EFEK DIURETIK EKSTRAK ETANOL BUAH DAN DAUN SUKUN (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR SKRIPSI

  i

  EFEK DIURETIK EKSTRAK ETANOL BUAH DAN DAUN SUKUN (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR SKRIPSI

  Untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1

  Diajukan oleh

  Asih Arum Sari 1008010051 Kepada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto Purwokerto 2014 ii

iii

iv

  INTISARI

  ASIH ARUM SARI. Efek Diuretik Ekstrak Etanol Buah dan Daun Sukun (Artocarpus altillis L.) Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar. Di bawah bimbingan Dr.Nunuk Aries N. S.Si, M.Si., Apt dan Retno Wahyuningrum, S.Farm., M.Si., Apt.

  Latar belakang : Diuretik merupakan suatu agen obat yang dapat meningkatkan

• volume urin atau laju aliran urin dengan cara meningkatkan ekskresi air dan Na . Kegunaan diuretik dalam bidang klinis antara lain dipakai untuk pengobatan hipertensi, gagal jantung kongesif, gagal ginjal dan masih banyak yang lain. Dalam pengobatan hipertensi yang sering digunakan yaitu diuretik (35,5%), captropil (26,2%), valsatran (20,6%), amlodipin (15,2%) dan obat antihipertensi lain (2,5%). Meskipun obat diuretik modern sudah banyak, tetapi masih ada masyarakat yang memanfaatkan tanaman atau bagian tanaman sebagai obat, termasuk obat untuk melancarkan air seni (diuretik). Salah satu tanaman yang secara empiris digunakan oleh masyarakat sebagai obat diuretik adalah

  Artocarpus altilis (Parkinson) Fosbergyang sering dikenal sebagai bread fruit atau

  sukun. Selain sebagai obat diuretik daun dan buah sukun secara empiris juga dapat digunakan untuk obat gagal jantung, hipertensi dan ginjal.

  Tujuan Penelitian :Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan efek diuretik

  ekstrak etanol buah dan daun sukun serta membandingkan efek diuretik berbagai dosis ekstrak etanol buah dan daun sukun terhadap tikus putih jantan galur wistar.

  Metode Penelitian :Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental post test only control group design dengan rancangan penelitian mengukur volume urin setelah diberikan perlakuan pada beberapa kelompok (kontrol dan perlakuan).

  Penelitian dilakukan dengan cara memberikan kontrol positif, kontrol negatif, perlakuan ekstrak etanol buah sukun dan ekstrak etanol buah sukun. Pemberian perlakuan dilakuan dengan cara peroral kepada masing masing hewan uji.

  Hasil :Dari berbagai dosis yang diberikan pada tikus percobaan, dosis ekstrak

  etanol buah sukun tidak ada perbedaan bermakna dengan furosemid sehingga pada dosis 5,2 mg/kg BB memiliki efek diuretik. Sedangkan pada ekstrak etanol daun sukun tidak berbeda signifikan dengan furosemid sehingga dosis 11mg/kgBB memiliki efek diuretik. Dosis efektif yang menimbulkan diuretik yaitu dosis tinggi ekstrak etanol buah sukun.

  Kesimpulan :ekstrak etanol buah dan daun sukun dapat memberikan efek diuretik

  pada tikus putih jantan galur wistar dan ada hubungan antara dosis ekstrak etanol buah dan daun sukun terhadap kenaikan volume urin terhadap tikus.

  Kata kunci :buah dan daun sukun, efek diuretik, tikus jantan

  v

  ABSTRACT

  ASIH ARUM SARI. Diuretic Effects Ethanol Extract of fruit and breadfruit leaves ((Artocarpus altillis L.) on The Animal Experiment’s Male White Rats of The Wistar Strain.

