Penggunaan Radiasi Sinar Gamma untuk Perbaikan Daya Hasil dan Umur Padi (Oryza sativa L.) Varietas Ciherang dan Cempo Ireng cover 1
PENGGUNAAN RADIASI SINAR GAMMA
UNTUK PERBAIKAN DAYA HASIL DAN UMUR PADI (Oryza sativa L.)
VARIETAS CIHERANG DAN CEMPO IRENG
TESIS
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Magister Pertanian
pada Program Studi Agronomi
Oleh :
Fitri Masruroh
S611308010
PROGRAM PASCA SARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
i
PENGGUNAAN RADIASI SINAR GAMMA
UNTUK PERBAIKAN DAYA HASIL DAN UMUR PADI (Oryza sativa L.)
VARIETAS CIHERANG DAN CEMPO IRENG
Oleh
Fitri Masruroh
S611308010
Telah disetujui oleh Tim Pembimbing
Kedudukan
Nama
Tanda tangan
pembimbing
Pembimbing I
Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi.
NIP. 19680610 199503 1 003
Pembimbing II
Prof. Dr. Ir. Sulanjari, MS
NIP. 19520323 198503 2 001
Mengetahui
Kepala Program Studi Agronomi, PPs UNS
Dr. Ir. Pardono, MS.
NIP. 19550806 198303 1 003
ii
Tanggal
PENGGUNAAN RADIASI SINAR GAMMA
UNTUK PERBAIKAN DAYA HASIL DAN UMUR PADI (Oryza sativa L.)
VARIETAS CIHERANG DAN CEMPO IRENG
Yang dipersiapkan dan disusun oleh
Fitri Masruroh
S611308010
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
Pada tanggal : 10 Juli 2015
Susunan Tim Penguji
Kedudukan
Nama
Tanda tangan
Tanggal
pembimbing
Ketua
Dr. Ir. Pardono, MS.
NIP. 19550806 198303 1 003
Sekretaris
Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS.
NIP.195907111984031002
Anggota
1. Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi.
NIP. 19680610 199503 1 003
2. Prof. Dr. Ir. Sulanjari, MS
NIP. 19520323 198503 2 001
Mengetahui,
Direktur program Pascasarjana
Dr. Ir. Pardono, MS.
NIP. 19550806 198303 1 003
Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah,M.Pd.
NIP. 19600727 198702 1 001
Kepala Program Studi Agronomi
iii
PERNYATAAN ORISINALITAS TESIS
Dengan ini menyatakan bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam
naskah tesis ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain
untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat
karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali
yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber
kutipan dan daftar pustaka.
Apabila ternyata di dalam naskah Tesis ini dapat dibuktikan terdapat unsurunsur jiplakan, saya bersedia tesis ini digugurkan dan gelar akademik yang telah
saya peroleh (Magister Pertanian) dibatalkan, serta diproses sesuai peraturan
perundang-undangan yang berlaku
Surakarta, Agustus 2015
Fitri Masruroh
NIM. S611308010
iv
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’aalamiin, puji syukur penulis panjatkan ke hadirat
Allah SWT karena atas rahmat dan karuniaNya penulis dapat menyelesaikan Tesis
ini.
Dalam penyusunan Tesis ini penulis telah mendapatkan bantuan dari
berbagai pihak yang telah mendukung dan memberikan masukan. Oleh karena itu
penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Direktur Pascasarjana Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan
kesempatan studi di program pascasarjana program studi Agronomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi. selaku Dosen Pembimbing I Tesis yang telah
membimbing penelitian sampai penyusunan Tesis.
3. Prof. Dr. Ir. Sulanjari, MS. selaku Dosen Pembimbing II Tesis yang telah
memberikan bimbingan dan masukan selama penelitian dan penyusunan
Tesis.
4. Dr. Ir. Pardono, MS.
selaku ketua Penguji yang telah memberikan
bimbingannya
5. Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS. selaku sekretaris Penguji yang banyak
memberikan masukan dan saran.
6. Agus Sulistyo, AMd., suami saya yang selalu mendukung dan memberi
motivasi untuk menyelesaikan Tesis.
