Gambaran Pola Pemberian Asi Dan Mp Asi, Status Gizi Dan Gangguan Saluran Pencernaan Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Di Desa Sungai Pauh Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa Tahun 2016
GAMBARAN POLA PEMBERIAN ASI DAN MP ASI, STATUS GIZI DAN
GANGGUAN SALURAN PENCERNAAN PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA
SUNGAI PAUH KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA TAHUN 2016
SKRIPSI
Oleh :
USI PURNAMA TARI
NIM : 121000508
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
GAMBARAN POLA PEMBERIAN ASI DAN MP ASI, STATUS GIZI DAN
GANGGUAN SALURAN PENCERNAAN PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA
SUNGAI PAUH KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA TAHUN 2016
Skripsi ini diajukan sebagai
salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh :
USI PURNAMA TARI
NIM : 121000508
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “GAMBARAN POLA
PEMBERIAN ASI DAN MP-ASI, STATUS GIZI DAN GANGGUAN SALURAN
PENCERNAAN
PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA SUNGAI PAUH
KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA TAHUN 2016” ini beserta seluruh
isinya adalah benar hasil karya saya sendiri dan saya tidak melakukan penjiplakan atau
pengutipan dengan cara-cara yang tidak sesuai dengan etika keilmuan yang berlaku dalam
keilmuan.
Atas pernyataan ini saya siap menanggung resiko atau sanksi yang dijatuhkan kepada
saya apabila kemudian ditemukan adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan dalam karya
saya ini atau klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Medan,
Februari 2017
Yang membuat pernyataan
Usi Purnama Tari
121000508
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ASI adalah makanan pertama dan terbaik bagi bayi yang bersifat alamiah,
mengandung berbagai zat gizi yang dibutuhkan dalam proses pertumbuhan dan
perkembangan bayi. Pisang awak merupakan jenis pisang yang sering diberikan ibu kepada
bayi sebagai MP-ASI didaerah Aceh, namun sampai saat ini masih ditemukan pemberian
pisang awak yang tidak tepat dan diberikan kepada bayi dibawah 6 bulan. Pemberian
makanan terlalu dini dapat menimbulkan gangguan saluran pencernaan seperti diare, muntah,
sembelit. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pola pemberian ASI, MP-ASI (pisang
awak), status gizi, dan kejadian gangguan saluran pencernaan pada bayi usia 0-6 bulan di
Desa Sungai Pauh Kecamatan Kuala Langsa Kota Langsa.
Penelitian ini bersifat deskriptif dengan desain cross-sectional. Sampel penelitian
terdiri dari 32 bayi yang berusia 0-6 bulan. Data tentang pola pemberian ASI dan MP-ASI
(pisang awak) serta gangguan saluran pencernaan diperoleh melalui wawancara dengan ibu
bayi.
Berat badan (BB) diperoleh dengan menimbang bayi dan panjang badan (PB) melalui
pengukuran panjang badan. Data yang sudah dikumpulkan dianalisis secara deskriptif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar bayi di Desa Sungai Pauh
diberikan makan pisang awak dengan pola pemberian yang paling banyak dilakukan meliputi
pada waktu pagi dan sore hari (57,1%), frekuensi pemberian sebanyak ≤ 3 kali atau sebanyak
2 kali dalam sehari (66,7%), cara pemberian pisang awak dilumatkan dan disaring (61,9%),
kuantitas pemberian sebanyak 1 buah (71,4%) dan umur pertama kali diberikan sejak 0 bulan
(42,9%). Pola pemberian ASI yang paling banyak dilakukan terdiri dari waktu pemberian
tidak terjadwal (77,8%), frekuensi pemberian ≥ 8 kali (81,5%) dan durasi pemberian ≥ 15
menit (81,5%).
Umumnya bayi memiliki status gizi normal berdasarkan indeks BB/U, PB/U, BB/PB.
Gangguan saluran pencernaan paling banyak terjadi pada bayi usia dibawah 6 bulan dengan
gangguan saluran pencernaan berupa sembelit (50%).
Disarankan untuk pihak Puskesmas agar meningkatkan penyuluhan tentang
pemberian pisang awak untuk bayi diatas 6 bulan agar gangguan saluran pencernaan
berkurang, selain itu adanya penyuluhan tentang adat “peucicap” agar dilakukan sebagai
isyarat saja agar pemberian ASI Eksklusif tercapai.
Kata kunci : bayi 0-6 bulan, pola pemberian ASI, pola pemberian MP-ASI (pisang
awak), status gizi, gangguan saluran pencernaan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Breast milk is the best food for the babys first and that is natural,contains a variety
of nutrients needed in the process of growth and development of infants. Bananas crew is a
type of banana that is often given mothers to babies as breast milk in Aceh, but is still found
giving the crew improrer bananas and given to infants under 6 months. Feeding too early can
cause gastrointestinal disturbances such as diarrhea, vomiting, constipation. The purpose of
research is to determine the pattern of breastfeeding, complementary feeding (bananas
crew), nutritional status and the incidence of gastrointestinal disorders in infants aged 0-6
months in Sungai Pauh District of Kuala Langsa Kota Langsa.
