PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG DAUN SINGKONG (Manihot utilissima)DAN TEPUNG IKAN RUCAH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN NILA (Oreochromis niloticus) - repository perpustakaan

  

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG DAUN SINGKONG

(Manihot utilissima)DAN TEPUNG IKAN RUCAH TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN NILA

(Oreochromis niloticus)

  

SKRIPSI

  Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1

  Oleh:

  

Nadiya Nur Apreli

1101070023

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

  

2016

  

LEMBAR PERSETUJUAN

SKRIPSI

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG DAUN SINGKONG

(Manihot utilissima) DAN TEPUNG IKAN RUCAH TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN NILA

  (Oreochromis niloticus)

Oleh:

NADIYA NUR APRELI

  1101070023 Telah diperiksa dan disetujui oleh Dosen Pembimbing untuk diajukan dan dipertahankan di depan Dewan Penguji Skripsi Program Studi Pendidikan

Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas

Muhammadiyah Purwokerto

  Pembimbing 1

  Suwarsito. S.Pi., M.Si NIK. 2160240

  Pembimbing 2

  Dini Siswani Mulia. S.Pi., M.Si NIK. 2160124 Skripsi Berjudul

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG DAUN SINGKONG

  (Manihot utilissima) DAN TEPUNG IKAN RUCAH TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN NILA

  

(Oreochromis niloticus)

  Dipersiapkan dan disusun oleh :

NADIYA NUR APRELI

  

1101070023

  Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada 12 Agustus 2016 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan persyaratan untuk mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan Program Studi

  Pendididkan Biologi Pembimbing : 1. Suwarsito. S.Pi., M.Si ..............................

  NIK. 2160240 2. Dini Siswani Mulia. S.Pi., M.Si .............................. NIK.2160124

  Penguji : 1. Dr. Susanto, M.Si. .............................. NIK. 2160043 2. Drs. Heri Maryanto, M.Si ..............................

  NIP. 19600813 199103 1 002 Purwokerto, 12 Agustus 2016

  Universitas Muhamadiyah Purwokerto Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

  Dekan

  

Drs. Pudiyono, M.Hum

  NIP. 19560508 198603 1 003

SURAT PERNYATAAN

  Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Nadiya Nur Apreli NIM : 1101070023 Jurusan : Pendidikan Biologi Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

  Menyususn skripsi dengan judul :

  “PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG DAUN SINGKONG (Manihot utilissima) DAN TEPUNG IKAN RUCAH TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP

  (Oreochromis niloticus) ”

  Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi ini benar

• – benar merupakan hasil karya dan perjuangan saya, bukan merupakan hasil rekayasa dalam pengambilan karya orang lain. Apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan dan atau kesamaan adalah merupakan sesuatu yang tidak disengaja dan saya siap menerima sanksi.

  Purwokerto, 12 Agustus 2016 Yang membuat pernyataan Nadiya Nur Apreli NIM. 1101070023

  

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG DAUN SINGKONG

( Manihot utilissima ) DAN TEPUNG IKAN RUCAH TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN NILA

( Oreochromis niloticus )

  

