PENGARUH GREEN MARKETING MIX DAN SIKAP KONSUMEN PADA KEPUTSAN PEMBELIAN PRODUK THE BODY SHOP DI KOTA PADANG.

PENGARUH

GREEN MARKETING MIX

DAN SIKAP

KONSUMEN PADA KEPUTSAN PEMBELIAN

PRODUK

THE BODY SHOP

DI KOTA PADANG

SKRIPSI

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar Sarjana Pada Program Studi S1Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Andalas

Oleh :

Misbah Hussadri

0910522102

PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS ANDALAS

PADANG 2014

No. Alumni Universitas

Misbah Hussadri No. Alumni Fakultas

a). Tempat/Tgl Lahir : Padang Panjang/16Desember 1991, b). Nama Orang Tua : Syamsir dan Marliati, c). Fakultas : Ekonomi, d). Jurusan : Manajemen, e). No. BP : 0910522021, f). Tanggal Lulus: 23 Januari 2014, g). IPK : 3,02 h). Prediksi Kelulusan: Sangat Memuaskan, i). Lama Studi: 4 Tahun 6 Bulan, j). Alamat Orang Tua: Jl H. Miskin No17 RT07 Ekorlubuk, Padang Panjang.

Pengaruh Green Marketing Mix Dan Sikap Konsumen Pada Keputusan Pembelian Produk The Body Shop Di Kota Padang Skripsi S1 oleh Misbah Hussadri, Pembimbing: Dr. Vera Pujani, SE, MM.Tech

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruhgreen marketing mix (harga, produk,distribusi dan promosi )dan sikap konsumen pada keputusan pembelian produk.. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif, dimana peneliti mulai dengan hipotesis yang didasari teori yang terkait, kemudian dilakukan pengumpulan data melalui kuesioner pada responden. Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat kota Padang yang membeli produk kosmetik The Body Shop di kota Padang. Dalam penelitian ini yang dijadikan sampel adalah 100 orang masyarakat kota Padang. Pengambilan sampel menggunakan teknik accidental sampling. Setelah data terkumpul kemudian diolah dengan analisis regresi linear berganda dan pengujian hipotesis menggunakan uji parsial (uji t) menggunakan program SPSS versi 20.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa promosi (X1.d) secara

parsial berpengaruh signifikan pada keputusan pembelian (Y). Sedangkan variabel harga(X1.a), produk (X1.b), ditribusi(X1.c) dan sikap konsumen (X2) secara parsial tidak berpengaruh signifikan pada keputusan pembelian (Y).

Dan besarnya kontribusi pengaruh variabel advertising (X1), sales promotion (X2), public relation & publicity (X3),

dan personal selling (X4) pada minat beli (Y) adalah sebesar 0,509 atau 50,9%, sedangkan sisanya sebesar 49,1%

dipengaruhi oleh variabel lain diluar variabel yang digunakan dalam penelitian ini.

Kata Kunci : Green Marketimg Mix, Sikap Konsumen dan Keputusan Pembelian

Skripsi ini telah dipertahankan di depan seminar hasil skripsi dan dinyatakan lulus pada tanggal 23 Januari 2014 dengan pembimbing dan penguji:

Tanda Tangan

Nama Terang

Dr. Vera Pujani, SE, MM.Tech Asmi Abbas, SE, MM Alfitman, SE, M.Sc

Mengetahui : Ketua Jurusan

Dr. Vera Pujani, SE, MM.Tech

NIP : 19661115 200003 2 001 Tanda Tangan

Alumnus telah mendaftar ke Fakultas/ Universitas dan Mendapat Nomor Alumnus:

Petugas Fakultas/Universitas No. Alumni Fakultas Nama : Tanda Tangan

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Perkembangan bisnis ritel di Indonesia dapat dikatakan cukup pesat akhir-akhir ini, terutama ritel modern dalam semua variasi jenisnya. Beberapa faktor pendukung perkembangan usaha ritel modern diantaranya adalah cukup terbukanya peluang pasar, perkembangan usaha manufaktur yang akan memasok produknya ke retailer(peritel), dan upaya pemerintah untuk

mendorong pertumbuhan ekonomi dengan cara salah satunya

mengembangkan bisnis ritel. Perkembangan yang dialami bisnis ritel, dalam perjalanannya bukannya tanpa menimbulkan masalah sama sekali. Banyaknya pemain dalam bisnis ritel membuat persaingan menjadi sangat ketat.Peritel besar, terutama perusahaan asing, semakin gencar melakukan ekspansi bisnisnya di Indonesia.Peritel modern kecil dan peritel tradisional menjadi pihak yang berada dalam kondisi yang tidak menguntungkan (Utomo, 2010).