This study was descriptive cross-sectional design. The study sample consisted of 32
infants aged 0-6 months. Data about the patterns of breastfeeding and complementary
feeding (banana crew) as well as gastrointestinal disorders was obtained through interviews
with the babys mother. Weight (BB) was obtained by weighing the baby and body length (PB)
by measuring the length of the body. The data has been analyzed descriptively.
The results showed that most infants in Sungai Pauh crew fed baanas to the
granting of the most widely performed include morning and afternoon (57,1%), frequency of
administration as much as ≤ 3 times or 2 times a day (66,7%), means granting crew bananas
crushed and screened (61,9%), giving total quantity of 1 piece (71,4%) and the age of first
granted since 0 months (42,9%). Breasfeeding patterns that most people do consist of
granting non-scheduled time (77,8%), the frequency of ≥ 8 times (81,5%) and duration of ≥
15 minutes (81,5%).
Most babies have normal nutritional status based index of BB/U, PB/U, BB/PB.
Digestive tract disorders occur most commonly in infants under 6 months of age with
digestive disorders such as constipation (50%).
It is advisable for the health center in order to improve the provision of counseling
about bananas crew for babies over 6 months in order to decrease gastrointestinal tract
disorders, in addition to the extension of the customary “peucicap” to be carried out as a
gesture of course that exclusive breastfeeding is reached.
Keywords: babies 0-6 months, breastfeeding patterns, patterns of giving MP-ASI (bananas
crew), nutritional status, digestive tract disorders
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat ALLAT SWT karena berkat rahmad dan
Karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Shalawat beserta salam
semoga senantiasa terlimpah curahkan kepada Nabi Muhammad SAW, kepada keluarganya,
para sahabatnya hingga kepada umatnya hingga akhir zaman.
Penulisan skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat yang ditetapkan untuk
memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara dengan judul “Gambaran Pola Pemberian ASI dan MP-ASI,
Status Gizi Dan Gangguan Saluran Pencernaan Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Di Desa
Sungai Pauh Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa Tahun 2016”.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada Ernawati
Nasution S.K.M, M.Kes selaku dosen pembimbing I dan Prof. Dr. Ir. Evawany Y. Aritonang
M.Si selaku dosen pembimbing II yang telah banyak memberikan pengarahan dan bimbingan
dalam penulisan skripsi ini.
Selanjutnya penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ida Yustina, M.Si selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara
2. Prof. Dr. Ir. Albiner Siagian, M.Si selaku ketua Departemen Gizi Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Dr. Namora Lumongga Lubis, Spsi, Mpsi selaku Penasehat Akademik.
4. Dr. Ir. Zulhaida Lubis, M.Kes dan Fitri Ardiani S.K.M, M.P.H selaku dosen penguji.
Universitas Sumatera Utara
5. Drs. Muhammad, M.M selaku Kepala Dinas Kesehatan Kota Langsa yang telah
memberikan
izin
memperoleh
data-data
yang
mendukung
penulis
dalam
menyelesaikan penelitian.
6. Marihot Olan Samosir, S.T yang telah banyak membantu dalam segala urusan
administrasi di Departemen Gizi Kesehatan Masyarakat dan masukan serta saransaran yang diberikan.
7. Teristimewa untuk kedua orang tua tercinta, Ayahanda Muhammad Baek dan Ibunda
Asnawati yang telah banyak berkorban materi dan moril serta membesarkan dan
mendidik penulis.
8. Teristimewa juga buat Kakak Uci Purnama Wati, Kakak Uca Purnama Sari dan Adik
Muhasya Rizzi Haiqal yang selalu membantu dan memotivasi saya dalam
menyelesaikan pendidikan.
9. Teristimewa juga buat Nenek Saddiah dan Kakek Amat Maun serta Keluarga Besar
saya di Pangkalan Susu yang selalu motivasi saya dalam menyelesaikan pendidikan.
10. Sepupu-sepupu saya Reza, Zuhrina, Ully, Mimi, Tisa, Tia, Edi, Luzia.
11. Sahabat seperjuangan dari semester 1 hingga akhir Dedek, Rani, Eva, Vita, Ova, Fika,
Nina, Meli, Shella, Ica.
12. Sahabat-sahabat saya dari SMP hingga sekarang Desli, Ulfa, Mellysa, Melva, Sry,
Vina, Siska, Yeni.
13. Sahabat terbaik saya dari SMA hingga sekarang Meutia Saputri dan Nur Azizah.
14. Sahabat saya yang berada di Aceh yang selalu memotivasi saya dalam menyelesaikan
pendidikan Indra, Fairus, Samsul, Syerli, Risna, Nova.
15. Kawan seperjuangan dalam menunggu dosen Suci, Dahlia, Debora, Rahmi.
16. Seluruh anak peminatan dari jurusan gizi kesehatan masyarakat yang telah banyak
memberikan dukungan dan bantuan serta kritikan yang menambah semangat penulis
Universitas Sumatera Utara
dan teman-teman yang namanya tidak dapat disebutkan satu-persatu, penulis
mengucapkan terima kasih.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna. Untuk itu
penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari semua pihak demi
kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan,
Februari 2017
Penulis
Usi Purnama Tari
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI............................................. i
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. ii
ABSTRAK .............................................................................................................. iii
ABSTRACT............................................................................................................. iv
KATA PENGANTAR ...........................................................................................
