Perancangan Promosi Bandung Coffee Festival.
iii
Universitas Kristen Maranatha ABSTRAK
PERANCANGAN PROMOSI BANDUNG COFFEE FESTIVAL
Oleh Felicia NRP 0964141
Kebiasaan minum kopi di Indonesia sudah menjadi budaya turun – temurun. Kalangan tua hingga muda menyukai kopi dan menjadikannya sebagai hiburan tersendiri. Faktanya kopi Indonesia memiliki jenis yang beragam dari setiap daerah dengan cita rasa khas yang berbeda serta memiliki keunikan dalam cara menikmatinya. Disayangkan cara menikmati kopi yang unik tersebut masih belum dikenal oleh masyarakat luas. Maka dibuatlah Bandung Coffee Festival dengan keunggulan tidak hanya menjual kopi saja tapi juga memperkenalkan 7 cara unik menikmati kopi di Indonesia.
Dalam merancang strategi promosi Bandung Coffee Festival diperlukan keilmuan Desain Komunikasi Visual yang akan dibagi menjadi 3 tahapan promosi yaitu awarness, informing dan reminding. Gaya desain yang dipakai dalam perancangan ini adalah art deco karena acara ini diadakan di Bandung dan mengingat Bandung sebagai kota di Indonesia yang merupakan penghasil kopi pertama di Indonesia.
Melalui Bandung Coffee Festival diharapkan masyarakat Indonesia lebih mengenal cara menikmati kopi yang unik khas Indonesia yang merupakan salah satu budaya Indonesia.
(2)
iv
Universitas Kristen Maranatha
ABSTRACT
PROMOTION DESIGN FOR BANDUNG COFFEE FESTIVAL
Submitted by Felicia NRP 0964141
Drinking coffee in Indonesia has become a culture down - generations . Among the elderly to young, they love coffee and make it as their own entertainment . In fact Indonesian coffee has a diverse type of each region with distinctive taste different and unique in a way to enjoy it . Unfortunately unique ways of enjoying coffee is still not known by the public . Bandung Coffee Festival then be made with the advantages of not only to sell coffee , but also introduces a the 7 ways to enjoy the uniquely Indonesian coffee. In designing promotional strategies Bandung Coffee Festival takes science Visual Communication Design diciplne will be divided into 3 stages , namely the promotion of awareness , informing and reminding . The design style used in this design is art deco because event will held in Bandung and was the first coffee producerin Indonesia .
Through Bandung Coffee Festival, hopefully Indonesian people more familiar with the 7 ways to enjoy the uniquely Indonesian coffee, which one of the Indonesian culture .
(3)
ix
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL... i
LEMBAR PENGESAHAN... ii
ABSTRAK... iii
PERNYATAAN ORISINAL KARYA DAN LAPORAN... vi
PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN... vii
KATA PENGANTAR... viii
DAFTAR ISI... ix
DAFTAR GAMBAR... x
1 BAB I PENDAHULUAN... 1
I.1 Latar Belakang Masalah... 1
I.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup... 2
I.3 Tujuan Perancangan... 2
I.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data... 3
I.5 Skema Perancangan... 4
2 BAB II LANDASAN TEORI... 5
2.1 Pentingnya Media Sosial Sebagai Media Promosi... 5
2.2 SWOT / STP... 5
2.3 Media Promosi... 7
2.4 Desain Komunikasi Visual dan Art Deco... 8
3 BAB III DATA DAN ANALISIS MASALAH... 9
3.1 Data dan Fakta... 9
3.1.1 Morning Glory... 9
3.1.2 Tinjauan Karya Sejenis... 12
3.1.3 Jenis Kopi di Indonesia... 13
(4)
x
Universitas Kristen Maranatha
3.1.5 Cara Membuat kopi di Indonesia... 20
3.1.6 Hasil Kuesioner... 21
3.2 Analisis Terhadap Permasalahan Berdasarkan Data dan Fakta 29 3.2.1 SWOT... 29
3.2.2 STP... 30
4 BAB IV PEMECAHAN MASALAH... 32
4.1 Konsep Komunikasi... 32
