Gambaran status karies gigi dan status gizi pada anak sindrom Down usia 12-18 tahun di SLB C Kota Medan
GAMBARAN STATUS KARIES GIGI DAN STATUS GIZI
PADA ANAK SINDROM DOWN USIA 12-18 TAHUN
DI SLB-C KOTA MEDAN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas akhir dan melengkapi
syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh:
Rica Savitri
NIM : 110600143
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan
di hadapan tim penguji skripsi
Medan, 6 Maret 2015
Pembimbing:
Tanda tangan
Siti Salmiah, drg., Sp.KGA
...........................................
NIP: 197906262005012006
TIM PENGUJI SKRIPSI
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji
pada tanggal 11 Maret 2015
TIM PENGUJI
KETUA
: Taqwa Dalimunthe, drg., Sp. KGA
ANGGOTA : 1. Essie Octiara, drg., Sp. KGA
2. Siti Salmiah, drg., Sp. KGA
Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak
Tahun 2015
Rica Savitri
Gambaran status karies gigi dan status gizi pada anak sindrom Down usia 1218 tahun di SLB C Kota Medan
x + 37 halaman
Sindrom
Down
adalah
suatu
anomali
kromosom
autosomal
yang
menyebabkan terbentuknya karakteristik tertentu seperti keterbatasan mental dan
keterbatasan
fungsi
motorik.
Keterbatasan
ini
mengakibatkan
anak
sulit
membersihkan giginya sehingga akan menyebabkan terjadinya karies. Keadaan gigi
geligi yang tidak baik seperti karies dapat menyebabkan terganggunya fungsi
pengunyahan sehingga asupan gizi anak sindrom Down akan ikut terganggu. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran status karies gigi dan status gizi
pada anak sindrom Down usia 12-18 tahun di SLB C Kota Medan.
Jenis penelitian yang dilakukan adalah survei deskriptif. Teknik pengambilan
sampel yang digunakan adalah total sampling dengan jumlah sampel sebanyak 45
orang. Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan pemeriksaan klinis meliputi
pemeriksaan fisik dan intra oral. Data yang diperoleh akan dianalisis dengan uji
univariat secara komputerisasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 86,7% anak sindrom Down
usia 12-18 tahun di SLB C Kota Medan mengalami karies dengan rerata skor DMFT
3,16. Selain itu, hasil penelitian juga menunjukkan bahwa status gizi anak sindrom
Down cenderung buruk dibandingkan dengan anak normal.
Kesimpulannya bahwa status karies gigi maupun status gizi anak sindrom
Down cenderung buruk dibandingkan dengan anak normal. Hal ini kemungkinan
berkaitan dengan sulitnya anak sindrom Down mengunyah makanan ketika mereka
sedang mengalami karies. Oleh karena itu, praktisi kesehatan gigi dan juga
pemerintah sebaiknya memperhatikan kesehatan gigi dan mulut anak sindrom Down
sehingga dapat memperbaiki status karies gigi maupun status gizi anak sindrom
Down.
Daftar Rujukan: 33 (1992-2014).
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Gambaran Status
Karies Gigi dan Status Gizi pada Anak Sindrom Down Usia 12-18 Tahun di SLB C
Kota Medan”. Penulisan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kedokteran Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
Penelitian ini terlaksana berkat bimbingan dan arahan dari berbagai pihak,
terutama pembimbing dan Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak (IKGA) Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara (FKG USU) yang telah banyak
memberi masukan saran demi kesempurnaan pelaksanaan penelitian.
Banyak pihak yang telah membantu sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
Untuk itu, dengan segala kerendahan hati dan penghargaan yang tulus, penulis
menyampaikan rasa terima kasih kepada:
1.
Prof. Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp.Ort., sebagai Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2.
Yati Roesnawi, drg sebagai Ketua Departemen Ilmu Kedokteran Gigi
Anak Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
3.
