1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH IRRADIASI TERHADAP PERUBAHAN PROTEIN DARI IKAN TONGKOL SEGAR.

i(lio,'@q&Fqbq6(qi'&dg

dr&d4b swhi

!M!d,+dq

ro@D

tuF tu is alooiyr hd@s d

j.ckhr uu, b3{ rru

hd,Fdq 0voqd4 ln)

4o!&

bidq, qrd qq ts44d& ri@ eryr,rr4 d

$,qL@,@ud!d{dd&dLatuc!@
f.F4&dsne!@Fo !$h.4b


$ }i"._i-.

rr 4:!r4,-G

-

."d*Fntu"_
b+,.i^;;dird

jq..

r!i&o! r@dd,
.
.-, i;ibd
$dd\rsrisi^;Li r "

dhsi !.dhs r."
dqdi:hftd s, r us kary Fdu 44dodjd s i
riu.ir&(..


i,*,

tr&hqJotbFnoF@dki^*@lbeedu
&od,t&!dn["
4!F dcLrlq !do rlt kr rue Err4! do o.td

Dokumen yang terkait

PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN TAWAS PADA PEREBUSAN IKAN TONGKOL TERHADAP MUTU IKAN PINDANG TONGKOL (Auxis thazard)

1 34 8

Pengaruh Desalting Ikan Bergaram terhadap Mutu dan Perubahan Gizi Protein Tepung Ikan

0 7 142

Pengaruh Desalting Ikan Bergaram terhadap Mutu dan Perubahan Gizi Protein Tepung Ikan

0 3 132

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN TONGKOL TERHADAP KADAR PROTEIN, KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT Pengaruh Substitusi Tepung Ikan Tongkol Terhadap Kadar Protein, Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit.

0 3 13

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN TONGKOL TERHADAP KADAR PROTEIN, KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT Pengaruh Substitusi Tepung Ikan Tongkol Terhadap Kadar Protein, Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit.

0 2 17

PENDAHULUAN Pengaruh Substitusi Tepung Ikan Tongkol Terhadap Kadar Protein, Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit.

0 3 5

DAFTAR PUSTAKA Pengaruh Substitusi Tepung Ikan Tongkol Terhadap Kadar Protein, Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit.

2 36 6

KADAR PROTEIN, FORMULASI IKAN TONGKOL DAN JAMUR TIRAM PUTIH YANG Kadar Protein, Organoleptik Dan Daya Terima Nugget Formulasi Ikan Tongkol Dan Jamur Tiram Putih Yang Berbeda.

0 1 15

Pengembangan Sistem Rantai Dingin Ikan tongkol (Euthynnus affini) Segar Untuk Pedagang Ikan Keliling.

0 0 17

2 PEMANFAATAN EKSTRAK JERUK NIPIS (Curus aurantifolia swingle) TERHADAP MUTU IKAN TONGKOL (Euthynnus sp.) SEGAR

2 18 16