4.2 Konsep Kreatif... 32
4.2.1 Warna... 32
4.2.2 Tipografi... 33
4.3 Konsep Media... 33
4.3 .1 Strategi Penyebaran... 34
4.4 Hasil Karya... 35
4.4.1 Logo... 35
4.4.2 Katalog... 36
4.4.3 Website... 40
4.4.4 Flyer... 42
4.4.5 Standing menu... 45
4.4.6 Umbul – umbul ... 44
4.4.7 Baliho ... 46
4.4.8 Gimmick... 48
5 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan... 49
5.2 Saran... 49
(5)
xi
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Skema Perancangan... 5
Gambar 3.1- 3.4 Suasana Festival Teh Botol Sosro ... 15
Gambar 3.5 Kopi Walik... 18
Gambar 3.6 Kopi Jos... 19
Gambar 3.7 Kopi dengan gula aren... 20
Gambar 3.8 Kopi dengan piring kecil... 20
Gambar 3.9 Kopi Kawah Daun... 21
Gambar 3.10 Kopi Nyethe... 22
Gambar 3.11 Kopi Sanger... 22
Gambar 3.12 Kopi Tarik... 23
(6)
1 Universitas Kristen Maranatha
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Kebiasaan minum kopi di Indonesia sudah menjadi budaya turun – temurun. Kalangan tua hingga muda menyukai kopi dan menjadikannya sebagai hiburan tersendiri. Hampir sebagian masyarakat di Indonesia melakukan pekerjaan di antaranya pekerja kantor dengan tuntutan pekerjaan yang semakin berat dan tidak memiliki waktu yang cukup untuk bersantai. Gaya hidup tersebut memaksa para pekerja mencari hiburan yang lebih mudah dan instant. Salah satunya adalah menikmati secangkir kopi.
Kopi memiliki beberapa manfaat di antaranya membangkitkan stamina dan energi ekstra, mengurangi rasa sakit kepala, dan mengatasi perubahan suasana hati juga mengurangi depresi. Hal tersebut sangat sesuai dengan kebutuhan para pekerja kantoran.
Faktanya kopi Indonesia memiliki jenis yang beragam dari setiap daerah dengan cita rasa khas yang berbeda serta memiliki keunikan dalam cara menikmatinya. Disayangkan cara menikmati kopi yang unik tersebut masih belum dikenal oleh masyarakat luas. Gaya hidup minum kopi yang banyak dilakukan masyarakat saat ini lebih mengenal kopi – kopi instant yang cara pembuatannya lebih mudah dan kopi dari luar Indonesia yang banyak ditemukan di cafe – cafe. Oleh karena itu, untuk
(7)
2 Universitas Kristen Maranatha memperkenalkan cara menimati kopi di Indonesia diadakanlah Bandung Coffee Festival yang strategi promosinya dirancang dengan keilmuan Desain Komunikasi Visual.
1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup
Berdasarkan fenomena dan gejala yang telah diuraikan dalam latar belakang masalah di atas, maka rumusan permasalahannya adalah sebagai berikut :
• Bagaimana merancang promosi festival kopi yang lebih menarik melalui
desain komunikasi visual?
1.3 Tujuan Perancangan
Tujuan perancangan dari festival kopi ini adalah memperkenalkan cara menikmati kopi yang unik khas Indonesia melalui festival kopi agar masyarakat bangga akan budaya minum kopi Indonesia.
1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data
Data yang digunakan, dikumpulkan dengan cara :
a. Observasi
- Mengunjungi cafe – cafe yang menjual kopi khas Indonesia.
- Mengamati desain kemasan kopi yang dijual untuk mengetahui trend yang
(8)
3 Universitas Kristen Maranatha
b. Studi pustaka
- Buku dan internet (“Psikologi Pendidikan” , “Pengantar Psikologi, Membidik Pasar Indonesia Segmentasi”, “Targeting dan Positioning”, “Rahasia Meracik Kopi”)
c. Kuesioner
- Menyebarkan 100 angket kepada mahasiswa, dewasa muda, parapekerja dan
(9)
4 Universitas Kristen Maranatha 1.5 Skema Perancangan
Latar Belakang Masalah Menikmati kopi menjadi salah satu hiburan bagi para pekerja. Dan masyarakat belum mengenal cara unik menikmati kopi
khas Indonesia.
