Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Sikap dengan Tindakan Mahasiswi Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat Tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Tahun 2015
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN TINDAKAN MAHASISWI AKADEMI KESEHATAN PEMERINTAH KABUPATEN LANGKAT TENTANGPERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) TAHUN 2015 SKRIPSI Oleh NIM:121021049 R O H A N I FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN TINDAKAN MAHASISWI AKADEMI KESEHATAN PEMERINTAH KABUPATEN LANGKAT TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) TAHUN 2015
Skripsi ini diajukan sebagai Salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh NIM: 121021049 R O H A N I FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
ABSTRAK
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat di institusi pendidikan adalah upaya untuk memberdayakan siswi, guru dan masyarakat lingkungan sekolah agar tahu, mau dan mampu mempraktikkan PHBS dan berperan aktif dalam mewujudkan institusi pendidikan yang sehat dan keadaan kesehatan tubuh yang berhubungan dengan gaya hidup seseorang. Penerapan PHBS yaitu kebersihan pribadi, tidak merokok, olahraga teratur, makan buah dan sayur setiap hari, mencuci tangan dengan air bersi dan sabun, jamban, air bersih, tempat sampah dan saluran pembuangan akhir limbah.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan dan sikap dengan tindakan mahasiswi Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat tentang perilaku hidup bersih dan sehat Tahun 2015.
Jenis penelitian ini bersifat deskriptif analitik dengan desain cross-
sectional bertujuan untuk melihat hubungan tingkat pengetahuan dan sikap
dengan tindakan mahasiswi Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat tentang perilaku hidup bersih dan sehat Tahun 2015. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah mahasiswi kebidanan tingkat I, II dan III.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan terhadap PHBS adalah baik sebanyak 41 orang (82%), sikap terhadap PHBS adalah baik sebanyak 29 orang (58,0%) dan tindakan terhadap PHBS adalah kurang baik sebanyak 29 orang (58,0%), hasil menunjukan bahwa tidak ada hubungan pengetahuan dengan tindakan PHBS (p>0,271), dan terdapat hubungan antara sikap dan tindakan terhadap PHBS (p<0,002).
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi ukuran tentang perlaku hidup bersih dan sehat dalam masyarakat, dan dijadikan panduan untuk usaha dan strategi yang lebih efektif dalam mendidik masyarakat dan mahasiswi dapat meningkatkan PHBS individu maupun orang disekitarnya agar terhindar dari keluhan-keluhan penyakit.
Kata Kunci : Pengetahuan, Sikap, Tindakan mahasiswi, Perilaku Hidup
Bersih dan Sehat.
ABSTRACT
Clean and Healthy Behavior in educational institutions is an attempt toempower students, teachers and the public school environmentin order to know,
willing and able to practice PHBS and play an active rolein creating healthy
educational institutions and the state of health of the body associated with a
person's lifestyle. Application of PHBS that personal hygiene, not smoking,
exercising regularly, eatingfruits and vegetables everyday, wash your hands with
water and soap insisted, latrines, clean water, trashand sewagedrain send.This study aims to determine the correlation between knowledge and
attitudes with practice Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat about
clean and healthy behavior 2015.This research is descriptive analytic cross-sectional design to identify the
correlation between knowledge and attitude with Akademi Kesehatan Pemerintah
Kabupaten Langkat about clean and healthy behavior 2015. The sample used in
this study is midwifery student level I, II and III.The results showed that the level of knowledge of good PHBS are as many
