Potensi Bisnis Program Family Gathering Di Kampung Ladang Outbound Camp
POTENSI BISNIS PROGRAM FAMILY GATHERING
DI KAMPUNG LADANG OUTBOUND CAMP
KERTAS KARYA
OLEH:
FRETIKA PUTRI
122204044
PROGRAM STUDI D III PARIWISATA
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
LEMBAR PERSETUJUAN
POTENSI BISNIS PROGRAM FAMILY GATHERING DI KAMPUNG
LADANG OUTBOUND CAMP
OLEH
FRETIKA PUTRI
122204044
Dosen Pembimbing,
Dosen Pembaca,
Arwina Sufika, SE.,M.Si
Drs. Haris Sutan Lubis, M.SP
NIP. 19640821 199802 2 001
NIP. 19670523 199203 2 001
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Kertas Karya
: POTENSI
BISNIS
GATHERING
DI
PROGRAM
KAMPUNG
OUTBOUND CAMP
Oleh
: FRETIKA PUTRI
NIM
: 122204044
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Dekan,
Dr. Syahron Lubis, M.A.
NIP. 19511013 197603 1 001
PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
Ketua,
Arwina Sufika, S.E., M.Si.
NIP. 19640821 199802 2 001
FAMILY
LADANG
ABSTRAKSI
Mencermati berbagai strategi yang telah dilakukan oleh berbagai perusahaan
besar, dimana untuk menjadikan perusahaan sukses haruslah didukung bukan hanya
oleh Sumber Daya Manusia yang mumpuni, melainkan juga di dukung oleh
hubungan antar personil yang harmonis dalam semangat kompetisi dan hubungan
antar personil yang dinamis, menempatkan keluarga sebagai tambahan energi,
sebagai motivator yang terus mendorong kepala keluarga untuk bekerja dengan lebih
bersemangat dan sungguh-sungguh. Dihadapi dengan kesibukan sehari-hari ,
diperlukan suatu kegiatan yang berguna juga untuk penyegaran bagi setiap karyawan
di perusahaan . Hal ini banyak dilakukan oleh perusahaan-perusahaan dimana
mengumpulkan karyawan dan keluarga dalam suatu organisasi atau perusahaan ,
bahkan sekarang family gathering banyak dilakukan oleh komunitas-komunitas ,
ataupun kumpulan dalam suatu lingkungan perumahaan , dimana sesama warga
berkumpul bersama untuk pergi berwisata dan melakukan kegiatan family gathering
tersebut .
Saat ini, kegiatan Outbound atau Outbound Managemen Training digemari oleh
banyak kalangan , karena Outbound merupakan salah satu metode pembelajaran
melali Experiental Learning . Meski dalam bentuk aplikasi game-game yang ringan ,
setiap game dalam kegiatan Outbound mengandung makna yang dalam , filosofis dan
sarat akan pesan-pesan simbolik yang bermanfaat serta membangun karakter ke arah
kesuksesan dalam kehidupan , baik kesuksesan di tingkat individu maupun
kesuksesan tim/kelompok.
Keyword : Family Gathering ,Permainan Outbound, Kampung Ladang
i
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirahiim
Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT atas
rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini tepat waktu.
Salawat beriring salam juga penulis ucapkan kepada Nabi Muhamamad SAW karena
beliaulah yang membawa peradaban umat manusia menjadi lebih baik.
Sudah merupakan kewajiban bagi setiap mahasiswa Program Studi Pariwisata
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara untuk menyusun dan
menyelesaikan sebuah kertas karya. Kertas karya ini untuk melengkapi persyaratan
mencapai gelar Diploma III Pariwisata Bidang Keahlian Usaha Wisata Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara. Adapun judul kertas karya ini adalah: “Potensi
Program Family Gathering di Kampung Ladang Outbound Camp ”.
Penulis menyadari bahwa kertas karya ini belum sempurna. Hal ini
disebabkan oleh keterbatasan, kemampuan, pengetahuan, dan sumber bacaan yang
diperoleh, untuk itu dengan hati yang terbuka penulis bersedia menerima saran dan
keritikan yang sifatnya membangun dari pembaca guna penyempurnaan kertas karya
ini.
