Pembuatan Asam Oksalat Dari Pelepah Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) Menggunakan Metode Peleburan Alkali
LAMPIRAN 1
KOMPOSISI BAHAN BAKU
Tabel L1.1 Komposisi Bahan Baku Pelepah Kelapa Sawit
Komposisi
Komponen
(%)
Selulosa
30,9
Kadar Air
53,7
49
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 2
DATA PENELITIAN
L2.1
DATA YIELD ASAM OKSALAT
Tabel L2.1 Data Analisis Yield Asam Oksalat dari Pelepah Kelapa Sawit
menggunakan proses peleburan alkali dengan Pengaruh
Temperatur dan Waktu Reaksi
Konsentrasi Temperatur
Waktu
Asam
Rasio Pelepah/
Yield
Ca(OH)2
Reaksi
Reaksi
Oksalat
Ca(OH)2 (w/v)
(%)
(N)
(oC)
(Menit)
(g)
70
40
2,87
18,8
70
50
3,92
25,7
70
60
5,80
38,4
70
70
4,10
27,0
70
80
3,52
23,2
80
40
3,17
20,7
80
50
4,28
28,1
80
60
6,80
45,0
80
70
6,04
39,8
80
80
5,66
37,2
90
40
4,56
30,0
90
50
6,40
42,1
90
60
9,06
59,6
1 : 16
3,5
90
70
8,20
54,3
90
80
7,10
46,8
100
40
3,53
23,3
100
50
4,91
32,4
100
60
5,15
33,8
100
70
4,95
32,7
100
80
4,12
27,1
110
40
2,15
14,2
110
50
3,50
23,1
110
60
5,20
34,3
110
70
5,04
33,2
110
80
4,22
27,7
50
Universitas Sumatera Utara
L2.2
DATA KONVERSI PELEPAH KELAPA SAWIT
Tabel L2.2 Data Analisis Konversi Selulosa Pelepah Kelapa Sawit menjadi
Asam Oksalat menggunakan proses peleburan alkali dengan Pengaruh
Temperatur dan Waktu Reaksi
Rasio
Kadar
Konversi
Konsentrasi Temperatur
Waktu
Pelepah/
Selulosa pada
Selulosa
Ca(OH)2
Reaksi
Reaksi
Ca(OH)2
Residu
(%)
(%)
(N)
(oC)
(Menit)
(w/v)
70
40
14,3
53,7
70
50
13,5
56,3
70
60
10,2
66,9
70
70
13,0
57,9
70
80
13,9
55,0
80
40
13,8
55,3
80
50
12,7
58,8
80
60
9,1
70,5
80
70
10,0
67,6
80
80
10,6
65,6
90
40
12,1
60,8
90
50
9,4
69,5
90
60
6,4
79,2
1 : 16
3,5
90
70
7,5
75,7
90
80
8,6
72,1
100
40
13,8
55,3
100
50
11,8
61,8
100
60
11,5
62,7
100
70
11,8
61,8
100
80
13,0
57,9
110
40
15,2
50,8
110
50
13,8
55,3
110
60
11,3
63,4
110
70
11,6
62,4
110
80
13,2
57,2
51
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 3
CONTOH PERHITUNGAN
L3.1
PERHITUNGAN KADAR AIR
x 100 %
Kadar air =
Keterangan : a = massa sampel mula-mula(gram)
b = massa sampel kering oven (gram)
L3.1.1 Perhitungan Kadar Air Pelepah Kelapa Sawit
Massa sampel mula-mula
Massa sampel kering oven
Kadar air =
= 35,26 gram
= 16,31 gram
x 100 %
=
x 100 %
= 53,7 %
L3.2
PERHITUNGAN KADAR SELULOSA
Kadar selulosa =
x 100 %
Keterangan : a = massa sampel mula-mula (gram)
c = massa residu setelah melalui proses refluks tahap dua
(gram)
d = massa residu setelah melalui proses refluks tahap tiga
(gram)
L3.2.1 Perhitungan Kadar Selulosa Pelepah Kelapa Sawit
Massa sampel mula-mula
= 1,1 gram
Massa residu setelah melalui proses refluks tahap dua = 0,77 gram
Massa residu setelah melalui proses refluks tahap tiga = 0,43 gram
Kadar selulosa =
x 100 %
x 100 %
=
52
Universitas Sumatera Utara
= γ0,9 % ≈ γ1%
Untuk perhitungan kadar selulosa pada residu sama dengan yang diatas.
