22_SILABUS_ DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

NAMA SEKOLAH
MATA PELAJARAN
KELAS/SEMESTER
STANDAR KOMPETENSI
KODE KOMPETENSI
ALOKASI WAKTU

KOMPETENSI
DASAR
1.

:
: Dasar Kompetensi Kejuruan
: I/1
: Pengantar Dasar – Dasar Perikanan Perikanan Secara Umum
: BI.DK.AT.01.001.06
: 30 X 45 menit

MATERI

PEMBELAJARAN
Me

Potensi laut
dan perairan darat
di Indonesia



Memahami
besarnya potensi laut dan
perairan daratan di Indonesia

Kegiatan
perikanan yang
meliputi kegiatan
penangkapan ikan
dan budidaya ikan

Pentingnya

kegiat
an budidaya ikan



Memamahi
kegiatan penangkapan ikan
dan budidaya ikan



Memahami
pentingnya kegiatan
perikanan budidaya

Peranan
perikanan bagi
negara

Peranan

perikanan bagi
masyarakat



Memahami
peranan perikanan bagi
negara dan bagi masyarakat



mahami potensi
perikanan di
Indonesia


2.

Me
mahami peranan

perikanan secara
umum

KEGIATAN
PEMBELAJARAN



PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

INDIKATOR

PENILAIAN

 Potensi laut dan perairan
darat di Indonesia dipahami
secara benar
 Kegiatan penangkapan ikan
dan budidaya ikan dipahami

dengan benar
 Pentingnya kegiatan budidaya
ikan dipahami dengan benar

 Presentasi
 Test lisan
 Test Tulis

 Peranan perikanan bagi
negara dan bagi masyarakat
dipahami dengan benar






Presentasi
Test lisan
Test Tulis

Observasi/penga
matan

ALOKASI WAKTU

SUMBER
BELAJAR

TM

PS

PI

5

-

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Doanload internet
▪ Media elektronika
▪ Narasumber

5

-

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Doanload internet
▪ Media elektronika

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 1 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

KOMPETENSI
DASAR
3.

Me
mahami biologi
perikanan

MATERI
PEMBELAJARAN

KEGIATAN
PEMBELAJARAN

INDIKATOR

 Pengertian “Ikan”
berdasarkan

aturan / hukum .
 Pengertian “ikan “
berdasarkan biologi
 Identifikasi ikan

 Memahami pengertian “ikan”
secara aturan / hukum dan
secara biologi.

 Pengertian “ikan” secara
aturan / hukum dan secara
biologi dipahami secara benar



4.

Me
mahami
persyaratan Du/Di

di lingkup perikanan
secara umum

Memahami cara
mengidentifikasi ikan

 Kondisi ketenaga
kerjaan Du/Di di
lingkup perikanan

 Memahami kondisi
ketenagakerjaan Du/Di
lingkup perikanan.

 Program
pengembangan
Du/Di lingkup
perikanan

 Memahami program

pengembangan Du/Di lingkup
perikanan

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

 Cara mengidentifikasi ikan
dipahami secara benar

 Kondisi ketenaga kerjaan
Du/Di lingkup perikanan
dipahami secara benar
 Program pengembangan
Du/Di lingkup perikanan
dipahami secara benar

PENILAIAN

ALOKASI WAKTU
TM

PS

PI

SUMBER
BELAJAR






Presentasi
Test lisan
Test Tulis
Observasi/penga
matan

5

-

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Doanload internet
▪ Media elektronika






Presentasi
Test lisan
Test Tulis
Observasi/penga
matan

5

-

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Doanload internet
▪ Media elektronika
▪ Narasumber

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 2 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

KOMPETENSI
DASAR

MATERI
PEMBELAJARAN

KEGIATAN
PEMBELAJARAN

INDIKATOR

PENILAIAN

ALOKASI WAKTU
TM

PS

PI

SUMBER
BELAJAR

5.

Me
mahami
keselamatan kerja
di bidang perikanan

 Keselamatan kerja
bidang perikanan
 Resiko pekerjaan
bidang perikanan.
 Prosedur
penanganan
darurat

 Memahami keselamatan
kerja, resiko pekerjaan bidang
perikanan dan prosedur
penanganan darurat

 Keselamatan kerja, resiko
pekerjaan di bidang perikanan
dan prosedur penanganan
darurat dipahami dengan
benar







Presentasi
Test lisan
Test Tulis
Praktik
Observasi/penga
matan

3

2
(4)

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Doanload internet
▪ Media elektronika
▪ Narasumber

6.