Dalam menyelesaikan kertas karya ini, penulis banyak mendapat bantuan,
dorongan, semangat dan motivasi yang penulis terima dari berbagai pihak.
Pada kesempatan ini dengan rasa haru dan bangga penulis menyampaikan rasa terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada :
ii
2
3
1. Bapak Dr. Syahron Lubis M.A., selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Arwina Sufika, S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi Pariwisata
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara
3. Ibu Arwina Sufika, S.E., M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah banyak
meluangkan waktu dan memberikan banyak ilmu untuk membantu
menyelesaikan kertas karya ini
4. selaku dosen pembaca yang telah meluangkan waktu untuk memperbaiki
kesalahan dalam penulisan kertas karya ini.
5. Kepada Ayahanda John Mei Freddy dan Ibunda Supiatik yang paling penulis
sayangi karna telah memberi dukungan dan bimbingan baik secara moril dan
materil serta telah bersabar dan bersusah payah dalam mendidik dan
membiayai penulis selama masa kuliah dan selama pengerjaan kertas karya ini
6. Seluruh Staf Pengajar pada Program Studi D III Pariwisata Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara.
7. Kedua adik tersayang Irfan dan Fajar yang selalu jadi teman Akrab maupun
begaduh namun selalu menghibur dan memberikan semangat pada Penulis .
8. Sahabat-sahabatku tersayang Putri Novyenni islan , Tyas Pevita Pirs , Riza
Hazelnut , Saras Kecik , Lala Dian Sosro dan Silvy Ipoy yang selalu
memberikan motivasi dan selalu menemani penulis dalam suka maupun duka
. Semangat buat kita semua .
iii
4
9. Teman-teman seperjuangan Usaha Wisata dan Perhotelan 2012 yang
memberikan semangat dan motivasi.
10. Kepada seluruh kanda senior khususnya Bang Berlindo (Hotel 10), Bang
Dian (UW 10 ) , Kak Arde (Hotel 10 ) , Kak Sinta (Hotel 10 ) , Kak Opi (UW
11),
Kak Sarah ,dan Bang Lodewick ,dimana telah memberikan banyak
masukan dan motivasi dalam pembuatan Kertas Karya ini.
11. Untuk Elsa Shafira Sharief dan Pak Hole yang selalu memberi semangat dan
inspirasi kepada penulis dalam meraih cita-cita
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
Semoga kertas karya ini bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membacanya.
Alhamdulillahirabil’alamiin.
Medan, September 2015
Penulis,
Fretika Putri
122204044
iv
5
ABSTRAK
Mencermati berbagai strategi yang telah dilakukan oleh berbagai perusahaan
besar, dimana untuk menjadikan perusahaan sukses haruslah didukung bukan hanya
oleh Sumber Daya Manusia yang mumpuni, melainkan juga di dukung oleh
hubungan antar personil yang harmonis dalam semangat kompetisi dan hubungan
antar personil yang dinamis, menempatkan keluarga sebagai tambahan energi,
sebagai motivator yang terus mendorong kepala keluarga untuk bekerja dengan lebih
bersemangat dan sungguh-sungguh. Dihadapi dengan kesibukan sehari-hari,
diperlukan suatu kegiatan yang berguna juga untuk penyegaran bagi setiap karyawan
di perusahaan. Hal ini banyak dilakukan oleh perusahaan-perusahaan dimana
mengumpulkan karyawan dan keluarga dalam suatu organisasi atau perusahaan,
bahkan sekarang family gathering banyak dilakukan oleh komunitas-komunitas,
ataupun kumpulan dalam suatu lingkungan perumahaan, dimana sesama warga
berkumpul bersama untuk pergi berwisata dan melakukan kegiatan family gathering
tersebut. Saat ini, kegiatan Outbound atau Outbound Managemen Training digemari
oleh banyak kalangan ,karena Outbound merupakan salah satu metode pembelajaran
melalui Experiental Learning. Meski dalam bentuk aplikasi game-game yang ringan,
setiap game dalam kegiatan Outbound mengandung makna yang dalam, filosofis dan
sarat akan pesan-pesan simbolik yang bermanfaat serta membangun karakter kearah
kesuksesan dalam kehidupan, baik kesuksesan di tingkat individu maupun kesuksesan
tim/kelompok.
