HUBUNGAN ANEMIA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PENJAHIT DI PASAR SORE PADANG BULAN KOTA MEDAN TAHUN 2014

  

HUBUNGAN ANEMIA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA

PENJAHIT DI PASAR SORE PADANG BULAN KOTA MEDAN

TAHUN 2014

SKRIPSI

OLEH

JHON MARTUA MALAU

NIM: 101000105

  

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2015

  

SKRIPSI PENELITIAN

HUBUNGAN ANEMIA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA

PENJAHIT DI PASAR SORE PADANG BULAN KOTA MEDAN

TAHUN 2014

OLEH :

JHON MARTUA MALAU

  

NIM: 101000105

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

  

2015

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

  Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul

  “HUBUNGAN

ANEMIA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PENJAHIT DI PASAR

SORE PADANG BULAN KOTA MEDAN TAHUN 2014” ini beserta seluruh

  isinya adalah benar hasil karya sendiri, dan saya tidak melakukan penjiplakan cara- cara yang tidak sesuai dengan etika keilmuan yang berlaku dalam masyarakat keilmuan. Atas pernyataan ini, saya siap menanggung resiko atau sanksi yang dijatuhkan kepada saya apabila kemudian ditemukan pelanggaran terhadap etika keilmuan dalam karya saya ini, atau klaim dari pihak lain terhadap etika keilmuan dalam karya saya ini.

  

ABSTRAK

  Anemia merupakan masalah dunia dengan prevalensi tertinggi di negara berkembang. Anemia adalah suatu keadaan dengan kadar hemoglobin yang lebih rendah dari nilai normal yang menyebabkan jumlah oksigen yang diikat dan dibawa hemoglobin berkurang sehingga tidak dapat memenuhi keperluan jaringan. Anemia pada pekerja wanita masih merupakan masalah kesehatan yang dapat menurunkan produktivitas kerja termasuk pada penjahit.

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada hubungan antara anemia dengan produktivitas kerja pada penjahit di Pasar Sore Padang Bulan Medan. Jenis penelitian menggunakan metode penelitian survei analitik dengan rancangan cross sectional. Teknik pengambilan sampel adalah purposive sampling, dan didapat sampel sebanyak 20 penjahit, yaitu yang melakukan reparasi pakaian di Pasar Sore Padang Bulan Medan. Penelitian dilakukan dengan pengukuran langsung di lapangan. Data yang didapat dianalisis dengan menggunakan metoda chi-square

  2

  (X ) dengan tingkat kepercayaan 95% ( α=0,05).

  Jumlah sampel yang kurang dalam penelitian ini, yaitu hanya 20 responden (syarat minimum 30 responden), menyebabkan penelitian dilanjutkan dengan metode penelitian deskriptif, dan hanya menjelaskan gambaran Anemia dan produktivitas kerja penjahit saja. Hasil penelitian menunjukkan adanya 15 orang penjahit (75%) yang mengalami anemia dan tidak produktif. Dan 5 orang penjahit (25%) yang tidak mengalami anemia merupakan pekerja yang produktif. Ada kemungkinan, pekerja tidak produktif akibat anemia yang diderita.

  Disarankan kepada PEMKO Medan agar bekerjasama dengan Puskesmas Padang Bulan untuk melaksanakan program pemberian tablet penambah darah kepada penjahit dan dilakukan penyuluhan kepada penjahit terkait pentingnya kebiasaan sarapan pagi, mengkonsumsi kudapan, air minum >2 liter per hari, dan makanan yang mengandung zat besi agar meningkatkan kadar Hb darah.

  Kata kunci: Anemia, Produktivitas Kerja, Penjahit

  

ABSTRACT

Anemia is a major problem in the world with the highest prevalence in

developing countries. Anemia is a condition when hemoglobin levels lower than

normal value, which causes the amount of oxygen that is tied up and carried by

hemoglobin reduced, and can n ot fulfil the needs of the body’s network. Anemia in

female workers still be a health problem that can reduce working productivity

including the tailors.

  This study aims to determine a relationship between anemia with working productivity at Traditional Market “Pasar Sore” Padang Bulan Medan tailor.

  This research is using analytic survey research method with cross sectional

design. This research used purposive sampling technique, and 20 tailors who do

clothes repairment in Traditional Market “Pasar Sore” Padang Bulan Medan as

sample. This research was carried out by direct measurements in the field. Data

2) obtained were analyzed using Chi-square method (X with a 95% confidence level (α = 0.05).

  The less number of this samples in this study, which is only 20

respondents(minimum requirement 30 respondents) lead research to continue with

descriptive research method, and just show the characteristics of anemia and tailor

working productivity only. Result shows that 15 tailors (75%) were anemic and

unproductive. And 5 tailors (25%) who did not have anemia are productive workers.

There is a possibility that unproductive workers suffered from anemia.