7. Teman-teman S2 Agronomi angkatan 2013 yang saling memberi semangat
dan dukungan untuk menyelesaikan studi.
8. Pihak-pihak lain yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan Tesis ini.
v
Penulis sangat mengharapkan saran dan kritik dari semua pihak demi
kesempurnaan Tesis ini. Semoga Tesis ini dapat memberikan manfaat bagi pihakpihak yang berkepentingan.
Surakarta,
Agustus 2015.
Penulis
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL …………………………………………………………
i
HALAMAN PENGESAHAN OLEH PEMBIMBING ……………………...
ii
HALAMAN PENGESAHAN OLEH TIM PENGUJI………………………..
iii
PERNYATAAN KEASLIAN TESIS………………………………………...
iv
KATA PENGANTAR…………………………………………………….......
v
DAFTAR ISI …………………………………………………………………
vii
DAFTAR TABEL…………………………………………………………….
ix
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………
xi
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………….
xii
ABSTRAK…………………………………………………………………… xiii
ABSTRACT……………………………………………………………………
BAB I
BAB II
BAB III
xiv
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang……………………………………………......
1
B. Rumusan Masalah…………………………………………….
4
C. Tujuan Penelitian……………………………………………...
5
D. Manfaat Penelitian…………………………………………….
5
TINJAUAN PUSTAKA
A. Deskripsi Tanaman Padi …………………………………..
6
B. Radiasi Sinar Gamma……………………………………....
10
C. Radiasi Sinar Gamma pada Tanaman………………………
14
D. Kerangka Berfikir…………………………………………..
16
E. Hipotesis……………………………………………………
16
METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan…………………………...
17
B. Bahan dan Alat…………………………………………….
17
C. Tata Laksana Penelitian……………………………………
17
D. Variabel Pengamatan……………………………………….
21
E. Analisis Data……………………………………………….
26
vii
BAB IV
BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Tinggi Tanaman………………………………………………
27
B. Jumlah Anakan dan Jumlah Anakan Produktif……………….
33
C. Panjang Malai……………………………………………........
34
D. Jumlah Gabah per Malai………………………………….......
36
E. Persentase Gabah Bernas……………………………………..
38
F. Berat Segar Gabah per Rumpun…………… ….…………….
40
G. Berat Kering Gabah per Rumpun……………. ………………
40
H. Berat 1000 Butir Biji………………………………………….
42
I. Umur Berbunga ……………………………………………....
43
J. Umur Panen………………………………………………......
45
K. Kadar Protein………………………………………………….
48
L. Kadar Amilosa………………………………………………...
49
M. Kadar Antosianin……………………………………………...
50
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan …………………………………………………...
52
B. Saran…………………………………………………..............
52
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………...
53
LAMPIRAN………………………………………………………………….
58
viii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap tinggi tanaman
padi ciherang dan cempo ireng pada umur 4 MST…………... 27
Tabel 2.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap tinggi tanaman
padi ciherang dan cempo ireng umur 6 MST………………… 28
Tabel 3.
Pengaruh perbedaan varietas terhadap tinggi tanaman padi
pada fase vegetatif maksimum……………………………… 29
Tabel 4.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap tinggi tanaman
padi ciherang dan cempo ireng pada fase vegetatif
maksimum……………………………………………………. 32
Tabel 5.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap jumlah anakan
produktif tanaman padi varietas ciherang dan cempo ireng…. 34
Tabel 6.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap panjang malai
padi ciherang dan cempo ireng ……………………………… 35
Tabel 7.
Rerata panjang malai pada varietas ciherang dan cempo
ireng………………………………………………………….. 36
Tabel 8.
Rerata jumlah gabah per malai akibat perlakuan dosis radiasi
sinar gamma……………………………………….………… 37
Tabel 9.
Pengaruh radiasi sinar gamma terhadap persentase gabah
bernas padi ciherang dan cempo ireng………………….......... 38
Tabel 10.
