wulandari, yang menemani penulis dalam menjalani masa perkuliahan.
12. Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada teman-teman Sosiologi
Fisif USU, khususnya teman-teman angkatan 2012 yang tidak bisa
penulis sebutkan satu persatu, terimakasih untuk kebersamaan dan segala
dukungannya selama menuntut ilmu dan menjalani masa perkuliahan di
Departemen Sosiologi Fisif USU.
13. Untuk masyarakat desa Kelitu terimakasih atas waktu dan ketersediaan
untuk diwawancarai. Untuk kepala desa Kelitu terimakasi atas informasi
yang diberikan kepada penulis.
14. Terimakasih juga untuk pihak lain-lain yang telah membantu penulis yang
tidak dapat disebutkan penulis satu-persatu.
iv
Universitas Sumatera Utara
Dalam penulisan skripsi ini penulis telah berusaha secara maksimal,
namun penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih
memiliki banyak kekurangan, kesalahan, keterbatasan, baik dari sistematika
penulisan, materi, ataupun penyajiannya. Untuk itu kritik dan saran sangat
penulis harapkan sebagai bahan evaluasi dan perbaikan penulisan skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih.
Medan, 03 September
2016
Penulis,
Fastawa
120901008
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .................................................................................................
i
KATA PENGANTAR ...............................................................................
ii
DAFTAR ISI ..............................................................................................
iii
DAFTAR TABEL......................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
v
BAB I PENDAHULUAN
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
Latar Belakang ...............................................................................
Perumusan Masalah ......................................................................
Tujuan Penelitian ...........................................................................
Manfaat Penelitian .........................................................................
Definisi Konsep .............................................................................
1.5.1. Kondisi Sosial ...................................................................
1.5.2. Ekonomi............................................................................
1.5.3. Masyarakat Petani Kopi....................................................
1.5.4. Konflik ..............................................................................
1.5.5. Gerakan Aceh Merdeka (GAM) .......................................
1
9
10
10
11
11
12
12
12
13
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Perubahan Sosial ............................................................................
2.2. Kondisi Sosial Ekonomi.................................................................
2.3. Modal Sosial...................................................................................
15
17
22
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian..............................................................................
3.2. Lokasi Penelitian ...........................................................................
3.3. Unit Analisis dan Informan ...........................................................
3.3.1. Unit Analisis .....................................................................
3.3.2. Informan ...........................................................................
3.4. Tekhnik Pengumpulan Data ..........................................................
3.4.1. Data Primer .......................................................................
3.4.2. Data Sekunder...................................................................
3.5. Interprestasi Data ..........................................................................
27
28
28
28
28
29
29
30
30
vi
Universitas Sumatera Utara
3.6. Jadwal Kegiatan ............................................................................
31
BAB IV TEMUAN DATA DAN INTERPRETASI DATA PENELITIAN
4.1. Deskripsi Wilayah Penelitian ........................................................
32
4.1.1. Sejarah Kampung .............................................................
32
4.1.2. Kondisi Sosial ...................................................................
35
4.1.3. Kondisi Ekonomi ..............................................................
37
4.2. Kondisi Pemerintahan Desa ..........................................................
39
4.2.1. Pembagian Wilayah Desa .................................................
39
4.2.2. Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin dan Lingkungan
Tempat Tinggal ................................................................
40
4.2.3. Penduduk Berdasarkan Kewarganegaraan .......................
40
4.2.4. Penduduk Berdasarkan Agama .........................................
40
4.2.5. Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan dan Pekerjaan 41
4.3. Sarana dan Prasarana Desa ...........................................................
42
4.3.1. Sarana Kesehatan ..............................................................
42
4.3.2. Sarana Pendidikan ............................................................
42
4.3.3. Sarana Transportasi ..........................................................
42
4.3.4. Hubungan Sosial dan Organisasi Sosial ...........................
43
4.4. Profil Informan..............................................................................
43
1. Informan Pertama ..........................................................
43
2. Informan Ke Dua...........................................................
45
3. Informan Ke Tiga ..........................................................
47
4. Informan Ke Empat .......................................................
49
5. Informan Ke Lima .........................................................
51
6. Informan Ke Enam ........................................................
52
7. Informan Ke Tujuh........................................................
54
8. Informan Ke Delapan ....................................................
55
9. Informan Ke Sembilan ..................................................
57
10.Informan Ke Sepuluh ...................................................