Kata Kunci :Family Gathering ,Permainan Outbound, KampungLadang
v
6
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirahiim.
Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas
rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini tepat waktu.
Salawat beriring salam juga penulis ucapkan kepada Nabi Muhamamad SAW karena
beliaulah yang membawa peradaban umat manusia menjadi lebih baik.
Sudah merupakan kewajiban bagi setiap mahasiswa Program Studi Pariwisata
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara untuk menyusun dan
menyelesaikan sebuah Kertas karya. Kertas karya ini untuk melengkapi persyaratan
mencapai gelar Diploma III Pariwisata Bidang Keahlian Usaha Wisata Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara. Ada pun judul kertas karya ini adalah: “Potensi
Program Family Gathering di Kampung Ladang Outbound Camp”.
Penulis menyadari bahwa kertas karya ini belum sempurna. Hal ini
disebabkan oleh keterbatasan, kemampuan, pengetahuan, dan sumber bacaan yang
diperoleh, untuk itu dengan hati yang terbuka penulis bersedia menerima saran dan
keritikan yang sifatnya membangun dari pembaca guna penyempurnaan kertas karya
ini.
Dalam menyelesaikan kertas karya ini, penulis banyak mendapat bantuan,
dorongan, semangat dan motivasi yang penulis terima dari berbagai pihak. Pada
kesempatan ini dengan rasa haru dan bangga penulis menyampaikan rasa terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada :
vi
7
1. Bapak Dr. Syahron Lubis M.A., Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara.
2. Ibu Arwina Sufika, S.E., M.Si., Ketua Program Studi Pariwisata Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara dan selaku dosen pembimbing yang telah
banyak meluangkan waktu dan memberikan banyak ilmu untuk membantu
menyelesaikan kertas karya ini.
3. Bapak Drs.Haris Sutan Lubis, M.SP., Dosen pembaca yang telah meluangkan
waktu untuk memperbaiki kesalahan dalam penulisan kertas karya ini.
4. Bapak Solahuddin Nasution, S.E., MSP., Koordinator praktek bidang keahlian
Usaha Wisata Jurusan Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera
Utara.
5. Seluruh Staf Pengajar pada Program Studi D III Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara.
6. Kepada Ayahanda John Mei Freddy dan Ibunda Supiatik yang paling penulis
sayangi karna telah memberi dukungan dan bimbingan baik secara moril dan
materil serta telah bersabar dan bersusah payah dalam mendidik dan membiayai
penulis selama masa kuliah dan selama pengerjaan kertas karya ini.
7. Kedua adik tersayang Irfan dan Fajar yang selalu menjadi teman akrab maupun
begaduh namun selalu menghibur dan memberikan semangat pada penulis.
8. Sahabat-sahabatku tersayang Putri Novyenni islan, Tyas Pevita Pirs, Riza
Hazelnut, Saras Kecik, Rosi Nunuk, Lala Dian Sosro, dan Silvy Ipoy yang selalu
vii
8
memberikan motivasi dan selalu menemani penulis dalam suka maupun duka.
Sukses buat kita semua.
9. Ikatan Mahasiswa Pariwisata (IMAPA) Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara yang telah memberi saya pengalaman yang sangat berharga.
10. Kepada seluruh kanda senior khususnya Bang Berlindo (Hotel 10), Bang Dian
(UW 10), Kak Arde (Hotel 10), Kak Sinta (Hotel 10), Kak Opi (UW 11), Kak
Sarah, dan Bang Lodewick dimana telah memberikan banyak masukan dan
motivasi dalam pembuatan Kertas Karya ini.
11. Untuk Elsa Shafira Sharief dan Pak Hole yang selalu memberi semangat dan
inspirasi kepada penulis dalam meraih cita-cita.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
Semoga kertas karya ini bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membacanya.