Pengaruh radiasi sinar gamma terhadap berat segar gabah per
rumpun padi ciherang dan cempo ireng…………..…………. 40
Tabel 11.
Pengaruh perbedaan varietas terhadap berat kering gabah per
tanaman…………………………………………..................... 41
Tabel 12.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap berat kering
gabah padi ciherang dan cempo ireng ……………………….. 41
Tabel 13.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap berat 1000 butir
biji padi ciherang dan cempo ireng………………..…………. 42
Tabel 14.
Pengaruh perbedaan varietas terhadap umur berbunga padi
ciherang dan cempo ireng……………………………….
44
ix
Tabel 15.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap umur berbunga
padi ciherang dan cempo ireng………….…………………… 44
Tabel 16.
Pengaruh perbedaan varietas terhadap umur panen padi
ciherang dan cempo ireng……………………………….
45
Tabel 17.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap umur panen
padi ciherang dan cempo ireng…………………………......... 47
Tabel 18.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap kadar protein
beras pada tanaman padi ciherang dan cempo ireng…………. 48
Tabel 19.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap kadar amilosa
beras pada tanaman padi ciherang dan cempo ireng…………. 49
Tabel 20.
Pengaruh radiasi sinar gamma terhadap kadar antosianin padi
cempo ireng…………………………………………………... 51
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1 Histogram rata-rata pertumbuhan tinggi tanaman pada fase
vegetatif maksimum……………………………………………. 29
Gambar 2 Grafik rata – rata tinggi tanaman akibat perlakuan dosis radiasi
sinar gamma pada padi ciherang dan cempo ireng……………... 31
Gambar 3 Grafik rata – rata jumlah anakan akibat perlakuan dosis radiasi
sinar gamma pada padi ciherang dan cempo ireng……………... 33
Gambar 4 Grafik pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap panjang
malai padi ciherang dan cempo ireng…………………………... 35
Gambar 5 Hubungan panjang malai dengan jumlah gabah per malai
37
Gambar 6 Hubungan jumlah anakan produktif dengan persentase gabah
bernas…………………………………………………………… 39
Gambar 7 Grafik pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap umur
panen padi ciherang dan cempo ireng…………………………... 46
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Denah penelitian………………………………………………
Lampiran 2.
Denah tanaman per petak……………………………………... 59
Lampiran 3.
Ringkasan hasil uji F dan uji kruskal-wallist terhadap variabel
pengamatan pada perlakuan dosis radiasi sinar gamma pada
dua varietas padi (ciherang dan cempo ireng)………………... 60
Lampiran 4.
Hasil uji F pada perlakuan varietas dan dosis radiasi sinar
gamma terhadap variabel pengamatan………………………... 61
Lampiran 5.
Laju dosis radiator gamma chamber 4000A bulan februari
2014 ……………………………………………………. …… 65
Lampiran 6.
Laporan hasil analisa protein, amilosa dan antosianin………..
66
Lampiran 7
Hasil analisis korelasi antar variabel pengamatan…………….
67
Lampiran 8
Deskripsi varietas ciherang……………………………………
68
Lampiran 9
Deskripsi padi varietas cempo ireng………………………….. 69
xii
58
ABSTRAK
Fitri Masruroh, 2015. Penggunaan Radiasi Sinar Gamma untuk
Perbaikan Daya Hasil dan Umur Padi (Oriza sativa L.)Varietas Ciherang dan
Cempo Ireng. Dibimbing oleh Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi. Dan Prof. Dr. Ir.
