Kampanye Pola Makan Sehat Pencegah Resiko Obesitas pada Anak.
vii Universitas Kristen Maranatha
ABSTRACT
It was known that children’s obesity problem in Indonesia was become the major and serious problem to be handled. That’s too many Indonesian children who were affected by obesity’s risk, one thing that caused the risk is their habit with eating an unhealthy and uncontrolled food.
Obesity can caused many serious health risk to children, example like hipertension, heart attack, and diabetes. It’s a pity that obesity’s risk on children was not known by some of the children’s parents. The parents still think that their children are healthy and not the one whom suffering of obesity’s risk and also not the one whom have a potential to affected by obesity’s risk.
The factor which can become the solution of this problem is make parents, ecspecially ”mom”, to be more care to their children’s health with teaching their children to have an healthy habit by consuming an healthy and controlled food.
(2)
viii Universitas Kristen Maranatha
ABSTRAKSI
Telah diketahui bahwa permasalahan obesitas pada anak di Indonesia telah menjadi problema yang serius. Semakin banyak anak Indonesia yang terjangkit resiko obesitas, salah satunya dikarenakan pola makan yang tidak sehat dan tidak teratur.
Obesitas dapat menimbulkan berbagai macam resiko penyakit yang serius pada anak, contohnya saja hipertensi, penyakit jantung koroner, dan diabetes. Sayangnya, resiko obesitas pada anak belum diketahui oleh sebagian besar orang tua. Mereka masih menganggap anak mereka sehat dan bukan salah satu dari penderita resiko obesitas ataupun salah satu orang yang berpotensi terjangkit resiko obesitas tersebut.
Faktor yang dapat mendukung agar masalah ini dapat teratasi adalah dengan meningkatkan kepedulian orang tua, terutama kaum ibu, untuk menerapkan dan membiasakan pola makan sehat kepada anak mereka sejak dini.
(3)
ix Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR ISI
Cover Dalam ... i
Lembar Pengesahan ... ii
Lembar Pernyataan Orisinalitas Karya dan Laporan ... iii
Lembar Pernyataan Publikasi Laporan Penelitian ... iv
Kata Pengantar ... v
Abstract ... vii
Abstraksi ... viii
Daftar Isi ... ix
Daftar Tabel ... xii
Daftar Gambar ... xiii
BAB 1 : PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup ... 4
1.3 Tujuan Perancangan ... 4
1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data ... 5
1.5 Sistematika Penulisan Karya Tulis... 5
1.6 Skema Perancangan ... 7
BAB 2 : LANDASAN TEORI 2.1 Desain Komunikasi Visual ... 8
2.2Kampanye ... 10
2.2.1 Pengertian Kampanye ... 10
2.2.2 Tujuan Kampanye ... 12
2.2.3 Jenis Kampanye ... 14
2.2.4 Perencanaan dan Perancangan Program Kampanye ... 15
2.3 Mass Communication ... 17
2.4 Social Marketing ... 19
(4)
x Universitas Kristen Maranatha BAB 3 : DATA DAN ANALISIS MASALAH
3.1 Data dan Fakta ... 21
3.1.1 Dinas Kesehatan Kota Bandung ... 21
3.1.2 Hasil Wawancara dengan Dokter Spesialis Gizi... 24
3.1.3 Hasil Kuisioner ... 31
1.Kuisioner Ibu ... 31
2.Kuisioner Anak ... 42
3.Kesimpulan Kuisioner ... 50
3.1.4 Fakta - Fakta Mengenai Obesitas ... 51
1. Klasifikasi dan Pengukuran Obesitas ... 51
2. Faktor-Faktor Penyebab Obesitas ... 53
3. Ciri-Ciri Anak Penderita Obesitas ... 55
4. Dampak Obesitas Pada Anak ... 56
5. Langkah - Langkah Pencegah Obesitas ... 59
6. Perbedaan Obesitas dan Kegemukan (Overweight) ... 60
3.1.5 Gizi Pada Anak Usia Sekolah ... 60
1. Pengertian Gizi ... 60
2. Pengertian Anak Sekolah... 61
3. Pola Makan Sehat ... 61
4. Pengaturan Pola Makan untuk Menghindari Obesitas Pada Anak Usia Sekolah ... 62
3.1.6 5W 1H ... 64
3.1.7 Positioning dan Target Market ... 65
3.1.8 Proyek Pembanding ... 66
3.2 Analisis Terhadap Permasalahan Berdasarkan Data dan Fakta ... 68