Alhamdulillahirabil’alamiin.
Medan, September 2015
Penulis,
FretikaPutri
122204044
viii
9
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ...........................................................................................................
i
KATA PENGANTAR .........................................................................................
ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................
v
DAFTAR TABEL................................................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................
ix
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................
1
1.1 Alasan Pemilihan Judul .......................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ............................................................................
5
1.3 Tujuan Penulisan .................................................................................
5
1.4 Manfaat Penulisan ...............................................................................
6
1.5 Metode Penelitian................................................................................
7
1.6 Lokasi Penelitian .................................................................................
8
1.7 Sistematika Penulisan..........................................................................
9
BAB II URAIAN TEORITIS .............................................................................
11
2.1 Pengertian Pariwisata,Wisatawan, dan Kepariwisataan......................
11
2.2 Pengertian Industri Pariwisata dan Produk Wisata .............................
13
2.2.1 Industri Pariwisata......................................................................
13
2.2.2 Produk Wisata ............................................................................
14
2.3 Pengertian MICE. ................................................................................
17
2.3.1 Jenis-jenis kegiatan MICE .........................................................
24
ix
10
2.4 Pengertian Family Gathering .............................................................
24
2.4.1 Langkah-langkah Persiapan dan Pelaksanaan Gathering .........
26
2.4.2 Manfaat Pelaksanaan Family Gathering ...................................
28
2.5 Pengertian Outbound..........................................................................
30
2.5.1 Sejarah Perkembangan Permainan Outbound ..........................
30
2.5.2 Tujuan dan Manfaat Permainan Outbound ..............................
32
2.5.3 Metode Permainan Outbound .................................................
36
BAB III KAMPUNG LADANG OUTBOUND CAMP .....................................
40
3.1 Sejarah Kampung Ladang ..................................................................
40
3.2 Visi dan Misi Kampung Ladang ........................................................
44
3.3 Program Outbound Kampung Ladang ...............................................
44
3.4 Fasilitas di Kampung Ladang.............................................................
48
3.5 Kegiatan di Kampung Ladang ...........................................................
50
3.5.1 Fun Games KampungLadang ...................................................
50
3.5.2 Outbound Kampung Ladang .....................................................
54
3.5.3 Paintball dan Sesi Foto Prawedding Kampung Ladang ...........
57
3.6 Tujuan Dari Permainan Outbound Sebagai Objek dan Daya
Tarik Wisata di Kampung Ladang .....................................................
58
3.6.1 Tujuan Umum ...........................................................................
58
3.6.2 Tujuan Khusus ..........................................................................
58
x
11
BAB IV POTENSI BISNIS PROGRAM FAMILY GATHERING
DI KAMPUNG LADANG ..................................................................
59
4.1 Paket Yang Tersedia Di Kampung Ladang ........................................
59
4.2 Daftar Perusahaan yang Telah Memakai Jasa Outbound
Kampung Ladang ...............................................................................
63
4.3 Aspek Pasar dan Pemasaran Kampung Ladang .................................
67
4.3.1 Aspek Pasar ...............................................................................
67
4.3.2 Aspek Pemasaran ......................................................................
68
4.4 Target Pasar Kampung Ladang .........................................................
70
4.5 Kendala-kendala yang dihadapi ........................................................
71
4.6 Upaya Penanggulangan .....................................................................
73
BAB V PENUTUP ...............................................................................................
74
5.1 Kesimpulan ........................................................................................
74
5.2 Saran...................................................................................................
75
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................
76
LAMPIRAN-LAMPIRAN
xi
12
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Fasilitas Pendukung di Kampung Ladang ...........................................
49
Tabel 4.1 Paket Outbound di Kampung Ladang .................................................
59
Tabel 4.2 Daftar Konsumen Jasa Outbound Kampung Ladang ..........................
63
xii
13
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Nomor.
1. DATA INFORMAN……...........................................................................
77
2. Dokumentasi Outbound Family Gathering PT.Sari Husada…………….
78
3. Dokumentasi Outbound Family Gathering SETDA.Dairi……………….
79
4a. Brosur Kampung Ladang………………………………………………….