v
DAFTAR ISI............................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL.................................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xv
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................. xvi
BAB I PENDAHULUAN......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 6
1.3.1 Tujuan Umum ............................................................................... 6
1.3.1 Tujuan Khusus .............................................................................. 6
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 7
2.1 Pola Pemberian Makanan Pada Bayi........................................................ 7
2.1.1 Makanan Bayi Umur 0-6 Bulan ..................................................... 7
2.2 Jenis Makanan Bayi ................................................................................ 8
2.2.1 ASI Eksklusif ................................................................................ 8
2.2.2 Susu Formula ................................................................................ 9
2.2.3 Makanan Pendamping ASI ............................................................ 9
2.3 Kebutuhan Zat Gizi Pada Bayi ................................................................ 10
2.4 Pisang
................................................................................................. 11
2.4.1 Pisang Awak ................................................................................. 13
2.5 Status Gizi .............................................................................................. 16
2.5.1 Penilaian Status Gizi ..................................................................... 16
2.6 Gangguan Saluran Pencernaan Pada Bayi ................................................ 19
2.7 Kerangka Konsep Penelitian.................................................................... 21
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN.......................................................................... 23
3.1 Jenis danDesain Penelitian ...................................................................... 23
3.2 Lokasi Penelitian ..................................................................................... 23
3.3 Populasi dan Sampel ............................................................................... 24
3.3.1 Populasi ........................................................................................ 24
3.3.2 Sampel .......................................................................................... 24
3.4 Instrumen Penelitian................................................................................ 24
3.5 Pengumpulan Data .................................................................................. 25
3.5.1 Data Primer ................................................................................... 25
3.5.2 Data Sekunder ............................................................................... 25
3.6 Definisi Operasional................................................................................ 26
3.7 Aspek Pengukuran .................................................................................. 27
3.8 Mekanisme Pelaksanaan Penelitian ......................................................... 30
3.9 Pengolahan Data dan Analisis Data ......................................................... 30
3.9.1 Pengolahan Data ........................................................................... 30
BAB IV HASIL PENELITIAN ............................................................................... 32
4.1 Gambaran Umun Lokasi Penelitian ......................................................... 32
4.1.1 Geografis ...................................................................................... 32
4.2 Gambaran Umum Responden .................................................................. 32
4.2.1 Umur .......................................................................................... 32
4.2.2 Pendidikan .................................................................................... 33
4.2.3 Pekerjaan ...................................................................................... 33
4.3 Gambaran Umum Bayi ............................................................................ 34
4.3.1 Usia dan Jenis Kelamin ................................................................. 34
4.4 Pola Pemberian Pisang Awak pada Bayi Usia 0-6 Bulan.......................... 35
4.4.1 Waktu Pemberian Pisang Awak..................................................... 35
4.4.2 Frekuensi Pemberian Pisang Awak ................................................ 36
4.4.3 Cara Pemberian Pisang Awak........................................................ 37
4.4.4 Kuantitas Pemberian Pisang Awak ................................................ 38
4.4.5 Umur Pertama Kali Bayi Diberikan Pisang Awak .......................... 39
4.4.6 Alasan Ibu Memberikan Pisang Awak ........................................... 40
4.5 Pola Pemberian ASI ................................................................................ 40
4.5.1 Waktu Pemberian ASI ................................................................... 41
4.5.2 Frekuensi Pemberian ASI .............................................................. 42
4.5.3 Durasi Pemberian ASI ................................................................... 43
4.6 Status Gizi Bayi Usia 0-6 Bulan .............................................................. 44
Universitas Sumatera Utara
4.6.1 Status Gizi Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks Berat
Badan Menurut Umur ................................................................... 44
4.6.2 Status Gizi Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks Panjang
Badan Menurut Umur .................................................................. 45
4.6.3 Status Gizi Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks Berat
Badan Menurut Panjang Badan .................................................... 46
4.6.4 Status Gizi Bayi (BB/U) Berdasarkan Pemberian Pisang Awak ..... 47
4.6.5 Status Gizi Bayi (PB/U) Berdasarkan Pemberian Pisang Awak ...... 48
4.6.6 Status Gizi Bayi (BB/PB) Berdasarkan Pemberian Pisang Awak ... 49
4.7 Gangguan Saluran Pencernaan Pada Bayi Usia 0-6 Bulan ........................ 49
4.7.1 Jenis Gangguan Saluran Pencernaan .............................................. 50
4.7.2 Frekuensi Gangguan Saluran Pencernaan ...................................... 51
4.7.3 Gangguan Saluran Pencernaan Berdasarkan Pemberian Pisang
Awak .......................................................................................... 52
4.8 Kaitan Pola Pemberian Pisang Awak dan Gangguan Saluran Pencernaan. 53
4.8.1 Waktu Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan Saluran
Pencernaan ................................................................................... 53
4.8.2 Frekuensi Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan
Saluran Pencernaan ...................................................................... 53
4.8.3 Cara Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan Saluran
Pencernaan ................................................................................... 53
4.8.4 Kuantitas Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan Saluran
Pencernaan ................................................................................... 54
4.8.5 Usia Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan Saluran
Pencernaan ................................................................................... 54
4.9 Kaitan Gangguan Saluran Pencernaan dan Status Gizi ............................. 54
4.9.1 Gangguan Saluran Pencernaan Berdasarkan Status Gizi Bayi
(BB/U) ......................................................................................... 55
4.9.2 Gangguan Saluran Pencernaan Berdasarkan Status Gizi Bayi
(PB/U) ......................................................................................... 55
BAB V PEMBAHASAN .......................................................................................... 56
5.1 Pola Pemberian Pisang Awak pada Bayi Usia 0-6 Bulan.......................... 56
5.2 Pola Pemberian ASI ................................................................................ 59
5.3 Status Gizi dan Pemberian Pisang Awak ................................................. 61
5.4 Gangguan Saluran Pencernaan pada Bayi Usia 0-6 bulan......................... 63
5.5 Kaitan Gangguan Saluran Pencernaan dan Status Gizi ............................. 65
Universitas Sumatera Utara
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 67
6.1 Kesimpulan ............................................................................................. 67
6.2 Saran
................................................................................................. 68
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 69
LAMPIRAN............................................................................................................. 72
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Kandungan Berbagai Zat Gizi Dalam ASI ....................................
