Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Pola Konsumsi Minuman Beralkohol pada Mahasiswa Papua di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
POLA KONSUMSI MINUMAN BERALKOHOL
PADA MAHASISWA PAPUA
DI UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan
Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
SKRIPSI
DiSusun Oleh:
Selfiani Melisa Simyapen
(462009039)
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2016
i
ii
iii
iv
v
ABSTRAK
Selfiani Melisa Simyapen, 462009039, Pola Konsumsi Minuman Beralkohol
Pada Mahasiswa Papua Di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
Skripsi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Kristen Satya Wacana
Salatiga.
Pembimbing I : Dr.Pamerdi Giri Wiloso, M.Si
Pembimbing II : Ns.Venti Agustina, S.Kep
Latar Belakang: Setiap manusia akan memiliki kebiasaan hidup yang dipengarui
oleh lingkungan keluarga, masyarakat, budaya dan karakter diri sendiri. kebiasaan
hidup mengkonsumsi alkohol berawal dari kebiasaan mengkonsumsi alkohol dalam
suatu acara adat istiadat. Di dunia terdapat 2,5 milyar orang yang mengkonsumsi
alkohol dengan presentasi pria 35 persen dan wanita 55 persen. Alasan yang paling
sering digunakan oleh seseorang yang mengkonsumsi alkohol adalah bersantai,
adapula alasan lain yaitu agar diterima dalam lingkungan sosialnya, meniru orang
lain yang menjadi panutannya seperti selebriti, dan untuk bersenang-senang.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis Pola
Konsumsi Minuman Beralkohol Pada Mahasiswa Papua. Metode Peneliti akan
mengumpulkan data dengan menggunakan teknik wawancara, observasi dan
dokumentasi. Hasil Penelitian yang peneliti lakukan kepada lima partisipan yang
merupakan mahasiswa Papua yang sedang berkuliah di kampus UKSW Salatiga,
didapati bahwa 3 partisipan mulai mengenal dan mengkonsumsi alkohol sejak
berada di bangku SMP, 1 partisipan mengenal dan mengkonsumsi sejak berada di
bangku SD dan 1 partisipan lagi mengenal dan mengkonsumsi sejak berada di
bangku SMA. Frekuensi mengkonsumsi akohol pada 2 partisipan adalah 2 hari
dalam seminggu, 2 partisipan mengkonsumsi 3 hari dalam seminggu dan 1
partisipan mengkonsumsi 4 hari dalam seminggu. Jenis minuman yang dikonsumsi
oleh kelima partisipan yaitu bir, anggur merah, vodka dan ciu. Takaran dosis minum
pada 4 partispan sama namun pada 1 partisipan berbeda. Faktor penyebab kelima
partiispan mengkonsumsi alkohol adalah karena ajakan teman sebaya da pengaruh
keluarga. Dampak yang ditimbulkan akibat mengkonsumsi alkohol adalah
mengalami kecelakaan dan melakukan pertenkaran.
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti tuturkan kehadirat Tuhan Yesus karena cinta
kasih, hikmat, penyertaan dan pertolongan-Nya sehingga peneliti
mampu menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan baik. Dengan ini,
peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada semua yang terkasih
yang telah memberikan semangat, dorongan, motivasi, perhatian,
pengertian, kasih sayang, persahabatan dan masukan untuk
kebaikan penulisan ini, kepada:
1. Tuhan Yesus yang sangat amat baik dan dasyat kuasa-Nya
karena telah memberikan kado terindah ‘LULUS’ sebagai
hadiah ulang tahun.
2. Orang tua tercinta Bapa (Methusalak Simyapen) dan Mama
(Regina Rumere) yang selalu setia mendoakan peneliti dan
memberikan kasih sayang, cinta, perhatian, dorongan,
semangat dan selalu memenuhi kebutuhan finansial peneliti
serta keempat adik terkasih (Charles Yames Simyapen,
Yohanes Oridek Simyapen, Oskar Geismon Simyapen dan Si
bungsu Brian Hans Simyapen).
3. Yang tersayang Alm.Charles Rumere (Tete), Alma.Aulina
Mambiew (Nene) dan Lamberthina Rumkorem-Simyapen
(nene).
