Analisis Aplikasi Pestisida pada Tanaman Padi dan Residu Pestisida Golongan Organofosfat dalam beras di Kelurahan Sidoarjo Dua Ramunia Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Tahun 2015
ABSTRAK
Residu pestisida pada tanaman dapat berasal dari penyemprotan pada
tanaman. Residu insektisida terdapat pada semua tubuh tanaman seperti batang,
daun, buah, dan juga akar. Khusus pada buah, residu ini terdapat pada permukaan
maupun daging dari buah tersebut.Kelurahan Sidoarjo Dua Ramunia merupakan
Kelurahan yang memiliki jumlah produktivitas padi tertinggi di Kecamatan
Beringin Kabupaten Deli Serdang selama dua tahun terakhir.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tata cara aplikasi pestisida dan
kadar residu pestisida golongan organofosfat pada beras. Penelitian ini adalah
penelitian survei yang bersifat deskriptif yaitu menggambarkan tata cara aplikasi
dan kadar residu pestisida yang terdapat dalam beras.
Hasil penelitian menunjukkan dari 93 responden berdasarkan karakteristik
petani diperoleh kelompok umur terbanyak yaitu umur 40-49 tahun (44,1%), jenis
kelamin terbanyak adalah laki-laki (55,6 % ), pendidikan terakhir petani terbanyak
yaitu SMA (59,6 %). Karakteristik usahatani petani diperoleh lama bertani yang
terbanyak ialah 21-30 tahun (40,9 %), luas areal pertanian terbanyak dimiliki
petani ialah 0,51-1 Ha ( 52,7 %), dan Varietas padi yang paling banyak di tanam
ialah Ciherang (60,6 %). Aplikasi pestisida yang diperoleh dari hasil penelitian 93
responden yaitu petani menggunakan dosis sesuai aturan pakai ialah 73,2 %
petani, frekuensi penyemprotan terbanyak yaitu 4-6 kali (81,7 %), penyemprotan
terakhir sebelum panen ialah 2 minggu (86 %), varietas beras yang paling banyak
ditanam adalah Ciherang, berdasarkan pemeriksaan dari 6 sampel yang diperiksa
ditemukan 1 sampel berjenis Ciherang yang positif mengandung residu pestisida
sebesar 0,556 mg/kg.
Berdasarkan penelitian, disarankan kepada petani untuk memperhatikan
tata cara aplikasi pestisida yang sesuai untuk menghindari keberadaan pestisida
pada beras, kepada petani yang sudah memperhatikan tata cara aplikasi pestisida
agar mempertahankannya, dan kepada Penyuluh Pertanian agar meningkatkan
sosialisasi tata cara pengaplikasian pestisida yang tepat.
Kata kunci : Aplikasi Pestisida, Tanaman Padi, Residu Pestisida,
Organofosfat, Beras.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Pesticide residu in plant can from the result spray at plant, pesticide
residu find in all organ plants like leaf, fruits, and roots, especially in fruits, this
residu find in skin and from fruits. Sidoarjo Dua Ramunia Village is one region
the productivity center of rice in Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang
for the last two years.
Purpose of research to knows application method and pesticide residu
kind organofosfat at rice.This research is descriptive survei which description
application method and pesticide residu at rice.
The research results from 93 the farmers based on characteristics age
group most respondents in the Village of Sidoarjo Dua Ramunia is the most age
group 40-49 years (44.1%), sex is the most male (55.6%), most farmers last
education is high school (59.6%). The farmars characteristics of the old farmers
obtained most farming is 21-30 years (40.9%), most agricultural acreage is 0.51
to 1 ha (52.7%), and rice varieties most widely is Ciherang (60.6%). Application
of pesticides derived farmers use appropriate doses of the rules of use is 73.2%,
the highest frequency of spraying is carried out 4-6 times spraying farmers
(81.7%), the last spraying before harvest is two weeks , varieties most widely
grown rice is a type of rice Ciherang, based on the test of the six samples tested
one sample was found positive with kind Ciherang contain pesticide residues with
value of 0.556 mg/kg.
Based on research, it is recommended to farmers to pay attention to the
procedures for the application of pesticides that are appropriate to avoid the
contain of pesticides in rice,to farmers have pay attention to the procedures for
application of pesticides that are the Rural Agricultural Extension to improve
dissemination procedures for the proper application of pesticides.