3.2.1 SWOT ... 69
BAB 4 : PEMECAHAN MASALAH 4.1 Konsep Komunikasi ... 71
4.2 Konsep Kreatif ... 72
(5)
xi Universitas Kristen Maranatha 4.4 Hasil Karya
4.4.1 Logo Kampanye ... 78
4.4.2 Maskot ... 80
4.4.3 Poster ... 81
4.4.4 Website dan Social Media... 82
4.4.5 Ambient Media ... 84
4.4.6 Flyer ... 85
4.4.7 Endorse Product ... 85
4.4.8 Event ... 86
4.4.9 Print Advertisement... 87
4.4.10 Gimmick... 87
1. T-Shirt ... 88
2. Pin ... 88
3. Mug ... 89
4. Boneka ... 89
5. Tempat Bekal dan Botol Minum ... 90
6. Stiker ... 90
7. Gantungan Kunci ... 91
4.5 Budgeting ... 91
BAB 5 : KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 93
5.2 Saran 5.2.1 Saran untuk Orang Tua dan Anak ... 94
5.2.2 Saran untuk Individu ... 94
5.2.3 Saran untuk Universitas Kristen Maranatha ... 95 DAFTAR PUSTAKA
DATA PENULIS DAFTAR LAMPIRAN
(6)
xii Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Usia Ibu ... 31
Tabel 3.2 Pendidikan Terakhir Ibu... 32
Tabel 3.3 Mengetahui Arti Obesitas ... 32
Tabel 3.4 Menganggap Anak Penderita Obesitas ... 33
Tabel 3.5 Tingkatan Sekolah Anak ... 34
Tabel 3.6 Anak Mulai Dibiasakan Jajan Sejak Umur ... 34
Tabel 3.7 Uang Jajan yang Diberikan ... 35
Tabel 3.8 Frekuensi Pemberian Uang Jajan ... 35
Tabel 3.9 Makanan yang Sering Dibeli Anak ... 36
Tabel 3.10 Alasan Memperbolehkan Anak Jajan ... 36
Tabel 3.11 Memenuhi Keinginan Anak untuk Jajan ... 37
Tabel 3.12 Memberikan Anak Bekal ... 37
Tabel 3.13 Jenis Makanan untuk Bekal Anak ... 38
Tabel 3.14 Memasak Di Rumah ... 39
Tabel 3.15 Aktif Menggunakan Internet ... 40
Tabel 3.16 Koran yang Sering Dibaca ... 41
Tabel 3.17 Majalah yang Sering Dibaca ... 41
Tabel 3.18 Usia Anak ... 42
Tabel 3.19 Tingkatan Sekolah ... 43
Tabel 3.20 Bekal atau Jajan ... 43
Tabel 3.21 Frekuensi Orang Tua Membawakan Bekal ... 44
Tabel 3.22 Jenis Makanan Bekal yang Dibawakan ... 45
Tabel 3.23 Uang Jajan ... 46
Tabel 3.24 Frekuensi Orang Tua Memberikan Uang Jajan ... 46
Tabel 3.25 Makanan/Minuman yang Sering Dibeli ... 47
Tabel 3.26 Mengetahui Jajan Itu Tidak Sehat ... 47
Tabel 3.27 Senang Makan Sayur ... 48
Tabel 3.28 Makanan yang Diinginkan untuk Bekal ... 48
(7)
xiii Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Skema Perancangan... 7
Gambar 3.1 Dr. H. Gunadi Sukma Bhinekas, M.Kes, NIP: 195801281985031 (kiri) dan Dinas Kesehatan kota Bandung (kanan) ... 21
Gambar 3.2 Struktur Organisasi Dinas Kesehatan ... 24
Gambar 3.3 Grafik BMI anak putra dan anak putri ... 53
Gambar 3.4 Logo Let’s Move... 67
Gambar 3.5 Contoh Visualisasi Kampanye Let’s Move ... 67
Gambar 4.1 Timeline Kampanye ... 78
Gambar 4.2 Logo Kampanye ... 80
Gambar 4.3 Maskot Kampanye... 81
Gambar 4.4 Media Poster ... 82
Gambar 4.5 Website dan Social Media ... 83
Gambar 4.6 Ambient Media ... 84
Gambar 4.7 Flyer ... 85
Gambar 4.8 Endorse Product ... 86
Gambar 4.9 Poster dan Ticket Event... 86
Gambar 4.10 Print Advertisement ... 87
Gambar 4.11 T-Shirt Kampanye ... 88
Gambar 4.12 Pin Kampanye ... 88
Gambar 4.13 Mug Kampanye ... 89
Gambar 4.14 Boneka ... 89
Gambar 4.15 Botol Minum dan Tempat Bekal ... 90
Gambar 4.16 Stiker ... 90
(8)
1 Universitas Kristen Maranatha
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Anak - anak seringkali mengkonsumsi makanan tanpa mengetahui fungsi dari makanan itu sendiri, apakah berdampak baik, atau berdampak buruk bagi kesehatan mereka. Kebiasaan pola makan yang tidak sehat pada anak - anak tersebut menimbulkan dampak yang serius bagi kesehatan anak - anak. Salah satu resiko yang ditimbulkan dari kesalahan dalam pola makan adalah obesitas. Obesitas adalah kelebihan berat badan akibat penimbunan lemak yang berlebihan. Hal itu dapat disebabkan karena terlalu banyak mengkonsumsi makanan tidak sehat yang mengandung kadar kolestrol dan lemak jenuh yang tinggi.