Permasalahan Bagaimana merancang promosi festival kopi yang lebih menarik melalui desain
komunikasi visual?
Observasi - Mengunjungi cafe – cafe yang menjual
kopi khas Indonesia. - Mengamati desain kemasan kopi yang
dijual untuk mengetahui trend yang disukai saat ini.
Studi Pustaka - Buku (Psikologi Pendidikan , Pengantar
Psikologi, Membidik Pasar Indonesia Segmentasi, Targeting dan Positioning,
Rahasia Meracik Kopi) - Internet
Konsep Komunikasi Festival kopi yang menginformasikan
keunikan 7 cara menikmati kopi di Indonesia.
Konsep Kreatif Gaya artdeco yang menjadi ciri khas kota
Bandung di mana festival kopi akan diadakan.
Tujuan Memperkenalkan cara menikmati kopi Indonesia yang unik sebagai salah satu
hiburan
Konsep Media
Awarness Informing Reminding Kuesioner
Menyebarkan 100 angket kepada mahasiswa, dewasa muda, parapekerja dan para wiraswasta untuk mengetahui
(10)
50
Universitas Kristen Maranatha
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Dengan menggunakan gaya visual seperti yang sudah dibahas di bab sebelumnya maka tujuan dari Bandung Coffee Festival diharapkan dapat tercapai dan masyarakat dapat mengingat tempat diadakannya sesuai dengan ciri khas kota Bandung yaitu art deco.
5.1 Saran
Perbaikan dari logo Bandung Coffee Festival yang di mana stilasi biji kopi lebih menyerupai kacang direvisi agar lebih menyerupai biji kopi dan warna bingkai lebih terang. Selain itu, gaya visualisasi berupa foto kurang memberikan informasi mengenai 7 keunikan cara menikmati kopi.
(11)
50 Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR PUSTAKA
Gemilang, J. 2013. Yogyakarta : Rahasia Meracik Kopi Ternikmat.
Khasali, Rhenald. 1998. Jakarta : Membidik Pasar Indonesia, Segmentasi, Targeting dan Positioning.
Sukendro, Suryo. 2013. Yogyakarta : Keajaiban dalam Secangkir Kopi. www.makanmana.net
www.cikopi.com
http://www.kopistory.com/coffee-beans/kopi-joss-kopi-arang-dari-yogyakarta http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2012/07/28/kopi-walik-uniknya-sensasi-minum-kopi-474716.html
www.indocoffeefest.com
http://thecommonplacecoffeehouse.com http://coffee-drinks-top.blogspot.com
www.proweb.co.id/articles/web_design/website_adalah.html (www.desperindo.com/article.html
(1)
1
Universitas Kristen Maranatha
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Kebiasaan minum kopi di Indonesia sudah menjadi budaya turun – temurun. Kalangan tua hingga muda menyukai kopi dan menjadikannya sebagai hiburan tersendiri. Hampir sebagian masyarakat di Indonesia melakukan pekerjaan di antaranya pekerja kantor dengan tuntutan pekerjaan yang semakin berat dan tidak memiliki waktu yang cukup untuk bersantai. Gaya hidup tersebut memaksa para pekerja mencari hiburan yang lebih mudah dan instant. Salah satunya adalah menikmati secangkir kopi.
Kopi memiliki beberapa manfaat di antaranya membangkitkan stamina dan energi ekstra, mengurangi rasa sakit kepala, dan mengatasi perubahan suasana hati juga mengurangi depresi. Hal tersebut sangat sesuai dengan kebutuhan para pekerja kantoran.
Faktanya kopi Indonesia memiliki jenis yang beragam dari setiap daerah dengan cita rasa khas yang berbeda serta memiliki keunikan dalam cara menikmatinya. Disayangkan cara menikmati kopi yang unik tersebut masih belum dikenal oleh masyarakat luas. Gaya hidup minum kopi yang banyak dilakukan masyarakat saat ini lebih mengenal kopi – kopi instant yang cara pembuatannya lebih mudah dan kopi dari luar Indonesia yang banyak ditemukan di cafe – cafe. Oleh karena itu, untuk
(2)
2
Universitas Kristen Maranatha
memperkenalkan cara menimati kopi di Indonesia diadakanlah Bandung Coffee Festival yang strategi promosinya dirancang dengan keilmuan Desain Komunikasi Visual.
