Analisis Usahatani Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Studi Kasus : Desa Marihat Bandar, Kecamatan Bandar Kabupaten Simalungun
ANALISIS USAHATANI UBI KAYU (Manihot esculenta)
Studi Kasus : Desa Marihat Bandar, Kecamatan Bandar
Kabupaten Simalungun
SKRIPSI
OLEH:
BILL CLINTON SIREGAR
100304148
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ANALISIS USAHATANI UBI KAYU (Manihot esculenta)
Studi Kasus : Desa Marihat Bandar, Kecamatan Bandar
Kabupaten Simalungun
SKRIPSI
OLEH:
BILL CLINTON SIREGAR
100304148
AGRIBISNIS
Diajukan Kepada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Meraih Gelar Sarjana.
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si )
NIP. 196309281998031001
( Ir. M Jufri, M.Si)
NIP. 196011101988031003
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
2
ABSTRAK
BILL CLINTON SIREGAR (100304148/AGBRIBISNIS) dengan judul skripsi
“ANALISIS USAHATANI UBI KAYU (Manihot esculenta)” Studi Kasus : Desa
Marihat Bandar, Kecamatan Bandar. Kabupaten Simalungun dibawah bimbingan
Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si dan Ir. M Jufri, M.Si
Tujuan Penelitian adalah untuk menganalisis biaya produksi ubi kayu di daerah
penelitian, untuk menganalisis pendapatan usahatani ubi kayu di daerah
penelitian, serta untuk menganalisis tingkat kelayakan usahatani ubi kayu di
daerah penelitian.
Lokasi penelitian ditentukan secara purposive berdasarkan pertimbangan bahwa
daerah yang diteliti merupakan salah satu sentra produksi ubi kayu yang cukup
potensial di Provinsi Sumatera Utara. Pengambilan sampel petani menggunakan
Rumus Slovin, dengan besar populasi 37 orang. Untuk menganalisis biaya
produksi ubi kayu di daerah penelitian digunakan metode analisis deskriptif.
Untuk menganalisis tingkat kelayakan usahatani ubi kayu di daerah penelitian
digunakan metode analisis kelayakan finansial.
Hasil penelitian menyimpulkan total biaya usahatani ubi kayu sebesar Rp.
7.606.479,- permasa tanam dalam satu masa tanam. Produktivitas tenaga kerja
sebesar 45,77 HKO dan produktivitas lahan sebesar 2.727,37 kg/ha. Tingkat
pendapatan dalam satu masa tanam yang diterima dari usahatani ubi kayu sebesar
Rp. 13.412.440,- permasa tanam. Usahatani masa tanam di daerah penelitian
adalah usaha yang menguntungkan, dan secara finansial layak untuk diusahakan
dan dikembangkan ditinjau dari kriteria kelayakan finansial (R/C) sebesar 2,79.
Kata Kunci : Ubi kayu, Pendapatan, Usahatani
i
RIWAYAT HIDUP
BILL CLINTON SIREGAR, lahir di Perdagangan pada tanggal 15 April
1991. Anak kelima dari 5 bersaudara dari pasangan R. Siregar dan E. Hutagalung.
Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:
1. Tahun 2003 tamat dari Sekolah Dasar Methodish Perdagangan.
2. Tahun 2006 tamat dari Sekolah Menengah Pertama Yosef Arnoldi di Bagan
Batu.
3. Tahun 2009 tamat dari Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Bandar di
Kabupaten Simalungun.
4. Tahun 2010 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara.
5. Bulan Juli hingga Agustus 2013 Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) di Desa Naga Raja, Kabupaten Serdang Bedagai.
6. Bulan Desember 2014 melakukan penelitian skripsi di Desa Marihat Bandar,
Kecamatan Bandar, Kabupaten Simalungun.