9
Tabel 2.2
Komposisi Nilai Zat Gizi Pisang Awak dan Beberapa Jenis Pisang
(Setiap 100 gram Daging Buah) ...................................................
16
Distribusi Responden Berdasarkan Umur Ibu di Desa Sungai Pauh
Tahun 2016 ...................................................................................
33
Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Ibu di Desa Sungai
Pauh Tahun 2016 ..........................................................................
33
Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan Ibu di Desa Sungai
Pauh Tahun 2016 ..........................................................................
34
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Tabel 4.6
Tabel 4.7
Distribusi Jenis Kelamin Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di Desa Sungai
Pauh Tahun 2016 ..........................................................................
34
Distribusi Diberikan Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
35
Distribusi Waktu Pemberian Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6
Bulan di Desa Sungai Pauh 2016 ..................................................
36
Distribusi Frekuensi Pemberian Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6
Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ........................................
37
Tabel 4.8
Distribusi Cara Pemberian Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6 Bulan
di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 .................................................. 38
Tabel 4.9
Distribusi Kuantitas Pemberian Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6
Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ........................................
39
Tabel 4.10 Distribusi Umur Pertama Kali Bayi Diberikan Pisang Awak di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
39
Tabel 4.11 Distribusi Alasan Ibu Memberikan Pisang Awak di Desa Sungai
Pauh Tahun 2016 ..........................................................................
40
Tabel 4.12 Distribusi Pemberian ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di Desa
Sungai Pauh Tahun 2016 ..............................................................
41
Tabel 4.13 Distribusi Waktu Pemberian ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
42
Tabel 4.14 Distribusi Frekuensi Pemberian ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
43
Tabel 4.15 Distribusi Durasi Pemberian ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
43
Tabel 4.16 Distribusi Status Gizi Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks
Berat Badan Menurut Umur di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ..... 45
Tabel 4.17 Distribusi Status Gizi Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks
Panjang Badan Menurut Umur di Desa Sungai Pauh Tahun 2016. 46
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.18 Distribusi Status Gizi Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks
Berat Badan Menurut Panjang Badan di Desa Sungai Pauh
Tahun 2016 .................................................................................. 47
Tabel 4.19 Distribusi Status Gizi (BB/U) Berdasarkan Pemberian Pisang
Awak di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................
48
Tabel 4.20 Distribusi Status Gizi (PB/U) Berdasarkan Pemberian Pisang
Awakdi Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ........................................
48
Tabel 4.21 Distribusi Status Gizi (BB/PB) Berdasarkan Pemberian Pisang
Awak di Desa Sungai Pauh 2016 .................................................
49
Tabel 4.22 Distribusi Gangguan Saluran Pencernaan pada Bayi Usia 0-6
Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................
50
Tabel 4.23 Distribusi Jenis Gangguan Saluran Pencernaan pada Bayi Usia
0-6 Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016.................................
51
Tabel 4.24 Distribusi Frekuensi Gangguan Saluran Pencernaan pada Bayi
Usia 0-6 Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ........................
52
Tabel 4.25 Distribusi Gangguan Saluran Pencernaan Berdasarkan Pemberian
Pisang Awak di Desa Sungai Pauh Tahun 2016............................
52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Pisang Awak ..........................................................................
14
Gambar 2.2 Kerangka Konsep Penelitian ..................................................
22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner .....................................................................
72
Lampiran 2. Dokumentasi Penelitian .................................................
75
Lampiran 3. Surat Izin Penelitian.......................................................
78
Lampiran 4. Surat Selesai Penelitian ..................................................
80
Lampiran 5. Output SPSS ..................................................................
81
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama
: Usi Purnama Tari
Tempat Lahir
: Meulaboh
Tanggal Lahir
: 10 April 1994
Suku Bangsa
: Aceh
Agama
: Islam
Nama Ayah
: Muhammad Baek
Suku Bangsa Ayah
: Aceh
Nama Ibu
: Asnawati
Suku Bangsa Ibu
: Melayu
Pendidikan Formal
1.
SD/ Tamat Tahun
: SDN 25 Kec. Johan Pahlawan Kota Meulaboh
2.
SLTP/ Tamat Tahun
: SMPN 01 Meulaboh Kec. Johan Pahlawan 2009
3.
SLTA/ Tamat Tahun
: SMAN 1 Meulaboh Kec. Johan Pahlawan 2012
4.
