Uji Beban Kerja Terhadap Kinerja Alat Pengering Kelapa Parut (Desiccated Coconut)

DAFTAR PUSTAKA
AOAC., 1984. Official Methods of Analysis of The Assiciation of Official
Analytical Chemist. Washington, DC.
Buckle, K. A., R. A. Edwards, G. H. Fleet, dan M. Wootton, 1987. Ilmu Pangan.
Terjemahan Purnomo dan Adiono, UI-Press, Jakarta.
Balai Penelitian Tanaman Palma, 2010. Deskripsi Produk dan Teknologi
Pengolahan Kelapa Parut Kering. Balai Litbang Pertanian, Indonesia.
Daryanto, 2007. Dasar-Dasar Teknik Mesin. Rineka Cipta, Jakarta.
Daywin. F. J., R. G. Sitompul dan I. Hidayat, 2008. Mesin-mesin Budidaya
Pertanian di Lahan Kering. Graha Ilmu, Yogyakarta.
Desrosier, N. W., 1988. Teknologi Pengawetan Pangan. UI-Press, Jakarta.
Devahastin, S., 2001.Panduan Praktis Mujamdar untuk Pengeringan Industrial.
IPB-Press, Bogor.
Djoekardi, D., 1996. Mesin-Mesin Motor Induksi. Universitas Trisakti, Jakarta.
Earle, R. I., 1969. Satuan Operasi Dalam Pengolahan Pangan. Sastra Hudaya.
IPB-Press. Bogor.
Giatman, M. 2006. Ekonomi Teknik. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Ginting, W. L., 2014. Uji Variasi Suhu Terhadap Mutu Kelapa Parut Kering pada
Alat Pengering Kelapa Parut (Dessicated Coconut). Program Studi
Keteknikan Pertanian FP-USU, Medan.
Grindwood, D.E. (1979): Coconut Palm Product. Their Processing in

development Countries. FAO. Agricultural Organization of The United
Nations, Rome.
Hardjosentono, M., Wijato, Elon, R., Badra I. W. dan R. Dadang, 1990. Mesin
Mesin Pertanian. Bumi Aksara, Jakarta.
Hermawan, S., 2012. Studi Karakteristik Hidrodinamika pada Slider Bearing
dengan Permukaan Slip dan/atau Permukaan Bertekstur.Eprints UNDIP,
Semarang.
Malau, K., 2014. Rancang Bangun Alat Pengering Kelapa Parut (Desiccated
Coconut).Program Studi Keteknikan Pertanian FP-USU, Medan.

49

50

Luntony dan Rahmayati, 2002. Produksi dan Pedangan Minyak Atsiri. Swadaya,
Jakarta.
Nastiti, D., Sriwulan, P dan Farid R. A. 2008. Analisis Finansial Agribisnis
Pertanian. BPTP. Kalimantan Timur.
Niemann, G., 1982. Elemen Mesin: Desain dan Kalkulasi dari Sambungan,
Bantalan dan Poros. Penerjemah Bambang Priambodo. Erlangga, Jakarta.

Noor, Y, P., 2015. Uji Diameter Puli pada Alat Pengering Kelapa Parut
(Desiccated Coconut). Universitas Sumatera Utara, Medan.
Panggabean, J., 2013. Uji Beda Ukuran Mesh Terhadap Mutu pada Alat
Penggiling Multifucer. Program Studi Keteknikan Pertanian FP-USU,
Medan.
Parsaulian, F., 2015. Uji Jumlah Batang Pengaduk Pada Alat Pengering Kelapa
Parut. Program Studi Keteknikan Pertanian FP-USU, Medan.
Piggot, C. J., 1964. Coconut Growing. Oxford University Press, London.
Purba, R. 1997. Analisa Biaya dan Manfaat. PT. Rineka Cipta. Jakarta.
Rizaldi, T., 2006. Mesin Peralatan. Departemen Teknologi Pertanian FP-USU,
Medan.
Rohanah, A., 2006. Teknik Pengeringan. Departemen Teknologi Pertanian FP
USU, Medan.
Setyamidjaja, D., 1991. Bertanam Kelapa Hibrida. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Soeharno, 2007. Teori Mikroekonomi. Andi Press. Yogyakarta.
Soelaiman, T. M. dan Magarisawa, M., 1995. Mesin Tak Serempak dalam
Praktek. Pradnya Paramita, Jakarta.
Suhardiyono, L., 1995. Tanaman Kelapa. Cetakan V. Penerbit Kanisius,
Yogyakarta.
Suhardiman, P., 1999. Bertanam Kelapa Hibrida. Cetakan X. PT Penebar

Swadaya, Bogor.
Sularso dan K. Suga, 2004.Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin.
Pradnya Paramita, Jakarta.
Sumanto, 1993. Motor Listrik Arus Bolak Balik. Andi Offset, Yogyakarta.
Surya, Y., 2006. IPA Fisika Gasing 3. Grasindo, Jakarta.

51

Taib, G., Said, dan S. Wiraatmadja, 1988. Operasi Pengeringan pada Pengolahan
Hasil Pertanian. PT. Mediyatama Sarana Perkasa. Jakarta.
Waldiyono, 2008. Ekonomi Teknik (Konsep, Teori dan Aplikasi). Pustaka Pelajar.
Yogyakarta.