58
4.5. Petani Kopi dan Profesi Pendamping ..........................................
60
4.5.1. Nelayan yang Berkebun Kopi ........................................
61
4.5.2. Pedagang yang Berkebun Kopi ......................................
62
4.5.3. PNS yang Berkebun Kopi..............................................
63
4.5.4. Petani Kopi Murni..........................................................
64
4.6. Sekilas Sejarah Perdamaian GAM-RI...........................................
65
4.7. Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi Saat Konflik ......................
68
4.8. Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi Pasca Konflik ....................
70
4.8.1. Kebun Kopi Sebagai Simbol Kekayaaan... ....................
72
4.8.2. Kebun Kopi Sebagai Investasi (Simpanan)....................
72
4.8.3. Kebun Kopi Sebagai Tempat Mata Pencaharian............
73
4.9. Kopi dan Gaya Hidup Masa Kini ..................................................
73
vii
Universitas Sumatera Utara
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ...................................................................................
5.2. Saran .............................................................................................
77
78
DAFTAR PUSTAKA
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1
Luas Daerah dan Penggunaannya Menurut Kecamatan di
Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2014 ......................................
Tabel 2
Luas Areal dan Produksi Tanaman Perkebunan Kopi
Arabika di Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2014 ....................
Tabel 3
6
7
Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian dalam Kecamatan
Bintang Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2014 ........................
8
Tabel 4
Jadwal Kegiatan........................................................................
31
Tabel 5
Luas Administratif, Nama Dusun, Jumlah Kartu Keluarga ......
32
Tabel 6
Penggunaan Lahan Kampung ...................................................
33
Tabel 7
Sejarah Pembangunan...............................................................
34
Tabel 8
Kegiatan Sosial Masyarakat .....................................................
35
Tabel 9
Fasilitas Sosial Budaya dan Ekonomi ......................................
38
Tabel 10
Tingkat Pendidikan Terakhir Petani Kopi Tahun 2016 ............
41
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1
Jalan menuju Desa Kelitu kecamatan Bintang
Gambar 2
Tugu masuk Desa Kelitu
Gambar 3
Tempat tinggal masyarakat Desa Kelitu
Gambar 4
Rumah Bapak Mahyadi
Gambar 5
Jalan menuju kebun masyarakat Desa Kelitu
Gambar 6
Rumah kebun Ibu Aisyah
Gambar 7
Jalan menuju kebun yang berada di Sintep
Gambar 8
Danau Laut Tawar yang berada didekat pemukiman
penduduk
Gambar 9
Bapak Darmawan sedang menjemur kopi di depan rumah
Gambar 10
Rumah Ibu Radiah yang berada di kebun
Gambar 11
Anak Ibu Radiah sedang mengurus kopi (nyeding)
Gambar 12
Rumah Bapak M. Sajiran yang berada di kebun
x
Universitas Sumatera Utara
(Studi Deskriptif Desa Kelitu Kecamatan Bintang Kabupaten Aceh Tengah)
SKRIPSI
DIAJUKAN OLEH :
FASTAWA
NIM : 120901008
GUNA MEMENUHI SALAH SATU SYARAT
UNTUK MEMPEROLEH GELAR SARJANA
ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATETRA
MEDAN
2016
1
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
DEPARTEMEN SOSIOLOGI
Nama : Fastawa
Nim : 120901008
ABSTRAK
Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi Pasca Konfik GAM-RI
(Studi Deskriptif Desa Kelitu Kecamatan Bintang Kabupaten Aceh Tengah)
Pada saat konflik GAM-RI petani kopi yang tinggal di Desa Kelitu sangat
sulit untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari. Kondisi sosial ekonomi petani
kopi sangat memprihatinkan dilihat dari pendidikan, pendapatan, perumahan,
sandang dan lain-lainnya. Kondisi sosial ekonomi petani kopi pada saat konflik
merupakan fenomena hidup yang sangat berat untuk dijalankan dengan
penghasilan yang sedikit. Karena adanya keterbatasan untuk pergi kekebun karena
adanya peraturan dari aparat setempat yang pada saat konflik menjaga masyarakat
dan Desa Kelitu khususnya petani kopi agar tidak terlalu sering dan berlama-lama
berada di kebun. Karena akan dicurigai berkerjasama dengan pihak GAM. Maka
dari itu petani kopi di Desa Kelitu harus mencari pekerjaan lain untuk memenuhi
kebutuhan hidup sehari-hari karena hasil dari kebun kopi sangat sedikit dan hasil
panen berkurang karena kebun kopi tidak terawat. Masalah yang dibahas dalam
penelitian ini adalah bagaimana kondisi sosial ekonomi petani kopi pada saat
konflik dan bagaimana kondisi sosial ekonomi petani kopi pasca konflik GAMRI.
