Respon Pertumbuhan Beberapa Varietas Kentang (Solanum tuberosum L.) Pada Tanah yang Diinokulasikan Nematoda (Meloidogynespp.) dan Pemberian Beberapa Bahan Organik

RESPON PERTUMBUHAN BEBERAPA VARIETAS KENTANG (Solanum tuberosum L.)
PADA TANAH YANG DIINOKULASIKAN NEMATODA(Meloidogyne spp.)
DAN PEMBERIAN BEBERAPA BAHAN ORGANIK
SKRIPSI

OLEH :
AMRY MELINDRA
120301122
AET – PEMULIAAN TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017

iii

Universitas Sumatera Utara

RESPON PERTUMBUHAN BEBERAPA VARIETAS KENTANG (Solanum tuberosum L.)
PADA TANAH YANG DIINOKULASIKAN NEMATODA(Meloidogyne spp.)

DAN PEMBERIAN BEBERAPA BAHAN ORGANIK
SKRIPSI

OLEH :
AMRY MELINDRA
120301122
AET – PEMULIAAN TANAMAN

Usulan Penelitian Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Melakukan Penelitian
di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017

Universitas Sumatera Utara

Judul Penelitian : Respon Pertumbuhan Beberapa Varietas Kentang (Solanum

tuberosum L.) Pada Tanah yang Diinokulasikan Nematoda
(Meloidogynespp.) dan Pemberian Beberapa bahan Organik.
Nama
: Amry Melindra
NIM
: 120301122
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Pemuliaan Tanaman

Disetujui Oleh:
Dosen Komisi Pembimbing

(Luthfi A. M Siregar, SP. MSc. Ph.D)
Ketua

(Dr. Khairunnisa Lubis, SP., M.P.)
Anggota

Mengetahui :


(Dr.Ir. Sarifuddin, MP)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

AMRY MELINDRA : Respon Pertumbuhan Beberapa Varietas Kentang
(Solanum tuberosumL.) pada Tanah yang di Inokulasikan Nematoda (Meloidigyne
spp.) dan Pemberian Beberapa Bahan Organik di bimbing oleh LUTHFI A. M
SIREGAR dan KHAIRUNNISA LUBIS. Tujuan dari penelitian ini untuk
mengetahui respon pertumbuhan beberapa varietas yang kentang diaplikasikan
bahan organik ke dalam media tanam inokulasi nematoda. Penelitian ini dilakukan
di kebun balai penelitian tanaman berastagi, provinsi sumatera utara dari bulan
mei 2016 sampai november 2016. Menggunakan rancangan acak kelompok
dengan dua faktor ; faktor pertama adalah bahan organik (mucuna dan kacang
tanah) dan faktor kedua adalah varietas (Tenggo, Maglia, dan Margahayu). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa bahan organik meningkatkan tinggi tanaman,
jumlah daun, bobot basah tajuk, bobot basah akar, bobot umbi dan jumlah umbi.

Namun, bahan organik juga meningkatkan jumlah nematoda. Varietas tenggo dan
maglia menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap semua karakter yang diamati.
Interaksi kedua perlakuan tersebut berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman,
bobot basah tajuk, jumlah puru akar dan jumlah umbi. Namun, tidak ada pengaruh
nyata pada peubah amatan jumlah daun, berat basah akar, dan bobot umbi.

Kata kunci : bahan organik, nematoda, varietas

i

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

AMRY MELINDRA. The growth response of several potato varieties – infected
meloidogyne spp. and addition of organic matters, supervised by LUTHFI A. M
SIREGAR and KHAIRUNNISA LUBIS. This research was aimed to determine the
growth response of several potato varieties which were applied by organic
materials into the planting medium inoculated nematodes. The research was
conducted at Research Station of Horticulture in Berastagi, North Sumatra

Province from May 2016 to November 2016. The randomized block design was
used with two factors ; the first factor was organic materials (mucuna and
peanut) and the second factor was varieties (Tenggo, Maglia, and Margahayu).
The results showed that organic matters increased the height of the plants, the
number of leaves, the shoot fresh weight, the root fresh weight, the tuber weight
and the number of tubers. However, organic matters also increased the number of
nematodes. Varieties of Tenggo and Maglia showed significant affect to all
observed characters. The interaction of the two treatments had significant affect
to the plant height, the shoot fresh weight, the number of root-knot, and the
number of tubers. However, no significant affect was observed in the number of
leaves, root wet weight, and tuber weight.
Keywords : varieties, nematodes, organic materials

