Penggunaan Jamur Pelarut Fospat dan Pupuk Fospat Untuk Meningkatkan Ketersediaan dan Serapan P Tanaman Kentang Pada Andisol Terdampak Erupsi
2
PENGGUNAAN JAMUR PELARUT FOSPAT DAN PUPUK FOSPAT UNTUK
MENINGKATKAN KETERSEDIAAN DAN SERAPAN P TANAMAN
KENTANG PADA ANDISOL TERDAMPAK ERUPSI
SKRIPSI
DILY PRATIKTO SUANDI
100301232
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
PENGGUNAAN JAMUR PELARUT FOSPAT DAN PUPUK FOSPAT UNTUK
MENINGKATKAN KETERSEDIAAN DAN SERAPAN P TANAMAN
KENTANG PADA ANDISOL TERDAMPAK ERUPSI
SKRIPSI
DILY PRATIKTO SUANDI
100301232
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Judul
: Penggunaan Jamur Pelarut Fospat dan Pupuk Fospat Untuk Meningkatkan
Ketersediaan dan Serapan P Tanaman Kentang Pada Andisol Terdampak
Erupsi
Nama
: Dili Pratikto Suandi
NIM
: 100301232
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Ilmu Tanah
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Sc.
Ketua
Mariani, SP, MP
Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
ABSTRACT
Dilly Pratikto Suandi. 2015. Andisol is soil which was contained of high
phosphate that is not absorbed by the plant entirely. The attempt of progressing
dissolved phosphate underground is by biological to use of fungus. The objective
of this research was study of reaction soil and plant of supply and absorbent for
progressing as fungus application. The research used randomize block design
with three factors and three replication is fungus application (10, 20 and 30 ml),
application period (1 and 2 week after planting) and phosphate fertilizer dosages
(50, 75 and 100 %). The parameter are microorganism population, pH, P- Total,
P- Supply, shoot dry weight and P absorbent in laboratory.
The result showed that fungus application 10 and 30 ml was able to
increase soil P Total, soil P- Supplied and shoot dry weight. Interaction of three
application showed the highest treatment was J3A2P1.
Keywords: andisol, fungus, application period, phosphate dosage.
i
ABSTRAK
Dili Pratikto Suandi. 2015. Andisol merupakan tanah yang memiliki
kandungan fosfat yang cukup tinggi namun tidak seluruhnya bisa diserap oleh
tanaman. Salah satu upaya untuk meningkatkan fosfat terlarut dalam tanah yaitu
secara biologis yang memanfaatkan jamur. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan
untuk melihat respon tanah dan tanaman dalam meningkatkan ketersediaan dan
serapan P akibat pemberian jamur. Penelitian menggunakan Rancangan Acak
Kelompok dengan 3 faktor dan 3 ulangan yaitu faktor jamur (10, 20, 30 ml),
waktu aplikasi (1 minggu setelah tumbuh dan 2 minggu setelah tumbuh) dan dosis
pupuk fosfat (50, 75, 100%). Parameter yang diukur adalah populasi
mikroorganisme, pH, P-total, P-tersedia, berat kering tajuk, dan Serapa P tanah di
laboratorium.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jamur sebanyak (10 dan
30 ml) mampu meningkatkan P-total tanah, P-tersedia tanah serta berat kering
tajuk tanaman. Interaksi antara jamur (30ml), waktu aplikasi 2 minggu setelah
tumbuh dan pupuk fosfat (50%) menunjukkan hasil terbaik dalam berat kering
tajuk tanaman.
Kata kunci: andisol, jamur, waktu aplikasi, dosis fosfat
ii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan, pada tanggal 19 November 1991 dari Bapak
Miswandi dan Ibu Sri Pamuji. Penulis merupakan putra pertama dari tiga
bersaudara.
Tahun 20009 penulis lulus dari SMA Swasta Panca Budi Medan,
Kecamatan Medan Kota dan pada tahun 2010 yang sama masuk ke Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Bersama Masuk
Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN). Penulis memilih minat Ilmu Tanah, Program
Studi Agroekoteknologi.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT.Perkebunan
Nusantara II, Perkebunan Sawit Hulu Selatan, Kecamatan Sawit Seberang
Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara dari tanggal 17 Juli sampai 15
Agustus 2013.
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, Tuhan Yang
Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Penggunaan Jamur Pelarut Fospat dan
Pupuk Fospat Untuk meningkatkan Ketersediaan dan Serapan P Tanaman
Kentang Pada Andisol Terdampak Erupsi”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan
mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Komisi
Pembimbing Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Sc selaku Ketua dan Mariani, SP., MP
selaku Anggota yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan
berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul, melakukan penelitian,
sampai pada ujian akhir.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, serta semua rekan
mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, Juni 2015
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRACT ................................................................................................
i
ABSTRAK ................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ..............................................................................
iv
DAFTAR TABEL .....................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..........................................................................................
Tujuan Penelitian ......................................................................................
Hipotesis Penelitian ...................................................................................
Kegunaan Penelitian ..................................................................................
1
2
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Abu Vulkanik ............................................................................................