Lama studi di FKM USU : 2012-2017
2006
Universitas Sumatera Utara
GANGGUAN SALURAN PENCERNAAN PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA
SUNGAI PAUH KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA TAHUN 2016
SKRIPSI
Oleh :
USI PURNAMA TARI
NIM : 121000508
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
GAMBARAN POLA PEMBERIAN ASI DAN MP ASI, STATUS GIZI DAN
GANGGUAN SALURAN PENCERNAAN PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA
SUNGAI PAUH KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA TAHUN 2016
Skripsi ini diajukan sebagai
salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh :
USI PURNAMA TARI
NIM : 121000508
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “GAMBARAN POLA
PEMBERIAN ASI DAN MP-ASI, STATUS GIZI DAN GANGGUAN SALURAN
PENCERNAAN
PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI DESA SUNGAI PAUH
KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA TAHUN 2016” ini beserta seluruh
isinya adalah benar hasil karya saya sendiri dan saya tidak melakukan penjiplakan atau
pengutipan dengan cara-cara yang tidak sesuai dengan etika keilmuan yang berlaku dalam
keilmuan.
Atas pernyataan ini saya siap menanggung resiko atau sanksi yang dijatuhkan kepada
saya apabila kemudian ditemukan adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan dalam karya
saya ini atau klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Medan,
Februari 2017
Yang membuat pernyataan
Usi Purnama Tari
121000508
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ASI adalah makanan pertama dan terbaik bagi bayi yang bersifat alamiah,
mengandung berbagai zat gizi yang dibutuhkan dalam proses pertumbuhan dan
perkembangan bayi. Pisang awak merupakan jenis pisang yang sering diberikan ibu kepada
bayi sebagai MP-ASI didaerah Aceh, namun sampai saat ini masih ditemukan pemberian
pisang awak yang tidak tepat dan diberikan kepada bayi dibawah 6 bulan. Pemberian
makanan terlalu dini dapat menimbulkan gangguan saluran pencernaan seperti diare, muntah,
sembelit. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pola pemberian ASI, MP-ASI (pisang
awak), status gizi, dan kejadian gangguan saluran pencernaan pada bayi usia 0-6 bulan di
Desa Sungai Pauh Kecamatan Kuala Langsa Kota Langsa.
Penelitian ini bersifat deskriptif dengan desain cross-sectional. Sampel penelitian
terdiri dari 32 bayi yang berusia 0-6 bulan. Data tentang pola pemberian ASI dan MP-ASI
(pisang awak) serta gangguan saluran pencernaan diperoleh melalui wawancara dengan ibu
bayi.
Berat badan (BB) diperoleh dengan menimbang bayi dan panjang badan (PB) melalui
pengukuran panjang badan. Data yang sudah dikumpulkan dianalisis secara deskriptif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar bayi di Desa Sungai Pauh
diberikan makan pisang awak dengan pola pemberian yang paling banyak dilakukan meliputi
pada waktu pagi dan sore hari (57,1%), frekuensi pemberian sebanyak ≤ 3 kali atau sebanyak
2 kali dalam sehari (66,7%), cara pemberian pisang awak dilumatkan dan disaring (61,9%),
kuantitas pemberian sebanyak 1 buah (71,4%) dan umur pertama kali diberikan sejak 0 bulan
(42,9%). Pola pemberian ASI yang paling banyak dilakukan terdiri dari waktu pemberian
tidak terjadwal (77,8%), frekuensi pemberian ≥ 8 kali (81,5%) dan durasi pemberian ≥ 15
menit (81,5%).
Umumnya bayi memiliki status gizi normal berdasarkan indeks BB/U, PB/U, BB/PB.
Gangguan saluran pencernaan paling banyak terjadi pada bayi usia dibawah 6 bulan dengan
gangguan saluran pencernaan berupa sembelit (50%).
Disarankan untuk pihak Puskesmas agar meningkatkan penyuluhan tentang
pemberian pisang awak untuk bayi diatas 6 bulan agar gangguan saluran pencernaan
berkurang, selain itu adanya penyuluhan tentang adat “peucicap” agar dilakukan sebagai
isyarat saja agar pemberian ASI Eksklusif tercapai.
Kata kunci : bayi 0-6 bulan, pola pemberian ASI, pola pemberian MP-ASI (pisang
awak), status gizi, gangguan saluran pencernaan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Breast milk is the best food for the babys first and that is natural,contains a variety
of nutrients needed in the process of growth and development of infants. Bananas crew is a
type of banana that is often given mothers to babies as breast milk in Aceh, but is still found
giving the crew improrer bananas and given to infants under 6 months. Feeding too early can
cause gastrointestinal disturbances such as diarrhea, vomiting, constipation. The purpose of
research is to determine the pattern of breastfeeding, complementary feeding (bananas
crew), nutritional status and the incidence of gastrointestinal disorders in infants aged 0-6
months in Sungai Pauh District of Kuala Langsa Kota Langsa.
This study was descriptive cross-sectional design. The study sample consisted of 32
infants aged 0-6 months. Data about the patterns of breastfeeding and complementary
feeding (banana crew) as well as gastrointestinal disorders was obtained through interviews
with the babys mother. Weight (BB) was obtained by weighing the baby and body length (PB)
by measuring the length of the body. The data has been analyzed descriptively.
