Analisis Faktor-Faktor Usaha Perkebunan Teh Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Karyawan (Petani Teh) di Daerah Kecamatan SIdamanik Kabupaten Simalungun

SKRIPSI

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR USAHA PERKEBUNAN TEH DALAM
MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN KARYAWAN (PETANI TEH) DI
DAERAH KECAMATAN SIDAMANIK KABUPATEN SIMALUNGUN

OLEH :

DINDRA P. MELIALA
120501186

PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN
DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK


ANALISIS KEBUTUHAN MODAL USAHA PERKEBUNAN TEH UNTUK
MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PETANI DAERAH
KECAMATAN SIDAMANIK KABUPATEN SIMALUNGUN

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kesejahteraan
karyawan petani teh yang berada di Kecamatan Sidamanik yaitu berupa tingkat
pendidikan mereka, tingkat kesehatan mereka, serta tingkat pendapatan karyawan
petani teh tersebut. Data yang di gunakan dalam penelitian ini merupakan data
primer yang di peroleh langsung dari hasil wawancara dan observasi dan data
sekunder yang di peroleh dari BPS (Badan Pusat Statistik). Metode penelitian
yang di gunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian
menunjukkan tingkat kesejahteraan petani teh di kecamatan Sidamanik cukup
baik, pengujian dengan pengujian asumsi klasik dapat di simpulkan bahwa
variabel pendapatan, variabel pendidikan, dan variabel kesehatan memiliki
pengaruh positif dan signifikan terhadap kesejateraan karyawan petani kebun teh.
Secara umum mengindikasikan derajat yang cukup baik sehingga dapat di
simpukan bahwa rumah tangga karyawan petani di Kecamatan Sidamanik
tergolong sejahtera.
Kata Kunci : kesejahteraan, pendapatan, kesehatan, pendidikan.


i

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
BUSINESS CAPITAL NEEDS ANALYSIS FOR TEA PLANTATION
INCREASING WELFARE REGIONAL DISTRICT FARMERS
SIDAMANIK SIMALUNGUN
The purpose of this study was to determine the level of employee welfare tea
farmers in Sub Sidamanik in the form of their level of education, level of their
health, as well as the income level of employees of the tea farmers. The data used
in this study are primary data obtained directly from interviews and observations
and secondary data obtained from BPS (Central Bureau of Statistics). The
research method used is quantitative descriptive analysis. The results showed the
level of welfare of farmers in the district Sidamanik tea is quite good, the test with
classic assumption test can be concluded that the income variable, the variable
educational and health variables have a positive and significant impact on
employee well-being of farmers tea gardens. Generally indicates a fairly good
degree so that it can at simpukan that household employees farmers in Sub

Sidamanik relatively prosperous.
Keywords: welfare, income, health, education.

ii

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa, Sumber segala hikmat yang
telah melimpahkan Rahmat dan Kasih Karunia-nya sehingga penulisan skripsi ini dapat
selesai sebagai tugas akhir yang harus saya tempuh untuk memperoleh gelar Sarjana
Ekonomi dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Adapun judul skripsi yang saya kerjakan adalah “ Analisis Faktor - Faktor Usaha
Perkebunan Teh Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Karyawan (Petani teh) Di Daerah
Kecamatan SIdamanik Kabupaten Simalungun “.
Dalam penulisan skripsi ini, saya banyak mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak, baik berupa dorongan semangat maupun sumbangan pemikiran. Oleh karena itu,
pada kesempatan ini saya menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar – besarnya
kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan, yaitu kepada:

