Formulasi Tablet Efervesen dari Ekstrak Daun Jati Belanda (Guazuma umifolia Lamk) dengan Variasi Jenis dan Jumlah Asam
Lampiran 1. Hasil determinasi tumbuhan
51
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Gambar pohon, daun, serbuk simplisia, ekstrak kental dan ekstrak
kering daun jati belanda
(a) Pohon jati belanda
(b) Daun
52
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. (Lanjutan)
(c) Simplisia
(d) Serbuk simplisia
53
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. (Lanjutan)
(e) Ekstrak kental
(f) Ekstrak kering
54
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Pemeriksaan mikroskopik
a. Pemeriksaan mikroskopik melintang daun segar
(a)
(b)
Keterangan :
(a). rambut kelenjar bentuk bintang
(b). pembuluh kayu dengan penebalan tangga
55
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. (Lanjutan)
b. pemeriksaan mikroskopik serbuk simplisia
(a)
(b)
Keterangan :
(a). rambut kelenjar
(b). rambut penutup bentuk bintang
56
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Bagan kerja pembuatan ekstrak daun jati belanda
500 g serbuk simplisia daun Guazuma ulmifolia Lamk.
← dimasukkan ke dalam botol maserasi
← ditambahkan 3,75 L pelarut etanol 70%
← direndam selama 5 hari, sambil sekalisekali diaduk
←disaring
Ampas
Maserat I
← diremaserasi dengan 1,25 L
pelarut etanol 70% selama dua hari
← disaring
Ampas
Maserat II
← digabungkan Maserat I dan Maserat
II
← dipekatkan
dengan
rotary
evapotaror dan kemudian diuapkan
di atas penangas air hingga
diperoleh ekstrak kental.
Ekstrak kental
daun Jati Belanda
57
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Kerangka operasional
Daun jati belanda
(Guazuma ulmifolia Lamk)
Zat pengering
Dimaserasi dengan etanol 70% lalu
dipekatkan dengan rotary evaporator
Asam
Basa
Ekstrak daun jati belanda
(Guazuma ulmifolia Lamk)
Ekstrak kering,
laktosa, asam
sitrat, asam
tartrat, pemanis,
Ekstrak kering,
laktosa, Natrium
bikarbonat,
pemanis, HPMC
Granul efervesen daun jati
belanda
Zat pelicir
Evaluasi granul
Indeks kompresibilitas
Sudut diam
Kecepatan alir
Tablet efervesen daun jati belanda
(Guazuma ulmifolia Lamk)
Evaluasi tablet
Keseragaman bobot
Kekerasan
Kadar air
Kerapuhan
Uji akseptabilitas
Waktu larut
58
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Perhitungan hasil pemeriksaan karakterisasi simplisia
5.1 Perhitungan penetapan kadar air
Kadar air =
a.
volume air
berat simplisia
x 100%
Berat simplisia = 5,026 g
Volume air = 0,25 ml
0,25
b.
Kadar air = 5,026 �100%= 4,97%
Berat simplisia = 5,015 g
Volume air = 0,30 ml
0,30
c.
Kadar air = 5,015 �100% = 5,98
Berat simplisia = 5,030 g
Volume air = 0,28 ml
0,28
Kadar air = 5,030 �100% = 5,56%
Kadar air rata-rata =
4,97+5,98+5,56
3
= 5,50%
5.2 Perhitungan penetapan kadar sari larut dalam air
Kadar sari larut dalam air =
a.
volume sari air
berat simplisia
x
100
20
x 100%
Berat simplisia = 5,002 g
Berat sari air = 0,254 g
0,254
b.
Kadar sari larut dalam air = 5,002 �
100
20
100% = 25,39%
Berat simplisia = 5,018 g
Berat sari air = 0,260 g
0,260
Kadar sari larut dalam air = 5,018 �
100
20
100% = 25,91%
59
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. (Lanjutan)
c.
Berat simplisia = 5,010 g
Berat sari air = 0,258 g
0,258
Kadar sari larut dalam air = 5,010 �
100
20
Kadar sari larut dalam air rata-rata=
100%= 25,75%
25,39+25,91+25,75
3
= 25,68%
5.3 Perhitungan penetapan kadar sari larut dalam etanol
Kadar sari larut dalam etanol =
a.
volume sari etanol
berat simplisia
x
100
20
x 100%
Berat simplisia = 5,035 g
Berat sari etanol = 0,171 g
0,171
b.
Kadar sari larut dalam etanol = 5,035 �
100
100% = 16,98%
20
Berat simplisia = 5,012 g
Berat sari etanol = 0,163 g
0,163
c.