Obesitas dapat terjadi pada semua usia, namun yang tersering terjadi pada tahun pertama kehidupan, usia 5-6 tahun dan pada masa remaja. Berkaitan dengan obesitas pada tahun pertama kehidupan sampai usia 5-6 tahun, menurut Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) pada tahun 1989 di perkotaan terdapat 4,6% anak laki-laki dan 8% anak perempuan yang menderita obesitas. Sedangkan prevalensi obesitas pada tahun 1995 di 27 propinsi adalah 4,6%. Menurut penelitian Soedibyo et al pada tahun 1998 di DKI Jakarta prevalensi obesitas untuk anak usia 6-12 tahun adalah sekitar 4%, dan meningkat sesuai dengan bertambahnya usia. (Soedibyo S., 1998 : 38)
Dr. Damayanti R. Syarif, Sp.A(K) dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia-RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta bertutur senada, dari penelitian yang dilakukan di empat belas kota besar di Indonesia, angka kejadian obesitas pada anak tergolong relatif tinggi, antara 10-20% dengan nilai yang terus meningkat hingga kini. Edukasi nutrisi anak pada orang tua terus digencarkan, mengingat negeri Indonesia masih memiliki fenomena paradoks pediatrik yang unik, jutaan anak mengalami malnutrisi, sementara di lain sisi jutaan anak pula yang mengalami obesitas. Faktor makanan ringan selain makanan rumah (jajan) diduga sebagai kambing hitam. (Obesitas
(9)
2 Universitas Kristen Maranatha Anak : Sindrom Metabolik Usia Dini, RACIKAN UTAMA - Edisi Mei 2007, Vol.6 No.10 ).
Pada umumnya di Indonesia, masalah obesitas pada anak hingga sekarang tidak mendapat perhatian cukup dari dokter anak, karena mereka lebih disibukkan oleh masalah gizi kurang. (Solihin Pudjiaji, 2001 : 143)
Obesitas pada anak telah menjadi masalah yang serius di Indonesia. Susahnya, perubahan yang dilakukan harus secara sosial dan besar-besaran. Literatur kedokteran yang ada pun tidak ada yang dengan tepat mencantumkan bagaimana cara terbaik untuk melakukan perubahan di bidang ini.
Menurut WHO, obesitas sudah merupakan epidemi global dan menjadi problem kesehatan yang harus segera diatasi. Di Indonesia, perubahan gaya hidup yang menjurus ke westernisasi (kebarat-baratan) dan sedentary (kurangnya pergerakan fisik) mengakibatkan perubahan pola makan masyarakat terutama pada anak - anak, yang merujuk pada pola makan tinggi kalori, lemak dan kolesterol, sehingga berdampak meningkatkan risiko obesitas, terutama terhadap penawaran makanan siap saji ( fast
food ) yang berdampak meningkatkan risiko obesitas.
Obesitas dapat menjadi titik awal timbulnya berbagai macam penyakit berbahaya pada anak - anak. Penyakit - penyakit tersebut dapat berupa diabetes melitus, hipertensi,
sleep apnea, dan penyakit lainnya. Selain itu, obesitas tentu saja sangat dihindari pada
anak - anak, terutama pada anak - anak berusia 13 tahun ke bawah yang sedang mengalami masa-masa pertumbuhan. Anak - anak pada masa pertumbuhan biasanya sedang mengalami masa - masa menuju pengaktualisasian diri menjadi seorang remaja.