Sulanjari, MS. Tesis Program Pascasarjana Program Studi Agronomi Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Padi merupakan sumber pangan penting di dunia. Kebutuhan padi cenderung
meningkat setiap tahun.Penelitian penggunaan radiasi sinar gamma pada benih
padi telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh dosis
radiasi sinar gamma terhadap pertumbuhan, hasil dan umur padi. Penelitian
menggunakan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) faktorial yang terdiri 2
faktor yaitu varietas dan dosis radiasi sinar gamma. varietas yang diteliti adalah
ciherang dan cempo ireng, sedangkan dosis radiasi sinar gamma terdiri dari 6 taraf
yaitu: 0, 100, 200, 300, 400 dan 500 gray. Data dianalisis dengan analisis ragam
dan uji jarak berganda duncan’s (DMRT) taraf 5% serta uji mood median (data
tidak normal). Hasil penelitian menunjukkan bahwa radiasi sinar gamma 200 gray
pada padi ciherang mampu meningkatkan jumlah gabah per malai dan kadar
protein serta menurunkan tinggi tanaman dan kadar amilosa. Radiasi sinar gamma
pada padi cempo ireng dosis 200 gray mampu meningkatkan jumlah gabah per
malai dan berat 1000 butir biji serta mempercepat umur berbunga dan umur
panen.
Kata Kunci: radiasi sinar gamma, hasil, umur, padi (Oriza sativa L.)
xiii
ABSTRACT
Fitri masruroh, 2015. Improvement of Rice (Oriza sativa L.) Var.
Ciherang and Cempo Ireng Productivity and Aged by Gamma Ray
Radiation. Thesis graduate Program of Agronomy Program study of Surakarta
Sebelas Maret University.
Rice is the source of important food in the world. Requirement of rice tend to
increase every years. Research Improvement of rice by gamma ray radiation has
been conducted. This research objective is to study influence of gamma ray
radiation dose to growth, product and rice age. Research use randomized
completely block design factorial consists of 2 factors that are gamma ray
radiation dose and varieties. Varieties ciherang and cempo ireng are used, while
dose of gamma ray radiation consist of 6 levels that are: 0, 100, 200, 300, 400 and
500 gray. Data analyzed with manner analysis and Duncan’s multiple range test
(DMRT) level 5% and mood median test. Result of research indicate that gamma
ray radiation 200 gray to ciherang can improve the number grain/panicle and
protein rate and also degrade plant lenght and amilosa. Gamma ray radiation to
cempo ireng 200 gray can improve the number grain/penicle and weight of 1000
grain and also decreasing day to 50% heading and plant age.
Keyword: Gamma ray radiation, product, age, rice (Oriza sativa L.)
xiv
UNTUK PERBAIKAN DAYA HASIL DAN UMUR PADI (Oryza sativa L.)
VARIETAS CIHERANG DAN CEMPO IRENG
TESIS
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Magister Pertanian
pada Program Studi Agronomi
Oleh :
Fitri Masruroh
S611308010
PROGRAM PASCA SARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
i
PENGGUNAAN RADIASI SINAR GAMMA
UNTUK PERBAIKAN DAYA HASIL DAN UMUR PADI (Oryza sativa L.)
VARIETAS CIHERANG DAN CEMPO IRENG
Oleh
Fitri Masruroh
S611308010
Telah disetujui oleh Tim Pembimbing
Kedudukan
Nama
Tanda tangan
pembimbing
Pembimbing I
Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi.
NIP. 19680610 199503 1 003
Pembimbing II
Prof. Dr. Ir. Sulanjari, MS
NIP. 19520323 198503 2 001
Mengetahui
Kepala Program Studi Agronomi, PPs UNS
Dr. Ir. Pardono, MS.
NIP. 19550806 198303 1 003
ii
Tanggal
PENGGUNAAN RADIASI SINAR GAMMA
UNTUK PERBAIKAN DAYA HASIL DAN UMUR PADI (Oryza sativa L.)
VARIETAS CIHERANG DAN CEMPO IRENG
Yang dipersiapkan dan disusun oleh
Fitri Masruroh
S611308010
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
Pada tanggal : 10 Juli 2015
Susunan Tim Penguji
Kedudukan
Nama
Tanda tangan
Tanggal
pembimbing
Ketua
Dr. Ir. Pardono, MS.
NIP. 19550806 198303 1 003
Sekretaris
Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS.
NIP.195907111984031002
Anggota
1. Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi.
NIP. 19680610 199503 1 003
2. Prof. Dr. Ir. Sulanjari, MS
NIP. 19520323 198503 2 001
Mengetahui,
Direktur program Pascasarjana
Dr. Ir. Pardono, MS.