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus atas segala
berkat dan anugrah-Nya yang senantiasa menyertai dan membimbing Penulis
sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul skripsi ini adalah
“ANALISIS USAHATANI UBI KAYU (Manihot esculenta) DI DESA
MARIHAT BANDAR, KECAMATAN BANDAR. KABUPATEN SIMALUNGUN”.
Kegunaan dari skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk dapat
menyelesaikan studi dan memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Ucapan terima kasih Penulis ucapkan kepada Pihak Dekanat dan Dosen juga
Pegawai Jurusan yang telah membantu Penulis untuk menyelesaikan skripsi
Penulis, dan kepada Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si selaku Ketua
Komisi Pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu untuk mengajari
Penulis dalam penyelesaian skripsi ini dan Bapak Ir. M Jufri, M.Si selaku
Anggota Komisi Pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk mengajari,
memotivasi dan membantu penulis dalam penyempurnaan skripsi ini.
Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada :
1) Ayahanda dan Ibunda tercinta Alm. R. Siregar dan E. Hutagalung yang
dengan kasih sayangnya telah memberikan doa dan dukungan baik secara
moril maupun materil bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan di
Universitas Sumatera Utara.
2) Abang dan kakakku tercinta Pangihutan Siregar, Henri Siregar, Remida
Siregar, dan Linda Siregar yang telah memberikan doa, perhatian,
iii
dukungan dan merupakan penyemangat bagi penulis dalam menyelesaikan
pendidikan di Universitas Sumatera Utara.
3) Semua keluarga Siregar yang telah memberikan doa dan dukungan baik
secara moril dan materil, Secara khusus Bapauda Pardamean Siregar yang
telah sangat membantu dalam perkuliahan penulis.
4) Sahabat-sahabatku Boy Sitorus, Tohar Nainggolan, Perdawira Siregar,
Irwan Joshua Siregar, Putri Hutasoit, Monalisa Hasibuan, Elisabeth
Napitupulu, Octa E Manurung, Restu, Dedek Sitorus, Christina
Tampubolon, Kristy Saragih, Ester Pasaribu.
5) Petani sampel yang telah bersedia membantu penulis memperoleh data
penelitian dalam menyelesaikan skripsi penulis.
6) Kepada Segenap pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu
yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menempuh
pendidikan dan penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu Penulis
mengharapkan saran dan kritik demi tercapainya karya terbaru kedepannya.
Akhirnya Penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat
bagi kita semua.
Medan, October 2015
Penulis
iv
DAFTAR ISI
ABSTRAK
....................................................................... i
RIWAYAT HIDUP
....................................................................... ii
KATA PENGANTAR
....................................................................... iii
DAFTAR ISI
....................................................................... v
DAFTAR TABEL
....................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR
....................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN
....................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
........................................................... 1
1.2 Identifikasi Masalah
........................................................... 6
1.3 Tujuan Penelitian
........................................................... 6
1.4 Kegunaan Penelitian
........................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka
........................................................... 8
2.2 Landasan Teori
........................................................... 10
2.3 Kerangka Pemikiran
........................................................... 14
2.4 Hipotesis Penelitian
........................................................... 16
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian
................................... 17
3.2 Metode Penentuan Sampel
................................... 18
3.3 Metode Pengumpulan Data
................................... 18
3.4 Metode Analisis Data
................................... 19
3.5 Defenisi dan Batasan Operasional
................................... 20
3.5.1 Defenisi
................................... 21
3.5.2 Batasan Operasional
................................... 21
v
BAB IV DESKRIPSI WILAYAH DAN KARAKTERISTIK SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian
................................... 22
4.1.1 Luas Dan Letak geografis
................................... 22
4.1.2 Keadaan Penduduk
................................... 23
4.1.3 Sarana Dan Prasarana
................................... 25
4.1.4 Keadaan Sosial Ekonomi
................................... 26
4.2 Karakteristik Petani Sampel
................................... 27
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Biaya Produksi Usahatani Ubi Kayu
................................... 30
5.1.1. Biaya Tetap
................................... 30
5.1.2. Biaya Variabel
................................... 32
5.2 Produtivitas Tenaga Kerja
................................... 36
5.3 Produktivitas Lahan
................................... 37
5.4 Tingkat Pendapatan Usahatani Ubi Kayu ................................... 38
5.5 Analisis Kelayakan Usahatani Ubi Kayu ................................... 39
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
................................... 41
6.2 Saran
................................... 41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
DAFTAR TABEL
Tabel
1.
