PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG TERIGU, TEPUNG SINGKONG (Manihot utilissima Pohl) DAN TEPUNG DAUN KATUK (Sauropus adrogynus L. Merr) TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT.

PENCARUH }f,NCAMPIJRAN TE?UNC TERICU. Tf,PUNC
sl}lcl{oNc (MdnNhot dNtk;ska Poh4 DAx TtrPUNc DAtrN

K TUK6ruop6

tdtoEhu

L,M )'IEpJtaDa|

tMuttnl nNDr P.hr.aN lEtrNc Dau\ {Aru(

siolro4 (,vqnrr

(&4rop6

//6, u .!r0 eo hus .ei Kdq (s{rq!r

\a[ Lqg[4 &{L) dqei
trose,, i s@nr. . ( ro! aai
rig@tr u srdt do [( r00 $,f: u


sroD :

kdir Fri. kdq

0 k@€o

r4su*& ii .idr,4

{r00grli !srun i0lRm

). B ( r00

! t e r.iq! orr di inru

do Flenn& rnir bthr y!i! un kcpdlr
.44r *(1 rji qs^dsdr riu&p \ui d!,

r!!sr er iho ne{jutrh
Pqrduu c (bpue r gu lioFo


&h\

iruni 16 Gtki du rktu r3 Guh)

prcd

rfu ! 1({r) do viim

oA

yo! i4i

rd$ai
Bnbi &FL ( ijld hn rr rar lug krn @ iaiou ro! untlr
iiunFi

di

dienr


di}iRplllcFigli!ro4dalneld
shqk4 (.rz,id rhtrr& rtl rog
$b,rcpk

sblbq n{Fnto4 rilD

a,

run$DihlfurtsnsigkD]AutDA*
lhsroe ahel &tuo I nF !o! F.! o di d!' a driiurh, eoso 6h
bdrFr p khun ri nh lnt utrhio d[$&!] d! u dor diiadih brw
'oi

ur,;. hddiiFl

Rdr iren &Hi

'qNgsn44ela

s,P;


hkn!e'g0u4{'3i.ilo

!3ahpF'ihchnbnroeruFk
Nits(,h r jlii$i qid rk! rl

* n0d( dtmhtu

De

koq

raro sr

xqd,

rlrnn i).
n dhor

&i hrkjls no


e,

j!d!r " P!@n,i P0qnp!6tr r4us r!
k tsat@

d@b rkn)

Drul@P drdrtr
rlju lodid dd ud nosd
rm.nFm rfrq kt( Grua s46!

6eh4lm'!a!e$!fuud1di

fu|uhildsaidFNijeoh]JdI
lqugigkmg&ntNqdskd&rqIELdycerMh4qEfu

hc 4'hi{( f ((bFiD ydq

'qrudD!


wrno Fadreef .!iir lreq h'd !

!r&tN4'rqoadlFlMciodpfr

dliau &ur

hid

e'oki*ha{gd]Dahdne!{iD(
mglo'oqgaB}ogFntpu!

r

lsuh),rtur6G!kr.dtursGuk)dnrdr.ehril
B,*ur

s !tuo.t{qr(4imFn

que aBroi! rn


sn

0kD'orr.@ !!r00:,&rk6r*M rr

4 Polihhn
&tr !

Di

rdo
m

eu bd |dl

'qoe
rrhn r&[

I


r

r[i nnn!r!e]

hLpqei

sNii d4juh{ oelEd
6isoolld'UDIsruL&o$tr

i:1ljr:""b

.@b. rshFrr Pdi;

tuesrhN F ed& rh

.!

RljlqdL

4d!


'-dtrId1his,I%s,d,,'d,

rerniih, ds r&i ${c

od Hdi ADooo d k;i

Pdogk'ajc'iBaiJhJ$ru!\4

ldafu,ru.'aplJ.h^'.''l''''^
D4i${peid undd rdii !d D npsddid r!,-o

Lr;,r

6!d] o NLn|. u! iLfu$d;,

jlidiya.s}idaoJldl0!,ld(ii

Dokumen yang terkait

Pengaruh Pemberian Ekstrak Umbi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap Aktivitas Glutation Peroksidase (Gpx) dan Histopatologi Hepar Mencit (Mus musculus L.) yang Diberi Perlakuan Latihan Fisik Maksimal

0 59 147

Karakteristik Umbi Dan Pati Dua Varietas Ubi Jalar Pada Berbagai Dosis Pupuk Kalium

1 36 166

Pemanfaatan Tepung Singkong (Manihot utilissima) sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu dan Pnambahan Tepung Kedelai sebagai Sumber Protein dalam Pembuatan Mi Basah (Boiled Noodle)

7 59 131

Mempelajari Penggunaan Tepung Singkong (Manihot utilisima Pohl) sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu pada Pembuatan "Cookies"

0 7 106

NASKAH PUBLIKASI SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L) Merr) Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah.

0 3 11

PENDAHULUAN Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus).

0 2 9

PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG UBI KAYU (Manihot utilissima), TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum) dan TEPUNG TEMPE TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA FLAKE yang DIHASILKAN.

0 0 5

PENGARUH PENCAMPURAN BUBUR WORTEL (Daucus carota L) DENGAN TEPUNG UBI KAYU (Manihot utilissima) TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KERING.

0 0 8

Pengaruh Pencampuran Tepung Ubi Kayu (Manihot utilissima Pohl) dengan Tepung Kecambah Kacang Pagar (Phaseolus lunatus L.) Terhadap Sifat Fisika, Kimia dan Organoleptik Kue Kering.

0 0 8

Pengaruh Tingkat Perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Ampas Tahu Terhadap Karakteristik Biskuit yang Dihasilkan.

0 1 8