4. Bapak Dr.Pamerdi Giri Wiloso.,M.Si., sebagai pembimbing
satu yang selalu dengan setia dan sabar memberikan waktu
dalam kesibukan untuk terus membimbing peneliti.
5. Ibu Ns.Venti Agustina.,S.Kep., sebagai pembimbing dua yang
dengan setia dan sabar selalu membimbing peneliti dan juga
banyak memberikan nasehat dan dukungan.
6. Bapak Ns.Yafet Pradikatama Prihanto.,S.Kep., sebagai penguji
satu yang telah memberikan saran dan masukan demi
kebaikan skripsi ini.
7. Ir.Ferry F.Karwur, M.Sc., Ph.D sebagai Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan yang telah mengijinkan peneliti untuk berstudi.
vii
8. Ns.Selina.,S.Kep,
Ns.Octaria
Batubara.,
M.Kep,
Ns.
Wulangningsih., M.Sc sebagai dosen andalan yang selalu
mendukug peneliti dalam perkuliahan.
9. Sanfia Tessabela.Mesakh., M.Ed., sebagai wali studi yang
selalu memberikan semangat bagi peneliti.
10. Seluruh staf dan tenaga pengajar di Fakultas ilmu kesehatan
khususnya pada Program Studi Ilmu Keperawatan.
11. Yang terkasih kelima partisipan yang telah bersedia untuk
diwawancarai dalam penelitian.
12. Teman-teman tersayang dan terbaik: Nali, Hanes, Chika, Devi,
Rini, Itha, Feby, Helen, Fany dan Waty.
13. Teman-teman angkatan 2009 FIK-UKSW
14. Teman, Sahabat dan saudari terkasih dan tercantik: Putri-putri
Asman-DJ (Alumni dan yang masih menetap): Fara, Yaya, Ria,
Anelis, Chicha, k’Renni, k’Lenny, k’Lisa, k’Doris, Grace, Leno,
Elis, Cupin, Insos, Susan, Soter, Novia, k’Nova, k’Ros, k’Kila,
k’Lia, k’Chimot, k’Musina, k’Maria, k’Bache dan Novalin.
15. Kekasih hati Adrianson Maryen yang dengan sabar
mendukung, memberikan motivasi dan dorongan kepada
peneliti tetapi juga untuk setiap Doanya.
16. Keluarga Maay-Ronsumbre (Stien, Bunda Elis dan kk Andy).
17. BPH HIMPPAR Salatiga yang telah menginjinka peneliti untuk
melakukan penelitian pada partisipan sebagai anggota
Himpunan.
18. Mas Toto yang dengan setia dan sabar selalu mengantar dan
menjemput peneliti ke kampus ataupun ke rumah dosen.
19. Ibu warung hijau yang selalu dengan berbesar hati membuka
warung, menyediakan makanan dan melayani peneliti ketika
sedang lapar.
20. Mas Joko yang selalu memberikan motornya disewa ketika
peneliti sedang membutuhkan.
02 Februari 2016
Peneliti
viii
MOTTO
Ro roi bebor nakam yabarna snar
Kristus bebuk samambrab mabe aya.
(Filipi 4:13)
Tak berkesudahan kasih setia Tuhan,
oleh sebab itu aku akan berharap.
Tuhan adalah baik bagi orang yang berharap kepada-Nya,
bagi jiwa yang mencari Dia.