Tanah Andisol ...........................................................................................
Mikroba Pelarut Fosfat ...............................................................................
Unsur Hara Fosfat (P) ................................................................................
Tanaman Kentang ......................................................................................
4
5
6
9
11
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu ....................................................................................
Bahan dan Alat ..........................................................................................
Metode Penelitian ......................................................................................
Pelaksanaan Penelitian ..............................................................................
Parameter Pengamatan ..............................................................................
Populasi Mikroorganisme .....................................................................
pH H2O Tanah .......................................................................................
P- Total ..................................................................................................
P- Tersedia ............................................................................................
Berat Kering Tajuk Tanaman ................................................................
Serapan P ...............................................................................................
14
14
14
16
17
18
18
18
18
18
18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Populasi Mikroorganisme......................................................................
pH Tanah ...............................................................................................
P- Total ..................................................................................................
P- Tersedia .............................................................................................
Berat Kering Tajuk Tanaman ...............................................................
Serapan P ...............................................................................................
v
19
21
22
23
23
28
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ...............................................................................................
Saran ..........................................................................................................
34
34
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
35
LAMPIRAN ..............................................................................................
38
vi
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
1.
Populasi mikroorganisme terhadap pemberian jamur, waktu
aplikasi dan dosis pupuk fosfat ....................................................... 19
2.
3.
4.
5.
6.
pH terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi dan dosis
pupuk fosfat ......................................................................................
21
P- Total terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi dan dosis
pupuk fosfat .....................................................................................
22
P- Tersedia terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi dan dosis
pupuk fosfat ......................................................................................
24
Berak kering tajuk terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi
dan dosis pupuk fosfat ......................................................................
26
Serapan P terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi dan dosis
pupuk fosfat ......................................................................................... 29
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Halaman
1.
Data Pengamatan Populasi mikroorganisme...................................
38
2.
Daftar Sidik Ragam Populasi mikroorganisme .............................
38
3.
Data Pengamatan pH .......................................................................
39
4.
Daftar Sidik Ragam pH ...................................................................
39
5.
Data Pengamatan P- Total...............................................................
40
6.
Daftar Sidik Ragam P- Total ...........................................................
40
7.
Data Pengamatan P- Tersedia .........................................................
41
8.
Daftar Sidik Ragam P- Tersedia .....................................................
41
9.
Data Pengamatan Berat Kering Tajuk ...........................................
42
10.
Daftar Sidik Ragam Berat Kering Tajuk ........................................
42
17.
Data Pengamatan Serapan P ..........................................................
43
18.
Daftar Sidik Ragam Serapan P .......................................................
43
viii
PENGGUNAAN JAMUR PELARUT FOSPAT DAN PUPUK FOSPAT UNTUK
MENINGKATKAN KETERSEDIAAN DAN SERAPAN P TANAMAN
KENTANG PADA ANDISOL TERDAMPAK ERUPSI
SKRIPSI
DILY PRATIKTO SUANDI
100301232
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
PENGGUNAAN JAMUR PELARUT FOSPAT DAN PUPUK FOSPAT UNTUK
MENINGKATKAN KETERSEDIAAN DAN SERAPAN P TANAMAN
KENTANG PADA ANDISOL TERDAMPAK ERUPSI
SKRIPSI
DILY PRATIKTO SUANDI
100301232
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Judul
: Penggunaan Jamur Pelarut Fospat dan Pupuk Fospat Untuk Meningkatkan
Ketersediaan dan Serapan P Tanaman Kentang Pada Andisol Terdampak
Erupsi
Nama
: Dili Pratikto Suandi
NIM
: 100301232
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Ilmu Tanah
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Sc.
Ketua
Mariani, SP, MP
Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
ABSTRACT
Dilly Pratikto Suandi. 2015. Andisol is soil which was contained of high
phosphate that is not absorbed by the plant entirely. The attempt of progressing
dissolved phosphate underground is by biological to use of fungus. The objective
of this research was study of reaction soil and plant of supply and absorbent for
progressing as fungus application. The research used randomize block design
with three factors and three replication is fungus application (10, 20 and 30 ml),
application period (1 and 2 week after planting) and phosphate fertilizer dosages
(50, 75 and 100 %). The parameter are microorganism population, pH, P- Total,
P- Supply, shoot dry weight and P absorbent in laboratory.
The result showed that fungus application 10 and 30 ml was able to
increase soil P Total, soil P- Supplied and shoot dry weight. Interaction of three
application showed the highest treatment was J3A2P1.