1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup
Berdasarkan fenomena dan gejala yang telah diuraikan dalam latar belakang masalah di atas, maka rumusan permasalahannya adalah sebagai berikut :
• Bagaimana merancang promosi festival kopi yang lebih menarik melalui desain komunikasi visual?
1.3 Tujuan Perancangan
Tujuan perancangan dari festival kopi ini adalah memperkenalkan cara menikmati kopi yang unik khas Indonesia melalui festival kopi agar masyarakat bangga akan budaya minum kopi Indonesia.
1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data
Data yang digunakan, dikumpulkan dengan cara :
a. Observasi
- Mengunjungi cafe – cafe yang menjual kopi khas Indonesia.
- Mengamati desain kemasan kopi yang dijual untuk mengetahui trend yang disukai saat ini.
(3)
3
Universitas Kristen Maranatha
b. Studi pustaka
- Buku dan internet (“Psikologi Pendidikan” , “Pengantar Psikologi, Membidik Pasar Indonesia Segmentasi”, “Targeting dan Positioning”, “Rahasia Meracik Kopi”)
c. Kuesioner
- Menyebarkan 100 angket kepada mahasiswa, dewasa muda, parapekerja dan para wiraswasta untuk mengetahui minat mereka terhadap kopi.
(4)
4
Universitas Kristen Maranatha
1.5 Skema Perancangan
Latar Belakang Masalah Menikmati kopi menjadi salah satu hiburan bagi para pekerja. Dan masyarakat belum mengenal cara unik menikmati kopi
khas Indonesia.
Permasalahan Bagaimana merancang promosi festival kopi yang lebih menarik melalui desain
komunikasi visual?
Observasi - Mengunjungi cafe – cafe yang menjual
kopi khas Indonesia. - Mengamati desain kemasan kopi yang
dijual untuk mengetahui trend yang disukai saat ini.
Studi Pustaka - Buku (Psikologi Pendidikan , Pengantar
Psikologi, Membidik Pasar Indonesia Segmentasi, Targeting dan Positioning,
Rahasia Meracik Kopi) - Internet
Konsep Komunikasi Festival kopi yang menginformasikan
keunikan 7 cara menikmati kopi di Indonesia.
Konsep Kreatif Gaya artdeco yang menjadi ciri khas kota
Bandung di mana festival kopi akan diadakan.
Tujuan Memperkenalkan cara menikmati kopi Indonesia yang unik sebagai salah satu
hiburan
Konsep Media
Awarness Informing Reminding Kuesioner
Menyebarkan 100 angket kepada mahasiswa, dewasa muda, parapekerja dan para wiraswasta untuk mengetahui
(5)
50
Universitas Kristen Maranatha
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Dengan menggunakan gaya visual seperti yang sudah dibahas di bab sebelumnya maka tujuan dari Bandung Coffee Festival diharapkan dapat tercapai dan masyarakat dapat mengingat tempat diadakannya sesuai dengan ciri khas kota Bandung yaitu art deco.
5.1 Saran
Perbaikan dari logo Bandung Coffee Festival yang di mana stilasi biji kopi lebih menyerupai kacang direvisi agar lebih menyerupai biji kopi dan warna bingkai lebih terang. Selain itu, gaya visualisasi berupa foto kurang memberikan informasi mengenai 7 keunikan cara menikmati kopi.
(6)
50
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR PUSTAKA
Gemilang, J. 2013. Yogyakarta : Rahasia Meracik Kopi Ternikmat.
Khasali, Rhenald. 1998. Jakarta : Membidik Pasar Indonesia, Segmentasi, Targeting dan Positioning.
Sukendro, Suryo. 2013. Yogyakarta : Keajaiban dalam Secangkir Kopi. www.makanmana.net
www.cikopi.com
http://www.kopistory.com/coffee-beans/kopi-joss-kopi-arang-dari-yogyakarta http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2012/07/28/kopi-walik-uniknya-sensasi-minum-kopi-474716.html
www.indocoffeefest.com
http://thecommonplacecoffeehouse.com http://coffee-drinks-top.blogspot.com
www.proweb.co.id/articles/web_design/website_adalah.html (www.desperindo.com/article.html