80
4b. Brosur Kampung Ladang………………………………………………….
81
xiii
DI KAMPUNG LADANG OUTBOUND CAMP
KERTAS KARYA
OLEH:
FRETIKA PUTRI
122204044
PROGRAM STUDI D III PARIWISATA
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
LEMBAR PERSETUJUAN
POTENSI BISNIS PROGRAM FAMILY GATHERING DI KAMPUNG
LADANG OUTBOUND CAMP
OLEH
FRETIKA PUTRI
122204044
Dosen Pembimbing,
Dosen Pembaca,
Arwina Sufika, SE.,M.Si
Drs. Haris Sutan Lubis, M.SP
NIP. 19640821 199802 2 001
NIP. 19670523 199203 2 001
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Kertas Karya
: POTENSI
BISNIS
GATHERING
DI
PROGRAM
KAMPUNG
OUTBOUND CAMP
Oleh
: FRETIKA PUTRI
NIM
: 122204044
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Dekan,
Dr. Syahron Lubis, M.A.
NIP. 19511013 197603 1 001
PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
Ketua,
Arwina Sufika, S.E., M.Si.
NIP. 19640821 199802 2 001
FAMILY
LADANG
ABSTRAKSI
Mencermati berbagai strategi yang telah dilakukan oleh berbagai perusahaan
besar, dimana untuk menjadikan perusahaan sukses haruslah didukung bukan hanya
oleh Sumber Daya Manusia yang mumpuni, melainkan juga di dukung oleh
hubungan antar personil yang harmonis dalam semangat kompetisi dan hubungan
antar personil yang dinamis, menempatkan keluarga sebagai tambahan energi,
sebagai motivator yang terus mendorong kepala keluarga untuk bekerja dengan lebih
bersemangat dan sungguh-sungguh. Dihadapi dengan kesibukan sehari-hari ,
diperlukan suatu kegiatan yang berguna juga untuk penyegaran bagi setiap karyawan
di perusahaan . Hal ini banyak dilakukan oleh perusahaan-perusahaan dimana
mengumpulkan karyawan dan keluarga dalam suatu organisasi atau perusahaan ,
bahkan sekarang family gathering banyak dilakukan oleh komunitas-komunitas ,
ataupun kumpulan dalam suatu lingkungan perumahaan , dimana sesama warga
berkumpul bersama untuk pergi berwisata dan melakukan kegiatan family gathering
tersebut .
Saat ini, kegiatan Outbound atau Outbound Managemen Training digemari oleh
banyak kalangan , karena Outbound merupakan salah satu metode pembelajaran
melali Experiental Learning . Meski dalam bentuk aplikasi game-game yang ringan ,
setiap game dalam kegiatan Outbound mengandung makna yang dalam , filosofis dan
sarat akan pesan-pesan simbolik yang bermanfaat serta membangun karakter ke arah
kesuksesan dalam kehidupan , baik kesuksesan di tingkat individu maupun
kesuksesan tim/kelompok.
Keyword : Family Gathering ,Permainan Outbound, Kampung Ladang
i
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirahiim
Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT atas
rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini tepat waktu.
Salawat beriring salam juga penulis ucapkan kepada Nabi Muhamamad SAW karena
beliaulah yang membawa peradaban umat manusia menjadi lebih baik.
Sudah merupakan kewajiban bagi setiap mahasiswa Program Studi Pariwisata
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara untuk menyusun dan
menyelesaikan sebuah kertas karya. Kertas karya ini untuk melengkapi persyaratan
mencapai gelar Diploma III Pariwisata Bidang Keahlian Usaha Wisata Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara. Adapun judul kertas karya ini adalah: “Potensi
Program Family Gathering di Kampung Ladang Outbound Camp ”.
Penulis menyadari bahwa kertas karya ini belum sempurna. Hal ini
disebabkan oleh keterbatasan, kemampuan, pengetahuan, dan sumber bacaan yang
diperoleh, untuk itu dengan hati yang terbuka penulis bersedia menerima saran dan
keritikan yang sifatnya membangun dari pembaca guna penyempurnaan kertas karya
ini.