The results showed that most infants in Sungai Pauh crew fed baanas to the
granting of the most widely performed include morning and afternoon (57,1%), frequency of
administration as much as ≤ 3 times or 2 times a day (66,7%), means granting crew bananas
crushed and screened (61,9%), giving total quantity of 1 piece (71,4%) and the age of first
granted since 0 months (42,9%). Breasfeeding patterns that most people do consist of
granting non-scheduled time (77,8%), the frequency of ≥ 8 times (81,5%) and duration of ≥
15 minutes (81,5%).
Most babies have normal nutritional status based index of BB/U, PB/U, BB/PB.
Digestive tract disorders occur most commonly in infants under 6 months of age with
digestive disorders such as constipation (50%).
It is advisable for the health center in order to improve the provision of counseling
about bananas crew for babies over 6 months in order to decrease gastrointestinal tract
disorders, in addition to the extension of the customary “peucicap” to be carried out as a
gesture of course that exclusive breastfeeding is reached.
Keywords: babies 0-6 months, breastfeeding patterns, patterns of giving MP-ASI (bananas
crew), nutritional status, digestive tract disorders
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat ALLAT SWT karena berkat rahmad dan
Karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Shalawat beserta salam
semoga senantiasa terlimpah curahkan kepada Nabi Muhammad SAW, kepada keluarganya,
para sahabatnya hingga kepada umatnya hingga akhir zaman.
Penulisan skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat yang ditetapkan untuk
memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara dengan judul “Gambaran Pola Pemberian ASI dan MP-ASI,
Status Gizi Dan Gangguan Saluran Pencernaan Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Di Desa
Sungai Pauh Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa Tahun 2016”.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada Ernawati
Nasution S.K.M, M.Kes selaku dosen pembimbing I dan Prof. Dr. Ir. Evawany Y. Aritonang
M.Si selaku dosen pembimbing II yang telah banyak memberikan pengarahan dan bimbingan
dalam penulisan skripsi ini.
Selanjutnya penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ida Yustina, M.Si selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara
2. Prof. Dr. Ir. Albiner Siagian, M.Si selaku ketua Departemen Gizi Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Dr. Namora Lumongga Lubis, Spsi, Mpsi selaku Penasehat Akademik.
4. Dr. Ir. Zulhaida Lubis, M.Kes dan Fitri Ardiani S.K.M, M.P.H selaku dosen penguji.
Universitas Sumatera Utara
5. Drs. Muhammad, M.M selaku Kepala Dinas Kesehatan Kota Langsa yang telah
memberikan
izin
memperoleh
data-data
yang
mendukung
penulis
dalam
menyelesaikan penelitian.
6. Marihot Olan Samosir, S.T yang telah banyak membantu dalam segala urusan
administrasi di Departemen Gizi Kesehatan Masyarakat dan masukan serta saransaran yang diberikan.
7. Teristimewa untuk kedua orang tua tercinta, Ayahanda Muhammad Baek dan Ibunda
Asnawati yang telah banyak berkorban materi dan moril serta membesarkan dan
mendidik penulis.
8. Teristimewa juga buat Kakak Uci Purnama Wati, Kakak Uca Purnama Sari dan Adik
Muhasya Rizzi Haiqal yang selalu membantu dan memotivasi saya dalam
menyelesaikan pendidikan.
9. Teristimewa juga buat Nenek Saddiah dan Kakek Amat Maun serta Keluarga Besar
saya di Pangkalan Susu yang selalu motivasi saya dalam menyelesaikan pendidikan.
10. Sepupu-sepupu saya Reza, Zuhrina, Ully, Mimi, Tisa, Tia, Edi, Luzia.
11. Sahabat seperjuangan dari semester 1 hingga akhir Dedek, Rani, Eva, Vita, Ova, Fika,
Nina, Meli, Shella, Ica.
12. Sahabat-sahabat saya dari SMP hingga sekarang Desli, Ulfa, Mellysa, Melva, Sry,
Vina, Siska, Yeni.
13. Sahabat terbaik saya dari SMA hingga sekarang Meutia Saputri dan Nur Azizah.
14. Sahabat saya yang berada di Aceh yang selalu memotivasi saya dalam menyelesaikan
pendidikan Indra, Fairus, Samsul, Syerli, Risna, Nova.
15. Kawan seperjuangan dalam menunggu dosen Suci, Dahlia, Debora, Rahmi.
16. Seluruh anak peminatan dari jurusan gizi kesehatan masyarakat yang telah banyak
memberikan dukungan dan bantuan serta kritikan yang menambah semangat penulis
Universitas Sumatera Utara
dan teman-teman yang namanya tidak dapat disebutkan satu-persatu, penulis
mengucapkan terima kasih.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna. Untuk itu
penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari semua pihak demi
kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan,
Februari 2017
Penulis
Usi Purnama Tari
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI............................................. i
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. ii
ABSTRAK .............................................................................................................. iii
ABSTRACT............................................................................................................. iv
KATA PENGANTAR ...........................................................................................