as 41people (82%), attitudes toward PHBS are good as much as 29 people
(58.0%) and action against PHBS is unfavorableas much as 29 people (58.0%),
results shows that there is no relation between knowledge with practice PHBS
(p>0.271), and there is a relation ship between attitudes and practice against
PHBS (p <0.002).The result is expected to reflect the level of knowledge and application of
the clean and healthy lifestyle within the community, and as a guide to plan more
effective strategies and approach in educating the public in general and the
studentis to in crease PHBS individuals and those a round them in order to a void
complaints of illness.Keywords: Knowledge, Attitude, P ractice student, Clean and Healthy Behavior.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Rohani Tempat Lahir : Bagan Batu Tanggal Lahir : 22 November 1990 Suku Bangsa : Melayu Agama : Islam Nama Ayah : M. Noor Suku Bangsa Ayah : Melayu Nama Ibu : Rismawati Suku Bangsa Ibu : Batak Alamat Rumah : Jl. Jend Sudirman Bagan Batu, Kec. Bagan
Sinembah Kab. Rokan Hilir Provinsi Riau Pendidikan Formal 1. : SD Negeri 005 bagan batu/ 1996-2002
SD/Tamat tahun 2. : SMP Negeri 1 bagan batu/ 2002-2005
SLTP/Tamat tahun 3. : SMA S Pembagunan bagan batu/ 2005-2008
SLTA/Tamat tahun 4. Akademi/Tamat tahun : Akademi Kebidanan PemKab Langkat Stabat 5. Lama studi di FKM USU : 2012-2015 Fakultas Kesehatan Lingkungan
Riwayat Pekerjaan 1. : Rumah Sakit Permai Bagan Batu
Tahun 2011-2012
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji syukur penulis ucapkan kehadiran ALLAH SWT yang telah limpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Sikap dengan Tindakan Mahasiswi Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat Tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Tahun 2015”.
Dalam kesemapatan ini penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih yang sebesar-besarnya atas segala bimbingan dan bantuan yang diberikan dalam penulisan skripsi, kepada : 1.
Dr. Drs Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Ir. Evi Naria, M.kes selaku Kepala Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara dan selaku Pembimbing Akademik yang selalu memberikan bimbingan dan motivasi penulis selama melaksanakan perkuliahan.
3. Prof. Dr. Dra. Irnawati Marsaulina, MS selaku Dosen Pembimbing I skripsi yang telah meluangkan waktu dan kebijaksanaan memberikan bimbingan, kritik dan saran kepeda penulis.
4. dr. Taufik Ashar, MKM selaku Dosen Pembimbing II skripsi yang memberikan pengarahan dan bimbingan kepada penulis dengan penuh kesabaran.
5. Seluruh Dosen dan Staff Administrasi di Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
6. Direktris Akademi Kesehatan Pemerintah Langkat dan seluruh staff Hj. Sudariyati, SST, M.Kes yang yang telah membantu penulis dalam pemberian informasi untuk kesempurnaan skripsi ini.
7. Ayahanda M. Noor dan Ibunda Rismawati selaku orang tua penulis yang tidak hanya berkorban dalam materi tapi banyak mendukung dalam segi moril.
8. Nurhusna, Muhammad Idris dan Humairah selaku adik tersayang yang selalu memberikan dorongan dan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.
9. Temen-temen saya Cinta yolanda sari, Am,Keb, SKM, Sarah ardillah,
Amd, Keb, SKM, Siti sri maga yanti Am,Keb, SKM, Regina putri Am,Keb, SKM, Ika maulina Am,Keb, SKM, Windha ramadhani Am,Keb, SKM, Elvira Am,Keb, SKM, Dian Am,Keb, SKM.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, mengingat terbatasnya kemampuan dan kurangnya pengalaman yang penulisan memiliki. Untuk itu dengan kerendahan hati, penulis mengharapakan kritikan dan saran yang membangun untuk skripsi ini. Akhir kata, semoga skripsi penelitian ini dapat bermanfaat khususnya bagi seluruh mahasiswa FKM USU dan umumnya bagi pembaca sekalian. Wassalamualaikum Wr.Wb.
