EKSTRAKSI MINYAK KEMIRI (Aleurites moluccana Wild) DAN PENENTUAN SIFAT-SIFATNYA.

MINaAK XtrMIRI (Alew es nolaccana WiId)
I}AN PEI'NNTUAN SIFAT-SIFATNYA

EKS TRAKSI

TESTS

RATNA

DEwl

PROGRAM PASCASARJANA
UI\I!'ERSITAS ANDALAS
PADANG
2008

EKSTRAKSI MINYAK KEIIIEJ (Alewit.s moluccana Wil.l)
DAN PENENTI]AN SIFAT-SITATNYA
Oleh: Raha Dewi

(Dibasah bimbingm

SdBi lbnnin da

Kenin Uleutiter olrccdha)

^

yms lebih dikenal di Sunated Bdat

dma londeh atlu dma kdeh, settn bdnbesi

sebe€ai

juea meniliki beberapa knsidl lanmm obat

d

hinva! dapat digunakd

balo

mt*

bis

de lmisn.

biii ydg sudan diolan nenjadi
baka. nensgdtikM nhgsi

yajuga

diguald

dalo initdsti dinyah

bahm

das

tu,liB

€bagai hiny.k pengenng

cat, tinla

€tal dd p.mbual

ninyak kemiri

ni.yal(

dd

teplok.

Minlal

sabun a1!u sebagai

bdyalnla manfet / lesunm ninyad kdin, hald pcrh

kniri ddi

uji sicx-silal lisika

dd

Tujun penelitid ini adakn untuk m€nentula had& dm

ulul

bunbu

lupu

Mcnsinsal

dileln!

sebagai allcmalif

scbaEai sakn salu

menghidutke lmpu ninyal atau

minya& t.nan

kcniri

Hazlj Nurdn,

daoran

gu!u[ sdai IX Koto

SungBi

menseranui sifal-si&t

L6i

mcngcklE! ninydl keniri adabn sobl€tasi.

sifat sifat kinrimya,

Kdb. Soldk. Mcloda

d€n8 nensgsate

!EI@t heks kcmudim dip€kaikr dengb rolnn elaponlor Selebn
dilakulo lEeujid

seninggn diperoleh data

kifrianinyalkcnni
I lndeks

bi6:

I

h6il penent@ silaaifat

itu

nsika dm

sebaglj berikut kaddminyal: 62,29% ; kaddair: 0,16J %

-4743 n : densiry / berati€nis: 0.8926

e/ml i viskosiias: 28,016 cpi

I. PENDASULIJAN

Kcnin ?lettes n.tu.caha)

dda

$bagai

i.lan

satu

y

l&m!n tdpai

$6irt llnane
ur.L

s bi6a dinrantuiks

salah salu bunbu

Indonesia salaupun daldr

digsald

dikcnal di SunateB Baral

to.d€h alau dama kdeh kmna bokulit mat leras, nrerupako

b..nissi sbagai

jugd

yee lcbih

^

m6ld.kat l.donesia

ymg scti.s dipalai dib€rbasai Fnis nrsakan

juhbn rehlif

sediklt, keniri iuga

altenaril ba,hd bdl&

menghidupkan lampu minytr abu

ncngsdiik

ldpu

disudl& *bagai bahd dds

t

beberap!

ninF}

dapal

lurssi minyak toalr

leplok.

Minyal lemin lida,k dapar dicem! karena beNilal

abu sebagai

neniliki

obal dm selain itu biii ylng suddh diolan nenjadi
sebagai

Selain

cat alau p.mis, tinla @ld!

l,ketildM bias

ya

d& pcmbusbn sbun

ngawcr kayu.

Buh keni; tida!

dapat

lmssus dinaks kmna bencs,

ymg

di$babkd olehrox.lbumin PenenydRd tdidlbmin dapal dihildskd dens

qa penmas dd dapal dinetralkan
sar.r! n€ica dd leasi.
denstu

ncninur

an

dengm penambahan bmbu lainnF. epcrti

Bila lcdodi ke@uns kdena kemin, dap,t dinetalkm

klapa (Kctren,

1986)

Pmeliiid bnrans kcnin €bh senns dilakuke,
peneliti
(Kdjdi).

lenrang minyak kcmiri

(.c. IX Koro

dd

daerah GuEUl

nmb belm

ada

Smi Jorcry Guguk tadusi

Sungai Lasi Krbupdten Solok. Schubuns densan jtu

mala peneliri ingin nenclili k€niri dari daerah

leFbul.

Dln uotlk penanfaard ninyal kedin
kjmya direniuks

bebeBpa silar s

kadar minydk. kad&

a;, iddcks bi.s.