2.
3.
4.
5.
JUDUL
Data luas lahan panen ubi kayu, produksi,
produktivitas, di kabupaten simalungun
perkecamatan (2013)
Data luas panen, produksi, dan rata-rata produksi
ubi kayu Kecamatan Bandar, Kabupaten
Simalungun (2008-2012).
Data Produksi Ubikayu Berdasarkan Produsen
Ubi kayu di kecamatan Bandar, Kabupaten
Simalungun Tahun 2014.
Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di
Desa Marihat Bandar Tahun 2014
Jumlah Penduduk Menurut tingkat kemiskinan di
Desa Marihat Bandar Tahun 2014
6.
Sarana dan Prasarana
7.
Jumlah Kepala Keluarga Menurut Mata Pencaharian
di Desa Marihat Bandar 2014
HALAMAN
4
5
17
23
24
26
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Karakteristik Petani Sampel Di desa Marihat
Bandar, Kecamatan Bandar, Kabupaten
Simalungun 2015
Rata-Rata Biaya Tetap (Penyusutan Peralatan)
Usahatani Ubi Kayu Per Hektar dan Per Petani
Per Masa tanam Produksi
Biaya Tetap Pajak Lahan Usahatani Ubi kayu
Per Petani PerMasa tanam
Rata-Rata Biaya Produksi Bibit Ubi kayu Per
Petani Per Masa tanam
Rata-Rata Biaya Pupuk Dan Pestisida Usahatani
Ubi Kayu Per Petani Per Masa tanam
Rata-Rata Biaya Tenaga Kerja Usahatani Ubi
Kayu Per Petani Per Masa tanam
Rata-Rata Biaya Produksi Usahatani Ubi Kayu
Per Hektar dan Per Petani Per Masa tanam
Rekapitulasi Komponen Biaya Produksi Per Ha
Dan Proporsinya
Rata-rata Produksi dan Produktivitas Tenaga
Kerja Usahatani Ubi Kayu PerPetani PerMasa
tanam
Rata-rata Produksi dan Produktivitas Lahan
Usahatani Ubi Kayu PerPetani PerMasa tanam
vii
27
28
32
33
34
35
35
36
37
37
18.
19.
Rata-Rata Penerimaan Dan Pendapatan
Usahatani Ubi Kayu Per Hektar dan Per Petani
Nilai R/C Ratio per Petani
viii
38
39
DAFTAR GAMBAR
No.
1.
JUDUL
HALAMAN
Skema Kerangka Pemikiran
15
ix
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
JUDUL
Identitas Petani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Faktor Produksi Bibit Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
Faktor Produksi Pupuk Usahatani Ubi Kayu Di Desa Marihat
Bandar
Biaya Pajak Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Tenaga Kerja Pembukaan Lahan Usahatani Kepiting di Desa
Marihat Bandar
Tenaga Kerja Penanaman Usahatani Kepiting di Desa Marihat
Bandar
Tenaga Kerja Pemupukan Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
Tenaga Kerja Penyemprotan Usahatani Ubi Kayu di Desa
Marihat Bandar
Total Upah Tenaga Kerja Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
Penyusutan Camgkul Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
11
Penyusutan Parang Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
12
Penyusutan Pompa Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
13
Biaya Pestisida Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
14
Biaya Produksi Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Produktivitas Tenaga Kerja dan Produktivitas Lahan Usahatani
Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Total Penerimaan Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Pendapatan Perpetani Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
Kelayakan R/C PerPetani Usahatani Ubi Kayu Di Desa Marihat
Bandar
15
16
17
18
x
Studi Kasus : Desa Marihat Bandar, Kecamatan Bandar
Kabupaten Simalungun
SKRIPSI
OLEH:
BILL CLINTON SIREGAR
100304148
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ANALISIS USAHATANI UBI KAYU (Manihot esculenta)
Studi Kasus : Desa Marihat Bandar, Kecamatan Bandar
Kabupaten Simalungun
SKRIPSI
OLEH:
BILL CLINTON SIREGAR
100304148
AGRIBISNIS
Diajukan Kepada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Meraih Gelar Sarjana.
