1. Home
  2. Lainnya

TAP.COM - POTENSI KANDUNGAN KIMIAWI DARI UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L) 1117 3318 1 SM

Jurnal Kesehatan Gigi Vol.03 No.1, Juni 2016

ISSN 2407.0866

POTENSI KANDUNGAN KIMIAWI DARI UBI JALAR UNGU
(IPOMOEA BATATAS L) SEBAGAI BAHAN IDENTIFIKASI KEBERADAAN PLAK
PADA PERMUKAAN GIGI
Endah Aryati Ekoningtyas1, Triwiyatini2, Fahrun Nisa3

ABSTRAK
Pada permukaan gigi selalu terbentuk lapisan transparan yang melekat erat yang dikenal sebagai
lapisan Plak gigi. Plak di permukaan gigi dapat dipakai sebagai salah satu indikator kebersihan mulut. Untuk
mengetahui keberadaan plak dibutuhkan bahan pewarna yang dapat mewarnai permukaan plak. Ubi jalar ungu
memiliki zat pewarna alami yaitu antosianin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi kandungan
kimiawi dari ubi jalar ungu (ipomoea batatas l,) sebagai bahan identifikasi keberadaan plak
Penelitian ini menggunakan metode penelitian Eksperimental Research. Desain penelitian yang
digunakan dalam penelitian ini adalah Posttest Only Design. Pengambilan sampel secara Total Sampling dan
jumlah responden sebanyak 30 orang. Seluruh respondendikenai dua kali perlakuan yaitu mendapat penetesan
larutan ubi jalar ungu dan penetesan bahan disclosing solution sebagai kontrol positif dengan waktu yang
berbeda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan ubi jalar dapat digunakan sebagai bahan identifikasi

keberadaan plak di permukaan gigi dan dari Uji statistic uji Independent t test, didapatkan p

Dokumen yang terkait

Pertumbuhan, Produksi Dan Kualitas Beberapa Varietas Ubi Jalar (Ipomoea batatas. L) Pada Aplikasi Kompos Dan Pupuk KCl

2 48 133

Pertumbuhan dan Hasil Tiga Varietas Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) pada Berbagai Dosis Pupuk anorganik

2 37 99

Pertumbuhan dan Hasil Ubi Jalar (Ipomoea batatas (L)Lam) pada Pemberian Beberapa Bahan Organik

3 51 84

Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Terhadap Berbagai Jenis Sumber Kalium

4 49 85

Pemanfaatan Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas (L.) Poir) sebagai Zat Warna pada Sediaan Lipstik

5 52 72

Kajian pemanfaatan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas (L) Lam.) dalam pembuatan spreads ubi jalar

4 43 121

Identifikasi Antosianin Umbi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas, L) dengan KLT-Spektrofotodensitometri.

0 0 46

Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)

0 0 2

FORMULASI KERIPIK SIMULASI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) FORMULATION OF PURPLE SWEET POTATO (Ipomoea batatas L.) SIMULATED CHIPS

0 0 9

Proses Produksi Klepon Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) - UNS Institutional Repository

0 4 15