Strategi Pengembangan Agroindustri Pala di UD. Mestika (Studi Kasus: Desa Hilir Kec. Tapaktuan Kab. Aceh Selatan)
ABSTRAK
FAUZI INDRA PRAWIRA (090304026/AGRIBISNIS) dengan judul skripsi
STRATEGI
PENGEMBANGAN
AGROINDUSTRI
PALA
DI
UD.MESTIKA (Studi Kasus: Desa Hilir, Kecamatan Tapaktuan, Kabupaten
Aceh Selatan). Penelitian ini dibimbing oleh Dr.Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec
dan Ir. Sinar Indra Kesuma,M.Si.
Tujuan Penelitian adalah untuk mengidentifikasi faktor kekuatan, kelemahan,
peluang dan ancaman dalam mengembangkan agroindustri pala dan menentukan
strategi pengembangan agroindustri pala di daerah penelitian. Penentuan daerah
penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa
daerah ini merupakan daerah yang potensial bagi pertumbuhan tanaman pala dan
telah ada industri pengolahannya. Metode analisis yang digunakan dalam
mengolah data adalah yang pertama dengan analisis deskriptif dan yang kedua
dengan menggunakan analisis SWOT.
Berdasarkan penelitian diperoleh hasil bahwa faktor-faktor internal yang
mempengaruhi pengembangan agroindustri pala di UD.Mestika dan termasuk ke
dalam kekuatan ialah tenaga kerja yang banyak, banyaknya variasi produk olahan,
memiliki sertifikat produk, dan produk yang sudah dikenal pasar. Serta yang
termasuk ke dalam kelemahan ialah teknologi yang masih ketinggalan, penjualan
produk melalui perantara, kurangnya tenaga professional, kurangnya kemitraan
dengan dengan lembaga lain, modal terbatas. Dan Faktor-faktor eksternal yang
mempengaruhi pengembangan agroindustri pala di UD.Mestika dan termasuk ke
dalam peluang ialah banyaknya ketersediaan bahan baku, adanya dukungan dari
pemerintah kab. Aceh Selatan, harga jual olahan pala tinggi, dan permintaan pasar
yang terus meningkat. Serta yang termasuk ke dalam ancaman ialah
ketidakstabilan harga pala, kompetitor yang semakin banyak, dan harga produk
yang bersaing Serta strategi pengembangan agroindustri pala di UD.Mestika
adalah strategi WO (Weaknesses-Opportunities). Strateginya adalah
pengoptimalan kegiatan penjualan untuk memenuhi permintaan pasar yang
semakin meningkat, perluasan jaringan pemasaran melalui kerja sama dengan
perusahaan lain, dan melakukan kerjasama dengan lembaga perbankan untuk
meningkatkan permodalan
Kata kunci : faktor internal, faktor eksternal, strategi.
Universitas Sumatera Utara
FAUZI INDRA PRAWIRA (090304026/AGRIBISNIS) dengan judul skripsi
STRATEGI
PENGEMBANGAN
AGROINDUSTRI
PALA
DI
UD.MESTIKA (Studi Kasus: Desa Hilir, Kecamatan Tapaktuan, Kabupaten
Aceh Selatan). Penelitian ini dibimbing oleh Dr.Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec
dan Ir. Sinar Indra Kesuma,M.Si.
Tujuan Penelitian adalah untuk mengidentifikasi faktor kekuatan, kelemahan,
peluang dan ancaman dalam mengembangkan agroindustri pala dan menentukan
strategi pengembangan agroindustri pala di daerah penelitian. Penentuan daerah
penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa
daerah ini merupakan daerah yang potensial bagi pertumbuhan tanaman pala dan
telah ada industri pengolahannya. Metode analisis yang digunakan dalam
mengolah data adalah yang pertama dengan analisis deskriptif dan yang kedua
dengan menggunakan analisis SWOT.
Berdasarkan penelitian diperoleh hasil bahwa faktor-faktor internal yang
mempengaruhi pengembangan agroindustri pala di UD.Mestika dan termasuk ke
dalam kekuatan ialah tenaga kerja yang banyak, banyaknya variasi produk olahan,
memiliki sertifikat produk, dan produk yang sudah dikenal pasar. Serta yang
termasuk ke dalam kelemahan ialah teknologi yang masih ketinggalan, penjualan
produk melalui perantara, kurangnya tenaga professional, kurangnya kemitraan
dengan dengan lembaga lain, modal terbatas. Dan Faktor-faktor eksternal yang
mempengaruhi pengembangan agroindustri pala di UD.Mestika dan termasuk ke
dalam peluang ialah banyaknya ketersediaan bahan baku, adanya dukungan dari
pemerintah kab. Aceh Selatan, harga jual olahan pala tinggi, dan permintaan pasar
yang terus meningkat. Serta yang termasuk ke dalam ancaman ialah
ketidakstabilan harga pala, kompetitor yang semakin banyak, dan harga produk
yang bersaing Serta strategi pengembangan agroindustri pala di UD.Mestika
adalah strategi WO (Weaknesses-Opportunities). Strateginya adalah
pengoptimalan kegiatan penjualan untuk memenuhi permintaan pasar yang
semakin meningkat, perluasan jaringan pemasaran melalui kerja sama dengan
perusahaan lain, dan melakukan kerjasama dengan lembaga perbankan untuk
meningkatkan permodalan
Kata kunci : faktor internal, faktor eksternal, strategi.
Universitas Sumatera Utara