Dalam menyelesaikan kertas karya ini, penulis banyak mendapat bantuan,
dorongan, semangat dan motivasi yang penulis terima dari berbagai pihak.
Pada kesempatan ini dengan rasa haru dan bangga penulis menyampaikan rasa terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada :
ii
2
3
1. Bapak Dr. Syahron Lubis M.A., selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Arwina Sufika, S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi Pariwisata
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara
3. Ibu Arwina Sufika, S.E., M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah banyak
meluangkan waktu dan memberikan banyak ilmu untuk membantu
menyelesaikan kertas karya ini
4. selaku dosen pembaca yang telah meluangkan waktu untuk memperbaiki
kesalahan dalam penulisan kertas karya ini.
5. Kepada Ayahanda John Mei Freddy dan Ibunda Supiatik yang paling penulis
sayangi karna telah memberi dukungan dan bimbingan baik secara moril dan
materil serta telah bersabar dan bersusah payah dalam mendidik dan
membiayai penulis selama masa kuliah dan selama pengerjaan kertas karya ini
6. Seluruh Staf Pengajar pada Program Studi D III Pariwisata Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara.
7. Kedua adik tersayang Irfan dan Fajar yang selalu jadi teman Akrab maupun
begaduh namun selalu menghibur dan memberikan semangat pada Penulis .
8. Sahabat-sahabatku tersayang Putri Novyenni islan , Tyas Pevita Pirs , Riza
Hazelnut , Saras Kecik , Lala Dian Sosro dan Silvy Ipoy yang selalu
memberikan motivasi dan selalu menemani penulis dalam suka maupun duka
. Semangat buat kita semua .
iii
4
9. Teman-teman seperjuangan Usaha Wisata dan Perhotelan 2012 yang
memberikan semangat dan motivasi.
10. Kepada seluruh kanda senior khususnya Bang Berlindo (Hotel 10), Bang
Dian (UW 10 ) , Kak Arde (Hotel 10 ) , Kak Sinta (Hotel 10 ) , Kak Opi (UW
11),
Kak Sarah ,dan Bang Lodewick ,dimana telah memberikan banyak
masukan dan motivasi dalam pembuatan Kertas Karya ini.
11. Untuk Elsa Shafira Sharief dan Pak Hole yang selalu memberi semangat dan
inspirasi kepada penulis dalam meraih cita-cita
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
Semoga kertas karya ini bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membacanya.
Alhamdulillahirabil’alamiin.
Medan, September 2015
Penulis,
Fretika Putri
122204044
iv
5
ABSTRAK
Mencermati berbagai strategi yang telah dilakukan oleh berbagai perusahaan
besar, dimana untuk menjadikan perusahaan sukses haruslah didukung bukan hanya
oleh Sumber Daya Manusia yang mumpuni, melainkan juga di dukung oleh
hubungan antar personil yang harmonis dalam semangat kompetisi dan hubungan
antar personil yang dinamis, menempatkan keluarga sebagai tambahan energi,
sebagai motivator yang terus mendorong kepala keluarga untuk bekerja dengan lebih
bersemangat dan sungguh-sungguh. Dihadapi dengan kesibukan sehari-hari,
diperlukan suatu kegiatan yang berguna juga untuk penyegaran bagi setiap karyawan
di perusahaan. Hal ini banyak dilakukan oleh perusahaan-perusahaan dimana
mengumpulkan karyawan dan keluarga dalam suatu organisasi atau perusahaan,
bahkan sekarang family gathering banyak dilakukan oleh komunitas-komunitas,
ataupun kumpulan dalam suatu lingkungan perumahaan, dimana sesama warga
berkumpul bersama untuk pergi berwisata dan melakukan kegiatan family gathering
tersebut. Saat ini, kegiatan Outbound atau Outbound Managemen Training digemari
oleh banyak kalangan ,karena Outbound merupakan salah satu metode pembelajaran
melalui Experiental Learning. Meski dalam bentuk aplikasi game-game yang ringan,
setiap game dalam kegiatan Outbound mengandung makna yang dalam, filosofis dan
sarat akan pesan-pesan simbolik yang bermanfaat serta membangun karakter kearah
kesuksesan dalam kehidupan, baik kesuksesan di tingkat individu maupun kesuksesan
tim/kelompok.
