PENGARUH JARAK USAHA DENGAN HOTEL TERHADAP PENDAPATAN DAN EFISIENSI USAHA DAGANG CINDERA MATA DI DAERAH KUTA.
PENGARUH JARAK USAHA DENGAN HOTEL TERHADAP
PENDAPATAN DAN EFISIENSI USAHA DAGANG CINDERAMATA
DI DAERAH KUTA
SKRIPSI
Oleh :
IKA SEPTIA UTAMI
NIM: 1215151013
PROGRAM EKSTENSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
PENGARUH JARAK USAHA DENGAN HOTEL TERHADAP
PENDAPATAN DAN EFISIENSI USAHA DAGANG CINDERAMATA
DI DAERAH KUTA
SKRIPSI
Oleh :
IKA SEPTIA UTAMI
NIM: 1215151013
Skripsi ini ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi
di Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Udayana
Denpasar
2016
Lembar Pengesahan
Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji
pada tanggal :
Tim Penguji:
1. Ketua
Tanda tangan
:
........................
2. Sekretaris :
........................
3. Anggota
........................
:
Mengetahui,
Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan
Pembimbing
(Dr. Ida Ayu Nyoman Saskara,SE.,M.Si) (Dr. I.B. Putu Purbadharmaja,SE.,M.E)
NIP. 195802191986012001
NIP. 19680618199501 1 001
PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di
dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh
orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak
terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain,
kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka.
Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsurunsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku.
Denpasar, Juli 2016
Mahasiswa,
Ika Septia Utami
NIM. 1215151013
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, Ida Sang
Hyang Widhi Wasa karena atas berkat rahmat-Nya, skripsi yang berjudul
“Pengaruh Jarak Usaha Dengan Hotel Terhadap Pendapatan Dan Efisiensi
Usaha Dagang Cendera Mata Di Daerah Kuta” dapat diselesaikan sesuai
dengan yang direncanakan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima
kasih kepada:
1.
Bapak Dr. I Nyoman Mahaendra Yasa, S.E., M.Si, selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
2.
Ibu Dr. Ni Nyoman Kerti Yasa, S.E., M.S, selaku Pembantu Dekan I
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
3.
Ibu Dr. Ida Ayu Nyoman Saskara,SE.,M.Si, dan Ibu Dr. Made Henny Urmila
Dewi, S.E., M.Si, selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan dan
Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Udayana
4.
Bapak Drs. Ketut Suardhika Natha M.Si selaku Ketua Program Ekstensi
dan Drs. Sudarsana Arka selaku Koordinator Jurusan Ekonomi
Pembangunan Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Udayana.
5.
Bapak Drs. I Made Jember, M.Si.,selaku Pembimbing Akademik sekaligus
selaku penguji atas waktu yang telah diberikan, bimbingan dan masukan
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
6.
Bapak Dr. Ida Bagus Putu Purbadharmaja, SE., M.E selaku dosen
pembimbing atas waktu yang telah diberikan, bimbingan, masukan,
kesabaran serta motivasi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
7.
Bapak Prof. Dr. Nyoman Djinar Setiawina SE.,MSi. selaku dosen pembahas
atas waktu yang telah diberikan, bimbingan dan masukan sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini.
8.
Dosen-dosen Jurusan Ekonomi Pembangunan dan jurusan lain yang berada
di lingkungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis atas segala ilmu, pengalaman,
masukan, dan motivasi dalam penyelesaian skripsi dan pendidikan di
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
9.
Orang tua tercinta Bapak I Putu Sunarta dan Ibu Luh Eka Suswati, adik
tercinta Kadek Yoga Adiguna dan keluarga besar saya atas dukungan,
materi, masukan, kasih sayang dan doanya yang tulus dan tiada hentinya
selama menempuh studi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Udayana.
10. Sahabat terbaik Kompyang Ary Nugraha, Indah Windayani, Bella Kharisma,
Ririn Purnami, Lia Tansarini, Okta Viantini, Dian Mayasari, Puspita Dewi,
Sumita Dewi dan Dylla Tesyaningrum, yang selalu bersedia memberikan
bantuan dan motivasi bagi penulis.
11. Serta teman-teman Jurusan Ekonomi Pembangunan angkatan 2012 dan
semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan
dan pengarahan dari berbagai pihak. Meskipun demikian, penulis tetap
bertanggung jawab terhadap semua isi skripsi. Penulis berharap semoga skripsi ini
bermanfaat bagi pihak yang berkepentingan.
Denpasar, Juli 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii
PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................................ iii
KATA PENGANTAR...................................................................................... iv
ABSTRAK ...................................................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah............................................................