Nadiya Nur Apreli

1101070023

  Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu jenis ikan budidaya air tawar yang mempunyai prospek yang cukup baik untuk dikembangkan karena banyak digemari oleh masyarakat. Pakan adalah salah satu faktor penting yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan yang dibudidayakan. Salah satu sumber karbohidrat yang dapat dimanfaatkan untuk bahan baku pakan ikan dari sediaan alam adalah daun singkong. Menurut Samsugiantini (2006), daun singkong mengandung flavonoid yang bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan. Tepung ikan merupakan salah satu bahan pakan sumber protein hewani yang sering digunakan untuk menyusun pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi dan formula optimal tepung daun singkong dan tepung ikan rucah terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Hewan yang di uji adalah ikan nila. Perlakuan yang digunakan adalah P0 (kontrol), P1 (tepung daun singkong 10%, tepung ikan rucah 50%, tepung dedak 20%, tepung kedelai 10%, tepung kanji 5% dan vit mineral 5%), P2 (tepung daun singkong 20%, tepung ikan rucah 40%, tepung dedak 20%, tepung kedelai 10%, tepung kanji, vit mineral 5%), P3 (tepung daun singkong 30%, tepung ikan rucah 30%, tepung dedak 20%, tepung kedelai 10%, tepung kanji 5%, vit mineral 5%), P4 (tepung daun singkong 40%, tepung ikan rucah 20%, tepung dedak 20%, tepung kedelai 10%, tepung kanji 5%, vit mineral 5%). Pemberian pakan 3 kali pada pukul 07.00, 13.00 dan 17.00. Parameter yang digunakan adalah pertumbuhan berat dan panjang, laju pertumbuhan spesifik (SGR), efisiensi pakan dan kelangsungan hidup. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat pengaruh pemberian kombinasi tepung daun singkong dan tepung ikan rucah terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertambahan berat dan pertambahan panjang, sedangkan tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap SGR, kelangsungan hidup dan efisiensi pakan. Pakan buatan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan pabrik yaitu pada pakan perlakuan P4.

  Kata kunci: efisiensi pakan, kelangsungan hidup, pertumbuhan berat dan panjang, pertumbuhan SGR, tepung daun singkong.

  MOTTO

  “Banyak kegagalan dalam hidup ini di karenakan orang-orang tidak menyadari be tapa dekatnya mereka dengan keberhasilan saat mereka menyerah”

HALAMAN PERSEMBAHAN

  Skripsi ini penulis persembahkan untuk :

• Seiring dan untaian rasa syukur ku ucapkan terutama kepada Rabb-ku Allah SWT penggenggam hidupku, yang telah memberikan anugrah, segala kemudahan, kelancaran dan memberi petunjuk dalam setiap langkah bagi penulis, karena hanya dengan ridho-Mu penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
• Orang tuaku tercinta Bapak H. Nur Makmun dan Ibu Hj. Harmilah yang telah menjadi penyemangat dan motivator dalam setiap langkah perjalanan selama ini.
• Kakak-kakak ku yang senantiasa memberikan doa dan semangat.
• Teman-teman di FKIP/Pendidikan Biologi 2011, terimakasih atas kerja samanya selama ini, terimaksih atas kebersamaan kita yang akan selalu terkenang dan tak terlupakan.

UCAPAN TERIMAKASIH

  Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI TEPUNG

  DAUN SINGKONG (Manihot utilissima) DAN TEPUNG IKAN RUCAH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN NILA (Oreochromis niloticus) ”.

  Skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi sebagian syarat mencapai derajat S1 pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Banyak kesulitan dan hambatan yang penulis hadapi dalam penyusunan skripsi ini, namun berkat doa, dorongan, dan arahan dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Suwarsito.

  S.Pi., M.Si dan Dini Siswani Mulia. S.Pi., M.Si selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam penyusunan skripsi ini.

  Selain itu juga mengucapkan terimakasih kepada :

  1. Drs. Pudiyono, M.Hum selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Drs. Arief Husin, M.Si, selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  3. Para dosen dan staff karyawan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  4. Bapak dan ibu yang telah memberikan doa semangat, terimakasih atas pengorbanannya selama ini yang takkan terbalaskan sampai kapanpun.

  5. Kakak-kakak ku yang telah memberikan semangat tanpa henti-hentinya.

  6. Teman-teman satu penelitian Tri Utami, Heni Susanti, Ernawati dan Roni terimakasih atas kerjasamanya selama ini.

  7. Sahabatku Rosfita Riyani dan Selly Anjar Ningrum terimakasih atas bantuannya selama penelitian.

  8. Adik-adik Safira Kost yang selalu memberikan semangat dan selalu membuat hari-hari ku bahagia.

  Semoga amal dan kebaikannya yang telah diberikan mendapat balasan yang setimpal dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa karya ini masih jauh dari sempurna dan masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran, kritik dan masukannya yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini, dan semoga dapat memberikan manfaat bagi pembaca.