  Advisor : Dr.Nunuk Aries Nurulita, S.Si, M.Si., Apt and Retno Wahyuningrum, S.Farm., M.Si., Apt

  Introduction: Diuretic is a drug dealer that can increase the volume of urine or

• urinary flow rate by increasing the excretion of water and Na . The clinical usefulness of diuretics is used for the treatment of hypertension, heart failure kongesif, kidney failure and many others. In the treatment of hypertension have been used such as diuretic (35.5%), Captropil (26.2%), valsatran (20.6%), amlodipine (15.2%) and other antihypertensive drugs (2.5%). Community in addition to using modern diuretics also use the plant as medicine, including drugs for launch urine (diuretic). One of the plants empirically used diuretic drug are artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg which known as fruit bread or breadfruit. Fruit and breadfruit leaves are used as a diuretic, cure heart failure, hypertension and kidney.

  Object: This study aimed to investigate the diuretics effects on ethanol extract of

  of fruit and breadfruit leaves on male white rats of the wistar strain, and be completelly to comparing diuretics effects on variations in dose ethanol extract them on male white rats of the wistar strain.

  Method: This study is an experimental post-test only control group design to measure the volume of urine after treatment some groups (control and treatment).

  The study was conducted by giving a positive control, negative control, treatment of breadfruit ethanol extract. Provision has been made by way of orally treatment to test animals.

  Result: Base on the research have conclussion that various doses given to rats,

  dose of breadfruit ethanol extract showed no significant difference with the dose furosemide of 5.2 mg / kg, it meaning has a diuretic effect. Ethanol extract of breadfruit leaves did not significantly differrent from dose furosemide 11mg/kg, this menaing has a diuretic effect.

  Conclusion: Base on the results can conclude that ethanol extract of the leaves

  and breadfruit has a diuretic effect on white male rats wistar strain. Ethanol extract of breadfruit produce a diuretic effect is higher than ethanol extract leaves of breadfruit.

  Keyword : leaves of breadfruit, diuretics effects, male rats

  vi Dengan segala kerendahan hati, kupersembahkan hasil karyaku ini sebagai ungkapan syukur kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya. Atas ijin Allah SWT sehingga saya bisa menyelesaikan skripsi ini dengan lancar. Terimakasih untuk papah dan mamah ( Supriyanto dan Romliyah) tercinta yang telah membimbingku dengan penuh kesabaran serta kasih sayang yang begitu besar, dan juga dukungan yang disertai dengan doa yang selalu mengiringi langkah-langkahku selama ini.

  Kakakku Panggih Gilang dan Welas Puspita terimakasih atas semangat dan doa yang telah kalian berikan untukku.

  Gonjang Prabandaru terimakasih atas kasih sayang, perhatian, dan semangatnya. Terimakasih selalu mengingatkanku agar tidak menyerah dan malas dalam mengerjakan skripsi ini.

  Sahabatku ( Tika, Azmi, Baning, Nurul, Mey, Ely, Feny, Mega, Kurnia, Febrian, Yusron), dan semua teman-temanku yang tak bisa kusebutkan satu persatu, trimakasih atas semuanya, doa, dukungan dan kebersamaan dalam suka maupun duka.

  Partner dalam mengerjakan skripsi Mey Nur, Ely Purwanti dan Gonjang Prabandaru, terimakasih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian. vii viii

  MOTTO

  Jadilah seperti karang di lautan yang kuat dihantam ombak dan kerjakanlah hal yang bermanfaat untuk diri sendiri dan orang lain, karena hidup hanyalah sekali. Ingat hanya pada Allah apapun dan di manapun kita berada kepada Dia-lah tempat meminta dan memohon.

  Orang-orang yang sukses telah belajar membuat diri mereka melakukan hal yang harus dikerjakan ketika hal itu memang harus dikerjakan, entah mereka menyukainya atau tidak (Aldus Huxley)

  PRAKATA

  Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat serta hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Efek Diuretik Ekstrak Etanol Buah dan Daun Sukun (Artocarpus altilis, (Parkinson) Fosberg) Terhadap Tikus Putih Jantan Galur Wistar

  ”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  Penulis sepenuhnya menyadari bahwasanya terselesaikannya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan rasa terimakasih kepada :

  1. Dr. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Dr. Nunuk Aries Nurlita, M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  3. Dr. Nunuk Aries Nurlita, M.Si., Apt selaku pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, arahan, saran, dan petunjuk dalam penyusunan skripsi.

