Diet dan Olah Raga Teratur Untuk Penderita Diabetes.

Pikiran Rakyat
o Senin o Sefasa o Rabu o Kamis o Jumat o Sabtu
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OJuf

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OSep

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ONov

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P

ERSATUAN D i a b e t e s I n d o n e s ia (P e rs a d ia ) m e m p e rk ira k a n

ta h u n 2 0 3 0 , p e n d e rita d ia b e te s
d i I n d o n e s i a a k a n m e n c a p a i 2 1 ,3 j u t a j i w a . P e n in g k a ta n p e n d e rita d ia b e te s te rja d i d ite n g a ra i a k ib a t p e rta m b a h a n

p o p u la s i la n ju t u s ia , p e n u ru n a n a k tiv ita s fis ik , d a n p e ru b a h a n p o la m a k a n
y a n g tid a k s e h a t.
A h li in te rv e n s i ja n tu n g

dan pem bu-

p i g iz i m e n c e g a h d a n m e n g o b a ti k o m p Iik a s i d ia b e te s , b a ik a k u t m a u p u n k ro n i s ,' k a t a n y a .
K a rb o h id ra t p a d a m a k a n a n

m e ru -

p a k a n k o m p o n e n p e n tin g d a la m te ra p i
g iz i y a n g m e m e n g a ru h i

s ta tu s g Iik e m ik

in d iv id u d e n g a n d ia b e te s . " B e rd a s a rk a n
k a n d u n g a n k a rb o h id ra t d a la m m a k a n a n , d a p a t d in ila i in d e k s g lik e m ik (IG )
d a n b e b a n g I i k e m i k b a h a n m a k a n a n ,"

lu h d a ra h F a k u lta s K e d o k te ra n (F K )

u c a p n y a p a d a s im p o s iu m

U n p a d /R S H S B a n d u n g , d r A F a u z i
Y a h y a , S p J P (K ) F IH A m e n g a ta k a n ,

d ik a m e n to s a d a n N u tris i d i B a n d u n g ,
b e lu m la m a in i.

p e n d e rita k e n c in g m a n is b ia s a n y a
m e m ilik i k e lu h a n k h a s , s e p e rti s e rin g

b e ra p a c e p a t b a h a n m a k a n a n m e n in g -

k e n c in g , s e rin g h a u s , s e rin g la p a r, d a n

k a tk a n k a d a r g u la d a ra h , d ib a n d in g k a n

te rja d i p e n u ru n a n b e ra t b a d a n d e n g a n

p e n y e b a b y a n g tid a k je la s .

d e n g a n g lu k o s a d a la m 2 -3 ja m s e te la h
m a k a n . A rtin y a , a b s o rs i g Iu k o s a d a ri

" O ra n g d ik a ta k a n m e n d e rita k e n c in g
m a n is k a la u m e n g a la m i g e ja la k h a s te r-

s a lu ra n c e rn a le b ih c e p a t o le h m a k a n a n
d e n g a n IG tin g g i jik a d ib a n d in g k a n

s e b u t, d iik u ti h a s il p e m e rik s a a n

d e n g a n m a k a n a n d e n g a n IG re n d a h .

g lu k o s a

S k a la IG m e n u n ju k k a n

n a s io n a l M e -

u ru ta n s e -

d a ra h y a n g tid a k n o rm a l. M e s k ip u n d e m ik ia n , o ra n g y a n g tid a k m e m ilik i k e -

S e m e n ta ra m e n u ru t F a u z i, IG m e ru p a k a n a n g k a y a n g m e n g u k u r fIu k tu a s i

lu h a n k h a s d a p a tju g a

kandungan

d ite n g a ra i m e n -

d e rita d ia b e te s k a la u d u a k a li p e m e rik s a a n g I u k o s a d a r a h t i d a k n o r m a l ," t u tu rn y a .
.
T in g g in y a k a d a r g u la d a ra h , ta m b a h

g u la d a ra h y a n g d itim b u l-

k a n p a d a s a a t tu b u h m e n c e rn a , m e n y e r a p , d a n m e n g g u n a k a n h a s i l 'p e n g u r a i a n k a rb o h id ra t. M a k a n a n d e n g a n n ila i