(Ratapan 3: 22, 25)
SKRIPSI INI SAYA PERSEMBAHKAN KEPADA:
TUHAN YESUS
DAN
ORANG TUA TERCINTA
BAPA. METHUSALAK SIMYAPEN.,S.KM
DAN
MAMA. REGINA RUMERE
ANAK:
SELFIANI MELISA SIMYAPEN
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR........................ii
HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR..........................iii
HALAMAN PERSETUJUAN.......................................................................iv
HALAMAN PENGESAHAN.........................................................................v
ABSTRAK...................................................................................................vi
KATA PENGANTAR...................................................................................vii
MOTTO.......................................................................................................viii
DAFTAR ISI................................................................................................ix
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................1
1.1 Latar Belakang......................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah................................................................................4
1.3 TujuanPenelitian...................................................................................5
1.4 ManfaatPenelitian.................................................................................5
1.4.1 ManfaatTeoritis...............................................................................5
1.4.2 ManfaatPraktis................................................................................6
1.4.3 Penelitian Yang Relevan................................................................7
BAB II TINJAUAN TEORI..........................................................................9
2.1 Pola Konsumsi.....................................................................................9
2.1.1 Pengertian Konsumsi........................................................................9
2.2 Papua...................................................................................................9
2.2.1 Pengertian Papua..............................................................................9
2.3 Alkohol................................................................................................10
2.3.1 Pengertian Alkohol..........................................................................10
2.4 Latar Belakang Budaya Papua mengkonsumsiAlkohol.....................12
2.5 Jenis-jenis Alkohol..............................................................................11
2.6 Faktor-faktor Penyebab Minuman Beralkohol....................................14
2.7 Dampak Dari Minuman Beralkohol.....................................................15
2.8 Kerangka Teori...................................................................................22
BAB III METODE PENELITIAN………………………..............................23
x
3.1 Tipe Penelitian....................................................................................23
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian............................................................23
3.3 Sumber Data......................................................................................23
3.3.1 Populasi..........................................................................................23
3.3.2 Sample............................................................................................24
3.4 Teknik Pengumpulan Data................................................................25
3.5 Keabsahan Data................................................................................26
3.6 Analisa Data......................................................................................26
3.7 Etika Penelitian..................................................................................27
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN................................29
4.1 Setting Penelitian...............................................................................29
4.1.1 Tempat............................................................................................29
4.2 Hasil Penelitian..................................................................................30
4.2.1 Gambaran Umum Partisipan..........................................................30
4.2.2 Partisipan 1.....................................................................................30
4.2.3 Partisipan 2.....................................................................................37
4.2.4 Partiispan 3.....................................................................................46
4.2.5 Partiispan 4.....................................................................................54
4.2.6 Partisipan 5.....................................................................................70
4.3 Pembahasan......................................................................................80
BAB V KESIMPULAN dan SARAN..........................................................85
5.1 Kesimpulan.........................................................................................85
5.2 Saran..................................................................................................86
5.3 Daftar Pustaka....................................................................................88
5.4 Lampiran.............................................................................................91
5.4.1 Paduan Wawancara........................................................................91
5.4.2 Inform Concent................................................................................92
5.4.3 Transkrip Verbatim..........................................................................97
5.4.3 Dokumentasi...................................................................................160
xi
PADA MAHASISWA PAPUA
DI UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan
Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
SKRIPSI
DiSusun Oleh:
Selfiani Melisa Simyapen
(462009039)
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2016
i
ii
iii
iv
v
ABSTRAK
Selfiani Melisa Simyapen, 462009039, Pola Konsumsi Minuman Beralkohol
Pada Mahasiswa Papua Di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
Skripsi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Kristen Satya Wacana
Salatiga.
Pembimbing I : Dr.Pamerdi Giri Wiloso, M.Si
Pembimbing II : Ns.Venti Agustina, S.Kep
Latar Belakang: Setiap manusia akan memiliki kebiasaan hidup yang dipengarui
oleh lingkungan keluarga, masyarakat, budaya dan karakter diri sendiri. kebiasaan
hidup mengkonsumsi alkohol berawal dari kebiasaan mengkonsumsi alkohol dalam
suatu acara adat istiadat. Di dunia terdapat 2,5 milyar orang yang mengkonsumsi
alkohol dengan presentasi pria 35 persen dan wanita 55 persen. Alasan yang paling
sering digunakan oleh seseorang yang mengkonsumsi alkohol adalah bersantai,
adapula alasan lain yaitu agar diterima dalam lingkungan sosialnya, meniru orang
lain yang menjadi panutannya seperti selebriti, dan untuk bersenang-senang.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis Pola
Konsumsi Minuman Beralkohol Pada Mahasiswa Papua. Metode Peneliti akan
mengumpulkan data dengan menggunakan teknik wawancara, observasi dan
dokumentasi. Hasil Penelitian yang peneliti lakukan kepada lima partisipan yang
merupakan mahasiswa Papua yang sedang berkuliah di kampus UKSW Salatiga,
didapati bahwa 3 partisipan mulai mengenal dan mengkonsumsi alkohol sejak
berada di bangku SMP, 1 partisipan mengenal dan mengkonsumsi sejak berada di
bangku SD dan 1 partisipan lagi mengenal dan mengkonsumsi sejak berada di
bangku SMA. Frekuensi mengkonsumsi akohol pada 2 partisipan adalah 2 hari
dalam seminggu, 2 partisipan mengkonsumsi 3 hari dalam seminggu dan 1
partisipan mengkonsumsi 4 hari dalam seminggu. Jenis minuman yang dikonsumsi
oleh kelima partisipan yaitu bir, anggur merah, vodka dan ciu. Takaran dosis minum
pada 4 partispan sama namun pada 1 partisipan berbeda. Faktor penyebab kelima
partiispan mengkonsumsi alkohol adalah karena ajakan teman sebaya da pengaruh
keluarga. Dampak yang ditimbulkan akibat mengkonsumsi alkohol adalah
mengalami kecelakaan dan melakukan pertenkaran.
