Efek Pemberian Kombinasi Asam Organik dan Asam Anorganik sebagai Acidifier Terhadap Asam Lambung Anak Babi Pasca Sapih.
EFEK PEMBERIAN KOMBINASI ASAM ORGANIK DAN ASAM
ANORGANIK SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP ASAM LAMBUNG
ANAK BABI PASCA SAPIH
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dan Memenuhi Persyaratan Untuk
Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
I Wayan Gede Pariska Putra
NIM. 1109005039
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
i
EFEK PEMBERIAN KOMBINASI ASAM ORGANIK DAN ASAM
ANORGANIK SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP ASAM LAMBUNG
ANAK BABI PASCA SAPIH
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dan Memenuhi Persyaratan Untuk
Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
I Wayan Gede Pariska Putra
NIM. 1109005039
Menyetujui/Mengesahkan:
DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
Tanggal Lulus:
ii
Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh kami
berpendapat bahwa tulisan ini baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat
diajukan sebagai skripsi untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan.
Ditetapkan di Denpasar, tanggal :…… ……
iii
EFEK PEMBERIAN KOMBINASI ASAM ORGANIK DAN ASAM ANORGANIK
SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP ASAM LAMBUNG ANAK BABI PASCA SAPIH
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dan Memenuhi Persyaratan Untuk Mencapai Gelar
Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
I Wayan Gede Pariska Putra
NIM. 1109005039
Menyetujui/Mengesahkan:
DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
Tanggal Lulus:
Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh kami berpendapat bahwa
tulisan ini baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat diajukan sebagai skripsi untuk
memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan.
Ditetapkan di Denpasar, tanggal :…… ……
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Br. Pujung kelod Desa Sebatu, Kecamatan
Tegallalang, Kabupaten Gianyar, pada tanggal 13 Desember 1992. Penulis
merupakan anak pertama dari I Wayan Kariyasa dan Ni Wayan Puspawati.
Penulis pertama kali masuk dunia pendidikan di SD Negeri 2 Sebatu
pada tahun 1999 dan lulus pada tahun 2005. Kemudian masuk sekolah Menengah
Pertama di SMP Negeri 1 Tegallalang, dari tahun 2005-2008. Jenjang pendidikan
Sekolah Menengah Umum di tempuh di SMA Negeri 1 Ubud, dari tahun 20082011.
Pada tahun 2011, penulis diterima sebagai mahasiswa pada Fakultas
Kedokteran Hewan Universitas Udayana melalui jalur Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). penulis melaksanakan penelitian tentang
“Efek Pemberian Kombinasi Asam Organik dan Asam Anorganik sebagai
Acidifier Terhadap Asam Lambung Anak Babi Pasca Sapih” sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan (SKH).
Denpasar, Juli 2015
Penulis
1
ABSTRAK
Anak babi pasca sapih seringkali mengalami diare yang dikarenakan pH
lambung anak babi pasca sapih ini meningkat melebihi 3,5, karena pasca sapih
anak babi tidak lagi mendapatkan air susu yang mengandung asam laktat dari
induknya. Penggunaan antibiotika paling sering digunakan untuk mengatasi
kejadian diare, namun penggunaan antibiotika mendapat larangan dari para
konsumen karena dikawatirkan akan terjadi residu dan resistensi terhadap
antibiotika tersebut bagi para konsumen. Kini salah satu produk yang ditemukan
sebagai feed additive adalah asam-asam organik yang berfungsi untuk mengontrol
pH saluran pencernaan. Asam organik ini akan dicampurkan dalam pakan yang
diberikan pada anak babi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek
pemberian kombinasi asam organik sebagai acidifier terhadap asam lambung anak
babi pasca sapih. Penelitian ini menggunakan 24 ekor anak babi jantan yang
dibagi menjadi empat kelompok perlakuan P0 (kontrol), P1 (1gr Orgacid®/kg
pakan), P2 (2 gr Orgacid®/kg pakan), dan P3 (4 gr Orgacid®/kg pakan), yang
kemudian akan di ambil cairan lambungnya untuk diukur dengan pH meter pada
hari ke-0, hari ke-1, hari ke-2, hari ke-3, hari ke-4, hari ke-5, hari ke-6, hari ke-7,
hari ke-14, dan hari ke-28. Rancangan yang digunakan berupa Rancangan Acak
Lengkap (RAL). Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menggunakan
Analysis of varience. Hasil penelitian kelompok perlakuan tampak berbeda nyata
(P
ANORGANIK SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP ASAM LAMBUNG
ANAK BABI PASCA SAPIH
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dan Memenuhi Persyaratan Untuk
Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
I Wayan Gede Pariska Putra
NIM. 1109005039
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
i
EFEK PEMBERIAN KOMBINASI ASAM ORGANIK DAN ASAM
ANORGANIK SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP ASAM LAMBUNG
ANAK BABI PASCA SAPIH
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dan Memenuhi Persyaratan Untuk
Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
I Wayan Gede Pariska Putra
NIM. 1109005039
Menyetujui/Mengesahkan:
DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
Tanggal Lulus:
ii
Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh kami
berpendapat bahwa tulisan ini baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat
diajukan sebagai skripsi untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan.