IG re n d a h d ic e rn a le b ih la m a o le h
tu b u h . " N ila i IG tin g g i a k a n m e n g a k i-

F a u z i, b is a d is e b a b k a n k e k u ra n g a n in "
s u lin d a la m tu b u h , a ta u in s u lin c u k u p

b a tk a n te rja d in y a lo n c a ta n k a n d u n g a n

te ta p i tid a k b e k e rja d e n g a n b a ik . In s u lin
m e ru p a k a n h o rm o n y a n g b e rfu n g si m e -

g u l a d a r a h y a n g t i n g g i s e c a r a t i b a - t i b a ,"
k a ta n y a .

ra n g s a n g s e l-s e l tu b u h a g a r m e n y e ra p
g u la , m e n in g k a tk a n ju m Ia h g u la y a n g
te rs im p a n d a la m h a ti, s e rta m e n c e g a h
h a ti m e n g e lu a rk a n b a n y a k g u la .

S ri m e re k o m e n d a s ik a n

penyandang

d ia b e te s a g a r m e n g o n s u m s i m a k a n a n
y a n g k a y a d e n g a n k a rb o h id ra t d e n g a n
IG re n d a h s e b a g a i p ilih a n , d ik o m b in a s ik a n s u m b e r z a t g iz i la in n y a . B ila ro ti

Diet dan olah raga teratur

p u tih d ig u n a k a n s e b a g a i m a k a n a n re -

A g a r p e n d e rita d ia b e te s d a p a t h id u p

fe re n s i, s k a la IG u n tu k s e tia p b a h a n

n y a m a n , p e n g e n d a lia n p e n y a k it s a n g a t
d ip e rlu k a n . H a l in i d a p a t d ila k u k a n
d e n g a n p e n g a tu ra n d ie t y a n g b a ik , o la h
ra g a te ra tu r, d a n m e n g g u n a k a n o b a t
s e s u a i d e n g a n a tu ra n . S e la in itu , s e c a ra

b e rk a la m e la k u k a n p e m e rik s a a n k a d a r
g u la d a ra h .
D o k te r S ri S u k m a n ia h , M S c , S p G K
d a ri D e p a rte m e n llm u G iz i F K U I m e n u tu rk a n , te ra p i g iz i m e ru p a k a n b a g ia n
in te g ra l d a ri m a n a je m e n

d ia b e te s . T u -

ju a n n y a m e m p e rb a ik i a ta u m e m p e rta h a n k a n k u a Iita s h id u p , s ta tu s g iz i, d a n
k e s e h a ta n p e n y a n d a n g

d ia b e te s . " T e ra -

Kllplnl

Humas

rn a k a n a n h a ru s d ik a lik a n d e n g a n fa k to r
0 ,7 · ''I G g l u k o s a 1 0 0 , I G r o t i p u t i h 7 0 ,"
ucapnya.

M e s k ip u n d e m ik ia n , k a ta S ri, IG s a ja
tid a k d a p a t m e n je la s k a n k a d a r k a rb o h id ra t d a la m s a tu b a h a n m a k a n a n . M is a ln y a w o rte l y a n g m e m ilik i IG 7 1 ,
m e m b e ri k e sa n m e n g o n su m si b a n y a k
w o rte l b e rb a h a y a k a re n a IG tin g g i. K e te rb a ta s a n la in n y a , n ila i IG h a n y a m e ru p a k a n n ila i in d iv id u a l b a h a n m a k a n a n , p a d a h a l m a k a n a n u m u rn n y a te rsu su n d a ri c a m p u ra n b a h a n m a k a n a n .
" B e b a n g Iik e m ik (B G ) a ta u s e rin g d i-