Kata Kunci :Family Gathering ,Permainan Outbound, KampungLadang
v
6
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirahiim.
Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas
rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini tepat waktu.
Salawat beriring salam juga penulis ucapkan kepada Nabi Muhamamad SAW karena
beliaulah yang membawa peradaban umat manusia menjadi lebih baik.
Sudah merupakan kewajiban bagi setiap mahasiswa Program Studi Pariwisata
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara untuk menyusun dan
menyelesaikan sebuah Kertas karya. Kertas karya ini untuk melengkapi persyaratan
mencapai gelar Diploma III Pariwisata Bidang Keahlian Usaha Wisata Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara. Ada pun judul kertas karya ini adalah: “Potensi
Program Family Gathering di Kampung Ladang Outbound Camp”.
Penulis menyadari bahwa kertas karya ini belum sempurna. Hal ini
disebabkan oleh keterbatasan, kemampuan, pengetahuan, dan sumber bacaan yang
diperoleh, untuk itu dengan hati yang terbuka penulis bersedia menerima saran dan
keritikan yang sifatnya membangun dari pembaca guna penyempurnaan kertas karya
ini.
Dalam menyelesaikan kertas karya ini, penulis banyak mendapat bantuan,
dorongan, semangat dan motivasi yang penulis terima dari berbagai pihak. Pada
kesempatan ini dengan rasa haru dan bangga penulis menyampaikan rasa terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada :
vi
7
1. Bapak Dr. Syahron Lubis M.A., Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara.
2. Ibu Arwina Sufika, S.E., M.Si., Ketua Program Studi Pariwisata Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Sumatera Utara dan selaku dosen pembimbing yang telah
banyak meluangkan waktu dan memberikan banyak ilmu untuk membantu
menyelesaikan kertas karya ini.
3. Bapak Drs.Haris Sutan Lubis, M.SP., Dosen pembaca yang telah meluangkan
waktu untuk memperbaiki kesalahan dalam penulisan kertas karya ini.
4. Bapak Solahuddin Nasution, S.E., MSP., Koordinator praktek bidang keahlian
Usaha Wisata Jurusan Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera
Utara.
5. Seluruh Staf Pengajar pada Program Studi D III Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara.
6. Kepada Ayahanda John Mei Freddy dan Ibunda Supiatik yang paling penulis
sayangi karna telah memberi dukungan dan bimbingan baik secara moril dan
materil serta telah bersabar dan bersusah payah dalam mendidik dan membiayai
penulis selama masa kuliah dan selama pengerjaan kertas karya ini.
7. Kedua adik tersayang Irfan dan Fajar yang selalu menjadi teman akrab maupun
begaduh namun selalu menghibur dan memberikan semangat pada penulis.
8. Sahabat-sahabatku tersayang Putri Novyenni islan, Tyas Pevita Pirs, Riza
Hazelnut, Saras Kecik, Rosi Nunuk, Lala Dian Sosro, dan Silvy Ipoy yang selalu
vii
8
memberikan motivasi dan selalu menemani penulis dalam suka maupun duka.
Sukses buat kita semua.
9. Ikatan Mahasiswa Pariwisata (IMAPA) Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara yang telah memberi saya pengalaman yang sangat berharga.
10. Kepada seluruh kanda senior khususnya Bang Berlindo (Hotel 10), Bang Dian
(UW 10), Kak Arde (Hotel 10), Kak Sinta (Hotel 10), Kak Opi (UW 11), Kak
Sarah, dan Bang Lodewick dimana telah memberikan banyak masukan dan
motivasi dalam pembuatan Kertas Karya ini.
11. Untuk Elsa Shafira Sharief dan Pak Hole yang selalu memberi semangat dan
inspirasi kepada penulis dalam meraih cita-cita.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
Semoga kertas karya ini bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membacanya.
Alhamdulillahirabil’alamiin.