  Purwokerto, 12 Agustus 2016 Penulis

  DAFTAR ISI UCAPAN TERIMAKASIH.............................................................................. viii DAFTAR ISI ...................................................................................................... x DAFTAR TABEL.............................................................................................. xii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiii DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiv BAB I PENDAHULUAN ............................................................................

  2.2 Daun singkong .......................................................................... 10

  3.2 Alat dan Bahan .......................................................................... 18

  3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ................................................... 18

  BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 18

  2.7 Kualitas Air ............................................................................... 17

  2.6 Kelangsungan Hidup ................................................................. 16

  2.5 Efisiensi Pakan .......................................................................... 15

  2.4 Pertumbuhan Ikan ..................................................................... 14

  2.3 Tepung Ikan Rucah ................................................................... 14

  2.2.2 Daun Ketela Pohon Sebagai Sumber Bahan Baku Pakan Ikan ................................................................................ 13

  2.2.1 Kandungan Nutrisi Daun Ketela Pohon ........................ 11

  9

  1 1.1 Latar Belakang ............................................................................

  7 2.1.5 Habitat ..............................................................................

  7 2.1.4 Kebutuhan Nutrisi Ikan Nila ...........................................

  6 2.1.3 Kebiasaan Makan Ikan Nila ............................................

  6 2.1.2 Morfologi Ikan Nila ........................................................

  5 2.1.1 Klasifikasi .......................................................................

  5 2.1 Biologi ikan Nila ......................................................................

  4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................

  3 1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................

  3 1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................

  1 1.2 Perumusan Masalah ....................................................................

  3.2.1 Alat Yang Digunakan Dalam Pembuatan Pakan ............. 18

  3.2.1.1 Alat Pembuatan Pakan Dari Daun Singkong ................ 18

  3.2.1.2 Alat Pembuatan Pakan Dari Ikan Rucah ....................... 18

  3.2.2 Alat Untuk Pemeliharaan Ikan ......................................... 18

  3.2.3 Alat Untuk Mengukur Parameter Yang Diamati ............. 18

  3.2.4 Bahan Pembuatan Pakan .................................................. 19

  3.2.5 Ikan Uji............................................................................. 19

  3.3 Rancangan Penelitian ................................................................ 19

  3.4 Prosedur Penelitian.................................................................... 20

  3.5 Parameter yang diamati ............................................................. 22

  3.6 Analisis Data ............................................................................. 25

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 26

  4.1 Komposisi Bahan Baku Pakan .................................................. 26

  4.2 Kandungan Gizi Pakan .............................................................. 27

  4.3 Pertambahan Berat dan Panjang Ikan Nila............................... 28

  4.3.1 Pertambahan Berat Ikan Nila ........................................... 28

  4.3.2 Pertambahan Panjang Ikan Nila ....................................... 30

  4.4 Laju Pertumbuhan Spesifik ....................................................... 33

  4.5 Efisiensi Pakan .......................................................................... 35

  4.6 Kelangsungan Hidup ................................................................. 37

  4.7 Kualitas Air ............................................................................... 40

  

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 43

A. Kesimpulan .................................................................................. 43 B. Saran ............................................................................................ 43 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 44 LAMPIRAN ...................................................................................................... 49

  

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Kandungan Nutrisi Daun Ketela Poho ................................................ 11Tabel 2.2 Profil Asam Amino dan Mineral Daun Ketela Pohon ........................ 12Tabel 4.1 Komposisi Bahan Baku Pakan ............................................................ 26Tabel 4.4 Hasil Analisis Proksimat Pakan Ikan .................................................. 27Tabel 4.5 Kandungan Gizi Pakan Ikan Komersil................................................ 27Tabel 4.6 Data Pertambahan Berat Ikan Nila...................................................... 28Tabel 4.7 Data Pertambahan Panjang ................................................................. 30Tabel 4.8 Nilai Rata-rata Laju Spesifik masing-masing perlakuan .................... 33Tabel 4.9 Nilai Efisiensi Pakan masing-masing perlakuan ................................. 35Tabel 4.10 Jumlah rata-rata Ikan Nila ................................................................. 38Tabel 4.9 Data Pengamatan Kualitas Air ............................................................ 40

  

DAFTAR GAMBAR

Halaman