Kadar sari larut dalam etanol = 5,012 �
100
20
100% = 16,26%
Berat simplisia = 5,022 g
Berat sari etanol = 0,165 g
0,165
Kadar sari larut dalam etanol = 5,022 �
100
20
Kadar sari larut dalam etanol rata-rata=
100% = 16,43%
16,98+16,26+16,43
3
= 16,55%
5.4 Perhitungan penetapan kadar abu
Kadar abu =
volume abu
berat simplisia
x 100%
0,136
Kadar abu total = 2,011 �100% = 6,76%
60
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. (Lanjutan)
a. Berat simplisia = 2,011 g
Kadar abu = 0,136 g
b.
Berat simplisia = 2,002 g
Kadar abu = 0,132 g
0,132
c.
Kadar sari larut dalam air = 2,002 �100% = 6,59%
Berat simplisia = 2,005 g
Kadar abu = 0,130 g
0,130
Kadar abu total = 2,005 �100% = 6,48%
Kadar abu total rata-rata=
6,76+6,59+6,48
3
= 6,61%
5.5 Perhitungan penetapan kadar abu tidak larut asam
Kadar abu tidak larut asam =
a.
berat abu
berat simplisia
x 100%
Berat simplisia = 2,011 g
Berat abu = 0,021 g
0,021
b.
Kadar abu tidak larut dalam asam = 2,011 �100% = 1,04%
Berat simplisia = 2,002 g
Berat abu = 0,019 g
0,019
c.
Kadar abu tidak larut dalam asam = 2,002 �100% = 0,94%
Berat simplisia = 2,005 g
Berat abu = 0,019 g
0,019
Kadar abu tidak larut dalam asam = 2,005 �100% = 0,94%
Kadar abu tidak larut dalam asam rata-rata=
1,04+0,94+0,94
3
= 0,97%
61
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Foto granul efervesen, tablet efervesen dan larutan efervesen
(a) Granul efervesen ekstrak daun jati belanda
(b) Tablet efervesen ekstrak daun jati belanda
62
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. (Lanjutan)
(c) Larutan efervesen ekstrak daun jati belanda
63
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Perbandingan luas permukaan tubuh hewan percobaan untuk
konversi dosis
20 g
mencit
20 g
1,0
mencit
200 g
0,14
tikus
400 g
0,08
marmut
1,5 kg
0,04
kelinci
2,0 kg
0,03
kucing
4,0 kg
0,016
kera
12,0 kg
0,008
anjing
70,0 kg
0,0026
manusia
200 g
tikus
400 g
1,5 kg
marmut kelinci
2,0 kg
kucing
4,0
kg
kera
12,0
kg
anjing
70,0 kg
manusia
7,0
12,25
27,8
29,7
64,1
124,2
387,9
1,0
1,74
3,9
4,2
9,2
17,8
56,10
0,57
0,1
2,25
2,4
5,2
10,2
31,5
0,25
0,44
1,0
1,08
2,4
4,5
14,2
0,23
0,41
0,92
1,0
2,2
4,1
13,0
0,11
0,19
0,42
0,45
1,0
1,9
6,1
0,06
0,1
0,22
0,24
0,52
1,0
3,1
0,018
0,031
0,07
0,076
0,16
0,32
1,0
64
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Gambar alat
(a) Rotary evaporator
(c). Mesin cetak tablet
65
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. (Lanjutan)
(c). Ayakan mesh 14, 16 dan 40
(d). RH meter
66
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. (Lanjutan)
(f). Oven
(g). Lemari pengering
67
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. (Lanjutan)
(h). Granul flow tester
(i). Friabilitor
68
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. (Lanjutan)
(k). Hardness tester
69
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Perhitungan bahan
R/ Ekstrak jati belanda
500 mg
Asam sitrat
X
Asam tartrat
Y
Natrium bikarbonat
Z
Aspartam
2%
HPMC
3%
Mg stearate
1,5%
Laktosa q.s ad
2000 mg
Keterangan: X, Y, Z= perbandingan asam basa
•
Formula 1 (asam 10%)
Asam sitrat 75 mg + asam tartrat 125 mg + Na bikarbonat 230 mg
•
Formula 2 (asam 15%)
Asam sitrat 100 mg + asam tartrat 200 mg + Na bikarbonat 350 mg
•
Formula 3 (asam 20%)
Asam sitrat 150 mg + asam tartrat 250 mg + Na bikarbonat 460 mg
•
Formula 4 (asam 25%)
Asam sitrat 200 mg + asam tartrat 300 mg + Na bikarbonat 580 mg
•
Formula 5 (asam 30%)