Medan, September 2015
Penulis,
FretikaPutri
122204044
viii
9
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ...........................................................................................................
i
KATA PENGANTAR .........................................................................................
ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................
v
DAFTAR TABEL................................................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................
ix
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................
1
1.1 Alasan Pemilihan Judul .......................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ............................................................................
5
1.3 Tujuan Penulisan .................................................................................
5
1.4 Manfaat Penulisan ...............................................................................
6
1.5 Metode Penelitian................................................................................
7
1.6 Lokasi Penelitian .................................................................................
8
1.7 Sistematika Penulisan..........................................................................
9
BAB II URAIAN TEORITIS .............................................................................
11
2.1 Pengertian Pariwisata,Wisatawan, dan Kepariwisataan......................
11
2.2 Pengertian Industri Pariwisata dan Produk Wisata .............................
13
2.2.1 Industri Pariwisata......................................................................
13
2.2.2 Produk Wisata ............................................................................
14
2.3 Pengertian MICE. ................................................................................
17
2.3.1 Jenis-jenis kegiatan MICE .........................................................
24
ix
10
2.4 Pengertian Family Gathering .............................................................
24
2.4.1 Langkah-langkah Persiapan dan Pelaksanaan Gathering .........
26
2.4.2 Manfaat Pelaksanaan Family Gathering ...................................
28
2.5 Pengertian Outbound..........................................................................
30
2.5.1 Sejarah Perkembangan Permainan Outbound ..........................
30
2.5.2 Tujuan dan Manfaat Permainan Outbound ..............................
32
2.5.3 Metode Permainan Outbound .................................................
36
BAB III KAMPUNG LADANG OUTBOUND CAMP .....................................
40
3.1 Sejarah Kampung Ladang ..................................................................
40
3.2 Visi dan Misi Kampung Ladang ........................................................
44
3.3 Program Outbound Kampung Ladang ...............................................
44
3.4 Fasilitas di Kampung Ladang.............................................................
48
3.5 Kegiatan di Kampung Ladang ...........................................................
50
3.5.1 Fun Games KampungLadang ...................................................
50
3.5.2 Outbound Kampung Ladang .....................................................
54
3.5.3 Paintball dan Sesi Foto Prawedding Kampung Ladang ...........
57
3.6 Tujuan Dari Permainan Outbound Sebagai Objek dan Daya
Tarik Wisata di Kampung Ladang .....................................................
58
3.6.1 Tujuan Umum ...........................................................................
58
3.6.2 Tujuan Khusus ..........................................................................
58
x
11
BAB IV POTENSI BISNIS PROGRAM FAMILY GATHERING
DI KAMPUNG LADANG ..................................................................
59
4.1 Paket Yang Tersedia Di Kampung Ladang ........................................
59
4.2 Daftar Perusahaan yang Telah Memakai Jasa Outbound
Kampung Ladang ...............................................................................
63
4.3 Aspek Pasar dan Pemasaran Kampung Ladang .................................
67
4.3.1 Aspek Pasar ...............................................................................
67
4.3.2 Aspek Pemasaran ......................................................................
68
4.4 Target Pasar Kampung Ladang .........................................................
70
4.5 Kendala-kendala yang dihadapi ........................................................
71
4.6 Upaya Penanggulangan .....................................................................
73
BAB V PENUTUP ...............................................................................................
74
5.1 Kesimpulan ........................................................................................
74
5.2 Saran...................................................................................................
75
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................
76
LAMPIRAN-LAMPIRAN
xi
12
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Fasilitas Pendukung di Kampung Ladang ...........................................
49
Tabel 4.1 Paket Outbound di Kampung Ladang .................................................
59
Tabel 4.2 Daftar Konsumen Jasa Outbound Kampung Ladang ..........................
63
xii
13
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Nomor.
1. DATA INFORMAN……...........................................................................
77
2. Dokumentasi Outbound Family Gathering PT.Sari Husada…………….
78
3. Dokumentasi Outbound Family Gathering SETDA.Dairi……………….
79
4a. Brosur Kampung Ladang………………………………………………….
80
4b. Brosur Kampung Ladang………………………………………………….
81
xiii