Salah satu usaha ritel yang berkembang saat ini adalah usaha ritel dalam bentuk department store.Department storeadalah ritel yang menjual produk non makanan yaitu komoditi fashion termasuk pakaian, tas, sepatu, akesoris, kosmetik, perabotan rumah tangga yang ditata menjadi bagian-bagian (department) dengan sistem pembelian secara swalayan (Budiarto, 2013).

The Body Shop International plc, atau lebih dikenal dengan The Body Shop merupakan salah satu Departemen Store yang memiliki sekitar 2,400 toko di 61 negara. Perusahaan ini didirikan oleh Dame Anita Roddick dan terkenal oleh produk-produknya yang menggunakan zat herbal mulai dari

Body Butter, Peppermint Foot Lotion, dan Hemp. Di Indonesia sendiri pemilihan kosmetik adalah sesuatu yang mudah namun sulit, dimana para konsumen dihadapkan pada banyaknya pilihan yang menyebabkan mereka selektif untuk memilih kosmetik yang akan mereka pakai, karena jika salah memilih dapat berakibat fatal bagi kesehatan, keindahan kulit dan wajah mereka.

Menurut Fabricant & Gould dalam Haryadi (2009), produk dari industri kosmetik merupakan produk yang unik, karena selain produk ini memiliki kemampuan untuk memenuhi kebutuhan mendasar (terutama wanita) akan kecantikan sekaligus sebagai sarana bagi konsumen untuk memperjelas identitas dirinya di masyarakat. Lebih lanjut, produk ini sesungguhnya memiliki resiko pemakaian yang perlu diperhatikan mengingat kandungan bahan-bahan kimia tidak selalu memberi efek yang sama untuk setiap konsumen. Jadi pemilihan kualitas produk biasanya menjadi kriteria utama penilaian produk yang akan dibeli, selain indikator elemen bauran produk yang lain (harga, produk, tempat, dan promosi).

The Body Shop adalah perusahaan yang sudah terkenal dalam industri kosmetik dan merupakan salah satu dari pelopor dari green marketing.Byrne

(2003) mengungkapkan bahwa environmental atau green marketing

(pemasaran hijau) merupakan fokus baru dalam usaha bisnis, yaitu sebuah pendekatan pemasaran strategik yang mulai mencuat dan menjadi perhatian banyak pihak mulai akhir abad 20. Kondisi ini menuntut pemasar (marketer) untuk lebih berhati-hati dalam mengambil keputusan yang melibatkan lingkungan. Di samping itu, perusahaan menggunakan istilah pemasaran hijau (green marketing), sebagai upaya mendapatkan kesempatan untuk meraih tujuan perusahaan. Hal ini terlihat pada perhatian pelaku bisnis terhadap isu-isu lingkungan dan kesehatan dengan meningkatnya pasar yang peduli lingkungan (Laroche, et al., 2001). Bahkan ditunjukkan dengan maraknya para pelaku bisnis yang menerapkan standar internasional atau lebih dikenal denganISO-14000.Untuk pemasaran produk organik di Indonesia, faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian masih terbungkus dalam konsep bauran pemasaran dan karakteristik demografi (Haryadi, 2009).

Selain green marketing, sikap konsumen juga mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.Hal ini didukung oleh pendapat Kotler dan Amstrong (2008), keputusanpembelian seseorang dapat dipengaruhi oleh sikap.Sikap merupakan evaluasi, perasaan seseorang, dan kecenderungantindakan yang menguntungkan atau tidak menguntungkan dan bertahan lama padaseseorang

terhadap obyek atau gagasan tertentu (Kotler, 2005). Konsumenakan meyakini informasi yang diterimanya dan memilih merek tertentu untukdibeli, hal itu berkaitan dengan sikap yang dikembangkan.Keyakinan-keyakinan dan pilihan konsumen (preference) atas suatu merek merupakan suatu sikapkonsumen. Dalam banyak hal, sikap terhadap suatu merek tertentu seringmempengaruhi apakah konsumen akan membeli atau tidak. Sikap positif terhadapsuatu merek tertentu akan memungkinkan konsumen melakukan pembelianterhadap merek itu, sebaliknya sikap negatif akan menghalangi konsumen dalammelakukan pembelian.

Berdasarkan data yang diperoleh dari outlet The Body Shop kota Padang pada tanggal 8 April 2013, diketahui terjadi penurunan penjualan pada tiga bulan terakhir dimana pada bulan Januari sebesar Rp 300.000.000, Februari sebesar Rp 248.000.000, dan pada bulan Maret sebesar Rp 131.500.000. Hal tersebut menjelaskan bahwa keputusan pembelian terhadap produk The Body Shop di Kota Padang masih rendah, dan diindikasikan disebabkan oleh sikap konsumen yang negatif terhadap produkThe Body Shop.