Asam sitrat 250 mg + asam tartrat 350 mg + Na bikarbonat 690 mg
70
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. (Lanjutan)
1. Rencana kerja
1. Berat 1 tablet
= 2000 mg
2. Diameter tablet
= 20 mm
3. Metode
= granulasi basah
4. Bentuk tablet
= bulat
2. Perhitungan bahan
1. Ekstrak kering daun jati belanda = 500 mg x 100 tablet = 50 g
2. Asam basa
a. Formula 1
•
•
•
Asam sitrat
= 75 mg x 100 tablet = 7,5 g
Asam tartrat
= 125 mg x 100 tablet = 12,5 g
Na bikarbonat
= 230 mg x 100 tablet = 23 g
b. Formula 2
•
•
•
Asam sitrat
= 100 mg x 100 tablet = 10 g
Asam tartrat
= 200 mg x 100 tablet = 20 g
Na bikarbonat
= 350 mg x 100 tablet = 35 g
c. Formula 3
•
•
•
Asam sitrat
= 150 mg x 100 tablet = 15 g
Asam tartrat
= 250 mg x 100 tablet = 25 g
Na bikarbonat
= 460 mg x 100 tablet = 46 g
d. Formula 4
•
•
Asam sitrat
= 200 mg x 100 tablet = 20 g
Asam tartrat
= 300 mg x 100 tablet = 30 g
71
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. (Lanjutan)
•
Na bikarbonat
= 580 mg x 100 tablet = 58 g
e. Formula 5
•
•
•
Asam sitrat
= 250 mg x 100 tablet = 25 g
Asam tartrat
= 350 mg x 100 tablet = 35 g
Na bikarbonat
= 690 mg x 100 tablet = 69 g
3. Aspartam
= 40 mg x 100 tablet = 4 g
4. HPMC
= 60 mg x 100 tablet = 6 g
5. Mg stearate
= 30 mg x 100 tablet = 2 g
6. Laktosa
•
•
•
•
•
Formula 1
= 940 mg x 100 tablet = 94 g
Formula 2
= 720 mg x 100 tablet = 72 g
Formula 3
= 510 mg x 100 tablet = 51 g
Formula 4
= 290 mg x 100 tablet = 29 g
Formula 5
= 100 mg x 100 tablet = 10 g
72
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Perhitungan jumlah Na bikarbonat
Jumlah Na bikarbonat sebagai bahan pengancur didasarkan kepada
perbandingan molekul asam dan basa yang bereaksi. Untuk menetralisir 1 molekul
asam sitrat dibituhkan 3 molekul Na bikarbonat dan untuk menetralisir 1 molekul
asam tartrat dibutuhkan 2 molekul Na bikarbonat.
Berdasarkan hal tersebut, maka jumlah Na bikarbonat untuk menetralisir
asam sitrat dan asam tartrat diperoleh dari hasil perhitungan berikut:
a. Formula 1 (asam sitrat 75 mg dan asam tartrat 125 mg)
•
Asam sitrat 75 mg
asam sitrat
x Na bikarbonat
=
BM asam sitrat BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
•
75 mg x 84,01 x 3
210,13
= 90 mg
Asam tartrat 125 mg
asam tartrat
x Na bikarbonat
=
BM asam tartrat
BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
125 mg x 84,01 x 2
150,09
= 140 mg
Total Na bikarbonat = 90 mg + 140 mg = 230 mg
b. Formula 2 (asam sitrat 100 mg dan asam tartrat 200 mg)
•
Asam sitrat 100 mg
x Na bikarbonat
asam sitrat
=
BM Na bikarbonat
BM asam sitrat
Na bikarbonat =
•
100 mg x 84,01 x 3
210,13
= 120 mg
Asam tartrat 200 mg
asam tartrat
x Na bikarbonat
=
BM asam tartrat
BM Na bikarbonat
73
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. (Lanjutan)
Na bikarbonat =
200 mg x 84,01 x 2
150,09
= 225 mg
Total Na bikarbonat = 120 mg + 225 mg = 345 mg
c. Formula 3 (asam sitrat 150 mg dan asam tartrat 250 mg)
•
Asam sitrat 150 mg
x Na bikarbonat
asam sitrat
=
BM asam sitrat BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
•
150 mg x 84,01 x 3
210,13
= 180 mg
Asam tartrat 250 mg
x Na bikarbonat
asam tartrat
=
BM Na bikarbonat
BM asam tartrat
Na bikarbonat =
250 mg x 84,01 x 2
150,09
= 280 mg
Total Na bikarbonat = 180 mg + 280 mg = 460 mg
d. Formula 4 (asam sitrat 200 mg dan asam tartrat 300 mg)
•
Asam sitrat 200 mg
x Na bikarbonat
asam sitrat
=
BM asam sitrat BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
