USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus var) | Karya Tulis Ilmiah Copy of BAB I1 lele

USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE SANGKURIANG
(Clarias gariepinus var)
DISUSUN
O
L
E
H
AGUNG SETIA BATUBARA
AGUS SURYADI

UNIVERSITAS SYIAH KUALA
BANDA ACEH
2012
1

A. Judul Program :
USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus var)

B. Latar Belakang
Lele merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan tubuh memanjang
dan kulit licin. Di Indonesia ikan lele mempunyai beberapa nama daerah,

antara lain: ikan kalang (Padang), ikan maut (Gayo, Aceh), ikan pintet
(Kalimantan Selatan), ikan keling (Makasar), ikan cepi (Bugis), ikan lele atau

lindi (Jawa Tengah). Sedang di negara lain dikenal dengan nama mali (Afrika),
plamond (Thailand), ikan keli (Malaysia), gura magura (Srilangka), ca tre
trang (Jepang). Dalam bahasa Inggris disebut pula catfish, siluroid, mudfish
dan walking catfish.
Ikan lele menjadi salah satu komoditi hasil perikanan yang sangat
digemari masyarakat Indonesia. Ikan lele merupakan salah satu ikan yang
banyak dikosumsi masyarakat. Oleh karena itu ikan lele memiliki prospek
yang sangat menjanjikan, baik dari segi permintaan maupun harga jualnya.
Dalam

pengembangannya

petani

budidaya

ikan

lele

mengahadapi

permasalahan yaitu produktifitas yang masih rendah, harga faktor produk
(benih, tenaga kerja, pakan, dan pupuk) setiap tahunya hampir bisa
dipastikan akan naik dan harga lele akan berfluktuatif tidak menentu ketika
panen besar.
Semakin
menyebabkan

gencarnya

akan

masyarakat

permintaan

ikan

berbondong-bondong

lele

di

pasar

membudidayakan

lokal
ikan

tersebut. Akibatnya permintaan akan benih lele semakin tinggi dan
menimbulkan kelangkaan benih. Sehingga prospek akan pembenihan lele
menjadi usaha yang menjanjikan.
C. Rumusan Masalah

2

Permasalahan yang menimbulkan gagasan program ini adalah kerena:
 permintaan benih ikan lele yang terus meningkat disebabkan
usaha budidaya yang semakin banyak.
 Benih yang biasanya didatangkan dari medan banyak yang
mengalami kematian dan harga yang mahal.
D. Tujuan Program
Berdasarkan Perumusan Masalah diatas, maka didapat tujuan dari program ini,
secara umum adalah :
1. Menumbuh kembangkan jiwa kewirausahan mahasiswa yang menguntungkan
dan berkelanjutan
2. Menciptakan benih ikan lele sangkuriang dengan kualitas unggulan.
3. Membuka lapangan kerja dalam bentuk industri rumah tangga, untuk memenuhi
akan permintaan benih ikan lele.
E. Luaran Yang Diharapkan
Dalam Program ini ada beberapa luaran yang diharapkan, yaitu :
 Benih yang kita hasilkan memiliki keunggulan pertumbuhan cepat,
tahan terhadap penyakit dan conversi pakan yang rendah (FCR).
 Produksi benih ikan lele ini semoga dapat membantu para petani ikan dalam menjalankan

usahanya.
F. Kegunaan
Kegunaan Program ini adalah :
1. Menciptakan peluang usaha dan lapangan kerja baru bagi mahasiswa dan
khususnya kepada masyarakat sekitar.
2. Melatih kreatifitas mahasiswa dalam melakukan pembenihan ikan sehingga dapat
memenuhi kebutuhan akan petani ikan terhadap benih lele.
3. Untuk mempromosikan suatu daerah.

3

G. Gambaran Umum Rencana Usaha
Mengingat permintaan akan benih lele terus meningkat serta usaha pembenihan lele yang
masih belum berkembang sehingga sangat potensial untuk dikembangkan. Rumah makan yang
terus meningkat jumlahnya juga menyebabkan permintaan akan ikan lele meningkat. Perubahan
pola fikir yang dulunya menganggap lele hewan menjijikkan dan tidak memiliki harga jual
menjadi ikan favorit serta ekonomis menambah semakin gencarnya ikan ini dibudidayakan. Oleh
karena factor-faktor tersebut menimbulkan minat kami dalam mengambil peluang usaha
pembenihan ikan lele sangkuriang yang sangat dibutuhkan untuk memenuhi permintaan akan
benih lele yang terus meningkat.

a. Manajemen Usaha

PM
IA
MA
PE
IE
NA
AM
NN
S
UR
SS
A
H
A

Struktur manajemen dibuat guna membantu terlaksananya kelancaran dalam kegiatan.
Manajemen struktur usaha pembenihan ikan
N lele sangkuriang disajinkan pada bagan I.

