Karakterisasi Minyak Daun Cengkeh (Syzygium Aromaticum) Yang Beredar Di Pasaran

Lampiran 1. Penentuan Bobot Jenis Minyak Daun Cengkih
Rumus :
Bobot jenis ��� =

Keterangan :

��

��−�

��−�

m

= massa, piknometer kosong (g)

m1

= massa, piknometer berisi air pada suhu 20ºC (g)

m2

= massa, piknometer berisi contoh pada suhu 20ºC (g)

�

�1
�1

= Pembacaan bobot jenis yang dilakukan pada suhu 20ºC (g)

Diketahui :
m

= 30,4605 g

m1

= 55,1928 g

m2

= 56,2096 g

Perhitungan :
Bobot jenis 1 �20 =
20

=

� 2−�

� 1−�

56,2096 g – 30,4605 g
55,1928 g – 30,4605 g

= 1,0411
Diketahui :
m

= 29,1658 g

m1

= 38,4976 g

m2

= 38,8793 g

Perhitungan :
Bobot jenis 2 �20 =
20

=

� 2−�

� 1−�

38,8793 g – 29,16585 g
38,4976 g – 29,16585 g

= 1,0409
Bobot Jenis Rata-rata

=
=

Bobot ����� 1+����� ����� 2
2

1,0411 +1,0409
2

Universitas Sumatera Utara

= 1,0410

Lampiran 2. Penentuan Eugenol Total Minyak Daun Cengkeh

Rumus :
Eugenol Total =

��−�
��

× ���%

Keterangan :
V

= volume pembacaan (ml)

Diketahui :
V

= 2,0 ml

Perhitungan :
Eugenol 1 =

10−2,0
10

× 100%

= 80%

Diketahui :
V

= 2,0 ml

Perhitungan :
Eugenol 1 =

10−2,0
10

× 100%

= 80%

Eugenol Total

=
=

Eugenol 1 + Eugenol 2
2
80 + 80
2

= 80 %

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Pengujian Minyak Daun Cengkeh

Gambar a. Minyak Daun Cengkeh

Gambar c. Piknometer berisi minyak
daun cengkeh

Gambar b. Gelas ukur berisi minyak
daun cengkeh dan etanol
70%

Gambar d. Labu cassia
berisiminyak daun
cengkeh dan KOH 4%

Gambar e. Hasil Pengamatan
indeks bias
Universitas Sumatera Utara

Gambar f. Waterbath yang dilengkapi dengan
thermostat

Gambar g.Refraktometer

Universitas Sumatera Utara