Namun, walaupun obesitas dapat menghambat pertumbuhan anak - anak, sebagian besar orang tua belum mengetahui hal tersebut. Anak - anak masih saja dibiarkan untuk menerapkan pola makan yang salah dengan mengkonsumsi makanan secara sembarangan. Hal itu disebabkan karena ketidaktahuan orang tua akan resiko pola makan yang tidak sehat yang dapat menyebabkan obesitas. Didikan orang tua yang tetap membiarkan anaknya untuk jajan sembarangan, dengan alasan selama jajanan yang dibeli oleh anak - anaknya terlihat sehat, secara tidak langsung menerapkan anak untuk
(10)
3 Universitas Kristen Maranatha memiliki pola makan yang memilih untuk mengkonsumsi makanan di luar rumah (jajan). Akibatnya, jajanan tidak sehat yang dianggap sehat oleh orang tua seperti “junk food” dan “fast food”, saat ini banyak dikonsumsi oleh anak - anak, bahkan jenis jajanan tersebut menjadi primadona dan sangat populer di kalangan anak- - anak.
Dari hal -hal tersebut, muncul keprihatinan akan kesehatan anak - anak di masa mendatang, terutama pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Anak - anak tidak bisa begitu saja dibiarkan untuk memiliki pola makan yang tidak sehat. Hal itu dapat menimbulkan resiko kesehatan seperti obesitas, yang buruk bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.
Oleh karena itu, peranan desainer grafis disini adalah untuk mengkampanyekan kepada para ibu pentingnya pola makan yang sehat untuk mencegah resiko obesitas pada anak - anak. Kampanye ini dimaksudkan untuk meningkatkan awareness / kesadaran orang tua, khususnya bagi para ibu, akan pentingnya pola makan sehat bagi anak - anaknya, dan makanan jajanan di luar rumah tidak selalu sehat. Selain itu juga, untuk memberikan suatu asumsi kepada ibu untuk anak - anak mereka bahwa pola makan sehat perlu sejak dini diterapkan kepada anak - anak, agar anak - anak dapat memilih pola makan yang tepat dengan memakan makanan sehat.
Pemberian informasi melalui kampanye ini diharapkan dapat menvisualisasikan kepada para ibu, pentingnya pola makan sehat sebagai salah satu alternatif untuk pencegahan terhadap resiko obesitas bagi anak - anak. Desainer grafis disini dituntut untuk menvisualisasikan dan memperkenalkan kampanye pola makan sehat pencegah resiko obesitas pada anak ini dengan efektif dan menarik.
Masalah pola makan yang tidak sehat tersebut dianggap sesuai untuk dijadikan bahan Tugas Akhir (TA) dikarenakan kurangnya awareness / kesadaran para ibu akan bahayanya jajanan di luar yang dapat meningkatkan resiko obesitas pada anak.
Dengan memperkenalkan makanan sehat kepada para ibu melalui media kampanye, dimaksudkan agar para ibu dapat menerapkan pola makan sehat dengan memberi
(11)
4 Universitas Kristen Maranatha asupan makanan sehat dengan cukup kepada anak-anak mereka sehingga memiliki tubuh ideal yang sehat dan terhindar dari resiko obesitas.
Diharapkan dengan adanya kampanye ini, para ibu dapat lebih memperhatikan pola makan anak dan asupan makanan yang diberikan mereka kepada anak - anaknya. Selain itu untuk mengasumsikan anak - anak mereka agar dapat mengurangi kebiasaan mengkonsumsi makanan di luar rumah (jajan).
1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup
Bagaimana merancang bentuk kampanye yang efektif, efisien, dan memberikan informasi mengenai pola makan sehat yang dapat mencegah obesitas anak kepada para ibu ?
Bentuk rancangan desain seperti apa yang dapat membantu para ibu untuk mengetahui pola makan sehat dan memahami fungsi makanan sehat tersebut ?
Bagaimana merancang kampanye pola makan sehat pencegah obesitas untuk para ibu yang memiliki putra / putri usia 6-12 tahun di daerah bandung ?
1.3 Tujuan Perancangan
Untuk meningkatkan awareness / kesadaran masyarakat terutama para ibu akan pentingnya penerapan pola makan sehat pada anak dengan memakan makanan sehat agar tidak berlanjut kepada resiko obesitas. Diharapkan dengan adanya kampanye ini, para ibu dapat menghimbau anak - anak mereka untuk tidak jajan sembarangan.
Untuk memberikan solusi yang tepat dan efisien untuk para ibu terhadap penanganan dan pencegahan anak - anak untuk tidak jajan sembarangan. Dan juga, agar anak - anak dapat menerapkan pola makan yang sehat dengan memakan makanan sehat.