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti tuturkan kehadirat Tuhan Yesus karena cinta
kasih, hikmat, penyertaan dan pertolongan-Nya sehingga peneliti
mampu menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan baik. Dengan ini,
peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada semua yang terkasih
yang telah memberikan semangat, dorongan, motivasi, perhatian,
pengertian, kasih sayang, persahabatan dan masukan untuk
kebaikan penulisan ini, kepada:
1. Tuhan Yesus yang sangat amat baik dan dasyat kuasa-Nya
karena telah memberikan kado terindah ‘LULUS’ sebagai
hadiah ulang tahun.
2. Orang tua tercinta Bapa (Methusalak Simyapen) dan Mama
(Regina Rumere) yang selalu setia mendoakan peneliti dan
memberikan kasih sayang, cinta, perhatian, dorongan,
semangat dan selalu memenuhi kebutuhan finansial peneliti
serta keempat adik terkasih (Charles Yames Simyapen,
Yohanes Oridek Simyapen, Oskar Geismon Simyapen dan Si
bungsu Brian Hans Simyapen).
3. Yang tersayang Alm.Charles Rumere (Tete), Alma.Aulina
Mambiew (Nene) dan Lamberthina Rumkorem-Simyapen
(nene).
4. Bapak Dr.Pamerdi Giri Wiloso.,M.Si., sebagai pembimbing
satu yang selalu dengan setia dan sabar memberikan waktu
dalam kesibukan untuk terus membimbing peneliti.
5. Ibu Ns.Venti Agustina.,S.Kep., sebagai pembimbing dua yang
dengan setia dan sabar selalu membimbing peneliti dan juga
banyak memberikan nasehat dan dukungan.
6. Bapak Ns.Yafet Pradikatama Prihanto.,S.Kep., sebagai penguji
satu yang telah memberikan saran dan masukan demi
kebaikan skripsi ini.
7. Ir.Ferry F.Karwur, M.Sc., Ph.D sebagai Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan yang telah mengijinkan peneliti untuk berstudi.
vii
8. Ns.Selina.,S.Kep,
Ns.Octaria
Batubara.,
M.Kep,
Ns.
Wulangningsih., M.Sc sebagai dosen andalan yang selalu
mendukug peneliti dalam perkuliahan.
9. Sanfia Tessabela.Mesakh., M.Ed., sebagai wali studi yang
selalu memberikan semangat bagi peneliti.
10. Seluruh staf dan tenaga pengajar di Fakultas ilmu kesehatan
khususnya pada Program Studi Ilmu Keperawatan.
11. Yang terkasih kelima partisipan yang telah bersedia untuk
diwawancarai dalam penelitian.
12. Teman-teman tersayang dan terbaik: Nali, Hanes, Chika, Devi,
Rini, Itha, Feby, Helen, Fany dan Waty.
13. Teman-teman angkatan 2009 FIK-UKSW
14. Teman, Sahabat dan saudari terkasih dan tercantik: Putri-putri
Asman-DJ (Alumni dan yang masih menetap): Fara, Yaya, Ria,
Anelis, Chicha, k’Renni, k’Lenny, k’Lisa, k’Doris, Grace, Leno,
Elis, Cupin, Insos, Susan, Soter, Novia, k’Nova, k’Ros, k’Kila,
k’Lia, k’Chimot, k’Musina, k’Maria, k’Bache dan Novalin.
15. Kekasih hati Adrianson Maryen yang dengan sabar
mendukung, memberikan motivasi dan dorongan kepada
peneliti tetapi juga untuk setiap Doanya.