ii

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Medan pada tanggal 6 januari 1995 dari Ayahanda
Amaluddin Lubis dan Ibunda Melly Langga. Penulis merupakan anak pertama

dari tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh adalah SD Bina Ilmu lulus
pada tahun 2006, SMP N 9 Lubuklinggau lulus pada tahun 2009 dan SMA N 11
Medan lulus pada tahun 2012. Pada tahun 2012 diterima sebagai mahasiswa
melalui jalur SNMPTN (Seleksi Nasional Mahasiswa Perguruan Tinggi Negeri)
pada program studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Selama mengikuti perkuliahan penulis pernah berkesempatan membantu
dosen menjadi asisten Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman, asisten
Laboratorium Pemuliaan Tanaman Pangan dan Hortikultura dan asisten
Laboratorium Pemuliaan Tanaman Perkebunan. Pada tahun 2015 penulis
melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Indo Sepadan Jaya Kebun
Tanjung Selamat (Asian Agri Group) Aeknabara, Sumatera Utara dan pada tahun
2016 melaksanakan penelitian di Kebun Balai Penelitian Tanaman Berastagi,
Provinsi Sumatera Utara.

iii

Universitas Sumatera Utara


KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang maha Esa, karena
berkat dan rahmat Nya penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini tepat pada
waktunya.
Adapun judul dari Skripsi ini adalah, “Respon Pertumbuhan Beberapa
Varietas Kentang (Solanum tuberosum L.) Pada Tanah yang Diinokulasikan
Nematoda (Meloidogyne spp.) dan Pemberian Beberapa bahan Organik”
yang merupakan salah satu syarat untuk dapat gelar Sarjana Pertanian dari
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada

kesempatan

ini,

penulis

ingin

berterima


kasih

kepada

Luthfi A. M Siregar, SP. MSc. Ph.D, selaku ketua komisi pembimbing dan kepada
Dr. Khairunnisa Lubis, SP., MP., selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan banyak arahan dalam penulisan Usulan Penelitian ini.
Penulis menyadari Skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu
penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun, guna penulisan
kedepannya.

Medan,

Mei 2017

Hormat saya

Penulis


iv

Universitas Sumatera Utara

DARTAR ISI
ABSTRAK ..................................................................................................... i
ABSTRACT .................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................
Hipotesis Penelitian .............................................................................
Kegunaan Penelitian ............................................................................

1

4
5
5

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Kentang (Solanum tuberosumL.) ................................
Karakter Vegetatif dan Generatif Kentang (Solanum tuberosumL.)......
Limbah Leguminosa .............................................................................
Penyakit Puru Akar .............................................................................
Pemuliaan Ketahanan Penyakit ............................................................
Pendugaan Parameter Genetik ............................................................
Varian Genotip ...............................................................................
Varian Fenotip ................................................................................
Koefisien Keragaman .....................................................................
Heritabilitas ....................................................................................

6
6
7
8

9
10
10
11
11
12

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penlitian ...............................................................
Bahan dan Alat ....................................................................................
Metode Penelitian ................................................................................
Pendugaan Parameter Genetik ............................................................
Heritabilitas .........................................................................................
Korelasi ...............................................................................................

14
14
14
17
17
18

PELAKSANAAN PENELITIAN
Penyediaan Kompos Pertanian ............................................................ 19

v

Universitas Sumatera Utara

Peembuatan Media Tanam Kentang ...................................................
Pengaplikasian Kompos Pertanian ...................................................
Penanaman Kentang ............................................................................
Pemeliharaan Tanaman .......................................................................
Penyiraman ..............................................................................
Penyiangan ..............................................................................
Pengendalian HPT ...................................................................
Panen .......................................................................................
Peubah Amatan .................................................................................
Tinggi Tanaman (cm) ..............................................................
Jumlah Daun (Helai) ...............................................................
Bobot Basah Tajuk (g) ............................................................
Bobot Basah Akar (g)...............................................................
Jumlah Puru Akar (puru)..........................................................
Diameter Sebaran Akar (cm) ...................................................
Panjang Akar (cm) ..................................................................
Bobot Umbi per Tanaman (g) ..................................................
Jumlah Umbi per Tanaman (umbi) ..........................................
Pengamatan Anatomi Akar .....................................................
Pendugaan Parameter Genetik ................................................