(12)
5 Universitas Kristen Maranatha 1.4 Sumber dan Tekhnik Pengumpulan Data
Dalam penyusunan laporan penelitian ini, pengumpulan data dilakukan dengan metode :
Studi Pustaka
Mengumpulkan data melalui informasi - informasi yang didapatkan melalui buku, seperti buku tentang pola makan sehat, obesitas, psikologi anak, dan kesehatan pada anak ; serta melalui internet dengan website - website yang terkait dengan kesehatan, obesitas, dan anak.
Kuisioner
Pengumpulan informasi melalui responden (khususnya kepada para ibu yang memiliki anak usia 6-12 tahun, dan anak usia 6-12 tahun) untuk mendapatkan gambaran yang jelas mengenai pendapat, tanggapan, dan pemikiran apa yang dimiliki oleh responden. Serta untuk mengetahui sejauh mana responden mengenai hal obesitas pada anak dan makanan sehat. Responden diakses melalui peninjauan langsung ke lokasi (melalui tekhnik observasi).
Observasi
Pengumpulan informasi melalui peninjauan dan pengamatan secara langsung ke lokasi penelitian (seperti ke dinas kesehatan, dan peninjauan langsung ke sekolah - sekolah dasar seperti SDK Rehoboth dan SDK Yahya)
Wawancara
Pengumpulan informasi dari narasumber (wawancara melalui dokter spesialis dan ahli kesehatan gizi) untuk mendapatkan gambaran mengenai pendapat, tanggapan, dan pemikiran tentang apa yang disebut dengan obesitas pada anak dan bagaimana bentuk dari pola makan yang sehat.
1.5 Sistematika Penulisan
Sistematika penulisan yang dilakukan dalam penelitian kali ini mencakup BAB I sampai BAB V. Berikut ini adalah penjelasan sistematika penulisan penelitian :
(13)
6 Universitas Kristen Maranatha
BAB I : PENDAHULUAN
Bab ini terdiri dari latar belakang, permasalahan dan ruang lingkup, tujuan perancangan, sumber dan teknik pengumpulan data, sistematika penulisan, serta skema perancangan.
BAB II : LANDASAN TEORI
Bab ini mencakup mengenai uraian teori yang relevan dengan permasalahan yang diangkat yang akan dibahas sesuai dengan keperluan. Dalam BAB II ini dibahas beberapa teori mengenai desain komunikasi visual, obesitas, kampanye, dan pola makan sehat.
BAB III : DATA DAN ANALISIS MASALAH
Bab ini terdiri atas data dan fakta serta analisis terhadap permasalahan berdasarkan data dan fakta. Data dan fakta diambil dari tinjauan langsung melalui wawancara kepada dokter - dokter spesialis gizi dan kuisioner yang dibagikan langsung kepada para ibu dan anak, selain itu dilakukan tinjauan studi pustaka untuk menganalisis permasalahan melalui teori - teori ilmiah.
BAB IV : PEMECAHAN MASALAH
Bab ini mencakup pemecahan masalah yang dirumuskan pada konsep komunikasi, konsep kreatif, konsep media, dan hasil karya.
BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN
Bab ini mencakup kesimpulan dan saran dari hasil penelitian yang telah dilakukan pada bab - bab sebelumnya.
(14)
7 Universitas Kristen Maranatha 1.6 Skema Perancangan
(15)
93 Universitas Kristen Maranatha
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Obesitas merupakan salah satu gejala patologik yang dapat memicu permasalahan kesehatan yang lebih serius. Permasalahan kesehatan tersebut dapat berupa penyakit jantung koroner, diabetes mellitus, sleep apnea, hipertensi, dan lain-lain, yang jika tidak ditangani lebih lanjut dapat menyebabkan resiko kematian. Obesitas tidak hanya menjangkiti orang dewasa saja, anak-anak pun dapat terjangkiti obesitas. Saat ini, obesitas pada anak merupakan salah satu permasalahan kesehatan yang serius di Indonesia. Permasalahan obesitas pada anak tersebut kurang diperhatikan di Indonesia, karena ahli gizi lebih mengutamakan permasalahan anak - anak yang kekurangan gizi. Obesitas pada anak salah satunya dapat disebabkan karena pola makan yang tidak sehat yang dimiliki oleh anak.
Dari hasil penelitian yang dilakukan pada ibu dan anak, sebanyak 54% dari ibu mengetahui bahwa jajanan yang dibeli anaknya merupakan makanan berat (seperti nasi goreng, nasi kuning, lemper, mie ayam, hamburger, hotdog, roti,dll). Namun setelah diteliti, sebanyak 36% anak sering membeli jajanan yang tidak sehat seperti makanan dan minuman ringan (Chiki, Cheetos, Taro, Coca-cola, Lemon Tea, dll). Selain itu, sebanyak 40% anak menginginkan untuk dibawakan bekal yang tinggi kandungan energi tetapi miskin gizi, seperti nasi goreng,ayam goreng, dan kentang goreng.