Keywords: andisol, fungus, application period, phosphate dosage.
i
ABSTRAK
Dili Pratikto Suandi. 2015. Andisol merupakan tanah yang memiliki
kandungan fosfat yang cukup tinggi namun tidak seluruhnya bisa diserap oleh
tanaman. Salah satu upaya untuk meningkatkan fosfat terlarut dalam tanah yaitu
secara biologis yang memanfaatkan jamur. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan
untuk melihat respon tanah dan tanaman dalam meningkatkan ketersediaan dan
serapan P akibat pemberian jamur. Penelitian menggunakan Rancangan Acak
Kelompok dengan 3 faktor dan 3 ulangan yaitu faktor jamur (10, 20, 30 ml),
waktu aplikasi (1 minggu setelah tumbuh dan 2 minggu setelah tumbuh) dan dosis
pupuk fosfat (50, 75, 100%). Parameter yang diukur adalah populasi
mikroorganisme, pH, P-total, P-tersedia, berat kering tajuk, dan Serapa P tanah di
laboratorium.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jamur sebanyak (10 dan
30 ml) mampu meningkatkan P-total tanah, P-tersedia tanah serta berat kering
tajuk tanaman. Interaksi antara jamur (30ml), waktu aplikasi 2 minggu setelah
tumbuh dan pupuk fosfat (50%) menunjukkan hasil terbaik dalam berat kering
tajuk tanaman.
Kata kunci: andisol, jamur, waktu aplikasi, dosis fosfat
ii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan, pada tanggal 19 November 1991 dari Bapak
Miswandi dan Ibu Sri Pamuji. Penulis merupakan putra pertama dari tiga
bersaudara.
Tahun 20009 penulis lulus dari SMA Swasta Panca Budi Medan,
Kecamatan Medan Kota dan pada tahun 2010 yang sama masuk ke Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Bersama Masuk
Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN). Penulis memilih minat Ilmu Tanah, Program
Studi Agroekoteknologi.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT.Perkebunan
Nusantara II, Perkebunan Sawit Hulu Selatan, Kecamatan Sawit Seberang
Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara dari tanggal 17 Juli sampai 15
Agustus 2013.
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, Tuhan Yang
Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Penggunaan Jamur Pelarut Fospat dan
Pupuk Fospat Untuk meningkatkan Ketersediaan dan Serapan P Tanaman
Kentang Pada Andisol Terdampak Erupsi”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan
mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Komisi
Pembimbing Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Sc selaku Ketua dan Mariani, SP., MP
selaku Anggota yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan
berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul, melakukan penelitian,
sampai pada ujian akhir.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, serta semua rekan
mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, Juni 2015
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRACT ................................................................................................
i
ABSTRAK ................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ..............................................................................
iv
DAFTAR TABEL .....................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..........................................................................................
Tujuan Penelitian ......................................................................................
Hipotesis Penelitian ...................................................................................
Kegunaan Penelitian ..................................................................................
1
2
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Abu Vulkanik ............................................................................................
Tanah Andisol ...........................................................................................
Mikroba Pelarut Fosfat ...............................................................................
Unsur Hara Fosfat (P) ................................................................................
Tanaman Kentang ......................................................................................
4
5
6
9
11
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu ....................................................................................
Bahan dan Alat ..........................................................................................
Metode Penelitian ......................................................................................
Pelaksanaan Penelitian ..............................................................................
Parameter Pengamatan ..............................................................................
Populasi Mikroorganisme .....................................................................
pH H2O Tanah .......................................................................................
P- Total ..................................................................................................
P- Tersedia ............................................................................................
Berat Kering Tajuk Tanaman ................................................................
Serapan P ...............................................................................................
14
14
14
16
17
18
18
18
18
18
18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Populasi Mikroorganisme......................................................................
pH Tanah ...............................................................................................
P- Total ..................................................................................................
P- Tersedia .............................................................................................
Berat Kering Tajuk Tanaman ...............................................................
Serapan P ...............................................................................................
v
19
21
22
23
23
28
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ...............................................................................................
Saran ..........................................................................................................
34
34
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
35
LAMPIRAN ..............................................................................................
38
vi
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
1.
Populasi mikroorganisme terhadap pemberian jamur, waktu
aplikasi dan dosis pupuk fosfat ....................................................... 19
2.
3.
4.
5.
6.
pH terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi dan dosis
pupuk fosfat ......................................................................................
21
P- Total terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi dan dosis
pupuk fosfat .....................................................................................
22
P- Tersedia terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi dan dosis
pupuk fosfat ......................................................................................
24
Berak kering tajuk terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi
dan dosis pupuk fosfat ......................................................................
26
Serapan P terhadap pemberian jamur, waktu aplikasi dan dosis
pupuk fosfat ......................................................................................... 29
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Halaman
1.
Data Pengamatan Populasi mikroorganisme...................................
38
2.
Daftar Sidik Ragam Populasi mikroorganisme .............................
38
3.
Data Pengamatan pH .......................................................................
39
4.
Daftar Sidik Ragam pH ...................................................................
39
5.
Data Pengamatan P- Total...............................................................
40
6.
Daftar Sidik Ragam P- Total ...........................................................
40
7.
Data Pengamatan P- Tersedia .........................................................
41
8.
Daftar Sidik Ragam P- Tersedia .....................................................
41
9.
Data Pengamatan Berat Kering Tajuk ...........................................
42
10.
Daftar Sidik Ragam Berat Kering Tajuk ........................................
42
17.
Data Pengamatan Serapan P ..........................................................
43
18.
Daftar Sidik Ragam Serapan P .......................................................
43
viii