  4. Retno Wahyuningrum, M.Si., Apt selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, arahan, saran, dan petunjuk dalam penyusunan skripsi.

  5. Seluruh Dosen dan Staf Karyawan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membagikan ilmunya

  6. Teman-teman FKK dan FSOA yang saling berbagi ilmu yang didapat selama kuliah.

  7. Teman-teman satu atap yang saling berbagi suka maupun duka

  8. Semua pihak yang telah membantu selama penulis melaksanakan penelitian dan penulisan skripsi ini hingga selesai yang tidak dapat disebutkan satu persatu

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan oleh karena itu saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan demi penyempurnaannya. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca umumnya. ix

  Nama : Asih Arum Sari NIM / Angkatan : 1008010051 / 2010 Tempat / Tanggal Lahir : Cilacap, 27 November 1991 Agama : Islam Nama Orang Tua : Supriyanto Alamat : Jl. Dr. Cipto No. 9 RT 01 / RW 01 Kel. Kebon manis, Kec. Cilacap Utara, Kab. Cilacap Riwayat Pendidikan:

  1. Perguruan tinggi : Fakultas Farmasi UMP ( Angkatan 2010 )

  2. SMA / Tahun Lulus : SMA Negeri 2 Cilacap / 2010

  3. SMP / Tahun Lulus : SMP Negeri 7 Cilacap / 2007

  4. SD / Tahun Lulus : SD Negeri 2 Kebonmanis / 2004 x

  DAFTAR ISI

  Halaman

  HALAMAN JUDUL .................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN

  …..……………………………………….. ii

  HALAMAN PENGESAHAN

  ……..……………………………………… iii

  HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................... iv

  INTISARI

  …………………………………………………………………. v

  ABSTRACT

  ………………………………………………………………. vi

  HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................. vii MOTTO ......................................

  ………………………………………….. viii

  PRAKATA

  ………………………………………………………………… ix

  RIWAYAT HIDUP

  ……………………………………………………….. x

  DAFTAR ISI

  ………………………………………………………………. xi

  DAFTAR TABEL

  …………………………………………………………. xv

  DAFTAR GRAFIK

  ………………………………………………………. xvi

  DAFTAR LAMPIRAN

  ……………………………………………………. xvii

  BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang …………………………………………............. 1 B. Rumusan Masalah………………………………………............. 2 C. Tujuan Penelitian …………………………………………......... 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tanaman Sukun

  3 ………………………………………................

  1. Tinjauan Tanaman Sukun.....................................................

  3 2. Kandungan Gizi dan Kimia Sukun.......................................

  3 3. Khasiat..................................................................................

  4 .. 4 4. Penelitian yang sudah ada.....................................................

  5 B. Diuresis........................................................................................

  5 1. Pengertian diuretik..................................................................

  6 2. Mekanisme Kerja Diuretik......................................................

  6 a) Tubuli proksimal..............................................................

  6 xi

  b) Lengkungan Henle

  6 …………………………………......

  c) Tubuli distal......................................................................

  7 d) Saluran pengumpul...........................................................

  7 3. Golongan Diuretik...................................................................

  7 a) Diuretik osmotik...............................................................

  8

  b) Diuretik penghambat karbonik anhidrase

  8 …………........

  c) Diuretik kuat 9 ………………………………………...

  d) Diuretik hemat kalium

  9 ………………………………

  e) Benzotiazid 9 ………………………………………….

  f) Diuretik Pembentukan Asam

  10 ………………………..

  g) Diuretik merkuri organic

  10 …………………………….

  4. Pengobatan dengan diuretik

  10 …………………………………

  a. Keadaan dengan edema

  10 ……......……………………….