Jenis makanan seperti makanan tinggi energi tetapi miskin gizi itulah yang dapat memicu kepada resiko obesitas yang lebih tinggi. Oleh karena itu, penyuluhan kesehatan dan pemberian informasi mengenai permasalahan obesitas tersebut sangat diperlukan oleh masyarakat, terutama pada orang tua (khususnya kaum ibu) yang masih memiliki anak berusia 6-12 tahun.
Dengan adanya kampanye ini, orang tua disadarkan akan bahayanya resiko obesitas pada anak yang dapat berlanjut pada permasalahan kesehatan yang lebih
(16)
94 Universitas Kristen Maranatha serius (diinformasikan pada tahap awareness) serta memberikan pemecahan masalah terhadap resiko obesitas pada anak tersebut, yakni dengan menerapkan pola makan yang sehat pada anak (diinformasikan pada tahap informing dan reminding).
Melalui hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pengadaan kampanye yang baik harus disertai dengan :
Konsep kampanye yang jelas dan tepat sasaran, sesuai dengan target audience yang telah ditentukan.
Memiliki visualisasi media desain (ilustrasi, fotografi, videografi, dan lain-lain) yang dapat menyampaikan informasi mengenai maksud dan tujuan kampanye secara tepat dan jelas pada target audience.
5.2 Saran
5.2.1 Saran untuk Orang Tua dan Anak
Pola makan sehat merupakan salah satu langkah terbaik untuk mencegah resiko obesitas. Oleh karena itu, dengan adanya pemberian informasi tersebut kepada orang tua dan anak, diharapkan mereka dapat tanggap terhadap permasalahan kesehatan tersebut, dan mulai membiasakan diri untuk memiliki pola makan sehat.
Masyarakat diharapkan tidak terpengaruh pada gaya hidup westernisasi dan sedentary yang dapat memicu pola makan yang tidak sehat sehingga beresiko tinggi terjangkit obesitas.
5.2.2 Saran untuk Individu
Waktu berjalan sangat cepat dan harus dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya. Maka, membuang waktu dengan melakukan pekerjaan yang sia-sia tidak akan bermanfaat apapun bagi hidup kita.
(17)
95 Universitas Kristen Maranatha
Salah satu kunci keberhasilan hidup adalah dengan bersosialisasi dan berani untuk bergaul dengan masyarakat yang memiliki latar belakang yang berbeda.
Keberhasilan yang besar diawali dari hal kecil yang dikerjakan dan diusahakan dengan perjuangan yang sungguh-sungguh.
5.2.3 Saran untuk Universitas Kristen Maranatha
Buah yang berkualitas baik berasal dari pohon yang baik, begitu pula dengan mahasiswa. Mahasiswa yang memiliki kualitas kerja yang baik, berasal dari lembaga universitas yang memiliki dedikasi tinggi terhadap pendidikan, pengajaran, dan pembimbingan para mahasiswanya. Oleh karena itu, Universitas Kristen Maranatha diharapkan dapat menciptakan mahasiswa yang memiliki kualitas kerja lebih baik lagi di kemudian hari.
(18)
DAFTAR PUSTAKA
Buku :
Adityawan S., Arief. 2010. Tinjauan Desain Grafis. Jakarta : PT.Concept Media. Akbar Hawadi, Reni. 2001. Psikologi Perkembangan Anak : Mengenal Sifat, Bakat,
dan Kemampuan Anak. Jakarta : PT. Grasindo.
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. 1999. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta : Balai Pustaka.
Freitag, Harry, LM, SGz., Dietisen. 2010. Bebas Obesitas Tanpa Diet Menyiksa. Jakarta : PT. Buku Kita.
Ginanjar Wahyu, Dr. Genis. 2009. Obesitas Pada Anak. Bandung : Mizan Media Utama.
K.Wiramihardja, H.Kunkun, dr.,Ms.Dipl. Nutr. SpGK. 2004. Obesitas dan
Penanggulangannya. Penerbit Granada.
Litz Julien, Ronni, MS,RD/LDN. 2006. What should i feed my kids?. USA :
Book-mart Press.
Pakasi, Dr. Soepartinah. 1981. Anak dan Perkembangannya. Jakarta : PT Gramedia Anggota IKAPI.