1.2 Rumusan Masalah Penelitian....................................................
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................
1.4 Kegunaan Penelitian..................................................................
1.5 Sistematika Penulisan................................................................
1
15
15
15
16
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN
2.1 Landasan Teori dan Konsep...................................................... 18
2.1.1 Teori Lokasi...................................................................
18
2.1.2 Pengertian Pedagang dan Usaha Ritel...........................
19
2.1.3 Teori Pendapatan...........................................................
22
2.1.4 Definisi Biaya dan Klasifikasi Biaya............................
26
2.1.5 Efisiensi.........................................................................
28
2.1.6 Tinjauan Tentang Hotel.................................................
30
2.2 Hipotesis Penelitian...................................................................
.......................................................................................
40
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Desain Penelitian.......................................................................
3.2 Lokasi Penelitian.......................................................................
3.3 Obyek Penelitian.......................................................................
3.4 Definisi Operasional Variabel...................................................
3.5 Jenis dan Sumber Data..............................................................
3.5.1 Jenis Data.....................................................................
3.5.2 Sumber Data................................................................
3.6 Populasi dan Sample.................................................................
42
42
42
43
42
44
45
46
3.6.1 Populasi.......................................................................
3.6.2 Sample dan Metode Penentuan Sample......................
3.7 Metode Pengumpulan Data.......................................................
3.8 Teknis Analisis Data..................................................................
3.8.1 Analisis MANOVA......................................................
3.8.2 Pengujian MANOVA..................................................
BAB IV DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN
4.1 Gambaran Umum Deskripsi Hasil Penelitian...........................
4.1.1 Gambaran Umum Daerah Kuta......................................
4.1.2 Gambaran Umum Usaha Dagang...................................
4.2 Karakteristik Responden...........................................................
4.2.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin. .
4.2.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur................
4.2.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan.......
4.2.4 Karakterisitik Responden Berdasarkan Status..............
4.2.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Daerah Asal.....
4.2.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Tanggungan.....
4.2.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Jam Kerja.........
4.2.8 Statistik Deskriptif.........................................................
4.3 Pembahasan Hasil Penelitian...................................................
4.3.1 Pengaruh Jarak Usaha Terhadap Pendapatan pedagang
Cinderamata..................................................................
4.3.2 Pengaruh Jarak Usaha Terhadap Efisiensi Pedagang
Cinderamata..................................................................
4.4 Uji MANOVA..........................................................................
46
46
47
48
48
49
52
52
53
54
54
55
56
57
58
59
59
60
61
61
64
67
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan................................................................................... 71
5.2 Saran.......................................................................................... 72
DAFTAR RUJUKAN.....................................................................................
72
Lampiran-Lampiran............................................................................... ….. 76
DAFTAR TABEL
No.
Tabel
1.1
Jumlah Penduduk Yang Bekerja Menurut Lapangan Pekerjaan
Utama Di Provinsi Bali Pada Tahun 2014........................................ 4
Penduduk Yang Bekerja Menurt Status Pekerjaan Utama Di Bali
Tahun 2013-2015........................................................................
6
Kedatangan Wisatawan Mancanegara Yang Langsung Kembali
Dari Tahun 2010-2014.................................................................
10
Jumlah Dan Jenis Pedagang Sepanjang Pantai Kuta Tahun 2015........13
Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin............................. 54
Distribusi Responden Berdasarkan Kelompok Umur........................ 55
Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan.................... 56
Distribusi Responden Menurut Status Perkawinan............................. 58
Distribusi Responden Berdasarkan Daerah Asal................................. 58
Statistik Deskriptif............................................................................. 60
Hasil Uji Parameter Estimate Pendapatan……….............................. 62
Hasil Uji Parameter Estimate Efisiensi…………….......................... 64
Hasil uji Box’s M test…………………………………..................... 67
Hasil Uji Multivariat test…………………………............................. 68
Hasil Uji Levene’s Test………………………................................... 68
Hasil Test of the between subject effect Pendapatan........................ 69
Hasil Test of the between subject effect Pendapatan...................... 70
1.2
1.3
1.4
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
Halaman
DAFTAR GAMBAR
No.
Gambar
1.1
Presentase Penduduk Yang Bekerja Menurut Lapangan
Pekerjaan Utama di Provinsi Bali Pada Tahun 2012...............