Peneliti juga melakukan wawancara awal pada tanggal 8 April 2013dengan 14 konsumen The Body Shop kota Padang, menunjukkan sebagian besar konsumen yang sudah melakukan pembelian, mengaku produk kosmetik The Body Shop kota Padang memiliki kualitas yang lebih baik

dibanding merek lokal, walaupun dinilai dari segi harga produk The Body Shop kota Padang lebih mahal dibanding kosmetik merek lokal lainnya dan masih sulitnya mendapatkan produk terbaru yang terlambat datang sampai di outlet The Body Shop kota Padang, membuat konsumen tidak jadi melakukan pembelian.

Berdasarkan uraian di atas, maka peneliti tertarik untuk melakukan

penelitian dengan judul “Pengaruh Green Marketing Mix dan Sikap

Konsumen padaKeputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota

Padang”.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan permasalahan yang ada, maka dikemukakan perumusan masalah sebagai berikut:

1. Bagaimanakah pengaruh hargapadaKeputusan Pembelian Produk The

Body Shop di kota Padang?

2. Bagaimanakah pengaruh produkpadaKeputusan Pembelian Produk The

Body Shop di kota Padang?

3. Bagaimanakah pengaruh saluran distribusipadaKeputusan Pembelian

Produk The Body Shop di kota Padang?

4. Bagaimanakah pengaruh promosipadaKeputusan Pembelian Produk The

5. Bagaimanakah pengaruh Sikap konsumenpadaKeputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang?

1.3 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Untuk menguji bagaimana pengaruh hargapada Keputusan Pembelian

Produk The Body Shop di kota Padang.

2. Untuk menguji bagaimana pengaruh produkpada Keputusan Pembelian

Produk The Body Shop di kota Padang.

3. Untuk menguji bagaimana pengaruh saluran distribusipada Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang.

4. Untuk menguji bagaimana pengaruh promosi pada Keputusan Pembelian

Produk The Body Shop di kota Padang.

5. Untuk menguji bagaimana pengaruh Sikap konsumen terhadap

1.4 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat yang dapat diambil dari penelitian ini adalah : 1. Manfaat Teoritis

a. Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat untuk menambah wawasan, pengetahuan tentang pengaruh Sikap terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang.

b. Dapat menjadi dasar bahan kajian untuk penelitian lebih lanjut danlebih mendalam tentang permasalahan yang terkait.

2. Manfaat Praktis

Penelitian ini diharapkan dapatmenghasilkan temuan yang bermanfaat

bagi para pemasar produkyang rentan terhadap keputusan

pembelian.Temuan dari penelitian inidapat dijadikan masukan dan bahan pertimbangan bagi pemasardalam menyusun strategi pemasaran yang tepat.

The Body Shop International plc, atau lebih dikenal dengan The Body Shop merupakan salah satu Departemen Store yang memiliki sekitar 2,400 toko di 61 negara. Perusahaan ini didirikan oleh Dame Anita Roddick dan terkenal oleh produk-produknya yang menggunakan zat herbal mulai dari Body Butter, Peppermint Foot Lotion, dan Hemp. Di Indonesia sendiri pemilihan kosmetik adalah sesuatu yang mudah namun sulit, dimana para konsumen dihadapkan pada banyaknya pilihan yang menyebabkan mereka selektif untuk memilih kosmetik yang akan mereka pakai, karena jika salah memilih dapat berakibat fatal bagi kesehatan, keindahan kulit dan wajah mereka.

Menurut Fabricant & Gould dalam Haryadi (2009), produk dari industri kosmetik merupakan produk yang unik, karena selain produk ini memiliki kemampuan untuk memenuhi kebutuhan mendasar (terutama wanita) akan kecantikan sekaligus sebagai sarana bagi konsumen untuk memperjelas identitas dirinya di masyarakat. Lebih lanjut, produk ini sesungguhnya memiliki resiko pemakaian yang perlu diperhatikan mengingat kandungan bahan-bahan kimia tidak selalu memberi efek yang sama untuk setiap konsumen. Jadi pemilihan kualitas produk biasanya menjadi kriteria utama penilaian produk yang akan dibeli, selain indikator elemen bauran produk yang lain (harga, produk, tempat, dan promosi).