1. Kedua orang tua tercinta Bapak Ir. Isra Sembiring Meliala dan Ibunda Runggu
Sri Dini Saragih yang telah mendidik, merawat dan memberikan saya doa, dan
kasih sayang yang sangat besar kepada saya.
2. Prof. Dr. Ramli, SE., M.S., Selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Wahyu Ario Pratomo SE., M.Ec., selaku ketua dan Drs. Syahrir Hakim
Nasution, M.Si., selaku sekretaris Departemen Ekonomi Pembangunan.
4. Bapak Irsyad Lubis, SE., M.Soc, Sc., Ph.D., selaku Ketua program study S1 dan
bapak Paidi Hidayat, SE., M.Si selaku sekretaris program study S1 Ekonomi
Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
5. Prof. Syaad Afifuddin S., S.E., M.Ec, selaku dosen pembimbing saya yang telah
memberikan bimbingan dan arahan kepada saya selama masa penyusunan skripsi
ini.
6. Ibu Inggrita Gusti Sari Nasution S.E., M.Si. selaku dosen pembanding I yang
telah bersedia meluangkan waktu dalam memberikan saran dan kritik demi
kesempurnaan skripsi ini.
7. Drs. Rahmad Sumanjaya HSB, M.Si selaku dosen pembanding II yang telah
bersedia meluangkan waktu dalam memberikan petunjuk, saran, dan masukan
dalam penyempurnaan skripsi ini.
8. Seluruh dosen dan pegawai Departemen Ekonomi Pembangunan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara, terima kasih atas segala
bimbingan dan bantuannya selama penulis mengikuti perkuliahan.
9. Untuk teman saya serta Mahasiswa Program Study Strata – I Ekonomi
Pembangunan stambuk 2012 lainya. Terima kasih atas dukungan dan doa yang
telah diberikan sehingga skripsi ini dapat di selesaikan.
10. Untuk semua pihak yang telah membantu dan memberikan dukungan dalam
penyelesaian skripsi ini.

iii

Universitas Sumatera Utara

Akhirnya saya berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan peneliti
lainnya, khususnya Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis program study Strata – I
Ekonomi Pembangunan Universitas Sumatera Utara. Semoga Tuhan senantiasa
melimpahkan rahmat dan karunia-nya serta memberikan balasan yang berlipat ganda
kepada semua pihak yang telah bersedia membantu penyelesaian skripsi ini.

Medan, November 2016


Dindra P.Meliala
NIM : 120501186

iv

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK ....................................................................................................

i

ABSTRACT ..................................................................................................

ii

KATA PENGANTAR ..................................................................................

iii


DAFTAR ISI .................................................................................................

v

DAFTAR TABEL ........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................

1

1.1 Later Belakang ...................................................................................

1

1.2 Rumusan Masalah ..............................................................................

6

1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................................


7

1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................

7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................

8

2.1 Pembagian – Pembagian Pertanian ....................................................

8

2.1.1 Pengertian Kesejahteraan ................................................................

9

2.1.2 Pertanian Dalam Arti Sempit dan Arti luas ....................................


9

2.1.3 Pertanian Rakyat dan Perkebunan ..................................................

9

2.1.4 Pertanian Modern dan Tradisional ................................................. 10
2.2 Persoalan Dalam Ekonomi Pertanian ................................................ 10
2.2.1 Jarak Waktu Pengeluaran dan Penerimaan Dalam Pertanian ......... 10
2.2.2 Pembiayaan Pertanian ..................................................................... 11
2.2.3 Tekanan Penduduk dan Pertanian ................................................... 11
2.2.4.Daya Saing Sektor Pertanian........................................................... 11

v

Universitas Sumatera Utara

2.2.5 Kesejahteraan Petani, Kemiskinan dan Ketimpangan Pendapatan . 11
2.3 Faktor – Faktor Modal Usaha Karyawan (Petani Teh) ...................... 12