Medan, Mei 2015 Penulis
R o h a n i
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii
ABSTRAK ...................................................................................................... iv
ABSTRACT .................................................................................................... v
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...................................................................... vi
KATA PENGANTAR .................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1
1.2 Perumusan Masalah ......................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................. 5
1.3.1 Tujuan Umum .................................................................................. 5
1.3.2 Tujuan Khusus ................................................................................. 5
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 6
2.1 Perilaku ............................................................................................ 6
2.1.1 Konsep Perilaku ............................................................................... 6
2.1.2 Perilaku Kesehatan .......................................................................... 9
2.1.3 Bentuk-Bentuk Perilau .................................................................... 10
2.1.4 Determinan Perilaku ........................................................................ 15
2.2 Perilaku Hidup Bersih dan Sehat ..................................................... 16
2.2.1 Tujuan Peningkatan PHBS .............................................................. 17
2.2.2 Manfaat PHBS ................................................................................. 18
2.2.3 Konsep Tatanan ............................................................................... 18
2.2.4 PHBS di Berbagai Tatanan .............................................................. 19
2.2.5 Strategi PHBS .................................................................................. 19
2.2.6 Indikator PHBS ............................................................................... 21
2.3 PHBS Tatanan Institusi Pendidkan ................................................. 23
2.4 Manfaat PHBS Bagi Institusi Pendidikan ....................................... 24
2.5 Penerapan PHBS di Institusi Pendidikan......................................... 24
2.5.1 Indikator Perilaku ............................................................................ 24
2.5.2 Indikator Lingkungan ...................................................................... 30
2.6 Kerangka Konsep ............................................................................ 33
2.7 Hipotesa Penelitian .......................................................................... 33
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 34
3.1 Jenis dan Desain Penelitian ............................................................. 34
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................... 34
3.2.1 Lokasi .............................................................................................. 34
3.2.2 Waktu Penelitian ............................................................................. 34
3.3 Populasi dan Sampel ........................................................................ 34
3.3.1 Populasi ............................................................................................ 34
3.3.2 Sampel ............................................................................................. 34
3.4 Metode Pengumpulan Data ............................................................. 36
3.4.1 Data Primer ...................................................................................... 36
3.4.2 Data Sekunder ................................................................................. 36
3.5 Definisi operasional ......................................................................... 36
3.6 Aspek Pengukuran ........................................................................... 37
3.6.1 Pengetahuan ..................................................................................... 37
3.6.2 Sikap ................................................................................................ 37
3.6.3 Tindakan .......................................................................................... 39
3.7 Pengumpulan Data ........................................................................... 39
3.8 Analisa Data .................................................................................... 40
BAB IV HASIL PENELITIAN ..................................................................... 42
4.1 Gambaran Umum Akademi Kesehatan Pemerintah Langkat .......... 42
4.1.1 Demografi ........................................................................................ 42
4.1.2 Sarana dan Prasarana ....................................................................... 42
4.2 Analisis Univariat ............................................................................ 43
4.2.1 Gambaran Pengetahuan Mahasiswi Tentang PHBS di Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat ..................................... 43
4.2.2 Gambaran Sikap Mahasiswi Tentang PHBS di Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat ..................................... 46
4.2.3 Gambaran Tindakan Mahasiswi Tentang PHBS di Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat ..................................... 49
4.3 Analisis Bivariat .............................................................................. 52
4.3.1 Hubungan Pengetahuan dan Sikap dengan Tindakan Terhadap PHBS di Akadem Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat Tahun 2015 ...................................................................................... 52
BAB V PEMBAHASAN ................................................................................ 53
5.1 Hubungan Pengetahuan Mahasiswi dengan Tindakan Terhadap Mahasiswi Tentang PHBS di Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat ...................................................... 53
5.2 Hubungan Sikap Mahasiswi dengan Tindakan Terhadap Mahasiswi Tentang PHBS di Akademi Kesehatan Pemerintah Kabupaten Langkat ...................................................... 55
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN........................................................ 58
6.1 Kesimpulan ...................................................................................... 58
6.2 Saran ................................................................................................ 59
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 60