The Body Shop adalah perusahaan yang sudah terkenal dalam industri kosmetik dan merupakan salah satu dari pelopor dari green marketing.Byrne (2003) mengungkapkan bahwa environmental atau green marketing (pemasaran hijau) merupakan fokus baru dalam usaha bisnis, yaitu sebuah pendekatan pemasaran strategik yang mulai mencuat dan menjadi perhatian banyak pihak mulai akhir abad 20. Kondisi ini menuntut pemasar (marketer) untuk lebih berhati-hati dalam mengambil keputusan yang melibatkan lingkungan. Di samping itu, perusahaan menggunakan istilah pemasaran hijau (green marketing), sebagai upaya mendapatkan kesempatan untuk meraih tujuan perusahaan. Hal ini terlihat pada perhatian pelaku bisnis terhadap isu-isu lingkungan dan kesehatan dengan meningkatnya pasar yang peduli lingkungan (Laroche, et al., 2001). Bahkan ditunjukkan dengan maraknya para pelaku bisnis yang menerapkan standar internasional atau lebih dikenal denganISO-14000.Untuk pemasaran produk organik di Indonesia, faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian masih terbungkus dalam konsep bauran pemasaran dan karakteristik demografi (Haryadi, 2009).

Selain green marketing, sikap konsumen juga mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.Hal ini didukung oleh pendapat Kotler dan Amstrong (2008), keputusanpembelian seseorang dapat dipengaruhi oleh sikap.Sikap merupakan evaluasi, perasaan seseorang, dan kecenderungantindakan yang menguntungkan atau tidak menguntungkan dan bertahan lama padaseseorang

terhadap obyek atau gagasan tertentu (Kotler, 2005). Konsumenakan meyakini informasi yang diterimanya dan memilih merek tertentu untukdibeli, hal itu berkaitan dengan sikap yang dikembangkan.Keyakinan-keyakinan dan pilihan konsumen (preference) atas suatu merek merupakan suatu sikapkonsumen. Dalam banyak hal, sikap terhadap suatu merek tertentu seringmempengaruhi apakah konsumen akan membeli atau tidak. Sikap positif terhadapsuatu merek tertentu akan memungkinkan konsumen melakukan pembelianterhadap merek itu, sebaliknya sikap negatif akan menghalangi konsumen dalammelakukan pembelian.

Berdasarkan data yang diperoleh dari outlet The Body Shop kota Padang pada tanggal 8 April 2013, diketahui terjadi penurunan penjualan pada tiga bulan terakhir dimana pada bulan Januari sebesar Rp 300.000.000, Februari sebesar Rp 248.000.000, dan pada bulan Maret sebesar Rp 131.500.000. Hal tersebut menjelaskan bahwa keputusan pembelian terhadap produk The Body Shop di Kota Padang masih rendah, dan diindikasikan disebabkan oleh sikap konsumen yang negatif terhadap produkThe Body Shop.

Peneliti juga melakukan wawancara awal pada tanggal 8 April 2013dengan 14 konsumen The Body Shop kota Padang, menunjukkan sebagian besar konsumen yang sudah melakukan pembelian, mengaku produk kosmetik The Body Shop kota Padang memiliki kualitas yang lebih baik

dibanding merek lokal, walaupun dinilai dari segi harga produk The Body Shop kota Padang lebih mahal dibanding kosmetik merek lokal lainnya dan masih sulitnya mendapatkan produk terbaru yang terlambat datang sampai di outlet The Body Shop kota Padang, membuat konsumen tidak jadi melakukan pembelian.

Berdasarkan uraian di atas, maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Green Marketing Mix dan Sikap Konsumen padaKeputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang”.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan permasalahan yang ada, maka dikemukakan perumusan masalah sebagai berikut:

1. Bagaimanakah pengaruh hargapadaKeputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang?

2. Bagaimanakah pengaruh produkpadaKeputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang?

3. Bagaimanakah pengaruh saluran distribusipadaKeputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang?

4. Bagaimanakah pengaruh promosipadaKeputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang?

5. Bagaimanakah pengaruh Sikap konsumenpadaKeputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang?

1.3 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Untuk menguji bagaimana pengaruh hargapada Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang.

2. Untuk menguji bagaimana pengaruh produkpada Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang.

3. Untuk menguji bagaimana pengaruh saluran distribusipada Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang.

4. Untuk menguji bagaimana pengaruh promosi pada Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang.

5. Untuk menguji bagaimana pengaruh Sikap konsumen terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang.

1.4 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat yang dapat diambil dari penelitian ini adalah : 1. Manfaat Teoritis

a. Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat untuk menambah wawasan, pengetahuan tentang pengaruh Sikap terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di kota Padang.

b. Dapat menjadi dasar bahan kajian untuk penelitian lebih lanjut danlebih mendalam tentang permasalahan yang terkait.

2. Manfaat Praktis

Penelitian ini diharapkan dapatmenghasilkan temuan yang bermanfaat bagi para pemasar produkyang rentan terhadap keputusan pembelian.Temuan dari penelitian inidapat dijadikan masukan dan bahan pertimbangan bagi pemasardalam menyusun strategi pemasaran yang tepat.