Tipe penelitian tergolong deskriptif dengan pendekatan kualitatif yang
bertujuan menggambarkan kondisi sosial ekonomi petani kopi pasca konflik
GAM-RI yang berada di Desa Kelitu. Penelitian ini dilakukan kepada 10 orang
petani kopi dengan profesi pendamping dan petani kopi murni yang tinggal di
Desa Kelitu. Metode pengumpulan data yang dilakukan adalah studi kepustakaan,
wawancara, dan observasi langsung kelapangan.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kondisi sosial ekonomi petani kopi
pasca konflik GAM-RI kondisi sosial petani dan kehidupan bermasyarakat di
Desa kelitu berjalan dengan baik dan kondisi perekonomian petani kopi mulai
berubah karena petani kopi sudah dapat kembali untuk mengurus kebun kopi
mereka dan hasil panen dari kebun kopi asal dataran tinggi gayo jenis arabika
menjadi kopi termahal di dunia mengalahkan produsen kopi terbesar di dunia.
Saat menjadi petani kopi tidak lagi di pandang kecil karena pendapatan petani
kopi setara dengan pegawai negri dan pedagang.
Penelitian ini menyarankan agar petani kopi di Desa kelitu lebih giat untuk
mengurus kebun kopi agar hasil panen semakin banyak. Dan diharapkan kepada
pihak pemerintah untuk lebih mempperhatikan petani kopi murni agar hasil panen
kopi mereka lebih banyak dan harga jual kopi tetap tinggi.
Kata Kunci : Perubahan, Ekonomi, Petani Kopi
i
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Syukur alhamdulillah penulis ucapkan kepada ALLAH SWT, atas segala
limpahan rahmat dan karunia sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi yang berjudul “Kondisi sosial dan Ekonomi Petani Kopi Pasca Konflik
GAM-RI”, guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara. Secara ringkas,
skripsi ini mendeskripsikan tentang bagaimana kondisi sosial dan ekonomi
masyarakat pasca konflik GAM-RI.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada kedua orang tua penulis yang
paling tersayang yaitu ayahanda Mukhsin dan ibunda Sri Yusniar, sebagai tanda
bakti, tanda rasa kasih sayang dan terimakasih dari penulis karena ayahanda dan
ibunda telah mencurahkan kasih sayang yang tak terhingga dalam membersarkan
dan mendidik serta selalu mendoakan yang terbaik untuk penulis. Selama
penulisan skripsi ini penulis banyak menerima bantuan, kritikan, motivasi, serta
dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, izinkan penulis menyampaikan
penghargaan yang tulus dan ucapan terimakasih yang mendalam kepada pihakpihak yang terkait:
1. Bapak Dr.Muriyanto Amin,M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dra. Lina Sudarwati, M.Si selaku ketua Departemen Sosiologi
sekaligus sebagai Dosen Pembimbing dalam penulisan skripsi ini telah
bersedia meluangkan waktu dan selalu sabar dalam membimbing penulis
selama penyelesaian skripsi, yang telah banyak mencurahkan ilmu,
ii
Universitas Sumatera Utara
memberi ide, gagasan, kritikan, dan saran yang luar biasa kepada penulis
sehingga dapat membangun penulis untuk dapat menyelesaikan skripsi
ini.
3. Bapak prof. Rizabuana,M.phil.,Ph.D selaku dosen Penasihat Akademik
dan sekaligus
4. Kepada seluruh dosen yang telah memberikan ilmu yang sangat berharga
selama penulis menjalani studi di jurusan sosiologi Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara.
5. Dan terkhusus buat staf administrasi yaitu kak Ernita Yanti Siregar S.sos,
kak Rinna dan bang Abel yang sudah banyak membantu penulis selama
masa perkuliahan hingga di akhir masa perkuliahan.
6. Kepada saudara kandung penulis yang tersayang yaitu Ikhwan Aulia dan
Intan Mahara, penulis ucapkan terima kasih atas segala kasih sayang,
dukungan, motivasi, hiburan, dan semangat yang telah diberikan. Untuk
adik sepupu saya yang tersayang Tri Novita Sari terima kasih telah
memberikan motivasi dan serta semangat kepada penulis.