L3.3
PERHITUNGAN YIELD ASAM OKSALAT
Yield =
x 100 %
=
x 100 %
= 18,8 %
Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.
L3.4
PERHITUNGAN
KONVERSI
SELULOSA
PELEPAH
KELAPA
SAWIT
Konversi =
=
x 100%
x 100%
= 53,7 %
Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.
53
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 4
HASIL ANALISIS KEMURNIAN ASAM OKSALAT
54
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 5
DOKUMENTASI PENELITIAN
L5.1
PREPARASI PELEPAH KELAPA SAWIT
Gambar L5.1 Pelepah kelapa sawit segar yang telah dipotong kecil-kecil
Gambar L5.2 Pelepah Kelapa Sawit yang telah dikeringkan
Gambar L5.3 Penghalusan Pelepah Kelapa Sawit Menggunakan Ball Mill
55
Universitas Sumatera Utara
Gambar L5.4 Serbuk Pelepah Kelapa Sawit
L5.2
PEMBUATAN ASAM OKSALAT
Gambar L5.5 Proses Peleburan Alkali pada Kelapa Sawit
Gambar L5.6 Filtrasi Hasil Proses Peleburan Alkali
56
Universitas Sumatera Utara
Gambar L5.7 Larutan Asam Oksalat dan Endapan Kalsium Sulfat
Gambar L5.8 Endapan Kalsium Sulfat Yang di Filtrasi
Gambar L5.9 Larutan Asam Oksalat Setelah di Filtrasi
57
Universitas Sumatera Utara
Gambar L5.10 Kristalisasi Larutan Asam Oksalat
Gambar L5.11 Kristal Asam Oksalat
Gambar L5.12 Kristal Asam Oksalat Yang Sudah di Rekristalisasi
58
Universitas Sumatera Utara
L5.3
ALAT MELTING POINT
Gambar L5.13 Melting Point Analyzer
59
Universitas Sumatera Utara
KOMPOSISI BAHAN BAKU
Tabel L1.1 Komposisi Bahan Baku Pelepah Kelapa Sawit
Komposisi
Komponen
(%)
Selulosa
30,9
Kadar Air
53,7
49
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 2
DATA PENELITIAN
L2.1
DATA YIELD ASAM OKSALAT
Tabel L2.1 Data Analisis Yield Asam Oksalat dari Pelepah Kelapa Sawit
menggunakan proses peleburan alkali dengan Pengaruh
Temperatur dan Waktu Reaksi
Konsentrasi Temperatur
Waktu
Asam
Rasio Pelepah/
Yield
Ca(OH)2
Reaksi
Reaksi
Oksalat
Ca(OH)2 (w/v)
(%)
(N)
(oC)
(Menit)
(g)
70
40
2,87
18,8
70
50
3,92
25,7
70
60
5,80
38,4
70
70
4,10
27,0
70
80
3,52
23,2
80
40
3,17
20,7
80
50
4,28
28,1
80
60
6,80
45,0
80
70
6,04
39,8
80
80
5,66
37,2
90
40
4,56
30,0
90
50
6,40
42,1
90
60
9,06
59,6
1 : 16
3,5
90
70
8,20
54,3
90
80
7,10
46,8
100
40
3,53
23,3
100
50
4,91
32,4
100
60
5,15
33,8
100
70
4,95
32,7
100
80
4,12
27,1
110
40
2,15
14,2
110
50
3,50
23,1
110
60
5,20
34,3
110
70
5,04
33,2
110
80
4,22
27,7
50
Universitas Sumatera Utara
L2.2
DATA KONVERSI PELEPAH KELAPA SAWIT
Tabel L2.2 Data Analisis Konversi Selulosa Pelepah Kelapa Sawit menjadi
Asam Oksalat menggunakan proses peleburan alkali dengan Pengaruh
Temperatur dan Waktu Reaksi
Rasio
Kadar
Konversi
Konsentrasi Temperatur
Waktu
Pelepah/
Selulosa pada
Selulosa
Ca(OH)2
Reaksi
Reaksi
Ca(OH)2
Residu
(%)
(%)
(N)
(oC)
(Menit)
(w/v)
70
40
14,3
53,7
70
50
13,5
56,3
70
60
10,2