Desain Penelitian………………………………………………
G.1
Halaman
3
42
DAFTAR LAMPIRAN
No
Lampiran
Halaman
1
2
3
4
5
6
Kuisioner Penelitian……………………………………………. 76
Kuisioner Identifikasi Variable Penelitian……………………… 78
Identitas Responden Yang Diwawancara……………………….. 80
Tabulasi Data…………………………………………………… 83
Statistik Deskriptif……………………………………………... 91
Generl Linier Model……………………………………………. 92
PENDAPATAN DAN EFISIENSI USAHA DAGANG CINDERAMATA
DI DAERAH KUTA
SKRIPSI
Oleh :
IKA SEPTIA UTAMI
NIM: 1215151013
PROGRAM EKSTENSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
PENGARUH JARAK USAHA DENGAN HOTEL TERHADAP
PENDAPATAN DAN EFISIENSI USAHA DAGANG CINDERAMATA
DI DAERAH KUTA
SKRIPSI
Oleh :
IKA SEPTIA UTAMI
NIM: 1215151013
Skripsi ini ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi
di Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Udayana
Denpasar
2016
Lembar Pengesahan
Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji
pada tanggal :
Tim Penguji:
1. Ketua
Tanda tangan
:
........................
2. Sekretaris :
........................
3. Anggota
........................
:
Mengetahui,
Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan
Pembimbing
(Dr. Ida Ayu Nyoman Saskara,SE.,M.Si) (Dr. I.B. Putu Purbadharmaja,SE.,M.E)
NIP. 195802191986012001
NIP. 19680618199501 1 001
PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di
dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh
orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak
terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain,
kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka.
Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsurunsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku.
Denpasar, Juli 2016
Mahasiswa,
Ika Septia Utami
NIM. 1215151013
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, Ida Sang
Hyang Widhi Wasa karena atas berkat rahmat-Nya, skripsi yang berjudul
“Pengaruh Jarak Usaha Dengan Hotel Terhadap Pendapatan Dan Efisiensi
Usaha Dagang Cendera Mata Di Daerah Kuta” dapat diselesaikan sesuai
dengan yang direncanakan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima
kasih kepada:
1.
Bapak Dr. I Nyoman Mahaendra Yasa, S.E., M.Si, selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
2.
Ibu Dr. Ni Nyoman Kerti Yasa, S.E., M.S, selaku Pembantu Dekan I
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
3.
Ibu Dr. Ida Ayu Nyoman Saskara,SE.,M.Si, dan Ibu Dr. Made Henny Urmila
Dewi, S.E., M.Si, selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan dan
Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Udayana
4.
Bapak Drs. Ketut Suardhika Natha M.Si selaku Ketua Program Ekstensi
dan Drs. Sudarsana Arka selaku Koordinator Jurusan Ekonomi
Pembangunan Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Udayana.
5.
Bapak Drs. I Made Jember, M.Si.,selaku Pembimbing Akademik sekaligus
selaku penguji atas waktu yang telah diberikan, bimbingan dan masukan
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
6.
Bapak Dr. Ida Bagus Putu Purbadharmaja, SE., M.E selaku dosen
pembimbing atas waktu yang telah diberikan, bimbingan, masukan,
kesabaran serta motivasi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
7.
Bapak Prof. Dr. Nyoman Djinar Setiawina SE.,MSi. selaku dosen pembahas
atas waktu yang telah diberikan, bimbingan dan masukan sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini.
8.
Dosen-dosen Jurusan Ekonomi Pembangunan dan jurusan lain yang berada
di lingkungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis atas segala ilmu, pengalaman,
masukan, dan motivasi dalam penyelesaian skripsi dan pendidikan di
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
9.
Orang tua tercinta Bapak I Putu Sunarta dan Ibu Luh Eka Suswati, adik
tercinta Kadek Yoga Adiguna dan keluarga besar saya atas dukungan,
materi, masukan, kasih sayang dan doanya yang tulus dan tiada hentinya
selama menempuh studi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Udayana.
10. Sahabat terbaik Kompyang Ary Nugraha, Indah Windayani, Bella Kharisma,
Ririn Purnami, Lia Tansarini, Okta Viantini, Dian Mayasari, Puspita Dewi,
Sumita Dewi dan Dylla Tesyaningrum, yang selalu bersedia memberikan
bantuan dan motivasi bagi penulis.
11. Serta teman-teman Jurusan Ekonomi Pembangunan angkatan 2012 dan
semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan
dan pengarahan dari berbagai pihak. Meskipun demikian, penulis tetap
bertanggung jawab terhadap semua isi skripsi. Penulis berharap semoga skripsi ini
bermanfaat bagi pihak yang berkepentingan.
Denpasar, Juli 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii
PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................................ iii
KATA PENGANTAR...................................................................................... iv
ABSTRAK ...................................................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah............................................................
1.2 Rumusan Masalah Penelitian....................................................
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................