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si )
NIP. 196309281998031001
( Ir. M Jufri, M.Si)
NIP. 196011101988031003
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
2
ABSTRAK
BILL CLINTON SIREGAR (100304148/AGBRIBISNIS) dengan judul skripsi
“ANALISIS USAHATANI UBI KAYU (Manihot esculenta)” Studi Kasus : Desa
Marihat Bandar, Kecamatan Bandar. Kabupaten Simalungun dibawah bimbingan
Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si dan Ir. M Jufri, M.Si
Tujuan Penelitian adalah untuk menganalisis biaya produksi ubi kayu di daerah
penelitian, untuk menganalisis pendapatan usahatani ubi kayu di daerah
penelitian, serta untuk menganalisis tingkat kelayakan usahatani ubi kayu di
daerah penelitian.
Lokasi penelitian ditentukan secara purposive berdasarkan pertimbangan bahwa
daerah yang diteliti merupakan salah satu sentra produksi ubi kayu yang cukup
potensial di Provinsi Sumatera Utara. Pengambilan sampel petani menggunakan
Rumus Slovin, dengan besar populasi 37 orang. Untuk menganalisis biaya
produksi ubi kayu di daerah penelitian digunakan metode analisis deskriptif.
Untuk menganalisis tingkat kelayakan usahatani ubi kayu di daerah penelitian
digunakan metode analisis kelayakan finansial.
Hasil penelitian menyimpulkan total biaya usahatani ubi kayu sebesar Rp.
7.606.479,- permasa tanam dalam satu masa tanam. Produktivitas tenaga kerja
sebesar 45,77 HKO dan produktivitas lahan sebesar 2.727,37 kg/ha. Tingkat
pendapatan dalam satu masa tanam yang diterima dari usahatani ubi kayu sebesar
Rp. 13.412.440,- permasa tanam. Usahatani masa tanam di daerah penelitian
adalah usaha yang menguntungkan, dan secara finansial layak untuk diusahakan
dan dikembangkan ditinjau dari kriteria kelayakan finansial (R/C) sebesar 2,79.
Kata Kunci : Ubi kayu, Pendapatan, Usahatani
i
RIWAYAT HIDUP
BILL CLINTON SIREGAR, lahir di Perdagangan pada tanggal 15 April
1991. Anak kelima dari 5 bersaudara dari pasangan R. Siregar dan E. Hutagalung.
Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:
1. Tahun 2003 tamat dari Sekolah Dasar Methodish Perdagangan.
2. Tahun 2006 tamat dari Sekolah Menengah Pertama Yosef Arnoldi di Bagan
Batu.
3. Tahun 2009 tamat dari Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Bandar di
Kabupaten Simalungun.
4. Tahun 2010 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara.
5. Bulan Juli hingga Agustus 2013 Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) di Desa Naga Raja, Kabupaten Serdang Bedagai.
6. Bulan Desember 2014 melakukan penelitian skripsi di Desa Marihat Bandar,
Kecamatan Bandar, Kabupaten Simalungun.
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus atas segala
berkat dan anugrah-Nya yang senantiasa menyertai dan membimbing Penulis
sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul skripsi ini adalah
“ANALISIS USAHATANI UBI KAYU (Manihot esculenta) DI DESA
MARIHAT BANDAR, KECAMATAN BANDAR. KABUPATEN SIMALUNGUN”.
