Penetapan Kadar Mineral Kalsium, Natrium dan Magnesium Pada Daun Salam (Eugenia polyantha Wight) Secara Spektrofotometri Serapan Atom
DAFTAR PUSTAKA
Agoes, H. A. (2010). Tanaman Obat Indonesia. Jakarta: Salemba Medika. Hal.
25-26.
Almatsier, S. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka
Utama. Hal. 228, 230, 235, 246 - 247.
Anhar, S. (2006). Kandungan Magnesium Pada Biomassa Tanaman Acacia
mangium Willd dan Pada Podsolik Merah Kuning di HPHTI PT Musi
Hutan Persada, Sumatera Selatan. Skripsi. Fakultas Kehutanan Institut
Pertanian Bogor. Hal. 2.
Anonim. (2008). Taksonomi Koleksi Tanaman Obat Kebun Tanaman Obat
Citeureup. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik
Indonesia. Hal. 39.
Ditjen POM RI. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi Ketiga. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 650, 737.
Ditjen POM RI. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 1135,1172,1183.
Ermer, J. dan McB. Miller, J. H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical
Analysis. Weinheim: Wiley-VchVerlag GmbH & Co. KGaA. Hal. 171.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara
Perhitungannya. Review Artikel. Majalah Ilmu Kefarmasian. Hal. 117119, 121-122, 127-128, 130.
Harris, D. C. (2010). Quantitative Chemical Analysis. Eighth Edition. New York:
W. H. Freeman and Company. Hal. 455.
Isaac, R. A. (1990). Metals in Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Official Methods
Of The Association of Official Analytical Chemist. Edisi Kelima belas.
Virginia: Association of Official Analytical Chemist International. Hal. 42
Khopkar, S. M. (1990). Basic Concepts of Analytical Chemistry. Penerjemah:
Saptoraharjo, A., dan Nurhadi, A. (2008). Konsep Dasar Kimia Analitik.
Jakarta: UI-Press. Hal. 275, 283.
Kristianingrum, S. (2012). Kajian Berbagai Proses Destruksi Sampel dan
Efeknya. Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan
penerapan MIPA. Fakultas MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta.
Kartasapoetra, G dan Marsetyo, H. (2008). Ilmu Gizi: Korelasi Gizi, Kesehatan
dan Produktivitas Kerja. Jakarta: Rineka Cipta. Hal. 90, 92.
40
Universitas Sumatera Utara
Lajuck, P. (2012). Ekstrak Daun Salam (Eugenia Poliantha) Lebih Efektif
Menurunkan Kadar Kolesterol Total dan LDL Dibandingkan Statin Pada
Penderita Dislipidemia. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Udayana
Denpasar. Hal. 34.
Nuratmi, B., Winarno, M. W dan Sundari, S. (1999). Khasiat Daun Salam
(Eugenia polyantha Wight) Sebagai Antidiare Pada Tikus Putih. Media
Litbangkes Edisi Khusus “Obat Asli Indonesia”. Vol. 7 (3&4) : 14-17.
Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Hal.
298, 305-306, 311-312, 319-321.
Rosmarkam, A dan Yuwono, N. W. (2002). Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta:
Kanisius. Hal. 31dan 60.
Salamah, E., Purwaningsih, S dan Kurnia, R. (2012). Kandungan Mineral Remis
(Corbicula javanica) Akibat Proses Pengolahan. Jurnal Akuatika. Vol 3
(1): 74-83.
Sinaga, R.M. (2009). Pengetahuan Pengobat Tradisional Tentang Penyakit dan
Cara Pembuatan Obat Tradisional. Tesis. Sekolah Pascasarjana Universitas
Sumatera Utara. Hal. 16.
Svehla, G. (1979). Vogel’s Textbook of Macro and Semimicro Qualitative
Inorganic Analysis. Bagian I. Penerjemah: L. Setiono dan Hadyana
Pudjaatmaka. (1990). Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro.
Jakarta: Penerbit Kalman Media Pustaka. Hal. 301,311.
Sudjana. (2005). Metode Statistika. Cetakan II. Edisi VI. Bandung: Tarsito. Hal.
168, 227, 249.
Sundari, D., Almasyhuri., dan Lamid, A. (2015). Pengaruh Proses Pemasakan
Terhadap Komposisi Zat Gizi Bahan Pangan Sumber Protein. Media
Litbangkes. Vol 25 (4): 235-242.
Surbakti, S. (2010). Asupan Bahan Makanan dan Gizi Bagi Atlet Renang. Jurnal
Ilmu Keolahragaan. Fakultas Ilmu Keolahragaan UNIMED Medan Vol
8(2) : 108-122.
United States Department of Agriculture America. (2014). Nutrient Database for
Standard Reference Release 28 Basic Report 02004, Spices, bay leaf.
Diakses: 04 Juni 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/235.
Winarno, F.G. (1992). Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama. Hal. 154, 156.