  1. Gagal ginjal

  10 …………………………………………

  2. Penyakit ginjal

  11 ……………………………………...

  3. Sirosis hati 11 …………………………………………..

  4. Edema idiopatik

  11 ……………………………………..

  b. Keadaan tanpa edema

  11 ………………….………………

  1. Hipertensi

  12 ……………………………………………

  2. Nefrolitiasis

  12 …………………………………………

  3. Hiperkalsemia

  12 …………………………………........

  4. Diabetes insidious

  12 …………………………………..

  5. Efek samping penggunaan diuretik

  12 1. Otoksisitas .......................................................................

  12 2. Hiponatremia....................................................................

  12 3. Hiperkalsemia...................................................................

  13 4. Hiperkalemia....................................................................

  13 5. Hiperurisemia................................................................... xii

   III METODE PENELITIAN

  A. Jenis dan Rancangan Penelitian

  14 …………………………………

  B. Variabel Penelitian

  14 ………………………………………………

  1. Variabel bebas 14 ……………………………………………….

  2. Variabel tergantung 14 ………………………………………….

  3. Variabel terkendali 14 …………………………………………..

  C. Definisi Variabel Operasional

  14 …………………………………...

  1. Variabel bebas 14 ……………………………………………….

  2. Variabel Tergantung 15 ………………………………………...

  3. Variabel Terkendali

  15 …………………………………………

  D. Tempat Penelitian 15 ………………………………….....................

  E. Alat dan bahan 15 …………………………………………………..

  1. Alat 15 ………………………………………………………….

  2. Bahan 15 ………………………………………………………..

  3. Hewan uji

  15 ……………………………………………………

  F. Cara Penelitian 16 …………………………………………………..

  1. Pengambilan sampel

  16 ………………………………………..

  2. Pengolahan Bahan 16 …………………………………………..

  3. Ekstraksi buah dan daun Sukun

  16

  4. Pembuatan ekstrak kental dari hasil ekstraksi

  16 …..

  5. Pembuatan larutan suspensi CMC Na 0.5 %..........................

  17

  6. Perlakuan Pada Hewan Uji

  17 ………………………………….

  G. Analisis 18 data……………………………………………………..

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

  19 A. Determinasi Tumbuhan 19 ………………………………………….

  B. Pembuatan Ekstrak

  19 Daun dan Buah Sukun………......………… C. Perlakuan Hewan Uji....................................................................

  20 D. Hasil Uji Efek Diuretik 21 ………..............………………………...

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

  31 A. Kesimpulan 32 ……………………………………………………...

  B. Saran 32 ……………………………………………………………. xiii

  ……………………………………………………... 33

  LAMPIRAN

  ……………………………………………………………….. 35 xiv

  

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Hasil pengukuran volume urin tiap 3 jam selama 24 jam.................

  22 Tabel 2. Hasil pengukuran volume air minum tiap perlakuan selama 24 jam

  26 Tabel 3. Hasil pengukuran pH urin tiap perlakuan selama 24jam..................

  27 Tabel 4. hasil uji konduktivitas.......................................................................

  30 xv

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 volume urin komulatif tiap 3 jam selama 24 jam...........................

  22 Gambar 2 volime urin kumulatif tiap 3 jam selama 24 jam

  23 ….....………..... Gambar 3. volume urin kumulatif pada jam ke 24......................................... 23 xvi

  xvii

  DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Determinasi................................................................................

  Lampiran 2. Hasil volume urin....................................................................... Lampiran 3. Hasil volume air minum............................................................. Lampiran 4. Hasil pengukuran pH urin ......................................................... Lampiran 5. Hasil pengukuran uji konduktivitas............................................ Lampiran 6. Perhitungan dosis ...................................................................... Lampiran 7. Hasil anova volume urin............................................................. Lampiran 8. Hasil anova volume air minum.................................................. Lampiran 9. Hasil anova ph Urin.................................................................... Lmpiran 10. Gambar.......................................................................................

  35

  36

  37

  37

  37

  38

  42

  45

  46

  48