19
19
19
20
20
20
20
20
20
20
20
20
21
21
21
21
21
22
22
22

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .................................................................................................... 23
Pembahasan ......................................................................................... 37
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................... 43
Saran .................................................................................................... 44
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 45
LAMPIRAN .................................................................................................... 47

vi

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No

Halaman

1

Analisis ragam rancangan acak kelompok (RAK) dan
penguraian kuadrat tengah harapan

16

2

Hasil analisis ragam karakter tanaman kentang

23

3

Tinggi tanaman (cm) umur 8 MST pada masing-masing
perlakuan bahan organik dan varietas

24

4

Jumlah daun (helai) umur 8 MST pada masing- masing
perlakuan bahan organik dan varietas

25

5

Berat basah tajuk pada masing- masing perlakuan bahan
organik dan varietas
Berat basah akar pada masing- masing perlakuan bahan
organik dan varietas
Jumlah puru akar pada masing- masing perlakuan bahan
organik dan varietas.

27

8

Diameter sebaran akar pada masing- masing perlakuan bahan
organik dan varietas

31

9

Panjang akar pada masing- masing perlakuan bahan organik
dan varietas

32

10

Berat umbi per tanaman pada masing- masing perlakuan
bahan organik dan varietas

33

11

Jumlah umbi per tanaman pada masing- masing perlakuan
bahan organik dan varietas

34

12

Nilai Duga Ragam Genotipe dan Heritabilitas Arti Luas Serta
Koefisien Keragaman Genetik

36

13

Korelasi Antar Karakter Morfologi dengan
Produksi, dan Jumlah Puru Akar Kentang

37

6

7

Karakter

28
29

vii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No
1.

Halaman
Perbedaan Sel Akar yang Terinfeksi dan yang Tidak Terinfeksi
Nematoda

35

viii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No

Halaman

1.

Data Pengamatan Jumlah Daun (helai) Minggu Ke-3

47

2.

Sidik Ragam Dari Jumlah Daun Minggu Ke-3

47

3.

Data Pengamatan Jumlah Daun (helai) Minggu Ke-4

48

4.

Sidik Ragam Dari Jumlah Daun Minggu Ke-4

48

5.

Data Pengamatan Jumlah Daun (helai) Minggu Ke-5

49

6.

Sidik Ragam Dari Jumlah Daun Minggu Ke-5

49

7.

Data Pengamatan Jumlah Daun (helai) Minggu Ke-6

50

8.

Sidik Ragam Dari Jumlah Daun Minggu Ke-6

50

9.

Data Pengamatan Jumlah Daun (helai) Minggu Ke-7

51

10. Sidik Ragam Dari Jumlah Daun Minggu Ke-7

51

11. Data Pengamatan Jumlah Daun (helai) Minggu Ke-8

52

12. Sidik Ragam Dari Jumlah Daun Minggu Ke-8

52

13. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Minggu Ke-3

53

14. Sidik Ragam Dari Tinggi Tanaman Minggu Ke-3

53

15. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Minggu Ke-4

54

16. Sidik Ragam Dari Tinggi Tanaman Minggu Ke-4

54

17. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Minggu Ke-5

55

18. Sidik Ragam Dari Tinggi Tanaman Minggu Ke-5

55

19. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Minggu Ke-6

56

20. Sidik Ragam Dari Tinggi Tanaman Minggu Ke-6

56

21. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Minggu Ke-7

57

22. Sidik Ragam Dari Tinggi Tanaman Minggu Ke-7

57

23. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Minggu Ke-8

58

24. Sidik Ragam Dari Tinggi Tanaman Minggu Ke-8

58

25. Data Pengamatan Berat Basah Tajuk (g)

59

26. Sidik Ragam Dari Berat Basah Tajuk

59

27. Data Pengamatan Berat Basah Akar (g)

60

ix

Universitas Sumatera Utara

28. Sidik Ragam Dari Berat Basah Akar

60

29. Data Pengamatan Jumlah Puru Akar (puru)

61

30. Sidik Ragam Dari Jumlah Puru Akar

61

31. Data Pengamatan Diameter Sebaran Akar (cm)

62

32. Sidik Ragam Dari Diameter Sebaran Akar

62

33. Data Pengamatan Panjang Akar (cm)

63

34. Sidik Ragam Dari Panjang Akar

63

35. Data Berat Umbi Pertanaman (g)

64

36. Sidik Ragam Dari Berat Umbi Pertanaman

64

37. Data Jumlah Umbi Pertanaman (umbi)

65

38. Sidik Ragam Dari Jumlah Umbi Pertanaman

65

39. Bagan plot penelitian

66

40. Bagan penanaman pada plot

67

41. Gambar Tanaman per Perlakuan

68

42. Gambar Panen

71

43. Gambar Umbi per Tanaman

72

44. Gambar Akar per Tanaman

75

x

Universitas Sumatera Utara