Asidogenesis Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit Pada Kondisi Ambient : Pengaruh Variasi pH Terhadap Pembentukan Volatile Fatty Acid (VFA) Menggunakan Reaktor Batch Berpengaduk

ABSTRAK
Proses asidogenesis merupakan tahap pertama dalam proses digestasi anaerobik.
Proses asidogenesis menghasilkan volatile fatty acid (VFA) yang menjadi substrat
untuk tahap metanogenesis dalam memproduksi biogas. Penelitian ini bertujuan
untuk mendapatkan pengaruh variasi pH serta mendapatkan kondisi pH terbaik
dengan menggunakan reaktor batch berpengaduk dalam proses asidogenesis
menggunakan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit (LCPKS) pada kondisi ambient.
Proses dilakukan dengan memvariasikan pH fermentor reaktor batch , yaitu 5; 5,5
dan 6 dengan kecepatan pengadukan 250 rpm. Analisa padatan (TS, VS, TSS, dan
VSS), COD dan VFA dilakukan untuk mengkaji perubahan senyawa organik yang
berubah menjadi VFA pada asidogenesis. Pembentukan VFA total tertinggi dicapai
pada variasi 5,5 yakni 4.141,416 mg/L dengan konsentrasi asam asetat, asam
propionat, dan asam butirat masing masing sebesar 1.444,329 mg/L; 712,5267 mg/L
dan 1.984,5602 mg/L, dengan degradasi VS dan COD masing masing sebesar 30,39
% dan 27,78 % dan rasio VFA/Alkalinitas sebesar 1,7623
Kata kunci : Asidogenesis, Reaktor batch, Digestasi anaerobic, VFA, pH

viii
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

Acidogenesis was the first step in anaerobic digestation process. Acidogenesis process
produced VFA which was a substrate of metanogenesis in biogas production. The aim
of this study was to obtain the effect of various pH and to obtain the optimum pH
condition by using impeller batch reactor and POME as the raw material in ambient
condition. The process was perfomed at various pH fermentor batch reactor; such as
5; 5.5; and 6 at 250 rpm stirring speed. Solid analysis (TV, VS, TSS, and VSS), COD,
and VFA were to examine the change of organic compound into VFA in acidogenesis
process. The highest total VFA produced was 4,141.416, which was obtained at 5.5
pH variation and each concentration of acetic acid, propionate acid, and butyric acid
are 1,444.329 mg/L, 712.5267 mg/L, and 1,984.5602 mg/L, with the degradation of
VS and COD were 30.39 % and 27.78 %, the ratio of VFA/alkalinity was 1.7623.
Keywords : Acidogenesis, batch reactor, anaerobic digestation, VFA, pH

ix
Universitas Sumatera Utara