Yuniastuti, A. (2008). Gizi dan Kesehatan. Yogyakarta: Graha Ilmu. Hal. 61-62.
41
Universitas Sumatera Utara
Agoes, H. A. (2010). Tanaman Obat Indonesia. Jakarta: Salemba Medika. Hal.
25-26.
Almatsier, S. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka
Utama. Hal. 228, 230, 235, 246 - 247.
Anhar, S. (2006). Kandungan Magnesium Pada Biomassa Tanaman Acacia
mangium Willd dan Pada Podsolik Merah Kuning di HPHTI PT Musi
Hutan Persada, Sumatera Selatan. Skripsi. Fakultas Kehutanan Institut
Pertanian Bogor. Hal. 2.
Anonim. (2008). Taksonomi Koleksi Tanaman Obat Kebun Tanaman Obat
Citeureup. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik
Indonesia. Hal. 39.
Ditjen POM RI. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi Ketiga. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 650, 737.
Ditjen POM RI. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 1135,1172,1183.
Ermer, J. dan McB. Miller, J. H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical
Analysis. Weinheim: Wiley-VchVerlag GmbH & Co. KGaA. Hal. 171.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara
Perhitungannya. Review Artikel. Majalah Ilmu Kefarmasian. Hal. 117119, 121-122, 127-128, 130.
Harris, D. C. (2010). Quantitative Chemical Analysis. Eighth Edition. New York:
W. H. Freeman and Company. Hal. 455.
Isaac, R. A. (1990). Metals in Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Official Methods
Of The Association of Official Analytical Chemist. Edisi Kelima belas.
Virginia: Association of Official Analytical Chemist International. Hal. 42
Khopkar, S. M. (1990). Basic Concepts of Analytical Chemistry. Penerjemah:
Saptoraharjo, A., dan Nurhadi, A. (2008). Konsep Dasar Kimia Analitik.
Jakarta: UI-Press. Hal. 275, 283.
Kristianingrum, S. (2012). Kajian Berbagai Proses Destruksi Sampel dan
Efeknya. Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan
penerapan MIPA. Fakultas MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta.
Kartasapoetra, G dan Marsetyo, H. (2008). Ilmu Gizi: Korelasi Gizi, Kesehatan
dan Produktivitas Kerja. Jakarta: Rineka Cipta. Hal. 90, 92.
40
Universitas Sumatera Utara
Lajuck, P. (2012). Ekstrak Daun Salam (Eugenia Poliantha) Lebih Efektif
Menurunkan Kadar Kolesterol Total dan LDL Dibandingkan Statin Pada
Penderita Dislipidemia. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Udayana
Denpasar. Hal. 34.
Nuratmi, B., Winarno, M. W dan Sundari, S. (1999). Khasiat Daun Salam
(Eugenia polyantha Wight) Sebagai Antidiare Pada Tikus Putih. Media
Litbangkes Edisi Khusus “Obat Asli Indonesia”. Vol. 7 (3&4) : 14-17.
Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Hal.
298, 305-306, 311-312, 319-321.
Rosmarkam, A dan Yuwono, N. W. (2002). Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta:
Kanisius. Hal. 31dan 60.
Salamah, E., Purwaningsih, S dan Kurnia, R. (2012). Kandungan Mineral Remis
(Corbicula javanica) Akibat Proses Pengolahan. Jurnal Akuatika. Vol 3
(1): 74-83.
Sinaga, R.M. (2009). Pengetahuan Pengobat Tradisional Tentang Penyakit dan
Cara Pembuatan Obat Tradisional. Tesis. Sekolah Pascasarjana Universitas
Sumatera Utara. Hal. 16.
Svehla, G. (1979). Vogel’s Textbook of Macro and Semimicro Qualitative
Inorganic Analysis. Bagian I. Penerjemah: L. Setiono dan Hadyana
Pudjaatmaka. (1990). Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro.
Jakarta: Penerbit Kalman Media Pustaka. Hal. 301,311.
Sudjana. (2005). Metode Statistika. Cetakan II. Edisi VI. Bandung: Tarsito. Hal.
168, 227, 249.
Sundari, D., Almasyhuri., dan Lamid, A. (2015). Pengaruh Proses Pemasakan
Terhadap Komposisi Zat Gizi Bahan Pangan Sumber Protein. Media
Litbangkes. Vol 25 (4): 235-242.
Surbakti, S. (2010). Asupan Bahan Makanan dan Gizi Bagi Atlet Renang. Jurnal
Ilmu Keolahragaan. Fakultas Ilmu Keolahragaan UNIMED Medan Vol
8(2) : 108-122.
United States Department of Agriculture America. (2014). Nutrient Database for
Standard Reference Release 28 Basic Report 02004, Spices, bay leaf.
Diakses: 04 Juni 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/235.
Winarno, F.G. (1992). Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama. Hal. 154, 156.
Yuniastuti, A. (2008). Gizi dan Kesehatan. Yogyakarta: Graha Ilmu. Hal. 61-62.
41
Universitas Sumatera Utara