Me
mahami jenis –
jenis kegiatan
budidaya perikanan

 Kegiatan budidaya
perikanan berdasar
Kan :
a. Habitat
b. Jenis ikan
c. Campur tangan
manusia

 Memahami jenis – jenis
kegiatan budidaya ikan

 Jenis – jenis kegiatan
budidaya perikanan dipahami
secara benar






Presentasi
Test lisan
Test Tulis
Observasi/penga
matan

5

-

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Doanload internet
▪ Media elektronika

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 3 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

NAMA SEKOLAH
MATA PELAJARAN
KELAS/SEMESTER
STANDAR KOMPETENSI
KODE KOMPETENSI
ALOKASI WAKTU

:
: Dasar Kompetensi Kejuruan
: I/1
: Dasar – Dasar Pembenihan Ikan Air Tawar (Alami dan Buatan)
: BI.DK.AT.01.002.06
: 30 x 45 menit

KOMPETENSI
DASAR
1. Menyiapkan
peralatan, wadah dan
media pembenihan

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

MATERI
PEMBELAJARAN
Jenis peralatan,
bahan, dan wadah
pembenihan

Fungsi dan cara
kerja alat, bahan dan
wadah

Jenis komoditas

Persyaratan teknis
pembenihan


KEGIATAN
PEMBELAJARAN
Memahami jenis
bahan dan wadah
pembesaran

Memahami jenis dan
cara kerja, bahan dan
wadah pembesaran

Memahami cara
sanitasi dan desinfektan
yang digunakan


INDIKATOR
 Jenis peralatan, wadah dan
media pembenihan
diidentifikasi sesuai dengan
fungsi dan cara kerja.
 Peralatan, wadah dan media
pembenihan disiapkan sesuai
dengan jenis komoditas yang
akan dipijahkan

ALOKASI
WAKTU

PENILAIAN






Presentasi
Test lisan
Praktik
Test Tulis
Observasi/peng
amatan

TM

PS

PI

2

1
(2)

-

SUMBER
BELAJAR
▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Doanload internet
▪ Media elektronika
▪ Alat dan bahan
praktik
▪ Wadah
pemijahan

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 4 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

KOMPETENSI
DASAR

MATERI
PEMBELAJARAN

KEGIATAN
PEMBELAJARAN

INDIKATOR

ALOKASI
WAKTU

PENILAIAN
TM

PS

PI

SUMBER
BELAJAR

2. Menyiapkan/mengel
ola induk




Pengelolaan induk
Seleksi indu jantan
dan betina yang sehat

Seleksi induk yang
telah matang gonad/siap
pijah



Memahami
cara pemeliharaan induk

Memilih calon
induk

Menyeleksi
induk yang siap memijah

Carmemberok
induk ikan

 Induk dirawat sesuai
dengnanprosedur yang benar
 Induk diseleksi dengan tepat
sesuai dengan prosedur yang
ada






Presentasi
Praktik
Test Tulis
Observasi/peng
amatan

2

2
(4)

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Doanload internet
▪ Media elektronika
▪ Alat dan bahan
praktik
▪ Wadah
pemijahan

3. Memijahkan induk

 Pemijahan ikan secara :
a. alami
b. semi buatan
b. buatan

 Memijahkan ikan secara
alami
 Memijahkan ikan secara
semi buatan
 Memijahkan okan secara
buatan

 Teknik pemijahan ikan secara
alami dan secara buatan
dipahami sesuai dengan
prosedur yang benar






Presentasi
Praktik
Test Tulis
Observasi/peng
amatan

2

4
(8)

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Media
elektronika
▪ Alat dan bahan
praktik
▪ Wadah
pemijahan

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 5 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

KOMPETENSI
DASAR

MATERI
PEMBELAJARAN

KEGIATAN
PEMBELAJARAN

INDIKATOR

ALOKASI
WAKTU

PENILAIAN
TM

PS

PI

SUMBER
BELAJAR

4. Menetaskan telur

 Persiapan wadah
penetasan telur
(membersihkan,
desinfektan dan
kelengkapan)
 Teknik menghitung telur
 Penetasan telur

 Mempersiapkan wadah
penetesan
 Menghitung telur ikan
 Menetaskan telur

 Wadah penetasan telur telah
disiapkan sesuai prosedur
dengan benar
 Telur menetas dengan
prosentase penetasan yang
tinggi (Hatching rate 75%)






Presentasi
Praktik
Test Tulis
Observasi/peng
amatan

2

4
(8)

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Alat dan bahan
praktik
▪ Wadah
penetasan

5. Menebar larva

 Persiapan wadah
pemeliharaan larva
 Teknik/cara menghitung
larva (hatching rate)
 Teknik menghitung
kepadatan
 Teknik menebar larva
 Aklimatisasi