Siti Salmiah, drg., Sp.KGA sebagai pembimbing yang telah meluangkan
banyak waktu, tenaga, dan pikiran untuk membimbing penulis sehingga skripsi ini
dapat diselesaikan dengan baik.
4.
Taqwa Dalimunthe, drg., Sp. KGA dan Essie Octiara, drg., Sp. KGA
sebagai penguji yang telah memberikan saran dan masukan untuk penulis.
5.
Seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Ilmu Kedokteran Gigi
Anak FKG Universitas Sumatera Utara atas bantuan dan motivasinya.
6.
Aditya Rachmawati, drg., sebagai dosen pembimbing akademik atas
motivasi dan bantuannya kepada penulis selama masa pendidikan di Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
iv
7.
Ayahanda Drs. H. Khalis Dels, MM dan Ibunda Dra. Hj. Cut Erlina atas
segala kasih sayang, doa, dan dukungan serta bantuan baik berupa moral ataupun
materi kepada penulis.
8.
Kakanda dr. Ria Fitricia dan dr. Rina Sundari serta Adinda Ririn Melissa
yang selalu memberikan dukungan dan motivasi kepada penulis.
9.
Teman-teman penulis, Jabbar, Yudith, Sukma, Maya, Dira, Gwee, seluruh
angkatan 2011 dan senior yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah banyak
meluangkan waktu, pikiran, tenaga serta memberikan semangat untuk terus berjuang.
10. Kepala sekolah SLB C Abdi Kasih, SLB C Al Azhar, SLB C Karya
Tulus, SLB C Markus, SLB C Muzdalifah, SLB C Negeri Pembina, SLB C Taman
Pendidikan Islam, dan SLB C YPAC yang telah bersedia dan meluangkan waktunya
untuk berpartisipasi dalam penelitian penulis.
Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam penulisan
skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari semua pihak.
Akhir kata penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat memberikan
sumbangan pikiran yang berguna bagi Fakultas Kedokteran Gigi Universitas
Sumatera Utara, khususnya di Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak.
Medan, 6 Maret 2015
Penulis,
(Rica Savitri)
NIM: 110600143
v
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN .........................................................................
HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI ............................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
x
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..........................................................................
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................
1.2.1 Rumusan Masalah Umum ........................................................
1.2.2 Rumusan Masalah Khusus .......................................................
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................
1.3.1 Tujuan Penelitian Umum ..........................................................
1.3.2 Tujuan Penelitian Khusus .........................................................
1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................
1
3
3
3
3
3
3
4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sindrom Down..........................................................................
2.1.1 Etiologi .....................................................................................
2.1.2 Kondisi Fisik ............................................................................
2.1.3 Kondisi Rongga Mulut .............................................................
2.2 Karies Gigi................................................................................
2.2.1 Indeks Karies ............................................................................
2.3 Status Gizi ................................................................................
2.3.1 Pemeriksaan Antropometri .......................................................
2.3.2 Indeks Antropometri.................................................................
2.4 Kerangka Teori .........................................................................
2.5 Kerangka Konsep .....................................................................
5
6
7
8
8
11
11
12
13
15
16
vi
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian .........................................................................
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................
3.2.1 Tempat Penelitian .....................................................................
3.2.2 Waktu Penelitian ......................................................................
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian................................................
3.3.1 Populasi Penelitian ...................................................................
3.3.2 Sampel Penelitian .....................................................................
3.4 Variabel Penelitian ...................................................................
3.5 Definisi Operasional .................................................................
3.6 Teknik Pengambilan Data ........................................................
3.7 Pengolahan dan Analisis Data ..................................................
3.7.1 Pengolahan Data .......................................................................
3.7.2 Analisis Data ............................................................................
17
17
17
17
18
18
18
18
19
21
21
21
22
BAB 4 HASIL PENELITIAN
4.1 Karakteristik Responden ..........................................................
4.2 Distribusi Frekuensi Status Karies Gigi Berdasarkan Jenis
Kelamin Anak...........................................................................