2.3.1 Pendapatan ..................................................................................... 12
2.3.2 Kesehatan ....................................................................................... 12
2.3.3 Pendidikan ...................................................................................... 14
2.4 Hubungan Antara Pendapatan, Kesehatan, Pendidikan ..................... 14
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................. 21
3.1 Jenis Penelitian ................................................................................... 21
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 21
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian ......................................................... 22
3.3.1 Populasi ........................................................................................... 22
3.3.2 Sampel penelitian ............................................................................ 22
3.4 Metode Pengumpulan Data ................................................................ 23
3.5 Defenisi Operasional .......................................................................... 24
3.6 Teknik Analisis Data .......................................................................... 24
3.7 Uji Normalitas .................................................................................... 25
3.8 Uji Heteroskedastisitas ....................................................................... 25
3.9 Uji Autokorelasi ................................................................................. 25
3.10 Uji Multikolinearitas ........................................................................ 26
3.11 Uji Hipotesis ................................................................................... 26
3.11.1 Uji T .............................................................................................. 26
3.11.2 Uji F .............................................................................................. 27

3.12 Koefisien Determinasi ( R2 .............................................................. 27
3.13 Pengolahan Data .............................................................................. 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 29

vi

Universitas Sumatera Utara

4.1 Gambaran Umum Wilayah Kecamatan Sidamanik ........................... 29
4.1.1 Kecamatan Sidamanik .................................................................... 29
4.1.2 Lokasi dan Letak Geografis Kecamatan Sidamanik ...................... 29
4.2 Hasil Penelitian .................................................................................. 29
4.2.1 Karakter Responden Berdasarkan Umur ........................................ 30
4.2.2 Karakter Responden Berdasarkan Pendidikan ............................... 31
4.2.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Tanggungan Keluarga ....... 32
4.3 Indikator Kesejahteraan Petani The ................................................... 33
4.3.1Indikator Tingkat Pendapatan Petani Perbulan ................................ 33
4.3.2 Berdasarkan Tingkat Kesehatan ...................................................... 35
4.3.3 Tingkat Kesejahteraan Petani The .................................................. 36
4.4 Analisis Data dan Pembahasan .......................................................... 38
4.4.1 Hasil Regresi Linier Berganda ....................................................... 38
4.5 Uji Asumsi Klasik .............................................................................. 39
4.5.1 Uji Multikolinearitas ...................................................................... 39
4.5.2 Uji Heteroskedastisitas ................................................................... 40
4.6 Uji Hipotesis ..................................................................................... 41
4.6.1 Koefisien Determinasi (R2) ............................................................ 41
4.6.2 Uji F ............................................................................................... 42
4.6.3 Uji T ................................................................................................ 42
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 44
5.1 Kesimpulan ........................................................................................ 44
5.2Saran ................................................................................................... 45

vii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No. Tabel

Judul

Halaman

2.1

Penelitian Terdahulu ................................................................... 18

4.1

Data Karakteristik Berdasarkan Responden................................. 30

4.2

Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan ...................... 31

4.3

Karakter Responden Berdasarkan Tanggungan Keluarga .......... 32

4.4

Data Indikator Tingkat Pendapatan Per Bulan…………….….. 33

4.5

Data Indikator Tingkat Kesehatan………………………….….. 35

4.6

Tingkat Kesejahteraan Karyawan Petani Teh……………….…. 36

4.7

Hasil Regresi Liniar Berganda…………………………………

4.8

Hasil Uji Multikoliniaritas……………………………………… 40

4.9

Hasil Uji Heterokedastisitas……………………………………. 41

4.10

Koefisien Determinasi (R2)…………………………………….. 42

4.11

Uji F…………………………………………………………… . 42

4.12

Uji T……………………………………………………………. 43

38

viii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No.Gambar
1.1

Judul

Halaman

Diagram luas Tanaman
Sawit, Kopi, karet di Sumatera

5

2.1

Kerangka Konseptual

19

4.1

Gambar Kondisi Sekolah di
Kecamatan Sidamanik

37

Tempat Perkebunan Teh di
Kecamatan Sidamanik

37

Kondisi Kantor Camat Di
Sidamanik

38

4.2

4.3

ix

Universitas Sumatera Utara