v
DAFTAR ISI............................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL.................................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xv
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................. xvi
BAB I PENDAHULUAN......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 6
1.3.1 Tujuan Umum ............................................................................... 6
1.3.1 Tujuan Khusus .............................................................................. 6
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 7
2.1 Pola Pemberian Makanan Pada Bayi........................................................ 7
2.1.1 Makanan Bayi Umur 0-6 Bulan ..................................................... 7
2.2 Jenis Makanan Bayi ................................................................................ 8
2.2.1 ASI Eksklusif ................................................................................ 8
2.2.2 Susu Formula ................................................................................ 9
2.2.3 Makanan Pendamping ASI ............................................................ 9
2.3 Kebutuhan Zat Gizi Pada Bayi ................................................................ 10
2.4 Pisang
................................................................................................. 11
2.4.1 Pisang Awak ................................................................................. 13
2.5 Status Gizi .............................................................................................. 16
2.5.1 Penilaian Status Gizi ..................................................................... 16
2.6 Gangguan Saluran Pencernaan Pada Bayi ................................................ 19
2.7 Kerangka Konsep Penelitian.................................................................... 21
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN.......................................................................... 23
3.1 Jenis danDesain Penelitian ...................................................................... 23
3.2 Lokasi Penelitian ..................................................................................... 23
3.3 Populasi dan Sampel ............................................................................... 24
3.3.1 Populasi ........................................................................................ 24
3.3.2 Sampel .......................................................................................... 24
3.4 Instrumen Penelitian................................................................................ 24
3.5 Pengumpulan Data .................................................................................. 25
3.5.1 Data Primer ................................................................................... 25
3.5.2 Data Sekunder ............................................................................... 25
3.6 Definisi Operasional................................................................................ 26
3.7 Aspek Pengukuran .................................................................................. 27
3.8 Mekanisme Pelaksanaan Penelitian ......................................................... 30
3.9 Pengolahan Data dan Analisis Data ......................................................... 30
3.9.1 Pengolahan Data ........................................................................... 30
BAB IV HASIL PENELITIAN ............................................................................... 32
4.1 Gambaran Umun Lokasi Penelitian ......................................................... 32
4.1.1 Geografis ...................................................................................... 32
4.2 Gambaran Umum Responden .................................................................. 32
4.2.1 Umur .......................................................................................... 32
4.2.2 Pendidikan .................................................................................... 33
4.2.3 Pekerjaan ...................................................................................... 33
4.3 Gambaran Umum Bayi ............................................................................ 34
4.3.1 Usia dan Jenis Kelamin ................................................................. 34
4.4 Pola Pemberian Pisang Awak pada Bayi Usia 0-6 Bulan.......................... 35
4.4.1 Waktu Pemberian Pisang Awak..................................................... 35
4.4.2 Frekuensi Pemberian Pisang Awak ................................................ 36
4.4.3 Cara Pemberian Pisang Awak........................................................ 37
4.4.4 Kuantitas Pemberian Pisang Awak ................................................ 38
4.4.5 Umur Pertama Kali Bayi Diberikan Pisang Awak .......................... 39
4.4.6 Alasan Ibu Memberikan Pisang Awak ........................................... 40
4.5 Pola Pemberian ASI ................................................................................ 40
4.5.1 Waktu Pemberian ASI ................................................................... 41
4.5.2 Frekuensi Pemberian ASI .............................................................. 42
4.5.3 Durasi Pemberian ASI ................................................................... 43
4.6 Status Gizi Bayi Usia 0-6 Bulan .............................................................. 44
Universitas Sumatera Utara
4.6.1 Status Gizi Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks Berat
Badan Menurut Umur ................................................................... 44
4.6.2 Status Gizi Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks Panjang
Badan Menurut Umur .................................................................. 45
4.6.3 Status Gizi Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks Berat
Badan Menurut Panjang Badan .................................................... 46
4.6.4 Status Gizi Bayi (BB/U) Berdasarkan Pemberian Pisang Awak ..... 47
4.6.5 Status Gizi Bayi (PB/U) Berdasarkan Pemberian Pisang Awak ...... 48
4.6.6 Status Gizi Bayi (BB/PB) Berdasarkan Pemberian Pisang Awak ... 49
4.7 Gangguan Saluran Pencernaan Pada Bayi Usia 0-6 Bulan ........................ 49
4.7.1 Jenis Gangguan Saluran Pencernaan .............................................. 50
4.7.2 Frekuensi Gangguan Saluran Pencernaan ...................................... 51
4.7.3 Gangguan Saluran Pencernaan Berdasarkan Pemberian Pisang
Awak .......................................................................................... 52
4.8 Kaitan Pola Pemberian Pisang Awak dan Gangguan Saluran Pencernaan. 53
4.8.1 Waktu Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan Saluran
Pencernaan ................................................................................... 53
4.8.2 Frekuensi Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan
Saluran Pencernaan ...................................................................... 53
4.8.3 Cara Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan Saluran
Pencernaan ................................................................................... 53
4.8.4 Kuantitas Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan Saluran
Pencernaan ................................................................................... 54
4.8.5 Usia Pemberian Pisang Awak Berdasarkan Gangguan Saluran
Pencernaan ................................................................................... 54
4.9 Kaitan Gangguan Saluran Pencernaan dan Status Gizi ............................. 54
4.9.1 Gangguan Saluran Pencernaan Berdasarkan Status Gizi Bayi
(BB/U) ......................................................................................... 55
4.9.2 Gangguan Saluran Pencernaan Berdasarkan Status Gizi Bayi
(PB/U) ......................................................................................... 55
BAB V PEMBAHASAN .......................................................................................... 56
5.1 Pola Pemberian Pisang Awak pada Bayi Usia 0-6 Bulan.......................... 56
5.2 Pola Pemberian ASI ................................................................................ 59
5.3 Status Gizi dan Pemberian Pisang Awak ................................................. 61
5.4 Gangguan Saluran Pencernaan pada Bayi Usia 0-6 bulan......................... 63
5.5 Kaitan Gangguan Saluran Pencernaan dan Status Gizi ............................. 65
Universitas Sumatera Utara
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 67
6.1 Kesimpulan ............................................................................................. 67
6.2 Saran
................................................................................................. 68
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 69
LAMPIRAN............................................................................................................. 72
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Kandungan Berbagai Zat Gizi Dalam ASI ....................................