16. Keluarga Maay-Ronsumbre (Stien, Bunda Elis dan kk Andy).
17. BPH HIMPPAR Salatiga yang telah menginjinka peneliti untuk
melakukan penelitian pada partisipan sebagai anggota
Himpunan.
18. Mas Toto yang dengan setia dan sabar selalu mengantar dan
menjemput peneliti ke kampus ataupun ke rumah dosen.
19. Ibu warung hijau yang selalu dengan berbesar hati membuka
warung, menyediakan makanan dan melayani peneliti ketika
sedang lapar.
20. Mas Joko yang selalu memberikan motornya disewa ketika
peneliti sedang membutuhkan.
02 Februari 2016
Peneliti
viii
MOTTO
Ro roi bebor nakam yabarna snar
Kristus bebuk samambrab mabe aya.
(Filipi 4:13)
Tak berkesudahan kasih setia Tuhan,
oleh sebab itu aku akan berharap.
Tuhan adalah baik bagi orang yang berharap kepada-Nya,
bagi jiwa yang mencari Dia.
(Ratapan 3: 22, 25)
SKRIPSI INI SAYA PERSEMBAHKAN KEPADA:
TUHAN YESUS
DAN
ORANG TUA TERCINTA
BAPA. METHUSALAK SIMYAPEN.,S.KM
DAN
MAMA. REGINA RUMERE
ANAK:
SELFIANI MELISA SIMYAPEN
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR........................ii
HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR..........................iii
HALAMAN PERSETUJUAN.......................................................................iv
HALAMAN PENGESAHAN.........................................................................v
ABSTRAK...................................................................................................vi
KATA PENGANTAR...................................................................................vii
MOTTO.......................................................................................................viii
DAFTAR ISI................................................................................................ix
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................1
1.1 Latar Belakang......................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah................................................................................4
1.3 TujuanPenelitian...................................................................................5
1.4 ManfaatPenelitian.................................................................................5
1.4.1 ManfaatTeoritis...............................................................................5
1.4.2 ManfaatPraktis................................................................................6
1.4.3 Penelitian Yang Relevan................................................................7
BAB II TINJAUAN TEORI..........................................................................9
2.1 Pola Konsumsi.....................................................................................9
2.1.1 Pengertian Konsumsi........................................................................9
2.2 Papua...................................................................................................9
2.2.1 Pengertian Papua..............................................................................9
2.3 Alkohol................................................................................................10
2.3.1 Pengertian Alkohol..........................................................................10
2.4 Latar Belakang Budaya Papua mengkonsumsiAlkohol.....................12
2.5 Jenis-jenis Alkohol..............................................................................11
2.6 Faktor-faktor Penyebab Minuman Beralkohol....................................14
2.7 Dampak Dari Minuman Beralkohol.....................................................15
2.8 Kerangka Teori...................................................................................22
BAB III METODE PENELITIAN………………………..............................23
x
3.1 Tipe Penelitian....................................................................................23
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian............................................................23
3.3 Sumber Data......................................................................................23
3.3.1 Populasi..........................................................................................23
3.3.2 Sample............................................................................................24
3.4 Teknik Pengumpulan Data................................................................25
3.5 Keabsahan Data................................................................................26
3.6 Analisa Data......................................................................................26
3.7 Etika Penelitian..................................................................................27
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN................................29
4.1 Setting Penelitian...............................................................................29
4.1.1 Tempat............................................................................................29
4.2 Hasil Penelitian..................................................................................30
4.2.1 Gambaran Umum Partisipan..........................................................30
4.2.2 Partisipan 1.....................................................................................30
4.2.3 Partisipan 2.....................................................................................37
4.2.4 Partiispan 3.....................................................................................46
4.2.5 Partiispan 4.....................................................................................54
4.2.6 Partisipan 5.....................................................................................70
4.3 Pembahasan......................................................................................80
BAB V KESIMPULAN dan SARAN..........................................................85
5.1 Kesimpulan.........................................................................................85
5.2 Saran..................................................................................................86
5.3 Daftar Pustaka....................................................................................88
5.4 Lampiran.............................................................................................91
5.4.1 Paduan Wawancara........................................................................91
5.4.2 Inform Concent................................................................................92
5.4.3 Transkrip Verbatim..........................................................................97
5.4.3 Dokumentasi...................................................................................160
xi