Unpad

2012

ODes

s e b u t m u a ta n g lik e m ik le b ih m e n c e rm in k a n k e s e lu ru h a n k o n d is i y a n g m e m e n g a ru h i k a d a r g u la d a ra h . B G tid a k

d im a k a n h a ru s b e ra g a m , b e ra s a l d a ri
e m p a t g o lo n g a n b a h a n m a k a n a n . " D e n g a n b e g itu a k a n m e n in g k a tk a n k u a li-

k o s a m a s u k k e d a la m s irk u la s i, te ta p i

ta s m a k a n a n n y a . S a y u r d a n b u a h p e r
h a ri m in im a llim a p o rs i. M in u m y a n g

m e m p re d ik s ik a n

c u k u p , m e n g h in d a ri a lk o h o l, d a n m e -

h a n y a m e m p e rk ira k a n

k e c e p a ta n g lu -

se b e ra p a b a n y a k k a n -

d u n g a n g lu k o s a m a k a n a n d a n p e n i n g k a t a n k a d a r g u l a d a r a h ," t u t u r n y a .
B G d in y a ta k a n s e b a g a i p e rin g k a t s u a tu s ta n d a r s a ji d a ri s u a tu m a k a n a n u n tu k d a p a t m e n in g k a tk a n k a d a r g u la
d a ra h . S e m a k in re n d a h B G , s e m a k in

n g u ra n g i k o n s u m s i g u la . C a ra te rs e b u t
t e r m a s u k c o n t o h p o l a m a k a n s e h a t ,"
k a ta n y a .
P ro f D r d r H a ru n A lra s y id , S p P D , P IN A S IM , S p G K , d a ri F a k u lta s K e d o k te r-

k e c il s u a tu m a k a n a n y a n g d is a jik a n

a n U n iv e rs ita s S u m a te ra U ta ra m e n u tu rk a n , k o n s e p p e n a ta la k s a n a a n d ia -

a k a n m e m ic u p e n in g k a ta n

b e te s m a s a k in i d id u k u n g lim a p ila r

C o n to h , w o rte l s e b a n y a k
m e m ilik i k a n d u n g a n

g u la d a ra h .

50

u ta m a , y a itu te ra p i g iz i m e d ik , a k tiv ita s

g ra m

5 ,3 g r a m k a r b o -

h id ra t d e n g a n IG s a m a d e n g a n 7 1 .
" N ila i B G -n y a s a m a d e n g a n 7 1 d ik a li

fis ik , p e m b e ria n

o b a t-o b a ta n , e d u k a s i,

d a n monitoring. T e r a p i g i z i m e d i k d i la k u k a n u n tu k m e m p e rta h a n k a n k a d a r

5 3 p e r 1 0 0 . D i d a p a t 3 ,7 6 . J a d i w o r t e l
d e n g a n IG tin g g i, te rn y a ta m e m ilik i B G
y a n g re n d a h . B G d ik a ta k a n m e ru p a k a n

g u la d a ra h m e n d e k a ti n o rm a l d a n

p a ra m e te r y a n g le b ih a k u ra t d a n e fe k tif
d a la m m e n g o n tro l b e ra t b a d a n s e rta

g a i p e n c e g a h a n d a n p e n a ta la k s a n a a n
p e n y u lit a k u t d a n k ro n is , u n tu k m e n ja -

m e n c e g a h r e s i s t e n s i i n s u l i n ," u c a p n y a .

g a k e s e im b a n g a n

d ra t, S ri m e n g a ta k a n

" S e la in itu , te ra p i g iz i d ila k u k a n s e b a -

c a ira n s e w a k tu p e la k -

s a n a a n te ra p i g iz i, s e rta m e n g o n tro l
g lik e m ik s e w a k tu p e la k s a n a a n n u tris i