 Mempersiapkan wadah
pemeliharaan larva
 Menangkap larva ikan
 Menghitung kepadatan
larva ikan
 Menebar larva ikan

 Wadah penebaran disiapkan
sesuai dengan prosedur
dengan benar
 Larva dihitung dengan
prosedur yang benar
 Larva ditebar dengan
kepadatan dan cara yang
sesuai dengan prosedur yang
benar






Presentasi
Test Tulis
Praktik
Observasi/peng
amatan

2

4
(8)

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Media elektronika
▪ Alat dan bahan
praktik
▪ Wadah
pemeliharaan
larva

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 6 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

KOMPETENSI
DASAR

MATERI
PEMBELAJARAN

KEGIATAN
PEMBELAJARAN

INDIKATOR

ALOKASI
WAKTU

PENILAIAN
TM

PS

PI

SUMBER
BELAJAR

6. Memelihara larva

 Kuantitas dan kualitas air
pemeliharaan larva
 Pakan larva ikan
 Hama dan penyakit larva
ikan
 Obat – obatkan
pengendalian hama dan
penyakit

 Mengelola kualitas dan
kuantitas air
 Memberi pakan larva ikan
 Mengendalikan hama dan
penyakit ikan

 Kuantitas dan kualitas air
pemeliharaan dikelola secara
baik
 Pakan larva diberikan secara
tepat dan benar
 Hama dan penyakit larva ikan
dicegah dan dikendalikan
sesuai dengan prosedur yang
benar






Presentasi
Praktik
Test Tulis
Observasi/peng
amatan

2

2
(4)

-

▪ Modul/buku yang
relevan
▪ Media elektronika
▪ Alat dan bahan
praktik
▪ Wadah
pemeliharaan
larva

7.

 Format pencatatan
pemijahan ikan
 Kaidah pembuatan
laporan

 Laporan hasil pemijahan
ikan disusun sesuai dengan
kaidah penulisan laporan
 Mengetahui parameter
seluruh komponen
pemijahan ikan
 Mengetahui tingkat keberhasilan pemijahan ikan
 Mengetahui kaidah pembuatan laporan
 Mencatat parameter
pemijahan benih
menggunakan format
 Menganalisis tingkat
keberhasilan pemijahan
benih berdasarkan
parameter
 Menyusun laporan hasil
pemijahan benih

 Parameter seluruh komponen pemijahan ikan dicatat
menggunakan format yang
telah ditetapkan.
 Tingkat keberhasilan
pemijahan ikan dianalisis
berdasarkan pada parameter
yang telah dicatat.
 Laporan hasil
pemijahadirekomendasi untuk
perbaikan pendederan ikan
berikutnya.






Test lisan
Praktik
Test Tulis
Laporan/Poro
polio

-

1
(2)

-

▪ Buku contoh
laporan

Me
mbuat laporan hasil
pemijahan ikan

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 7 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

NAMA SEKOLAH
MATA PELAJARAN
KELAS/SEMESTER
STANDAR KOMPETENSI
KODE KOMPETENSI
ALOKASI WAKTU

:
: Dasar Kompetensi Kejuruan
: I/2
: Dasar – Dasar Pembesaran ikan
: BI.DK.AT.01.003.06
: 80 x 45 menit

KOMPETENSI
DASAR
1. Menyiapkan peralatan,
wadah dan media
pembesaran

MATERI
PEMBELAJARAN







PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

Sanitasi kolam
Pengolahan tanah
dasar kolam
Pengerinagan tanah
dasar kolam
Pengapuran
Pemupukan
Pengisian air

KEGIATAN
PEMBELAJARAN
Membersihkan kolam
Mengolah tanah dasar



kolam

Mengeringkan tanah
dasar kolam

Mengapur tanah dasar
kolam

Memupuk tanah dasar
kolam

Mengisi air


INDIKATOR

 Kolam bersih terisi air dengan
kuantitas dan kualitas sesuai
dengan kebutuh an hidup ikan

PENILAIAN






Presentasi
Praktik
Test Tulis
Observasi/pen
gamatan

ALOKASI
WAKTU
T
M

PS

P
I

10

14
(28)

-

SUMBER
BELAJAR
▪ Modul/buku
yang relevan
▪ Media
elektronika
▪ Alat dan
bahan praktik
▪ Wadah
pembesaran

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 8 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

KOMPETENSI
DASAR
2. Menebar benih ikan

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

MATERI
PEMBELAJARAN





Seleksi benih
Padat tebar
Cara penebaran
Aklimatisasi

KEGIATAN
PEMBELAJARAN
Melakukan
seleksi benih

Menentukan
tingkat kepadatan benih

Menebar
benih/aklimatisasi


INDIKATOR

 Benih yang ditebar adalah
benih yang baik dengan
kepadatan dan cara
penebaran sesuai dengan
prosedur yag benar