9
Tabel 2.2
Komposisi Nilai Zat Gizi Pisang Awak dan Beberapa Jenis Pisang
(Setiap 100 gram Daging Buah) ...................................................
16
Distribusi Responden Berdasarkan Umur Ibu di Desa Sungai Pauh
Tahun 2016 ...................................................................................
33
Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Ibu di Desa Sungai
Pauh Tahun 2016 ..........................................................................
33
Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan Ibu di Desa Sungai
Pauh Tahun 2016 ..........................................................................
34
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Tabel 4.6
Tabel 4.7
Distribusi Jenis Kelamin Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di Desa Sungai
Pauh Tahun 2016 ..........................................................................
34
Distribusi Diberikan Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
35
Distribusi Waktu Pemberian Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6
Bulan di Desa Sungai Pauh 2016 ..................................................
36
Distribusi Frekuensi Pemberian Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6
Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ........................................
37
Tabel 4.8
Distribusi Cara Pemberian Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6 Bulan
di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 .................................................. 38
Tabel 4.9
Distribusi Kuantitas Pemberian Pisang Awak Pada Bayi Usia 0-6
Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ........................................
39
Tabel 4.10 Distribusi Umur Pertama Kali Bayi Diberikan Pisang Awak di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
39
Tabel 4.11 Distribusi Alasan Ibu Memberikan Pisang Awak di Desa Sungai
Pauh Tahun 2016 ..........................................................................
40
Tabel 4.12 Distribusi Pemberian ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di Desa
Sungai Pauh Tahun 2016 ..............................................................
41
Tabel 4.13 Distribusi Waktu Pemberian ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
42
Tabel 4.14 Distribusi Frekuensi Pemberian ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
43
Tabel 4.15 Distribusi Durasi Pemberian ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan di
Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................................
43
Tabel 4.16 Distribusi Status Gizi Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks
Berat Badan Menurut Umur di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ..... 45
Tabel 4.17 Distribusi Status Gizi Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks
Panjang Badan Menurut Umur di Desa Sungai Pauh Tahun 2016. 46
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.18 Distribusi Status Gizi Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Berdasarkan Indeks
Berat Badan Menurut Panjang Badan di Desa Sungai Pauh
Tahun 2016 .................................................................................. 47
Tabel 4.19 Distribusi Status Gizi (BB/U) Berdasarkan Pemberian Pisang
Awak di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................
48
Tabel 4.20 Distribusi Status Gizi (PB/U) Berdasarkan Pemberian Pisang
Awakdi Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ........................................
48
Tabel 4.21 Distribusi Status Gizi (BB/PB) Berdasarkan Pemberian Pisang
Awak di Desa Sungai Pauh 2016 .................................................
49
Tabel 4.22 Distribusi Gangguan Saluran Pencernaan pada Bayi Usia 0-6
Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ......................................
50
Tabel 4.23 Distribusi Jenis Gangguan Saluran Pencernaan pada Bayi Usia
0-6 Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016.................................
51
Tabel 4.24 Distribusi Frekuensi Gangguan Saluran Pencernaan pada Bayi
Usia 0-6 Bulan di Desa Sungai Pauh Tahun 2016 ........................
52
Tabel 4.25 Distribusi Gangguan Saluran Pencernaan Berdasarkan Pemberian
Pisang Awak di Desa Sungai Pauh Tahun 2016............................
52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Pisang Awak ..........................................................................
14
Gambar 2.2 Kerangka Konsep Penelitian ..................................................
22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner .....................................................................
72
Lampiran 2. Dokumentasi Penelitian .................................................
75
Lampiran 3. Surat Izin Penelitian.......................................................
78
Lampiran 4. Surat Selesai Penelitian ..................................................
80
Lampiran 5. Output SPSS ..................................................................
81
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama
: Usi Purnama Tari
Tempat Lahir
: Meulaboh
Tanggal Lahir
: 10 April 1994
Suku Bangsa
: Aceh
Agama
: Islam
Nama Ayah
: Muhammad Baek
Suku Bangsa Ayah
: Aceh
Nama Ibu
: Asnawati
Suku Bangsa Ibu
: Melayu
Pendidikan Formal
1.
SD/ Tamat Tahun
: SDN 25 Kec. Johan Pahlawan Kota Meulaboh
2.
SLTP/ Tamat Tahun
: SMPN 01 Meulaboh Kec. Johan Pahlawan 2009
3.
SLTA/ Tamat Tahun
: SMAN 1 Meulaboh Kec. Johan Pahlawan 2012
4.
Lama studi di FKM USU : 2012-2017
2006
Universitas Sumatera Utara