(flash poinl). bildsan asm,

bilosd

secara lebih

lu6, mara perlu

jrt (fisika dm kimia) Lenin diantdoya:
bemi jenis {dcisny). liskosilN.
penyabunan,

tilik nyala

bil se ester, bibam lod,

dm bilmgM pcroksida serelah melakurd pross ekstBksi ninyal kdnin

l,2.Pcrunu.rn M$!hh
Mengingat bdyaloya nanfeL
d

/

kegunm minyal keDin, nak! penu

kli..luor'bn rr+ lenijJr Li silar-ifa fi\'Lddtmitr)r.

1,3.

P.be.ahf M.s!l'h
Untuk nemperol€h minyal kcmin,

sifat llemin

b€Fl

jsis

]dg

proes ckslralsi.

D

sifal-

ingin dilelili diantarola: kadar minyak, kadar air, indeks bia\,

(dd.snr), lkkosilas.litik nyala (nash point, bilmsm asm, bilmsm

Deryabmn, bilaosd

esrer.

bilmsan lod, de bilmcn pctuksida

luiu ddi penelitid
lGdar

dilatlkd

dd nengcbnui

yms

atd

dilal<

r

adahn

btul

ncnoiukan

sifar-sifat minyat kemiri ddi daeEh Gusuk Srai IX

(oto

V. KESIMPI'I,AN DAN SARAN

Darl

taeliti

ymg lebn dnrhtM, daFat disinpulkm bahw hsil

pelgnjiu heng€nai pen€nl@ sifat-sifal nsika dm kinia ninyal kemin ydg
menenun

sbde

L

ninval

Kadar

adalali

2. Kad lirlai1n

L l.dck

yaitu 62:9 %,

Blmsl&

0.165 %. seddcdan

bia. padn

slmdtu (SNl) adalah mininal 60 %

slddd(sNI) adabn nakiml5 %

27.9'c add.n 13?43, *dtuetrd $.ndd Bailey

4. Bilosro lod yaitu 141,06, sedoskd

pada 25 oc

st@dd menmt Bailcy adalah

Bed@km esl€ Iodnya ninyal kmiri

116

dapal digolonslm kepada

minya! nengennc (dryins oil), kaEna anaka Iod ymg dipetoleb > I30

tl6il yeg

L

ddaL nemenuli

Bcral jenis pad!

sddd

sul

adalan

Bailcy pada sLihri I 5 "c ddala! 0,92,1

2. BildgD dm

homt

slonde

bil&gd asd nenml

standd

25 "C yailu 0.8926. sed$chm

-

0.929.

adalah 0,6465. Sedanglb

Bail€y 6.3 - 8

3. Bilege

p€nyabuod addlth 181.i5,15. Scddgkd he.utul slandar B.iley

133,202.

T}AFTAR PI]STAKA

Fe$endd

&

Fessenden. \9a2.

Kinia Oryanjk edisi L.ti*a Jilid

Erl[Eeal

!rJ 'n'l ' ..'b" ri

r"' ."":!i

I't o.rr" l-

2

'l

l!!prl!I.!i!i!!Li rjg/r!i!t!!!l!!!l
hrp:1rc${orkcnncn.$!llipl)!qrrrar!r!jl!!4!l

blQl!q!.a!1!itiL!!!!!!!!
hltp

rr$Nw

xiL

jpiinrblic!1tuo/odl:ho 02/.00! 021"q!lJ

archi!e.c.nrrastuniinlqo!lr!!!!ru:,9r!4!q!1!r]1]]?-L2

hdn:r1$\\s pikinni&!.r.conrcerxlll006/1006-calm\r_rh-ltllrl
hrrp:rhRw r.!ubllhco id

Ii!!rlt!nr!.!!!!!r!i!id!!!l!.!u!!!!!dlc!!.l
lbnl';m. S. l99a- Tektilt Laborutoilt

A.dalq

(nr O/a,nil PscNrjm

Padang.

KertqS.19a6. Minydt

'l

LeralPa,gd,. Unive6ilas Indonesia; Jalarta

KajlL2Qc'. Keniri (Aleda Malu.cdnd
E6ten

Univeaitar

una Forell Renurce

Indanesid: An Eco+ktoritdl

M

aEenent ih

P.rqaltd Asia Aiiea Lifc

Scicnc.

ReseNh 2"d. Hal5-21.

Niehen,

s.

1998.

Ltoldia,

ro the Chenical

,4tulttis of Faodx.

!ffis

tnd

Baden ?ubisn€r; I-ondon.
Stand& Ndiooal Indonesia. SNI. 01-0163+1939.

(erti:

Slmdd Nbional Indonesia. SNL 0I_35551994 (ara
nemn

sbddtsi

Nsional.

llii

Bada Silnddsi

Minwk dm Lena|