Penggunaan Pestisida oleh Petani di Daerah Sentra Produksi Sayuran Bukittinggi - Universitas Negeri Padang Repository

-

PENGGUNAAN PESTISIDA OLEH PETANI DI DAER4.H
.-,

SENTRA PRODUKSI SAYURAN BUKITTINGGI

OLEH:

DILAKSANAKAN ATAS BIAYA : SPP/DPP FPMIPA lKIP PADANG

TAHUN ANGGARAN 1998/1999

PUSAT PENELITIAN IKZP PADANG
1999

I

DAFTAR I S 1
Halaman
,:

Daftar I s i
D a f t a r Tabel

I.

PENDAHULUAN
A,

L a t a r Belakang

B.

Perumusan Masalah

C, Asumsi
0.

Tujuan P e n e l i t i a n

E.

Kegunaan H a s i l p e n e l i t i a n

F - D e f i n i s i Operasional

11-

TINJAUAN PUSTAKA
A.

Residu P e s t i s i d a

6.

J e n i s dan Oaya Racun P e s t i s i d a

C.

Oosis P e s t i s i d a

0.

F r e k w e n s i Penyempr-otan

E - Penyemprotan T e r a k h i r Sebelurn Panen
111.

METODA PENELITIAN
A.

P o p u l a s i dan Sampel

6 . T e k n i k Pengumpulan D a t a

IV.

C-

Instrumen P e n e l i t i a n

0.

Teknik A n a l i s i s Data

HASIL DAN PEMBAHASAN
A,

Hasil

1, Gambaran Umum Responden
2 , J e n i s P e s t i s i d a yang D i g u n a k a n
3 - D o s i s P e s t i s i d a yang D i g u n a k a n
4.

F r e k w e n s i Penggunaan P e s t i s i d a

5. I n t e r v a l Penyemprotan t e r a k h i r
s e b e l um Panen

8 , Pernbahasan
V.

KESIMPULAN DAN SARRN

Kesimpulan
B. Saran
D a f -tar Pustaka
A.

1

DAFTAR TABEL
Tabel

Halaman

1, T a k s i r a n daya r a c u n p e s t i s i d a yang s e c a r a
l a n g s u n g d a p a t m e n c i d e r a i pengguna

12

2 . R e s i d u i n s e k t i s i d a k a r b a m i l yang d i a p l i k a s i
dengan 3 d o s i s yang berbeda pada k u b i s dan
terung

14

3 . R e s i d u empat j e n i s i n s e k t i s i d a yang d i a p l i k a s i
dengan i n t e r v a l berbeda s e b e l urn panen yang
berbeda pada tanaman s a w i
4.

J e n i s dan f r e k w e n s i penggunaan r e l a t i f
pestisida

5 - F r e k w e n s i penyemprotan p e s t i s i d a

6.

16

iz

3

I n t e r v a l penyemprotar~ t e r a k h i r d e n g a n w a k t u
panen

22

I. PENDAHULUAN

m e n i n g k a t h a n g i z i m a k a n z n m n s y a t - a k a t t e r - u t a m a dalam b e n t u l i
vitamin dan mineral,

Di

p e t a n i , sayu r - a n - s a y u r a n

pegunungan.

sanlpi t

i ~ i

i ttl! d i t i r i j d u d a r i

mern!>er-i linr'~sc.!rrrl>erp e n d a g a t a n

Sarena sifat

seyuran

r!tusiinan

yang

disimpar-I d a l a n l j a n g k a wali'tl! larna, rna!ca I.:cgmnditi

m t . n g ~ l . , ~ m i f 1u k t u a s i

piliali

hargn

)/an p ~ s . t ~ : s l ~dalnm
!a

pen'ingIr.cttan

kekhawatiran aka11 bahaya

:

i ssyllran

r-ati9ka

rnenimbulkan

r-esidu p e s t i s i d a t z r s c b u t

.

Kekha-

h l a t i r a n i n i d i s a d a r i p u l a alasan bshwa sebagian masyarakat
mernpunyai

kegemaran

mernaknn

jenis-jhnis

sayuran

'tertentu

dalam keadaan segar yang t i d a ! i dimasali a t a v mengalami p e r l a k u a n tn~-,tet'ttusebel umtiya ,
Semenjal.:

rnenaikan

insektisida

produksi

pangan,

diguriak'an

maim

secar-a

residu

1i1as

insektisida

untuk
akan

dibenttrk langsung semelij ali penyentpt-(>.tar-\, panen, 'transpol-.tar=;i
I>emasaran $,3n s e b $ a k t u a k a [ - I d j. kor~s~.!ntsi
, t/ialia d a r i
j. L ~ J('>rogr-an1
!:,emcl-i ksan1-l
sebelllrn

t01(sisi tas

.insel r ~ ' tdan
a n f r.elcnggu--

rlaanya

lebih tinggi

( L a l i s a n a w a . i s i dkk,

!,?82:4)_

Pznggenaar-,

p e s t i s i d a dalam d o s i S t i n g g i jelas a k a n r n e n i n g g a l k n n r e s i d u
I . e b i h b a n y a k d i b a n d i n g k a n d e n g a n d o s i s r e n d a h sepcr'ti t r r l i h a t ps.da -tabel 2.

Tabcl 2 .