Kegunaan dari skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk dapat
menyelesaikan studi dan memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Ucapan terima kasih Penulis ucapkan kepada Pihak Dekanat dan Dosen juga
Pegawai Jurusan yang telah membantu Penulis untuk menyelesaikan skripsi
Penulis, dan kepada Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si selaku Ketua
Komisi Pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu untuk mengajari
Penulis dalam penyelesaian skripsi ini dan Bapak Ir. M Jufri, M.Si selaku
Anggota Komisi Pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk mengajari,
memotivasi dan membantu penulis dalam penyempurnaan skripsi ini.
Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada :
1) Ayahanda dan Ibunda tercinta Alm. R. Siregar dan E. Hutagalung yang
dengan kasih sayangnya telah memberikan doa dan dukungan baik secara
moril maupun materil bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan di
Universitas Sumatera Utara.
2) Abang dan kakakku tercinta Pangihutan Siregar, Henri Siregar, Remida
Siregar, dan Linda Siregar yang telah memberikan doa, perhatian,
iii
dukungan dan merupakan penyemangat bagi penulis dalam menyelesaikan
pendidikan di Universitas Sumatera Utara.
3) Semua keluarga Siregar yang telah memberikan doa dan dukungan baik
secara moril dan materil, Secara khusus Bapauda Pardamean Siregar yang
telah sangat membantu dalam perkuliahan penulis.
4) Sahabat-sahabatku Boy Sitorus, Tohar Nainggolan, Perdawira Siregar,
Irwan Joshua Siregar, Putri Hutasoit, Monalisa Hasibuan, Elisabeth
Napitupulu, Octa E Manurung, Restu, Dedek Sitorus, Christina
Tampubolon, Kristy Saragih, Ester Pasaribu.
5) Petani sampel yang telah bersedia membantu penulis memperoleh data
penelitian dalam menyelesaikan skripsi penulis.
6) Kepada Segenap pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu
yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menempuh
pendidikan dan penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu Penulis
mengharapkan saran dan kritik demi tercapainya karya terbaru kedepannya.
Akhirnya Penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat
bagi kita semua.
Medan, October 2015
Penulis
iv
DAFTAR ISI
ABSTRAK
....................................................................... i
RIWAYAT HIDUP
....................................................................... ii
KATA PENGANTAR
....................................................................... iii
DAFTAR ISI
....................................................................... v
DAFTAR TABEL
....................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR
....................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN
....................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
........................................................... 1
1.2 Identifikasi Masalah
........................................................... 6
1.3 Tujuan Penelitian
........................................................... 6
1.4 Kegunaan Penelitian
........................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka
........................................................... 8
2.2 Landasan Teori
........................................................... 10
2.3 Kerangka Pemikiran
........................................................... 14
2.4 Hipotesis Penelitian
........................................................... 16
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian
................................... 17
3.2 Metode Penentuan Sampel
................................... 18
3.3 Metode Pengumpulan Data
................................... 18
3.4 Metode Analisis Data
................................... 19
3.5 Defenisi dan Batasan Operasional
................................... 20
3.5.1 Defenisi
................................... 21
3.5.2 Batasan Operasional
................................... 21
v
BAB IV DESKRIPSI WILAYAH DAN KARAKTERISTIK SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian
................................... 22
4.1.1 Luas Dan Letak geografis
................................... 22
4.1.2 Keadaan Penduduk
................................... 23
4.1.3 Sarana Dan Prasarana
................................... 25
4.1.4 Keadaan Sosial Ekonomi
................................... 26
4.2 Karakteristik Petani Sampel
................................... 27
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Biaya Produksi Usahatani Ubi Kayu
................................... 30
5.1.1. Biaya Tetap
................................... 30
5.1.2. Biaya Variabel
................................... 32
5.2 Produtivitas Tenaga Kerja
................................... 36
5.3 Produktivitas Lahan
................................... 37
5.4 Tingkat Pendapatan Usahatani Ubi Kayu ................................... 38
5.5 Analisis Kelayakan Usahatani Ubi Kayu ................................... 39
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
................................... 41
6.2 Saran
................................... 41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
DAFTAR TABEL
Tabel
1.