J

M
N

T

D

I

I
A

I
b. Produk Yang Ditawarkan
 Benih lele sangkuriang ukuran 5-8.
 Benih lele sangkuriang ukuran 9-12.

c. Rencana Pemasaran
Untuk tahap Pertama ini target pasar yang ingin dicapai, dikhususkan sekitaran Kota Banda
Aceh dan Kabupaten Aceh Besar, adalah :
- Tempat-tempat usaha yang bergerak dibidang Perikanan
- Tempat-tempat usaha yang menjual pakan ikan, pakan ternak, dan sejenisnya
- Tempat-tempat usaha pembudidayaan ikan

4

Startegi pemasaran yang kami tawarkan untuk usaha pembenihan ikan lele ini, adalah :
-

Menyediakan layanan antar jemput untuk pelanggan di dalam kota
Melayani pesanan melalui telepon, website, email, untuk pelanggan seluruh

-

Indonesia, dengan syarat terlebih dahulu menyelesaikan administrasi
Dapat memesan berapapun jumlah produk sesuai dengan keingginan pelanggan
Memberikan Layanan konsultasi produk usaha untuk siapapun yang ingin

mengetahui cara pembenihan ikan lele sangkuriang ini.

d. Startegi Harga
Startegi harga produk yang kami targetkan untuk tahapan produksi Pertama ini adalah
N
1
2

Nama Prdoduk
Ukuran 5-8
Ukuran 9-12

Harga
Rp. 200 /ekor
Rp. 300 /ekor

e. Kalkulasi Pendapatan
 Produksi bulan I dari 2 pasang induk lele sangkuriang yang menghasilkan 60.000 ekor
benih lele, perincian keuntungannya sebagai berikut :
No

Nama Produk

1
2

Ukuran 5-8
Ukuran 9-12
Total Keuntungan

Jmlh

Pendapatan

produksi
35.000
25.000

(Rp)
7.000.000

7.500.000
14.500.000

 Produksi selama 1 tahun menghasilkan 720.000 ekor benih ikan lele sangkuriang,
perincian keuntungannya sebagai berikut :
Jmlh
No
1
2

Nama Produk

produks
i
420.000
300.000

Ukuran 5-8
Ukuran 9-12
Total Keuntungan

Pendapatan
(Rp)
84.000.000
90.000.000
174.000.000

Jadi, Keutungan Usaha Pembuatan pakan Ikan alternatif ini selama 1 tahun dengan
menggunakan 10 pasang induk lele sangkuriang sebesar Rp. 174.000.000,-.
H. Metode Pelaksanaan

5

a. Waktu pelaksanaan
Waktu pelaksanaan usaha pembenihan ikan lele sangkuriang ini adalah 1 tahun.
b. Tempat Pelaksanaan
Tempat pelaksanaan pembenihan ikan lele sangkuriang ini berada di
Kecamatan Jantho, Desa Jantho Baroe, Kabupaten Aceh Besar, Provinsi Aceh.
c. Alat dan bahan
Alat dan bahan yang diperlukan untuk usaha pembenihan ikan lele
sangkuriang ini adalah:
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Alat Dan Bahan
Induk lele
Kolam pemijahan
Kolam pendederan
Hapa
ijuk
kayu
Hormon Ovaprim
Plastik
Tabung oksigen
sero
cangkul

Jumlah
10 pasang
2 buah
2 buah
2 buah
secukupnya
secukupnya
2 botol
5 lusin
1 buah
2 buah
1 buah

d. Proses pemijahan

LELE
JANTA

LELE
BETINA

6

PEMIJAH
AN

PENDEDER
AN

BENIH
UKURA
N 5-8

BENIH
UKURA
N 9-12

J. Rancangan Biaya
Rancangan Biaya Usaha Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang ini, terlampir sebagai
berikut :
No
I

BAHAN/ALAT
Bahan Baku
1. Induk lele
2. Kolam pemijahan
3. Kolam pendederan
7

FREK

HARGA
SATUAN
(Rp)

JUMLAH
HARGA
(Rp)

10 pasang
2 buah
2 buah

400.000,00
250.000,00
1.000.000,00

4.000.000,00
500.000,00
2.000.000,00

II

4. Hapa
5. ijuk
6. kayu
7. Hormon Ovaprim
8. Plastik
Alat Penunjang Usaha
1. Ember
2. Paku 1 inci
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

Palu /martil
Gayung
Biaya Listrik
Tali plastik
Gergaji kayu
Tabung oksigen
sero
cangkul
Pisau
Gunting

2 buah
secukupnya
secukupnya
2 botol
5 lusin

500.000,00
50.000,00
200.000,00
250.000,00
10.000,00

1.000.000,00
50.000,00
200.000,00
500.000,00
50.000,00

3 unit

7.000,00

21.000,00

1
2

7.500,00

7.500,00

38.000,00
5.000,00
100.000,00
6.000,00
45.000,00
1.000.000,00
23.000,00
50.000,00
8.000,00
5.500,00

38.000,00
10.000,00
100.000,00
12.000,00
45.000,00
1.000.000,00
46.000,00
50.000,00
16.000,00
11.000,00

Kg

1 unit
2 unit
2 unit
1 unit
1 buah
2 buah
1 buah
2 unit
2 unit

Jumlah Harga Total Yang Diperlukan Untuk Pembuatan
Pakan Ikan Alternatif

8

Rp. 9.656.500,00