Rlnsic!~ inscIctisicla karbamil yang d i a p l i k a s i
denynn 3 c!osis t
i
!>r.'t-!>c.5dt3 pada Iri!bis d a r i
terung.
( Tia!.:, basis c.liaplil..:asiI.:an
tiap 3
m i n.2gu s e I. ama 3 :n i ! - I ~ G I)J

..............................................................
S u m b e r : S u k a r d i dan Sumateir-a (1?92:5)

D.

Frekwensi Penyemprotan
y a n g ~ t e r - a I . r ~ m ~ ~pada
lasi

Residu pestisida

tanaman

ju g a

akan d i p c n g a r u h i o l e h P t - e k ! . ~ ~ ~ r i ps ie t i y e n l p r ~ t a n . m a l t i n t i n g y i

frekwensi

penyemprotan

tet-jadinya

serangan

akumulasi

hsma,

berati

pes'tisida-

61.54

9

lrlakin

HasiS

besar

peluang

untuk

p e n e l i t i a t ~ Lembaga

r ~ s p n r . ! d c n nlenyernprot

kapan

s a ja

( s e m b a r a n g !~!ak'tu). Da.ta t:ersc!:,u t r i ~ e r ~ ~ b c!*:an
r - i i. n d i hr.!.si baI-ll.a!n
Para

pe%ani

lebih

senang

rne1aIcukar.l

pc.tlc;~gahan d a l - i p a d a

pembzrantasan.
merupakan

s~lba!>

Ol.eh

I

penyr"rf~!-:rn.ta~i rjecilr-a

!

I-11ti
17

keb:iasaan yang d i l a k u k a n yetarli -

P e r ~ eil t i a n y a n 9 ppennsh r!.i l a k u k a n d!

.7al!.!n b a r a t

j uga

m e n u n j u k k a n bahwa .Pre!i!.~erisi p c n y c m p r - o t a n y a n g d i l a l < u l < a n o l e h
petani

s e k a l i . FreI.r~.x?ns'i i n i

s a n g a t ti nggi

a n j ur-Jr.1 dar-i pabr- i I\:,

arrlbang

e!+:onomi

r n ~ l e bhi i

Pe t a n i r n c ~ r ~ y c mt! ~t:ar'
~ -l!:)a
~

dar-i

hama

menGact! k e p a d a

!seI-s;~.
I . I ~ I C I J t a 11-

y;l?rtg

d i s e m ~ r - tn s c b a n y a l c 16 k a l i dalam 75-80

dari

hari

hcntang

c!nlur

tanaman.

I

Ini

berarti

bahl,~!a kentan-3 :

r

n

-

raI:a.-r-atz

setiap

4,6

26 k a l i , a t a u rata--1-xta di:xntpr-~>t-set ia!, 4 ,3 I-tar-i . S c d s r ? g k a n
k r ~ b i sdiscmpr-nl:

s e k i tar- 15 lca 1i pcng/"smp~-ntar-I se larna 91 h a r i

set-i ng I'lanya rnerc!pakan p e n ~ b o r o s s r bi.aya
~
- t-lasi l yang dicapai

dengan

cara

.hinotal is
ambang

.

'tersebut

dan

ekonomi

penyenlpr-o'tan

kul-ang

rnemunsI(a17-

I-lasi 1 rne17unj u k k a n

L t!cheis o r i c I . ~ ~ I sdee n g a 17 m e n g g u n a k a n

0,1

sebanyc?k

larva

I

7

!rc?duk t a n a m a n .

Tabel 2 r r l c n c ~ nuj k k a n p 2 n g a r - u h w a ! c t u a p l i !*:as i scbei urn panc1-1
u r ~ t u l r , beberapa j e n i s i n s e l . : t i s i d a

tcr-liadnp banyalinya I - e s i d u

y a n g d i t e m u k a n pada w s k t u p ix .r1~!i-!.

Tabel

3 . d eRncgsai nd u i nempat
j e n i s i n s e k t i s i d a yang d i a p l i k a s i
t e r v a l sebel~.!m p a n e n yang her-beda-bcda

t a n a m a n sal:\!i
----------------------------------------.-------------------Dc?sis a p l i k a s ; i
W?.ktu a p l i k a s i
Ins@ktisida
(lbs/acre 1
( ha I- i sebe l u m
panen)
pads

Diazi nnn

Metamidof os

E n d o s u l f a11

--------------------------------.------------------------------

:Sumbcr : S o e k a r d i d a n S u r n a t e l - a (l982:4 )

Residu pads.
waktu panen
(PP~>

-

Setelah

diaplikasi,

p e r i l r k ~ lpestisida

pada

tanaman

akan menentukan banyaknya r e s i d u yang t e r t i n g a l pada tanaman
.

tersebut..

P e s t i s i d a yang d i a p l i k a s i pada b a g i a n -'tanamall d i

a t a s tanah dapat mengalami p r ~ s e s - p r o s e s penyer-apan (absorp
si),

pengikatan

degradasi.

( a d s ~ r b s i ) , penquapan,

Penyerapan d a r i

permuI(aan luar-

tanaman t c r j a d i pada p e s t i s i d a s i s t e m i k .
yang t e r s e r a p

yang

hernudiar! d i a n g k u t

t e r g a n t u n g pada s i . f a t - s i . f a t
dan Sumatera,

1982 :5).

pencucian

maupun

k e b a g i a n dalam

Banyaknya p c s t i s i d a
~ l e hs i s t e m

tanarnan

p e s t i s i d a dan tanaman (Soeltardi

111. METODA PENELITIAN

~ b p u l a s idan Sampel

A.

fr>n~:>l.
itian

I

y

I

I

r

r!i

.

d i laI