NIP. 19550806 198303 1 003
Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah,M.Pd.
NIP. 19600727 198702 1 001
Kepala Program Studi Agronomi
iii
PERNYATAAN ORISINALITAS TESIS
Dengan ini menyatakan bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam
naskah tesis ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain
untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat
karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali
yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber
kutipan dan daftar pustaka.
Apabila ternyata di dalam naskah Tesis ini dapat dibuktikan terdapat unsurunsur jiplakan, saya bersedia tesis ini digugurkan dan gelar akademik yang telah
saya peroleh (Magister Pertanian) dibatalkan, serta diproses sesuai peraturan
perundang-undangan yang berlaku
Surakarta, Agustus 2015
Fitri Masruroh
NIM. S611308010
iv
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’aalamiin, puji syukur penulis panjatkan ke hadirat
Allah SWT karena atas rahmat dan karuniaNya penulis dapat menyelesaikan Tesis
ini.
Dalam penyusunan Tesis ini penulis telah mendapatkan bantuan dari
berbagai pihak yang telah mendukung dan memberikan masukan. Oleh karena itu
penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Direktur Pascasarjana Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan
kesempatan studi di program pascasarjana program studi Agronomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi. selaku Dosen Pembimbing I Tesis yang telah
membimbing penelitian sampai penyusunan Tesis.
3. Prof. Dr. Ir. Sulanjari, MS. selaku Dosen Pembimbing II Tesis yang telah
memberikan bimbingan dan masukan selama penelitian dan penyusunan
Tesis.
4. Dr. Ir. Pardono, MS.
selaku ketua Penguji yang telah memberikan
bimbingannya
5. Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS. selaku sekretaris Penguji yang banyak
memberikan masukan dan saran.
6. Agus Sulistyo, AMd., suami saya yang selalu mendukung dan memberi
motivasi untuk menyelesaikan Tesis.
7. Teman-teman S2 Agronomi angkatan 2013 yang saling memberi semangat
dan dukungan untuk menyelesaikan studi.
8. Pihak-pihak lain yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan Tesis ini.
v
Penulis sangat mengharapkan saran dan kritik dari semua pihak demi
kesempurnaan Tesis ini. Semoga Tesis ini dapat memberikan manfaat bagi pihakpihak yang berkepentingan.
Surakarta,
Agustus 2015.
Penulis
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL …………………………………………………………
i
HALAMAN PENGESAHAN OLEH PEMBIMBING ……………………...
ii
HALAMAN PENGESAHAN OLEH TIM PENGUJI………………………..
iii
PERNYATAAN KEASLIAN TESIS………………………………………...
iv
KATA PENGANTAR…………………………………………………….......
v
DAFTAR ISI …………………………………………………………………
vii
DAFTAR TABEL…………………………………………………………….
ix
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………
xi
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………….
xii
ABSTRAK…………………………………………………………………… xiii
ABSTRACT……………………………………………………………………
BAB I
BAB II
BAB III
xiv
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang……………………………………………......
1
B. Rumusan Masalah…………………………………………….
4
C. Tujuan Penelitian……………………………………………...
5
D. Manfaat Penelitian…………………………………………….
5
TINJAUAN PUSTAKA
A. Deskripsi Tanaman Padi …………………………………..
6
B. Radiasi Sinar Gamma……………………………………....
10
C. Radiasi Sinar Gamma pada Tanaman………………………
14
D. Kerangka Berfikir…………………………………………..
16
E. Hipotesis……………………………………………………
16
METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan…………………………...