66,9
70
70
13,0
57,9
70
80
13,9
55,0
80
40
13,8
55,3
80
50
12,7
58,8
80
60
9,1
70,5
80
70
10,0
67,6
80
80
10,6
65,6
90
40
12,1
60,8
90
50
9,4
69,5
90
60
6,4
79,2
1 : 16
3,5
90
70
7,5
75,7
90
80
8,6
72,1
100
40
13,8
55,3
100
50
11,8
61,8
100
60
11,5
62,7
100
70
11,8
61,8
100
80
13,0
57,9
110
40
15,2
50,8
110
50
13,8
55,3
110
60
11,3
63,4
110
70
11,6
62,4
110
80
13,2
57,2
51
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 3
CONTOH PERHITUNGAN
L3.1
PERHITUNGAN KADAR AIR
x 100 %
Kadar air =
Keterangan : a = massa sampel mula-mula(gram)
b = massa sampel kering oven (gram)
L3.1.1 Perhitungan Kadar Air Pelepah Kelapa Sawit
Massa sampel mula-mula
Massa sampel kering oven
Kadar air =
= 35,26 gram
= 16,31 gram
x 100 %
=
x 100 %
= 53,7 %
L3.2
PERHITUNGAN KADAR SELULOSA
Kadar selulosa =
x 100 %
Keterangan : a = massa sampel mula-mula (gram)
c = massa residu setelah melalui proses refluks tahap dua
(gram)
d = massa residu setelah melalui proses refluks tahap tiga
(gram)
L3.2.1 Perhitungan Kadar Selulosa Pelepah Kelapa Sawit
Massa sampel mula-mula
= 1,1 gram
Massa residu setelah melalui proses refluks tahap dua = 0,77 gram
Massa residu setelah melalui proses refluks tahap tiga = 0,43 gram
Kadar selulosa =
x 100 %
x 100 %
=
52
Universitas Sumatera Utara
= γ0,9 % ≈ γ1%
Untuk perhitungan kadar selulosa pada residu sama dengan yang diatas.
L3.3
PERHITUNGAN YIELD ASAM OKSALAT
Yield =
x 100 %
=
x 100 %
= 18,8 %
Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.
L3.4
PERHITUNGAN
KONVERSI
SELULOSA
PELEPAH
KELAPA
SAWIT
Konversi =
=
x 100%
x 100%
= 53,7 %
Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.
53
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 4
HASIL ANALISIS KEMURNIAN ASAM OKSALAT
54
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 5
DOKUMENTASI PENELITIAN
L5.1
PREPARASI PELEPAH KELAPA SAWIT
Gambar L5.1 Pelepah kelapa sawit segar yang telah dipotong kecil-kecil
Gambar L5.2 Pelepah Kelapa Sawit yang telah dikeringkan
Gambar L5.3 Penghalusan Pelepah Kelapa Sawit Menggunakan Ball Mill
55
Universitas Sumatera Utara
Gambar L5.4 Serbuk Pelepah Kelapa Sawit
L5.2
PEMBUATAN ASAM OKSALAT
Gambar L5.5 Proses Peleburan Alkali pada Kelapa Sawit
Gambar L5.6 Filtrasi Hasil Proses Peleburan Alkali
56
Universitas Sumatera Utara
Gambar L5.7 Larutan Asam Oksalat dan Endapan Kalsium Sulfat
Gambar L5.8 Endapan Kalsium Sulfat Yang di Filtrasi
Gambar L5.9 Larutan Asam Oksalat Setelah di Filtrasi
57
Universitas Sumatera Utara
Gambar L5.10 Kristalisasi Larutan Asam Oksalat
Gambar L5.11 Kristal Asam Oksalat
Gambar L5.12 Kristal Asam Oksalat Yang Sudah di Rekristalisasi
58
Universitas Sumatera Utara
L5.3
ALAT MELTING POINT
Gambar L5.13 Melting Point Analyzer
59
Universitas Sumatera Utara