1.4 Kegunaan Penelitian..................................................................
1.5 Sistematika Penulisan................................................................
1
15
15
15
16
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN
2.1 Landasan Teori dan Konsep...................................................... 18
2.1.1 Teori Lokasi...................................................................
18
2.1.2 Pengertian Pedagang dan Usaha Ritel...........................
19
2.1.3 Teori Pendapatan...........................................................
22
2.1.4 Definisi Biaya dan Klasifikasi Biaya............................
26
2.1.5 Efisiensi.........................................................................
28
2.1.6 Tinjauan Tentang Hotel.................................................
30
2.2 Hipotesis Penelitian...................................................................
.......................................................................................
40
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Desain Penelitian.......................................................................
3.2 Lokasi Penelitian.......................................................................
3.3 Obyek Penelitian.......................................................................
3.4 Definisi Operasional Variabel...................................................
3.5 Jenis dan Sumber Data..............................................................
3.5.1 Jenis Data.....................................................................
3.5.2 Sumber Data................................................................
3.6 Populasi dan Sample.................................................................
42
42
42
43
42
44
45
46
3.6.1 Populasi.......................................................................
3.6.2 Sample dan Metode Penentuan Sample......................
3.7 Metode Pengumpulan Data.......................................................
3.8 Teknis Analisis Data..................................................................
3.8.1 Analisis MANOVA......................................................
3.8.2 Pengujian MANOVA..................................................
BAB IV DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN
4.1 Gambaran Umum Deskripsi Hasil Penelitian...........................
4.1.1 Gambaran Umum Daerah Kuta......................................
4.1.2 Gambaran Umum Usaha Dagang...................................
4.2 Karakteristik Responden...........................................................
4.2.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin. .
4.2.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur................
4.2.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan.......
4.2.4 Karakterisitik Responden Berdasarkan Status..............
4.2.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Daerah Asal.....
4.2.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Tanggungan.....
4.2.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Jam Kerja.........
4.2.8 Statistik Deskriptif.........................................................
4.3 Pembahasan Hasil Penelitian...................................................
4.3.1 Pengaruh Jarak Usaha Terhadap Pendapatan pedagang
Cinderamata..................................................................
4.3.2 Pengaruh Jarak Usaha Terhadap Efisiensi Pedagang
Cinderamata..................................................................
4.4 Uji MANOVA..........................................................................
46
46
47
48
48
49
52
52
53
54
54
55
56
57
58
59
59
60
61
61
64
67
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan................................................................................... 71
5.2 Saran.......................................................................................... 72
DAFTAR RUJUKAN.....................................................................................
72
Lampiran-Lampiran............................................................................... ….. 76
DAFTAR TABEL
No.
Tabel
1.1
Jumlah Penduduk Yang Bekerja Menurut Lapangan Pekerjaan
Utama Di Provinsi Bali Pada Tahun 2014........................................ 4
Penduduk Yang Bekerja Menurt Status Pekerjaan Utama Di Bali
Tahun 2013-2015........................................................................
6
Kedatangan Wisatawan Mancanegara Yang Langsung Kembali
Dari Tahun 2010-2014.................................................................
10
Jumlah Dan Jenis Pedagang Sepanjang Pantai Kuta Tahun 2015........13
Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin............................. 54
Distribusi Responden Berdasarkan Kelompok Umur........................ 55
Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan.................... 56
Distribusi Responden Menurut Status Perkawinan............................. 58
Distribusi Responden Berdasarkan Daerah Asal................................. 58
Statistik Deskriptif............................................................................. 60
Hasil Uji Parameter Estimate Pendapatan……….............................. 62
Hasil Uji Parameter Estimate Efisiensi…………….......................... 64
Hasil uji Box’s M test…………………………………..................... 67
Hasil Uji Multivariat test…………………………............................. 68
Hasil Uji Levene’s Test………………………................................... 68
Hasil Test of the between subject effect Pendapatan........................ 69
Hasil Test of the between subject effect Pendapatan...................... 70
1.2
1.3
1.4
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
Halaman
DAFTAR GAMBAR
No.
Gambar
1.1
Presentase Penduduk Yang Bekerja Menurut Lapangan
Pekerjaan Utama di Provinsi Bali Pada Tahun 2012...............
Desain Penelitian………………………………………………
G.1
Halaman
3
42
DAFTAR LAMPIRAN
No
Lampiran
Halaman
1
2
3
4
5
6
Kuisioner Penelitian……………………………………………. 76
Kuisioner Identifikasi Variable Penelitian……………………… 78
Identitas Responden Yang Diwawancara……………………….. 80
Tabulasi Data…………………………………………………… 83
Statistik Deskriptif……………………………………………... 91
Generl Linier Model……………………………………………. 92