4.3 Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan Jenis Kelamin
Anak .........................................................................................
4.4 Rerata Pengalaman Karies Gigi Anak Sindrom Down di
Masing-masing SLB C Kota Medan ........................................
26
BAB 5 PEMBAHASAN ..................................................................................
28
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ...............................................................................
6.2 Saran .........................................................................................
33
33
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
34
LAMPIRAN
vii
23
24
25
DAFTAR TABEL
Tabel
1
Halaman
Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak Berdasarkan
Indeks Massa Tubuh menurut Umur...............................................
14
2
Kriteria Pemeriksaan Karies dengan Indeks WHO.........................
19
3
Kriteria Responden........................................................................
24
4
Distribusi Frekuensi Status Karies Gigi Menurut WHO
Berdasarkan Jenis Kelamin pada Anak Sindrom Down Usia 1218 Tahun di SLB C Kota Medan....................................................
5
25
Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan Jenis Kelamin
pada Anak Sindrom Down Usia 12-18 Tahun di SLB C Kota
Medan............................................................................................
6
26
Rerata Pengalaman Karies Gigi Anak Sindroma Down Usia 1218 Tahun di Masing-masing SLB C Kota Medan..........................
viii
27
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1
Kromosom pada Sindrom Down.............................................
2
Rata-rata Tinggi Badan dan Berat Badan Anak Sindroma
Down........................................................................................
3
5
8
Empat Lingkaran yang Menggambarkan Paduan Faktor
Penyebab Karies.......................................................................
ix
9
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1
Lembar kuesioner penelitian
2
Lembar penjelasan kepada orangtua/ wali calon subjek penelitian
3
Surat pernyataan kesediaan menjadi subjek penelitian
4
Jadwal kegiatan
5
Surat izin survei penelitian
6
Surat izin penelitian mahasiswa
7
Surat persetujuan komisi etik tentang pelaksana penelitian bidang
kesehatan
8
Surat pernyataan melakukan penelitian
9
Data penelitian
10
Output SPSS
x
PADA ANAK SINDROM DOWN USIA 12-18 TAHUN
DI SLB-C KOTA MEDAN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas akhir dan melengkapi
syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh:
Rica Savitri
NIM : 110600143
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan
di hadapan tim penguji skripsi
Medan, 6 Maret 2015
Pembimbing:
Tanda tangan
Siti Salmiah, drg., Sp.KGA
...........................................
NIP: 197906262005012006
TIM PENGUJI SKRIPSI
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji
pada tanggal 11 Maret 2015
TIM PENGUJI
KETUA
: Taqwa Dalimunthe, drg., Sp. KGA
ANGGOTA : 1. Essie Octiara, drg., Sp. KGA
2. Siti Salmiah, drg., Sp. KGA
Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak
Tahun 2015
Rica Savitri
Gambaran status karies gigi dan status gizi pada anak sindrom Down usia 1218 tahun di SLB C Kota Medan
x + 37 halaman
Sindrom
Down
adalah
suatu
anomali
kromosom
autosomal
yang
menyebabkan terbentuknya karakteristik tertentu seperti keterbatasan mental dan
keterbatasan
fungsi
motorik.
Keterbatasan
ini
mengakibatkan
anak
sulit
membersihkan giginya sehingga akan menyebabkan terjadinya karies. Keadaan gigi
geligi yang tidak baik seperti karies dapat menyebabkan terganggunya fungsi
pengunyahan sehingga asupan gizi anak sindrom Down akan ikut terganggu. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran status karies gigi dan status gizi
pada anak sindrom Down usia 12-18 tahun di SLB C Kota Medan.