7. Kepada yang tersayang kakek Alm. M. Yusuf dan nenek Nurjanah
terimakasi kalian telah memberikan arahan yang terbaik untuk penulis dan
telah mendidik penulis dari sejak penulis duduk di Sekolah Dasar hingga
penulis bisa menyelesaikan tugas akhir penulis terima kasih sebanyakbanyak nya.
iii
Universitas Sumatera Utara
8. Kepada nenek yang tersayang Almh. Sak’diah terimakasih sebesarbesarnya telah memberikan motivasi kepada penulis dan tak hentihentinya memberikan arahan yang terbaik kepada penulis.
9. Terimakasih untuk myhan yang selalu nemani penulis saat susah dan
senang selalu memberikan semangat dan menghibur penulis terimakasih
banyak.
10. Terima kasih kepada sahabat penulis Ade Pebriani Rambe, Ikhwatun
Rizka Wulandari, S.Tr.Keb, Syahra Raaqina feizal, Ervina Yusuf,
Mariana Gustiananda, Falany kharisma, kak Lestari, Sri Taqwa Ananda,
Ilham Zikri, Purnama Sari Dianda, Syamsul Pasaribu terima kasih telah
menemani penulis dan mendengarkan keluh kesah.
11. Dan tak lupa pula teman-teman baik penulis Verawaty, Nurainun, Mei
Wulandari, Zamri Mardian S.sos, Tyson Boangmanalu S.sos, Rici
Wulandari, yang menemani penulis dalam menjalani masa perkuliahan.
12. Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada teman-teman Sosiologi
Fisif USU, khususnya teman-teman angkatan 2012 yang tidak bisa
penulis sebutkan satu persatu, terimakasih untuk kebersamaan dan segala
dukungannya selama menuntut ilmu dan menjalani masa perkuliahan di
Departemen Sosiologi Fisif USU.
13. Untuk masyarakat desa Kelitu terimakasih atas waktu dan ketersediaan
untuk diwawancarai. Untuk kepala desa Kelitu terimakasi atas informasi
yang diberikan kepada penulis.
14. Terimakasih juga untuk pihak lain-lain yang telah membantu penulis yang
tidak dapat disebutkan penulis satu-persatu.
iv
Universitas Sumatera Utara
Dalam penulisan skripsi ini penulis telah berusaha secara maksimal,
namun penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih
memiliki banyak kekurangan, kesalahan, keterbatasan, baik dari sistematika
penulisan, materi, ataupun penyajiannya. Untuk itu kritik dan saran sangat
penulis harapkan sebagai bahan evaluasi dan perbaikan penulisan skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih.
Medan, 03 September
2016
Penulis,
Fastawa
120901008
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .................................................................................................
i
KATA PENGANTAR ...............................................................................
ii
DAFTAR ISI ..............................................................................................
iii
DAFTAR TABEL......................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
v
BAB I PENDAHULUAN
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
Latar Belakang ...............................................................................
Perumusan Masalah ......................................................................
Tujuan Penelitian ...........................................................................
Manfaat Penelitian .........................................................................
Definisi Konsep .............................................................................
1.5.1. Kondisi Sosial ...................................................................
1.5.2. Ekonomi............................................................................
1.5.3. Masyarakat Petani Kopi....................................................
1.5.4. Konflik ..............................................................................
1.5.5. Gerakan Aceh Merdeka (GAM) .......................................
1
9
10
10
11
11
12
12
12
13
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Perubahan Sosial ............................................................................
2.2. Kondisi Sosial Ekonomi.................................................................
2.3. Modal Sosial...................................................................................
15
17
22
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian..............................................................................
3.2. Lokasi Penelitian ...........................................................................
3.3. Unit Analisis dan Informan ...........................................................
3.3.1. Unit Analisis .....................................................................
3.3.2. Informan ...........................................................................
3.4. Tekhnik Pengumpulan Data ..........................................................
3.4.1. Data Primer .......................................................................
3.4.2. Data Sekunder...................................................................
3.5. Interprestasi Data ..........................................................................
27
28
28
28
28
29
29
30
30
vi
Universitas Sumatera Utara
3.6. Jadwal Kegiatan ............................................................................
31
BAB IV TEMUAN DATA DAN INTERPRETASI DATA PENELITIAN
4.1. Deskripsi Wilayah Penelitian ........................................................
32
4.1.1. Sejarah Kampung .............................................................
32
4.1.2. Kondisi Sosial ...................................................................
35
4.1.3. Kondisi Ekonomi ..............................................................
37
4.2. Kondisi Pemerintahan Desa ..........................................................
39
4.2.1. Pembagian Wilayah Desa .................................................
39
4.2.2. Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin dan Lingkungan
Tempat Tinggal ................................................................