PENILAIAN






Presentasi
Praktik
Test Tulis
Observasi/pen
gamatan

ALOKASI
WAKTU
T
M

PS

P
I

4

4
(8)

-

SUMBER
BELAJAR
▪ Modul/buku
yang
relevan
▪ Media
elektronika
▪ Alat dan
bahan praktik
▪ Wadah
pembesaran

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 9 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

KOMPETENSI
DASAR
3. Memelihara ikan

MATERI
PEMBELAJARAN
▪ Pakan ikan :
a. jenis pakan
b. dosis pakan
c. frekwensi pemberian
pakan
d. cara pemberian pakan
▪ Kualitas air
a. parameter fisika, kimia dan
biologi
b. Mengukur dan
mengendalikan kualitas air
kolam
▪ Hama dan penyakit ikan :
a. jenis – jenis hama dan
penyakit serta gejala yang
ditimbulkan
b. Pencegahan dan
pengendalian hama penyakit
ikan
▪ Sampling ikan :
Alat sampling ikan
Cara sampling

4. Memanen dan
memasarkan ikan

▪ Panen ikan (alat dan cara
panen)

▪ Pemasaran ikan /
pengepakan dan
pengangkutan ikan

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

KEGIATAN
PEMBELAJARAN
 Memberi pakan ikan

 Mengelola kualitas air kolam

 Mencegah dan
mengendalikan hama dan
penyakit ikan

▪ Memanen ikan

▪ Mengepak dan memasarkan
ikan

INDIKATOR

 Pakan ikan yang diberikan
tepat jenis, dosis dan cara
pemberiannya
 Kualitas dan kuantitas air
sesuai dengan kebutuhan hiup
ikan
 Ikan yang dipelihara tidak
terserang penyakit sesuai
dengan target yang diharap
kan
 Sampling dilakukan dengan
alat dan cara sesuai dengan
prosedur yang benar

 Kualitas ikan yang dipanen
sesuai dengan standart
konsumen / pasar
 Ikan yang dijual tetap bertahan
hidup sesuai dengan
permintaan pasar

PENILAIAN

ALOKASI
WAKTU
T
M

PS

P
I

SUMBER
BELAJAR






Presentasi
Test lisan
Test Tulis
Observasi/pen
gamatan

6

16
(32)

-

▪ Modul/buku
yang
relevan
▪ Media
elektronika
▪ Alat dan
bahan praktik
▪ Wadah
pembesar
an






Presentasi
Test lisan
Test Tulis
Observasi/pen
gamatan

8

6
(12)

-

▪ Modul/buku
yang
relevan
▪ Media
elektronika
▪ Alat dan
bahan praktik
▪ Wadah
pembesaran

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 10 dari 11

KURIKULUM SMK “60” KOTA “ND”

KOMPETENSI
DASAR

MATERI
PEMBELAJARAN

KEGIATAN
PEMBELAJARAN

5. Membuat laporan hasil
pembesaran ikan

 Format pencatatan pembesaran ikan
 Kaidah pembuatan laporan

 Laporan hasil pembe-saran
ikan disusun sesuai dengan
kaidah penulisan laporan
 Mengetahui parameter
seluruh komponen pembesaran ikan
 Mengetahui tingkat keberhasilan pembesaran ikan
 Mengetahui kaidah pembuatan laporan
 Mencatat parameter seluruh
komponen pembesaran benih
menggunakan format
 Menganalisis tingkat
keberhasilan pembesar-an
ikan berdasarkan pada
parameter
 Menyusun laporan hasil
pembesaran ikan

INDIKATOR

 Parameter seluruh komponen
pembesaran dicatat
menggunakan format yang
telah ditetapkan
 Tingkat keberhasilan
pembesaran ikan dianasis
berdasarkan pada parameter
yang telah dicatat.
 Laporan hasil pembesaran
ikan direkomendasi un-tuk
perbaikan pembesar-an ikan
berikutnya

PENILAIAN







Presentasi
Test lisan
Praktik
Test Tulis
Laporan/porto
polio

ALOKASI
WAKTU
T
M

PS

P
I

-

2
.(4)

-

SUMBER
BELAJAR
▪ Buku contoh
laporan

Keterangan :
TM
: Tatap Muka
PS
: Praktik Di Sekolah ( 2 jam praktik di sekolah setara dengan 1 jam tatap muka)
PI
: Praktik Industri ( 4 jam praktik di Du/Di setara dengan 1 jam tatap muka)

PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

SILABUS – DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
Halaman 11 dari 11