Pudjiaji, Solihin, Prof. DR.dr, DSAK. 2001. Ilmu Gizi Klinis Pada Anak. Jakarta : Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
S. Powers, Pauline. 1980. Obesity: The Regulation of Weight. USA : Waverly Press
Inc.
Tim Sarasvati. 2010. Cara Holistik dan Praktis Atasi Obesitas. Jakarta : PT. Bhuana Ilmu Populer.
(19)
Venus, Drs. Antar, M.A. 2004. Manajemen Kampanye. Bandung : Simbiosa Rekatama Media.
Wahidiyat, Iskandar, Prof.DR. 1985. Buku Kuliah 1 Ilmu Kesehatan Anak. Jakarta : Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Wiryanto. 2004. Pengantar Ilmu Komunikasi. Jakarta : Grasindo
Yatim, Dr. Faisal, DTM&H,MPH. 2010. Kendalikan Obesitas dan Diabetes :
Mengatur Pola Hidup dan Pola Makan. Jakarta : Indocamp.
Internet :
http://photoshop.otodidak.info/articles-graphic/pengertian-desain-grafis/ http://puslit.petra.ac.id/journals/design/
http://www.bandung.go.id/c/9/?fa=dilemtek.detail&id=8
http://www.bandung.go.id/c/9/images/download/sk_akg2004.pdf http://www.depkes.go.id/index.php?option=news&task=viewarticle&sid=3328 http://www.fsrd.itb.ac.id/?page_id=13
http://www.idionline.org http://www.klikdokter.com
http://www.majalah-farmacia.com/rubrik/one_news.asp?IDNews=465
(1)
7 Universitas Kristen Maranatha 1.6 Skema Perancangan
(2)
93 Universitas Kristen Maranatha
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Obesitas merupakan salah satu gejala patologik yang dapat memicu permasalahan kesehatan yang lebih serius. Permasalahan kesehatan tersebut dapat berupa penyakit jantung koroner, diabetes mellitus, sleep apnea, hipertensi, dan lain-lain, yang jika tidak ditangani lebih lanjut dapat menyebabkan resiko kematian. Obesitas tidak hanya menjangkiti orang dewasa saja, anak-anak pun dapat terjangkiti obesitas. Saat ini, obesitas pada anak merupakan salah satu permasalahan kesehatan yang serius di Indonesia. Permasalahan obesitas pada anak tersebut kurang diperhatikan di Indonesia, karena ahli gizi lebih mengutamakan permasalahan anak - anak yang kekurangan gizi. Obesitas pada anak salah satunya dapat disebabkan karena pola makan yang tidak sehat yang dimiliki oleh anak.
Dari hasil penelitian yang dilakukan pada ibu dan anak, sebanyak 54% dari ibu mengetahui bahwa jajanan yang dibeli anaknya merupakan makanan berat (seperti nasi goreng, nasi kuning, lemper, mie ayam, hamburger, hotdog, roti,dll). Namun setelah diteliti, sebanyak 36% anak sering membeli jajanan yang tidak sehat seperti makanan dan minuman ringan (Chiki, Cheetos, Taro, Coca-cola, Lemon Tea, dll). Selain itu, sebanyak 40% anak menginginkan untuk dibawakan bekal yang tinggi kandungan energi tetapi miskin gizi, seperti nasi goreng,ayam goreng, dan kentang goreng.
Jenis makanan seperti makanan tinggi energi tetapi miskin gizi itulah yang dapat memicu kepada resiko obesitas yang lebih tinggi. Oleh karena itu, penyuluhan kesehatan dan pemberian informasi mengenai permasalahan obesitas tersebut sangat diperlukan oleh masyarakat, terutama pada orang tua (khususnya kaum ibu) yang masih memiliki anak berusia 6-12 tahun.
Dengan adanya kampanye ini, orang tua disadarkan akan bahayanya resiko obesitas pada anak yang dapat berlanjut pada permasalahan kesehatan yang lebih
(3)
94 Universitas Kristen Maranatha
serius (diinformasikan pada tahap awareness) serta memberikan pemecahan masalah terhadap resiko obesitas pada anak tersebut, yakni dengan menerapkan pola makan yang sehat pada anak (diinformasikan pada tahap informing dan reminding).
Melalui hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pengadaan kampanye yang baik harus disertai dengan :
Konsep kampanye yang jelas dan tepat sasaran, sesuai dengan target audience yang telah ditentukan.
Memiliki visualisasi media desain (ilustrasi, fotografi, videografi, dan lain-lain) yang dapat menyampaikan informasi mengenai maksud dan tujuan kampanye secara tepat dan jelas pada target audience.