40
4.2.3. Penduduk Berdasarkan Kewarganegaraan .......................
40
4.2.4. Penduduk Berdasarkan Agama .........................................
40
4.2.5. Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan dan Pekerjaan 41
4.3. Sarana dan Prasarana Desa ...........................................................
42
4.3.1. Sarana Kesehatan ..............................................................
42
4.3.2. Sarana Pendidikan ............................................................
42
4.3.3. Sarana Transportasi ..........................................................
42
4.3.4. Hubungan Sosial dan Organisasi Sosial ...........................
43
4.4. Profil Informan..............................................................................
43
1. Informan Pertama ..........................................................
43
2. Informan Ke Dua...........................................................
45
3. Informan Ke Tiga ..........................................................
47
4. Informan Ke Empat .......................................................
49
5. Informan Ke Lima .........................................................
51
6. Informan Ke Enam ........................................................
52
7. Informan Ke Tujuh........................................................
54
8. Informan Ke Delapan ....................................................
55
9. Informan Ke Sembilan ..................................................
57
10.Informan Ke Sepuluh ...................................................
58
4.5. Petani Kopi dan Profesi Pendamping ..........................................
60
4.5.1. Nelayan yang Berkebun Kopi ........................................
61
4.5.2. Pedagang yang Berkebun Kopi ......................................
62
4.5.3. PNS yang Berkebun Kopi..............................................
63
4.5.4. Petani Kopi Murni..........................................................
64
4.6. Sekilas Sejarah Perdamaian GAM-RI...........................................
65
4.7. Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi Saat Konflik ......................
68
4.8. Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi Pasca Konflik ....................
70
4.8.1. Kebun Kopi Sebagai Simbol Kekayaaan... ....................
72
4.8.2. Kebun Kopi Sebagai Investasi (Simpanan)....................
72
4.8.3. Kebun Kopi Sebagai Tempat Mata Pencaharian............
73
4.9. Kopi dan Gaya Hidup Masa Kini ..................................................
73
vii
Universitas Sumatera Utara
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ...................................................................................
5.2. Saran .............................................................................................
77
78
DAFTAR PUSTAKA
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1
Luas Daerah dan Penggunaannya Menurut Kecamatan di
Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2014 ......................................
Tabel 2
Luas Areal dan Produksi Tanaman Perkebunan Kopi
Arabika di Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2014 ....................
Tabel 3
6
7
Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian dalam Kecamatan
Bintang Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2014 ........................
8
Tabel 4
Jadwal Kegiatan........................................................................
31
Tabel 5
Luas Administratif, Nama Dusun, Jumlah Kartu Keluarga ......
32
Tabel 6
Penggunaan Lahan Kampung ...................................................
33
Tabel 7
Sejarah Pembangunan...............................................................
34
Tabel 8
Kegiatan Sosial Masyarakat .....................................................
35
Tabel 9
Fasilitas Sosial Budaya dan Ekonomi ......................................
38
Tabel 10
Tingkat Pendidikan Terakhir Petani Kopi Tahun 2016 ............
41
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1
Jalan menuju Desa Kelitu kecamatan Bintang
Gambar 2
Tugu masuk Desa Kelitu
Gambar 3
Tempat tinggal masyarakat Desa Kelitu
Gambar 4
Rumah Bapak Mahyadi
Gambar 5
Jalan menuju kebun masyarakat Desa Kelitu
Gambar 6
Rumah kebun Ibu Aisyah
Gambar 7
Jalan menuju kebun yang berada di Sintep
Gambar 8
Danau Laut Tawar yang berada didekat pemukiman
penduduk
Gambar 9
Bapak Darmawan sedang menjemur kopi di depan rumah
Gambar 10
Rumah Ibu Radiah yang berada di kebun
Gambar 11
Anak Ibu Radiah sedang mengurus kopi (nyeding)
Gambar 12
Rumah Bapak M. Sajiran yang berada di kebun
x
Universitas Sumatera Utara