17
B. Bahan dan Alat…………………………………………….
17
C. Tata Laksana Penelitian……………………………………
17
D. Variabel Pengamatan……………………………………….
21
E. Analisis Data……………………………………………….
26
vii
BAB IV
BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Tinggi Tanaman………………………………………………
27
B. Jumlah Anakan dan Jumlah Anakan Produktif……………….
33
C. Panjang Malai……………………………………………........
34
D. Jumlah Gabah per Malai………………………………….......
36
E. Persentase Gabah Bernas……………………………………..
38
F. Berat Segar Gabah per Rumpun…………… ….…………….
40
G. Berat Kering Gabah per Rumpun……………. ………………
40
H. Berat 1000 Butir Biji………………………………………….
42
I. Umur Berbunga ……………………………………………....
43
J. Umur Panen………………………………………………......
45
K. Kadar Protein………………………………………………….
48
L. Kadar Amilosa………………………………………………...
49
M. Kadar Antosianin……………………………………………...
50
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan …………………………………………………...
52
B. Saran…………………………………………………..............
52
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………...
53
LAMPIRAN………………………………………………………………….
58
viii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap tinggi tanaman
padi ciherang dan cempo ireng pada umur 4 MST…………... 27
Tabel 2.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap tinggi tanaman
padi ciherang dan cempo ireng umur 6 MST………………… 28
Tabel 3.
Pengaruh perbedaan varietas terhadap tinggi tanaman padi
pada fase vegetatif maksimum……………………………… 29
Tabel 4.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap tinggi tanaman
padi ciherang dan cempo ireng pada fase vegetatif
maksimum……………………………………………………. 32
Tabel 5.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap jumlah anakan
produktif tanaman padi varietas ciherang dan cempo ireng…. 34
Tabel 6.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap panjang malai
padi ciherang dan cempo ireng ……………………………… 35
Tabel 7.
Rerata panjang malai pada varietas ciherang dan cempo
ireng………………………………………………………….. 36
Tabel 8.
Rerata jumlah gabah per malai akibat perlakuan dosis radiasi
sinar gamma……………………………………….………… 37
Tabel 9.
Pengaruh radiasi sinar gamma terhadap persentase gabah
bernas padi ciherang dan cempo ireng………………….......... 38
Tabel 10.
Pengaruh radiasi sinar gamma terhadap berat segar gabah per
rumpun padi ciherang dan cempo ireng…………..…………. 40
Tabel 11.
Pengaruh perbedaan varietas terhadap berat kering gabah per
tanaman…………………………………………..................... 41
Tabel 12.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap berat kering
gabah padi ciherang dan cempo ireng ……………………….. 41
Tabel 13.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap berat 1000 butir
biji padi ciherang dan cempo ireng………………..…………. 42
Tabel 14.
Pengaruh perbedaan varietas terhadap umur berbunga padi
ciherang dan cempo ireng……………………………….
44
ix
Tabel 15.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap umur berbunga
padi ciherang dan cempo ireng………….…………………… 44
Tabel 16.
Pengaruh perbedaan varietas terhadap umur panen padi
ciherang dan cempo ireng……………………………….
45
Tabel 17.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap umur panen
padi ciherang dan cempo ireng…………………………......... 47
Tabel 18.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap kadar protein
beras pada tanaman padi ciherang dan cempo ireng…………. 48
Tabel 19.
Pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap kadar amilosa
beras pada tanaman padi ciherang dan cempo ireng…………. 49
Tabel 20.
Pengaruh radiasi sinar gamma terhadap kadar antosianin padi
cempo ireng…………………………………………………... 51
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1 Histogram rata-rata pertumbuhan tinggi tanaman pada fase
vegetatif maksimum……………………………………………. 29
Gambar 2 Grafik rata – rata tinggi tanaman akibat perlakuan dosis radiasi
sinar gamma pada padi ciherang dan cempo ireng……………... 31
Gambar 3 Grafik rata – rata jumlah anakan akibat perlakuan dosis radiasi
sinar gamma pada padi ciherang dan cempo ireng……………... 33
Gambar 4 Grafik pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap panjang
malai padi ciherang dan cempo ireng…………………………... 35
Gambar 5 Hubungan panjang malai dengan jumlah gabah per malai
37
Gambar 6 Hubungan jumlah anakan produktif dengan persentase gabah
bernas…………………………………………………………… 39
Gambar 7 Grafik pengaruh dosis radiasi sinar gamma terhadap umur
panen padi ciherang dan cempo ireng…………………………... 46
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Denah penelitian………………………………………………
Lampiran 2.