  It is suggested to PEMKO Medan cooporate with Padang Bulan Health

Center to implement blood booster tablets program to tailors and do outreach to

tailors about the importance of breakfast, eating snacks, and drink water > 2 liters

each day, and foods that contain Iron nutririon in order to increase the levels of

hemoglobin.

  Keywords: Anemia, Working Productivity, Tail or

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan yang maha Kuasa, atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Hubungan Anemia dengan Produktivitas Kerja pada Penjahit di Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan Tahun 2014”

  Skripsi ini diselesaikan untuk memenuhi syarat memperoleh gelar sarjana kesehatan masyarakat (SKM) dari fakultas kesehatan masyarakat universitas sumatera utara. Skripsi ini didedikasikan untuk orang tua tercinta, Ayahanda, Jafar Malau, M.Pd dan terutama kepada Ibunda Berliana Sirait, S.Pd yang selalu menjadi motivator dan sekaligus menjadi inspirasi saya dalam penulisan skripsi ini. Terima kasih atas doa, nasehat, motivasi, kasih sayang, serta dukungan moril dan materil yang telah Ayah dan Ibunda berikan setiap saat.

  Selama proses penyelesaian skripsi ini, penulis mendapat bantuan , dorongan, semnangat dan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang tulus kepada: 1.

  Dr. DRS. Surya Utama, MS. Selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

2. Dr. Ir. Gery Silaban, MKes, selaku Ketua Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  Sekaligus penguji II yang banyak memberikan masukan dalam perbaikan skripsi ini.

  3. Eka Lestari Mahyuni, Mkes, selaku Dosen Pembimbing I sekaligus ketua penguji yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan saran, bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  4. dr. Halinda Sari Lubis, MKKK, selaku Dosen Pembimbing II sekaligus penguji I yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan masukan, serta arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  5. Umi Salmah, SKM, Mkes, selaku Dosen Pembimbing II yang memberikan banyak saran dan masukan kepada penulis dalam perbaikan skripsi ini.

  6. dr. Arifin Siregar, M.Sc selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah banyak memberi saran dan masukan selama proses belajar di Fakultas

  Kesehatan Masyarakat, dan Seluruh dosen di FKM USU yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis mengikuti pendidikan.

  7. Ibu Ros serta seluruh staf dan pegawai di FKM USU untuk bantuannya.

  8. Ibu Riah Sitepu, selaku Kepala Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan yang telah memberikan izin penelitian dalam penulisan skripsi ini.

  9. Teristimewa untuk keluarga tercinta, Abang Timbul Malau S.Si dan keluarga, Abang Franky Malau S.H. dan keluarga, Kakak dr.Lidya Malau, Kakak Ratna Jessyka Malau, S.Psi, Kakak Fitri Teresia Situmorang, SKM, serta saudara- saudariku yang tidak dapat saya sebut satu per satu. Terima kasih untuk dukungan doa, kasih sayang, serta semangat yang telah diberikan dalam penyelesaian skripsi ini.

  10. Sahabat-sahabat seperjuangan yang telah menjadi seperti keluarga sendiri (Raja Lingga, Palma Rosari Grace Marpaung, Imerlyn Andryani Silitonga,

  Erna Veronika, Wanda Purba, Meithyra Simatupang, Ira Putri Lan Lubis, Isri Rumahorbo) yang sangat banyak membantu dan memberi motivasi dan semangat dalam penyelesaian skripsi ini serta waktu kualitas selama ini.

  11. Sahabat sekaligus rekan dalam menjalani hidup, Kiky Berty Apriana Saragi, yang banyak membantu dan memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi ini.

  Terima kasih untuk dukungan doa, kasih sayang, serta semangat yang telah diberikan dalam penyelesaian skripsi ini.

  12. Adik-adik angkatan yang sudah saya anggap sebagai Adik kandung saya sendiri (Roma, Nanda, Danil, Riska, Erista, Erdianta, Johanis, Melfa, Lusiyanti, Ruth, Lisandy, Ratna, Hotmian, Marcella) yang memberi semangat dalam berbagai cara dan upaya untuk memberi motivasi dan semangat dalam penyelesaian skripsi ini.

  13. Sahabat-sahabat di Peminatan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (Armanda, Marcel, Sandro, Riska, Andi, Alfonso, Dian, Imam, Indra, Roni, Frans, Nurzannah, Eva, Bang Alex, Bang Khoirul, Kak Dina, Kak Alvira, Kak Astri, dan yang lainnya) yang tanpa henti memberi dukungan doa dan semangat untuk berjuang bersama dalam penyelesaian skripsi ini.

  14. Sahabat-sahabat dan rekan kerja di Ikatan Senat Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Indonesia (ISMKMI) yang senantiasa memberi semangat dan motivasi dalam penyelesaian skripsi ini.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan sehingga membutuhkan banyak masukan dan saran dari berbagai pihak yang sifatnya membangun dalam memperkaya materi skripsi ini. Namun demikian, penulis berharap semoga skripsi ini dapat menjadi sumbangan berguna bagi ilmu pengetahuan khususnya dalam ilmu kesehatan masyarakat.