Porsi kecil tetapi sering
T e rk a it d e n g a n k a n d u n g a n

k a d a r lip id d a ra h y a n g o p tim a l.

k a rb o h i-

te rd a p a t

d a la m

e n te ra l d a n p a re n te ra l. T e rk a it d e n g a n
k o m p o s is i id e a l h id ra t a ra n g d a n le m a k

b u a h , s e re a l, ro ti, p a s ta , d a n n a s i. D a la m s a lu ra n c e rn a , k a b o h id ra t a k a n d i-

p a d a d ie t d ia b e te s k h u s u s n y a , m a s ih
te ru s d ite liti d a la m 1 5 ta h u n te ra k h ir

c e rn a m e n ja d i g lu k o s a . S e te la h itu a k a n

d e n g a n h a s i l y a n g b e r v a r i a s i ," u j a r n y a .

d is e ra p m a s u k k e d a la m s irk u la s i d a -

Y ang m engem uka

s a a t in i d a la m

ra h , s e h in g g a s e te la h m a k a n a k a n te rja -

pandangan

d i p e n in g k a ta n k a d a r g u la d a ra h . A s u p a n to ta l k a rb o h id ra t p e r h a ri a d a la h .

A m e ric a n D ia b e te s A s s o c ia tio n (A D A ,
2 0 0 8 ) y a n g m e n y a ta k a n , tid a k h a n y a

ju in la h k a rb o h id ra t

ju m la h to ta ln y a , te ta p i tip e h id ra t
a ra n g d a n le m a k m e ru p a k a n fa k to r

d a ri se m u a m a k a n -

a n y a n g d ik o n s u m s i d a la m s a tu h a ri.
" In d iv id u d e n g a n d ia b e te s d a p a t
m e n g e n d a lik a n

k a d a r g u la d a ra h n y a

H a ru n a d a la h p e rn y a ta a n

p e n tin g . H id ra t a ra n g y a n g d ia n ju rk a n

d e n g a n le b ih b a ik b ila m e re k a d a p a t

s e b a ik n y a le b ih d a ri 1 3 0 g ra m p e r h a ri,
le m a k je n u h k u ra n g d a ri
7 p e rse n ,

m e n g h itu n g

a s a m le m a k tra n s s e m in im a l m u n g k in

b e ra p a b a n y a k k a rb o -

h id ra t y a n g d im a k a n .
dung

15

g ra m k a rb o h id ra t

se p e re m p a t
gandung
u ja rn y a .

asi m enganper

d e n g a n k o le s te ro l k u ra n g d a ri

200

m ilig ra m p e r h a ri
" A s u p a n s e ra t s e b a ik n y a k u ra n g d a ri

g e la s . S a tu g e la s n a s i m e n -

6 0 g r a m k a r b o h i d r a t ,"

14

g ra m p e r

1 .0 0 0

k a lo ri. G u n a k a n

su m b e r b a h a n m a k a n a n re n d a h IG .

P o rs i k e c il te ta p i s e rin g , m e n u ru t S ri,
m e ru p a k a n s a la h s a tu c o n to h p o la

P e n e liti la in m e n g a ta k a n , p e n a m b a h a n

in a k a n s e h a t, s e h a ri b is a lim a -e n a m
k a li. J u m la h to ta l k a lo ri p e r h a ri h a ru s

nounaturatedfatty

m e m e n u h i k e b u tu h a n
m e m p e rta h a n k a n

tu b u h u n tu k

k e s e im b a n g a n

e n e rg i

d a n b e ra t b a d a n . J e n is m a k a n a n y a n g

a s a m le m a k ta k je n u h

tu n g g a l

(Mo-

a c id /M U F A ) p a d a
p e re n c a n a a n d ie t e n e rg i te rk o n tro l
tid a k m e n g h a s ilk a n k e n a ik a n b e ra t
b a d a n ," t u t u r n y a .
n a d e w i/" P R " )* * *

(Yeni Rat-