Aplikasi Pembekuan Sebagai Perlakuan Pendahuluan pada Proses Produksi Chip Salak.

A[Y¥SNSXQ DOWSXK[ ?K¥SYXKV$ A[YQ[KW D]^NS EOUXYVYQS :XN^¥][S AO[]KXSKX LOUO[TK¥KWK NOXQKX
2¥Y¥SK¥S A[YPO¥S EOUXYVYQS 2Q[YSXN^¥][S "2AE2#

DOWSXK[ ?K¥SYXKV

A[YQ[KW D]^NS EOUXYVYQS :XN^¥][S AO[]KXSKX LOUO[TK¥KWK NOXQKX
2¥Y¥SK¥S A[YPO¥S EOUXYVYQS 2Q[YSXN^¥][S "2AE2#
A6C2? E6