Key Word : pesticide aplication, rice plant, pesticide residu,organofosfat, rice.
Universitas Sumatera Utara
Residu pestisida pada tanaman dapat berasal dari penyemprotan pada
tanaman. Residu insektisida terdapat pada semua tubuh tanaman seperti batang,
daun, buah, dan juga akar. Khusus pada buah, residu ini terdapat pada permukaan
maupun daging dari buah tersebut.Kelurahan Sidoarjo Dua Ramunia merupakan
Kelurahan yang memiliki jumlah produktivitas padi tertinggi di Kecamatan
Beringin Kabupaten Deli Serdang selama dua tahun terakhir.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tata cara aplikasi pestisida dan
kadar residu pestisida golongan organofosfat pada beras. Penelitian ini adalah
penelitian survei yang bersifat deskriptif yaitu menggambarkan tata cara aplikasi
dan kadar residu pestisida yang terdapat dalam beras.
Hasil penelitian menunjukkan dari 93 responden berdasarkan karakteristik
petani diperoleh kelompok umur terbanyak yaitu umur 40-49 tahun (44,1%), jenis
kelamin terbanyak adalah laki-laki (55,6 % ), pendidikan terakhir petani terbanyak
yaitu SMA (59,6 %). Karakteristik usahatani petani diperoleh lama bertani yang
terbanyak ialah 21-30 tahun (40,9 %), luas areal pertanian terbanyak dimiliki
petani ialah 0,51-1 Ha ( 52,7 %), dan Varietas padi yang paling banyak di tanam
ialah Ciherang (60,6 %). Aplikasi pestisida yang diperoleh dari hasil penelitian 93
responden yaitu petani menggunakan dosis sesuai aturan pakai ialah 73,2 %
petani, frekuensi penyemprotan terbanyak yaitu 4-6 kali (81,7 %), penyemprotan
terakhir sebelum panen ialah 2 minggu (86 %), varietas beras yang paling banyak
ditanam adalah Ciherang, berdasarkan pemeriksaan dari 6 sampel yang diperiksa
ditemukan 1 sampel berjenis Ciherang yang positif mengandung residu pestisida
sebesar 0,556 mg/kg.
Berdasarkan penelitian, disarankan kepada petani untuk memperhatikan
tata cara aplikasi pestisida yang sesuai untuk menghindari keberadaan pestisida
pada beras, kepada petani yang sudah memperhatikan tata cara aplikasi pestisida
agar mempertahankannya, dan kepada Penyuluh Pertanian agar meningkatkan
sosialisasi tata cara pengaplikasian pestisida yang tepat.
Kata kunci : Aplikasi Pestisida, Tanaman Padi, Residu Pestisida,
Organofosfat, Beras.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Pesticide residu in plant can from the result spray at plant, pesticide
residu find in all organ plants like leaf, fruits, and roots, especially in fruits, this
residu find in skin and from fruits. Sidoarjo Dua Ramunia Village is one region
the productivity center of rice in Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang
for the last two years.
Purpose of research to knows application method and pesticide residu
kind organofosfat at rice.This research is descriptive survei which description
application method and pesticide residu at rice.
The research results from 93 the farmers based on characteristics age
group most respondents in the Village of Sidoarjo Dua Ramunia is the most age
group 40-49 years (44.1%), sex is the most male (55.6%), most farmers last
education is high school (59.6%). The farmars characteristics of the old farmers
obtained most farming is 21-30 years (40.9%), most agricultural acreage is 0.51
to 1 ha (52.7%), and rice varieties most widely is Ciherang (60.6%). Application
of pesticides derived farmers use appropriate doses of the rules of use is 73.2%,
the highest frequency of spraying is carried out 4-6 times spraying farmers
(81.7%), the last spraying before harvest is two weeks , varieties most widely
grown rice is a type of rice Ciherang, based on the test of the six samples tested
one sample was found positive with kind Ciherang contain pesticide residues with
value of 0.556 mg/kg.
Based on research, it is recommended to farmers to pay attention to the
procedures for the application of pesticides that are appropriate to avoid the
contain of pesticides in rice,to farmers have pay attention to the procedures for
application of pesticides that are the Rural Agricultural Extension to improve
dissemination procedures for the proper application of pesticides.
Key Word : pesticide aplication, rice plant, pesticide residu,organofosfat, rice.
Universitas Sumatera Utara