2.
3.
4.
5.
JUDUL
Data luas lahan panen ubi kayu, produksi,
produktivitas, di kabupaten simalungun
perkecamatan (2013)
Data luas panen, produksi, dan rata-rata produksi
ubi kayu Kecamatan Bandar, Kabupaten
Simalungun (2008-2012).
Data Produksi Ubikayu Berdasarkan Produsen
Ubi kayu di kecamatan Bandar, Kabupaten
Simalungun Tahun 2014.
Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di
Desa Marihat Bandar Tahun 2014
Jumlah Penduduk Menurut tingkat kemiskinan di
Desa Marihat Bandar Tahun 2014
6.
Sarana dan Prasarana
7.
Jumlah Kepala Keluarga Menurut Mata Pencaharian
di Desa Marihat Bandar 2014
HALAMAN
4
5
17
23
24
26
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Karakteristik Petani Sampel Di desa Marihat
Bandar, Kecamatan Bandar, Kabupaten
Simalungun 2015
Rata-Rata Biaya Tetap (Penyusutan Peralatan)
Usahatani Ubi Kayu Per Hektar dan Per Petani
Per Masa tanam Produksi
Biaya Tetap Pajak Lahan Usahatani Ubi kayu
Per Petani PerMasa tanam
Rata-Rata Biaya Produksi Bibit Ubi kayu Per
Petani Per Masa tanam
Rata-Rata Biaya Pupuk Dan Pestisida Usahatani
Ubi Kayu Per Petani Per Masa tanam
Rata-Rata Biaya Tenaga Kerja Usahatani Ubi
Kayu Per Petani Per Masa tanam
Rata-Rata Biaya Produksi Usahatani Ubi Kayu
Per Hektar dan Per Petani Per Masa tanam
Rekapitulasi Komponen Biaya Produksi Per Ha
Dan Proporsinya
Rata-rata Produksi dan Produktivitas Tenaga
Kerja Usahatani Ubi Kayu PerPetani PerMasa
tanam
Rata-rata Produksi dan Produktivitas Lahan
Usahatani Ubi Kayu PerPetani PerMasa tanam
vii
27
28
32
33
34
35
35
36
37
37
18.
19.
Rata-Rata Penerimaan Dan Pendapatan
Usahatani Ubi Kayu Per Hektar dan Per Petani
Nilai R/C Ratio per Petani
viii
38
39
DAFTAR GAMBAR
No.
1.
JUDUL
HALAMAN
Skema Kerangka Pemikiran
15
ix
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
JUDUL
Identitas Petani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Faktor Produksi Bibit Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
Faktor Produksi Pupuk Usahatani Ubi Kayu Di Desa Marihat
Bandar
Biaya Pajak Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Tenaga Kerja Pembukaan Lahan Usahatani Kepiting di Desa
Marihat Bandar
Tenaga Kerja Penanaman Usahatani Kepiting di Desa Marihat
Bandar
Tenaga Kerja Pemupukan Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
Tenaga Kerja Penyemprotan Usahatani Ubi Kayu di Desa
Marihat Bandar
Total Upah Tenaga Kerja Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
Penyusutan Camgkul Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
11
Penyusutan Parang Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
12
Penyusutan Pompa Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
13
Biaya Pestisida Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
14
Biaya Produksi Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Produktivitas Tenaga Kerja dan Produktivitas Lahan Usahatani
Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Total Penerimaan Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat Bandar
Pendapatan Perpetani Usahatani Ubi Kayu di Desa Marihat
Bandar
Kelayakan R/C PerPetani Usahatani Ubi Kayu Di Desa Marihat
Bandar
15
16
17
18
x