Ditetapkan di Denpasar, tanggal :…… ……
iii
EFEK PEMBERIAN KOMBINASI ASAM ORGANIK DAN ASAM ANORGANIK
SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP ASAM LAMBUNG ANAK BABI PASCA SAPIH
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dan Memenuhi Persyaratan Untuk Mencapai Gelar
Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
I Wayan Gede Pariska Putra
NIM. 1109005039
Menyetujui/Mengesahkan:
DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS UDAYANA
Tanggal Lulus:
Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh kami berpendapat bahwa
tulisan ini baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat diajukan sebagai skripsi untuk
memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan.
Ditetapkan di Denpasar, tanggal :…… ……
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Br. Pujung kelod Desa Sebatu, Kecamatan
Tegallalang, Kabupaten Gianyar, pada tanggal 13 Desember 1992. Penulis
merupakan anak pertama dari I Wayan Kariyasa dan Ni Wayan Puspawati.
Penulis pertama kali masuk dunia pendidikan di SD Negeri 2 Sebatu
pada tahun 1999 dan lulus pada tahun 2005. Kemudian masuk sekolah Menengah
Pertama di SMP Negeri 1 Tegallalang, dari tahun 2005-2008. Jenjang pendidikan
Sekolah Menengah Umum di tempuh di SMA Negeri 1 Ubud, dari tahun 20082011.
Pada tahun 2011, penulis diterima sebagai mahasiswa pada Fakultas
Kedokteran Hewan Universitas Udayana melalui jalur Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). penulis melaksanakan penelitian tentang
“Efek Pemberian Kombinasi Asam Organik dan Asam Anorganik sebagai
Acidifier Terhadap Asam Lambung Anak Babi Pasca Sapih” sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan (SKH).
Denpasar, Juli 2015
Penulis
1
ABSTRAK
Anak babi pasca sapih seringkali mengalami diare yang dikarenakan pH
lambung anak babi pasca sapih ini meningkat melebihi 3,5, karena pasca sapih
anak babi tidak lagi mendapatkan air susu yang mengandung asam laktat dari
induknya. Penggunaan antibiotika paling sering digunakan untuk mengatasi
kejadian diare, namun penggunaan antibiotika mendapat larangan dari para
konsumen karena dikawatirkan akan terjadi residu dan resistensi terhadap
antibiotika tersebut bagi para konsumen. Kini salah satu produk yang ditemukan
sebagai feed additive adalah asam-asam organik yang berfungsi untuk mengontrol
pH saluran pencernaan. Asam organik ini akan dicampurkan dalam pakan yang
diberikan pada anak babi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek
pemberian kombinasi asam organik sebagai acidifier terhadap asam lambung anak
babi pasca sapih. Penelitian ini menggunakan 24 ekor anak babi jantan yang
dibagi menjadi empat kelompok perlakuan P0 (kontrol), P1 (1gr Orgacid®/kg
pakan), P2 (2 gr Orgacid®/kg pakan), dan P3 (4 gr Orgacid®/kg pakan), yang
kemudian akan di ambil cairan lambungnya untuk diukur dengan pH meter pada
hari ke-0, hari ke-1, hari ke-2, hari ke-3, hari ke-4, hari ke-5, hari ke-6, hari ke-7,
hari ke-14, dan hari ke-28. Rancangan yang digunakan berupa Rancangan Acak
Lengkap (RAL). Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menggunakan
Analysis of varience. Hasil penelitian kelompok perlakuan tampak berbeda nyata
(P