Denah tanaman per petak……………………………………... 59
Lampiran 3.
Ringkasan hasil uji F dan uji kruskal-wallist terhadap variabel
pengamatan pada perlakuan dosis radiasi sinar gamma pada
dua varietas padi (ciherang dan cempo ireng)………………... 60
Lampiran 4.
Hasil uji F pada perlakuan varietas dan dosis radiasi sinar
gamma terhadap variabel pengamatan………………………... 61
Lampiran 5.
Laju dosis radiator gamma chamber 4000A bulan februari
2014 ……………………………………………………. …… 65
Lampiran 6.
Laporan hasil analisa protein, amilosa dan antosianin………..
66
Lampiran 7
Hasil analisis korelasi antar variabel pengamatan…………….
67
Lampiran 8
Deskripsi varietas ciherang……………………………………
68
Lampiran 9
Deskripsi padi varietas cempo ireng………………………….. 69
xii
58
ABSTRAK
Fitri Masruroh, 2015. Penggunaan Radiasi Sinar Gamma untuk
Perbaikan Daya Hasil dan Umur Padi (Oriza sativa L.)Varietas Ciherang dan
Cempo Ireng. Dibimbing oleh Prof. Dr. Samanhudi, SP., MSi. Dan Prof. Dr. Ir.
Sulanjari, MS. Tesis Program Pascasarjana Program Studi Agronomi Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Padi merupakan sumber pangan penting di dunia. Kebutuhan padi cenderung
meningkat setiap tahun.Penelitian penggunaan radiasi sinar gamma pada benih
padi telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh dosis
radiasi sinar gamma terhadap pertumbuhan, hasil dan umur padi. Penelitian
menggunakan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) faktorial yang terdiri 2
faktor yaitu varietas dan dosis radiasi sinar gamma. varietas yang diteliti adalah
ciherang dan cempo ireng, sedangkan dosis radiasi sinar gamma terdiri dari 6 taraf
yaitu: 0, 100, 200, 300, 400 dan 500 gray. Data dianalisis dengan analisis ragam
dan uji jarak berganda duncan’s (DMRT) taraf 5% serta uji mood median (data
tidak normal). Hasil penelitian menunjukkan bahwa radiasi sinar gamma 200 gray
pada padi ciherang mampu meningkatkan jumlah gabah per malai dan kadar
protein serta menurunkan tinggi tanaman dan kadar amilosa. Radiasi sinar gamma
pada padi cempo ireng dosis 200 gray mampu meningkatkan jumlah gabah per
malai dan berat 1000 butir biji serta mempercepat umur berbunga dan umur
panen.
Kata Kunci: radiasi sinar gamma, hasil, umur, padi (Oriza sativa L.)
xiii
ABSTRACT
Fitri masruroh, 2015. Improvement of Rice (Oriza sativa L.) Var.
Ciherang and Cempo Ireng Productivity and Aged by Gamma Ray
Radiation. Thesis graduate Program of Agronomy Program study of Surakarta
Sebelas Maret University.
Rice is the source of important food in the world. Requirement of rice tend to
increase every years. Research Improvement of rice by gamma ray radiation has
been conducted. This research objective is to study influence of gamma ray
radiation dose to growth, product and rice age. Research use randomized
completely block design factorial consists of 2 factors that are gamma ray
radiation dose and varieties. Varieties ciherang and cempo ireng are used, while
dose of gamma ray radiation consist of 6 levels that are: 0, 100, 200, 300, 400 and
500 gray. Data analyzed with manner analysis and Duncan’s multiple range test
(DMRT) level 5% and mood median test. Result of research indicate that gamma
ray radiation 200 gray to ciherang can improve the number grain/panicle and
protein rate and also degrade plant lenght and amilosa. Gamma ray radiation to
cempo ireng 200 gray can improve the number grain/penicle and weight of 1000
grain and also decreasing day to 50% heading and plant age.
Keyword: Gamma ray radiation, product, age, rice (Oriza sativa L.)
xiv