  Medan, April 2015 Penulis

  DAFTAR ISI

  Halaman HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................... i ABSTRAK ................................................................................................................. ii ABSTRACT ............................................................................................................... iii DAFTAR RIWAYAT HIDUP ................................................................................... iv KATA PENGANTAR ............................................................................................... v DAFTAR ISI .............................................................................................................. ix DAFTAR TABEL ...................................................................................................... xi DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. xii

  BAB I PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang .................................................................................................. 1

  1.2 Perumusan Masalah .......................................................................................... 5

  1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................................. 5

  1.3.1. Tujuan Umum ......................................................................................... 5

  1.3.2. Tujuan Khusus ........................................................................................ 5

  1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................ 6

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA

  2.1 Anemia .............................................................................................................. 7

  2.2 Penyebab Anemia ............................................................................................. 8

  2.3 Tanda dan Gejala Anemia ................................................................................ 9

  2.4 Diagnosis .......................................................................................................... 10

  2.5 Pencegahan Anemia.......................................................................................... 11

  2.6 Pengertian Hemoglobin .................................................................................... 13

  2.6.1. Kadar Hemoglobin ................................................................................. 14

  2.6.2. Guna Hemoglobin ................................................................................... 15

  2.7 Produktivitas ..................................................................................................... 16

  2.8 Produktivitas Kerja ........................................................................................... 19

  2.9 Faktor – faktor yang mempengaruhi produktivitas kerja ................................. 22

  2.10 Anemia pada pekerja ........................................................................................ 24

  2.11 Hubungan Anemia dengan produktivitas kerja ................................................ 25

  2.12 Kerangka konsep .............................................................................................. 27

  2.13 Hipotesis Penelitian .......................................................................................... 27

  BAB III METODE PENELITIAN

  3.1 Jenis Penelitian ................................................................................................ 28

  3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................................ 28

  3.2.1. Lokasi Peneliitian ................................................................................... 28

  3.2.2.Waktu Penelitian ...................................................................................... 28

  3.3 Populasi dan Sampel ......................................................................................... 28

  3.3.1. Populasi .................................................................................................. 28

  3.3.2. Sampel .................................................................................................... 28

  3.4 Metode Pengumpulan Data .............................................................................. 29

  3.4.1. Data Primer ............................................................................................. 29

  3.4.2. Data Sekunder ......................................................................................... 29

  3.5 Defenisi Operasional ........................................................................................ 29

  3.6 Pelaksanaan Penelitian...................................................................................... 30

  3.7 Aspek Pengukuran ............................................................................................ 30

  3.8 Teknik Analisa Data ......................................................................................... 32

  BAB IV HASIL PENELITIAN

  4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................................................. 33

  4.1.2 Jam Kerja Penjahit ................................................................................... 34

  4.2 Gambaran Umum Responden ........................................................................... 34

  4.2.1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur .............................................. 34

  4.3 Kadar Hemoglobin (Hb) Responden ................................................................ 35

  4.4 Produktivitas Kerja Responden ........................................................................ 35

  4.5 Hubungan Anemia dengan Produktivitas Kerja Responden ............................ 37

  BAB V PEMBAHASAN

  5.1 Gambaran Umum Responden ........................................................................... 39

  5.1.1.Distribusi Responden Berdasarkan Umur ............................................... 39

  5.2 Anemia .............................................................................................................. 39

  5.3 Produktivitas Kerja Responden ........................................................................ 46

  5.4 Hubungan Anemia dengan Produktivitas Kerja Responden ............................ 49

  BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

  6.1 Kesimpulan ....................................................................................................... 52

  6.2 Saran ................................................................................................................. 52

  DAFTAR PUSTAKA

  

DAFTAR TABEL

  Halaman

Tabel 2.1 Batas Kadar Hemoglobin.................................................................. 15Tabel 2.2 Batas Normal Kadar Hemoglobin Setiap Kelompok Umur ............. 15Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur Penjahit

  Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan Tahun 2015 ........................ 34

Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Kadar Hemoglobin Penjahit

  Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan Tahun 2015 ........................ 35

Tabel 4.3 Produktivitas Kerja Penjahit Pasar Sore Padang Bulan Kota

  Medan Tahun 2015 .......................................................................... 36

Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Produktivitas Kerja Penjahit

  Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan Tahun 2015 ........................ 37

Tabel 4.5 Gambaran Anemia dan Produktivitas Kerja di Pasar Sore Padang

  Bulan Kota Medan Tahun 2015 ....................................................... 38

Lanjutkan membaca

Dokumen baru

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

36 1018 16

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

17 286 43

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

13 228 23

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

2 162 24

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

14 223 23

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

13 296 14

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

10 281 50

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

5 161 17

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

7 293 30

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

14 323 23