Analisis Kemitraan Inti Plasma Petani Tebu Kabupaten Ngawi (Studi Kasus Pada Mitra Usaha Pg. Rejo Agung Baru Kota Madiun)
ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU KABUPATEN NGAWI (Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun) Skripsi Oleh : Haryo Kardinto H 0809057 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA commit to user
2013
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013
commit to user ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU KABUPATEN NGAWI (Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun) SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna memperoleh derajat sarjana pertanian Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Program Studi Agribisnis Oleh Haryo Kardinto H 0809057
commit to user
ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU
KABUPATEN NGAWI
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun)
Yang diajukan dan disusun oleh:
Haryo Kardinto
H 0809057
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal : November 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua Ir. Agustono, M.Si NIP. 19640801 199003 1 004 Anggota I
Agung Wibowo, SP. M.Si
NIP. 19760226 200501 1 003Anggota II Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si NIP. 19671012 199302 1 001 Surakarta, November 2013 Mengetahui Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S
NIP. 19560225 198601 1 001KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Analisis Kemitraan Inti Plasma Tebu Kabupaten Ngawi (Studi Kasus Pada Mitra Usaha Pabrik Gula Rejo Agung Baru Kota Madiun” ini sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini, penyusun tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penyusun ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS., selaku Dekan Fakultas PertanianUniversitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si, selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dan anggota penguji yang telah memberi bantuan dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Ir. Agustono, M.Si selaku pembimbing utama dan ketua penguji yang telah bersedia memberikan bantuan, pengarahan serta bimbingan sehingga penyusun dapat melewati masa perkuliahan sampai penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Agung Wibowo, SP. M.Si selaku pembimbing pendamping dan anggota penguji yang telah memberikan bantuan dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.
6. Bapak/Ibu Dosen serta seluruh staff/karyawan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
7. Bapak Ambono Wahyudianto selaku General Manager Pabrik Gula Rejo Agung Baru yang telah bersedia membantu saya untuk memperoleh data.
commit to user
8. Bapak/Ibu Petani Mitra yang telah berkenan membantu pengisian kuesioner.
commit to user
9. Bapak Suwandi dan Ibu Wagiyah yang tiada henti memberikan semangat, dukungan, perhatian dan doa.
10. Sahabat-sahabat seperjuanganku Agribisnis 2009 (Nicolaus, Dony, Ryan, Guntur, Fajar, Ahmad,dll) yang tidak bisa disebutkan satu persatu sudah seperti keluarga, terimakasih banyak telah memberikan semangat, doa, dukungan dan bantuan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
11. Sahabat-sahabat dekatku ( Ratih, Neni, Hendro Nugroho, Koko, Yasin, Anang, Benx2, Yuda, Febri, Reza). Terima kasih doa, dukungan dan motivasinya selama ini.
12. Semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materiil sehingga penyusun mampu menyelesaikan skripsi penelitian ini.
Akhirnya penyusun berharap semoga skripsi yang jauh dari sempurna ini dapat memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi penyusun sendiri khususnya dan pembaca pada umumnya. Amin
Surakarta, November 2013 Penyusun
commit to user
DAFTAR ISI
Halaman3. Usaha Tani Tebu ......................................................................... 12
B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian ............................................ 26
A. Metode Dasar Penelitian .................................................................... 26
METODE PENELITIAN
F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel ................... 23 III.
E. Pembatasan Masalah .......................................................................... 23
D. Asumsi ............................................................................................... 23
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ................................................ 20
4. Rumusan Stategi ......................................................................... 17
2. Pola-pola Kemitraan ................................................................... 11
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
DAFAR GAMBAR ........................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x
RINGKASAN ................................................................................................. xi
SUMMARY................................................................................................. ... xii
I.1. Pengertian, Konsep dan Dinamika Kemitraan ............................ 10
7 B. Tinjauan Pustaka ................................................................................ 10
LANDASAN TEORI A. Penelitian Terdahulu ..........................................................................
6 II.
6 D. Kegunaan Penelitian ..........................................................................
4 C. Tujuan Penelitian ...............................................................................
1 B. Perumusan Masalah ...........................................................................
PENDAHULUAN A. Latar Belakang ...................................................................................
C. Jenis dan Sumber Data ....................................................................... 29
commit to user
49 B. Kondisi Kemitraan Yang Telah Berjalan Antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru Dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi ........................
80 DAFTAR PUSTAKA
79 B. Saran .................................................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan .......................................................................................
72 VI.
53 E. Perumusan Alternatif Strategi ............................................................
52 D. Identifikasi Faktor Internal Dan Eksternal ........................................
50 C. Karakteristik Responden ...................................................................
A. Alasan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Menjadi Mitra Usaha Pabrik Gula Rejo Agung Baru Kota Madiun ................................................
D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................. 30
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
46 V.
43 E. Pengelolaan Lingkungan Strategis ....................................................
41 D. Bagian Pabrik .....................................................................................
40 C. Bagian Tanaman ................................................................................
39 B. Manajemen dan SDM ........................................................................
GAMBARAN UMUM WILAYAH A. Sejarah Pabrik Gula Rejo Agung Baru ..............................................
E. Metode Analisis Data ......................................................................... 30 IV.
LAMPIRAN
commit to user
DAFTAR TABEL Halaman49 Tabel 9. Karakteristik Responden dari Pabrik Gula Rejo Agung Baru di Kota ................................................................................................
74 Tabel 15. Alternatif Strategi Matrik SWOT Kemitraan antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Jawa Timur ...............................................................................................
73 Tabel 14. Matrik Eksternal Factor Evaluation (EFE) Kemitraan Antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Jawa Timur ..........................................................................
72 Tabel 13. Matrik Internal Factor Evaluation (IFE) Kemitraan Antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu di Kabupaten Ngawi Jawa Timur ......................................................................................
65 Tabel 12. Identifikasi Faktor-Faktor Eksternal Kemitraan antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Jawa Timur ......................................................................................
53 Tabel 11. Identifikasi Faktor-faktor Internal Kemitraan antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Kota Madiun .............................................................................................
52 Tabel 10 .Karakteristik Responden Petani Tebu Kabupaten Ngawi ................
31 Tabel 8. Alasan keikutsertaan petani responden dalam kemitraan Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi .....
Tabel 1. Luas, produksi tebu, rendemen dan produksi gula Indonesia, 2008-2012 ........................................................................................
31 Tabel 7. Matrik External Facktor Evaluation ...............................................
28 Tabel 6. Matrik Internal Facktor Evaluation .................................................
Tabel 5. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula Rejo Agung Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................
Tabel 4. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula Rejo Agung Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................ 27
9 Tabel 3. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula. Rejo Agung Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................ 27
3 Tabel 2. Pemetaan Penelitian Terdahulu .......................................................
78
commit to user
GAMBAR
HalamanGambar 1. Kerangka Teori Pendekatan Masalah .........................................
22 Gambar 2. Matrik Internal-External ...........................................................
34 Gambar 3. Matrik SWOT ............................................................................
35 Gambar 4. Skema Mekanisme Sistem Kemitraan yang dijalankan antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi ..........................................................................................
50 Gambar 5 . Matrik Internal Eksternal (IE) pada Kemitraan Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi .......
75