5.2 Saran
5.2.1 Saran untuk Orang Tua dan Anak
Pola makan sehat merupakan salah satu langkah terbaik untuk mencegah resiko obesitas. Oleh karena itu, dengan adanya pemberian informasi tersebut kepada orang tua dan anak, diharapkan mereka dapat tanggap terhadap permasalahan kesehatan tersebut, dan mulai membiasakan diri untuk memiliki pola makan sehat.
Masyarakat diharapkan tidak terpengaruh pada gaya hidup westernisasi dan sedentary yang dapat memicu pola makan yang tidak sehat sehingga beresiko tinggi terjangkit obesitas.
5.2.2 Saran untuk Individu
Waktu berjalan sangat cepat dan harus dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya. Maka, membuang waktu dengan melakukan pekerjaan yang sia-sia tidak akan bermanfaat apapun bagi hidup kita.
(4)
95 Universitas Kristen Maranatha
Salah satu kunci keberhasilan hidup adalah dengan bersosialisasi dan berani untuk bergaul dengan masyarakat yang memiliki latar belakang yang berbeda.
Keberhasilan yang besar diawali dari hal kecil yang dikerjakan dan diusahakan dengan perjuangan yang sungguh-sungguh.
5.2.3 Saran untuk Universitas Kristen Maranatha
Buah yang berkualitas baik berasal dari pohon yang baik, begitu pula dengan mahasiswa. Mahasiswa yang memiliki kualitas kerja yang baik, berasal dari lembaga universitas yang memiliki dedikasi tinggi terhadap pendidikan, pengajaran, dan pembimbingan para mahasiswanya. Oleh karena itu, Universitas Kristen Maranatha diharapkan dapat menciptakan mahasiswa yang memiliki kualitas kerja lebih baik lagi di kemudian hari.
(5)
DAFTAR PUSTAKA
Buku :
Adityawan S., Arief. 2010. Tinjauan Desain Grafis. Jakarta : PT.Concept Media. Akbar Hawadi, Reni. 2001. Psikologi Perkembangan Anak : Mengenal Sifat, Bakat,
dan Kemampuan Anak. Jakarta : PT. Grasindo.
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. 1999. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta : Balai Pustaka.
Freitag, Harry, LM, SGz., Dietisen. 2010. Bebas Obesitas Tanpa Diet Menyiksa. Jakarta : PT. Buku Kita.
Ginanjar Wahyu, Dr. Genis. 2009. Obesitas Pada Anak. Bandung : Mizan Media Utama.
K.Wiramihardja, H.Kunkun, dr.,Ms.Dipl. Nutr. SpGK. 2004. Obesitas dan
Penanggulangannya. Penerbit Granada.
Litz Julien, Ronni, MS,RD/LDN. 2006. What should i feed my kids?. USA :
Book-mart Press.
Pakasi, Dr. Soepartinah. 1981. Anak dan Perkembangannya. Jakarta : PT Gramedia Anggota IKAPI.
Pudjiaji, Solihin, Prof. DR.dr, DSAK. 2001. Ilmu Gizi Klinis Pada Anak. Jakarta : Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
S. Powers, Pauline. 1980. Obesity: The Regulation of Weight. USA : Waverly Press
Inc.
Tim Sarasvati. 2010. Cara Holistik dan Praktis Atasi Obesitas. Jakarta : PT. Bhuana Ilmu Populer.
(6)
Venus, Drs. Antar, M.A. 2004. Manajemen Kampanye. Bandung : Simbiosa Rekatama Media.
Wahidiyat, Iskandar, Prof.DR. 1985. Buku Kuliah 1 Ilmu Kesehatan Anak. Jakarta : Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Wiryanto. 2004. Pengantar Ilmu Komunikasi. Jakarta : Grasindo
Yatim, Dr. Faisal, DTM&H,MPH. 2010. Kendalikan Obesitas dan Diabetes :
Mengatur Pola Hidup dan Pola Makan. Jakarta : Indocamp.
Internet :
http://photoshop.otodidak.info/articles-graphic/pengertian-desain-grafis/ http://puslit.petra.ac.id/journals/design/
http://www.bandung.go.id/c/9/?fa=dilemtek.detail&id=8
http://www.bandung.go.id/c/9/images/download/sk_akg2004.pdf
http://www.depkes.go.id/index.php?option=news&task=viewarticle&sid=3328 http://www.fsrd.itb.ac.id/?page_id=13
http://www.idionline.org http://www.klikdokter.com
http://www.majalah-farmacia.com/rubrik/one_news.asp?IDNews=465