Jenis penelitian yang dilakukan adalah survei deskriptif. Teknik pengambilan
sampel yang digunakan adalah total sampling dengan jumlah sampel sebanyak 45
orang. Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan pemeriksaan klinis meliputi
pemeriksaan fisik dan intra oral. Data yang diperoleh akan dianalisis dengan uji
univariat secara komputerisasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 86,7% anak sindrom Down
usia 12-18 tahun di SLB C Kota Medan mengalami karies dengan rerata skor DMFT
3,16. Selain itu, hasil penelitian juga menunjukkan bahwa status gizi anak sindrom
Down cenderung buruk dibandingkan dengan anak normal.
Kesimpulannya bahwa status karies gigi maupun status gizi anak sindrom
Down cenderung buruk dibandingkan dengan anak normal. Hal ini kemungkinan
berkaitan dengan sulitnya anak sindrom Down mengunyah makanan ketika mereka
sedang mengalami karies. Oleh karena itu, praktisi kesehatan gigi dan juga
pemerintah sebaiknya memperhatikan kesehatan gigi dan mulut anak sindrom Down
sehingga dapat memperbaiki status karies gigi maupun status gizi anak sindrom
Down.
Daftar Rujukan: 33 (1992-2014).
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Gambaran Status
Karies Gigi dan Status Gizi pada Anak Sindrom Down Usia 12-18 Tahun di SLB C
Kota Medan”. Penulisan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kedokteran Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
Penelitian ini terlaksana berkat bimbingan dan arahan dari berbagai pihak,
terutama pembimbing dan Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak (IKGA) Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara (FKG USU) yang telah banyak
memberi masukan saran demi kesempurnaan pelaksanaan penelitian.
Banyak pihak yang telah membantu sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
Untuk itu, dengan segala kerendahan hati dan penghargaan yang tulus, penulis
menyampaikan rasa terima kasih kepada:
1.
Prof. Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp.Ort., sebagai Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2.
Yati Roesnawi, drg sebagai Ketua Departemen Ilmu Kedokteran Gigi
Anak Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
3.
Siti Salmiah, drg., Sp.KGA sebagai pembimbing yang telah meluangkan
banyak waktu, tenaga, dan pikiran untuk membimbing penulis sehingga skripsi ini
dapat diselesaikan dengan baik.
4.
Taqwa Dalimunthe, drg., Sp. KGA dan Essie Octiara, drg., Sp. KGA
sebagai penguji yang telah memberikan saran dan masukan untuk penulis.
5.
Seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Ilmu Kedokteran Gigi
Anak FKG Universitas Sumatera Utara atas bantuan dan motivasinya.
6.
Aditya Rachmawati, drg., sebagai dosen pembimbing akademik atas
motivasi dan bantuannya kepada penulis selama masa pendidikan di Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
iv
7.
Ayahanda Drs. H. Khalis Dels, MM dan Ibunda Dra. Hj. Cut Erlina atas
segala kasih sayang, doa, dan dukungan serta bantuan baik berupa moral ataupun
materi kepada penulis.
8.
Kakanda dr. Ria Fitricia dan dr. Rina Sundari serta Adinda Ririn Melissa
yang selalu memberikan dukungan dan motivasi kepada penulis.
9.
Teman-teman penulis, Jabbar, Yudith, Sukma, Maya, Dira, Gwee, seluruh
angkatan 2011 dan senior yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah banyak
meluangkan waktu, pikiran, tenaga serta memberikan semangat untuk terus berjuang.
10. Kepala sekolah SLB C Abdi Kasih, SLB C Al Azhar, SLB C Karya
Tulus, SLB C Markus, SLB C Muzdalifah, SLB C Negeri Pembina, SLB C Taman
Pendidikan Islam, dan SLB C YPAC yang telah bersedia dan meluangkan waktunya
untuk berpartisipasi dalam penelitian penulis.
Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam penulisan
skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari semua pihak.
Akhir kata penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat memberikan
sumbangan pikiran yang berguna bagi Fakultas Kedokteran Gigi Universitas
Sumatera Utara, khususnya di Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak.
Medan, 6 Maret 2015
Penulis,
(Rica Savitri)
NIM: 110600143
v
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN .........................................................................
HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI ............................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
x
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..........................................................................
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................
1.2.1 Rumusan Masalah Umum ........................................................
1.2.2 Rumusan Masalah Khusus .......................................................
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................
1.3.1 Tujuan Penelitian Umum ..........................................................
1.3.2 Tujuan Penelitian Khusus .........................................................
1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................
1
3
3
3
3
3
3
4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sindrom Down..........................................................................
2.1.1 Etiologi .....................................................................................
2.1.2 Kondisi Fisik ............................................................................
2.1.3 Kondisi Rongga Mulut .............................................................
2.2 Karies Gigi................................................................................
2.2.1 Indeks Karies ............................................................................
2.3 Status Gizi ................................................................................
2.3.1 Pemeriksaan Antropometri .......................................................
2.3.2 Indeks Antropometri.................................................................
2.4 Kerangka Teori .........................................................................
2.5 Kerangka Konsep .....................................................................
5
6
7
8
8
11
11
12
13
15
16
vi
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian .........................................................................
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................
3.2.1 Tempat Penelitian .....................................................................
3.2.2 Waktu Penelitian ......................................................................
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian................................................
3.3.1 Populasi Penelitian ...................................................................
3.3.2 Sampel Penelitian .....................................................................
3.4 Variabel Penelitian ...................................................................
3.5 Definisi Operasional .................................................................
3.6 Teknik Pengambilan Data ........................................................
3.7 Pengolahan dan Analisis Data ..................................................
3.7.1 Pengolahan Data .......................................................................
3.7.2 Analisis Data ............................................................................
17
17
17
17
18
18
18
18
19
21
21
21
22
BAB 4 HASIL PENELITIAN
4.1 Karakteristik Responden ..........................................................
4.2 Distribusi Frekuensi Status Karies Gigi Berdasarkan Jenis
Kelamin Anak...........................................................................
4.3 Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan Jenis Kelamin
Anak .........................................................................................
4.4 Rerata Pengalaman Karies Gigi Anak Sindrom Down di
Masing-masing SLB C Kota Medan ........................................
26
BAB 5 PEMBAHASAN ..................................................................................
28
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ...............................................................................
6.2 Saran .........................................................................................
33
33
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
34
LAMPIRAN
vii
23
24
25
DAFTAR TABEL
Tabel
1
Halaman
Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak Berdasarkan
Indeks Massa Tubuh menurut Umur...............................................
14
2
Kriteria Pemeriksaan Karies dengan Indeks WHO.........................
19
3
Kriteria Responden........................................................................
24
4
Distribusi Frekuensi Status Karies Gigi Menurut WHO
Berdasarkan Jenis Kelamin pada Anak Sindrom Down Usia 1218 Tahun di SLB C Kota Medan....................................................
5
25
Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan Jenis Kelamin
pada Anak Sindrom Down Usia 12-18 Tahun di SLB C Kota
Medan............................................................................................
6
26
Rerata Pengalaman Karies Gigi Anak Sindroma Down Usia 1218 Tahun di Masing-masing SLB C Kota Medan..........................
viii
27
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1
Kromosom pada Sindrom Down.............................................
2
Rata-rata Tinggi Badan dan Berat Badan Anak Sindroma
Down........................................................................................
3
5
8
Empat Lingkaran yang Menggambarkan Paduan Faktor
Penyebab Karies.......................................................................
ix
9
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1
Lembar kuesioner penelitian
2
Lembar penjelasan kepada orangtua/ wali calon subjek penelitian
3
Surat pernyataan kesediaan menjadi subjek penelitian
4
Jadwal kegiatan
5
Surat izin survei penelitian
6
Surat izin penelitian mahasiswa
7
Surat persetujuan komisi etik tentang pelaksana penelitian bidang
kesehatan
8
Surat pernyataan melakukan penelitian
9
Data penelitian
10
Output SPSS
x