•
200 mg x 84,01 x 3
210,13
= 239,8 mg = 240 mg
Asam tartrat 300 mg
asam tartrat
x Na bikarbonat
=
BM asam tartrat
BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
300 mg x 84,01 x 2
150,09
= 340 mg
Total Na bikarbonat = 240 mg + 340 mg = 580 mg
74
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. (Lanjutan)
e. Formula 5 (asam sitrat 250 mg dan asam tartrat 350 mg)
•
Asam sitrat 250 mg
x Na bikarbonat
asam sitrat
=
BM asam sitrat BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
•
250 mg x 84,01 x 3
210,13
= 299,8 mg = 300 mg
Asam tartrat 350 mg
asam tartrat
x Na bikarbonat
=
BM asam tartrat
BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
350 mg x 84,01 x 2
150,09
= 391,8 mg =390 mg
Total Na bikarbonat = 300 mg + 390 mg = 690 mg
75
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Hasil analisis ANOVAterhadap pengujian granul efervesen
Lampiran 12a. ANOVA terhadap waktu alir granul
ANOVA
Uji waktu alir
Sum of Squares
df
Mean Square
Between Groups
.066
4
.016
Within Groups
.101
10
.010
Total
.166
14
F
Sig.
1.630
.242
Lampiran 12b. ANOVA terhadap sudut diam granul
ANOVA
Sudut diam
Sum of Squares
Between Groups
Within Groups
Total
df
Mean Square
6.780
4
1.695
13.562
10
1.356
20.342
14
F
Sig.
1.250
.351
Lampiran 12c. ANOVA terhadap indeks kompresibilitas granul
ANOVA
Indeks kompresibilitas (%)
Sum of Squares
Between Groups
df
Mean Square
6.024
4
1.506
Within Groups
16.374
10
1.637
Total
22.399
14
F
Sig.
.920
.490
76
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Hasil analisis ANOVA dan uji lanjut Duncan terhadap tablet
efervesen
13a. Kekerasan
ANOVA
Kekerasan
Sum of Squares
Between Groups
Mean Square
61.328
4
15.332
4.127
20
.206
65.455
24
Within Groups
Total
df
F
Sig.
74.301
.000
Kekerasan
Duncan
Subset for alpha = 0.05
Formula
N
1
2
3
4
formula 5
5
formula 4
5
2.1140
formula 3
5
4.6300
formula 2
5
4.7640
formula 1
5
3.4740
6.8500
Sig.
1.000
1.000
.646
1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
13b. Waktu larut
ANOVA
Waktu Larut
Sum of Squares
Between Groups
Mean Square
49.113
4
12.278
3.500
10
.350
52.613
14
Within Groups
Total
df
F
35.082
Sig.
.000
Waktu Larut
Duncan
Subset for alpha = 0.05
Formula
N
1
2
formula 4
3
formula 5
3
.7033
formula 3
3
1.4267
formula 2
3
formula 1
3
Sig.
3
.6700
3.4233
5.3233
.165
1.000
1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
77
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. (Lanjutan)
13c. Kadar air
ANOVA
Kadar air (%)
Sum of Squares
Between Groups
Mean Square
68.571
4
17.143
.316
10
.032
68.886
14
Within Groups
Total
df
F
542.821
Sig.
.000
Kadar air (%)
Duncan
Subset for alpha = 0.05
Formula
N
1
2
formula 1
3
.0133
formula 2
3
.2267
formula 3
3
formula 4
3
formula 5
3
Sig.
3
4
.7170
4.3757
4.9133
.172
1.000
1.000
1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
78
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Kuisioner kesukaan tablet efervesen jati belanda
UJI KESUKAAN
Tanggal Pengujian :
Nama
Jenis Sampel
No. Telp/ Hp :
: Tablet efervesen
:
Petunjuk : Nyatakan penilaian anda terhadap penampakan tablet, warna,
aroma, dan rasa pada setiap sampel tanpa membandingkan sampel
yang satu dengan yang lainnya. Sebelum mencoba tablet efervesen,
harap terlebih dahulu menetralkan mulut anda dengan meminum air
putih. Berilah penilaian angka pada pernyataan yang sesuai dengan
penilaian saudara.
PENILAIAN
Formula 1
Formula 2
Sampel
Formula 3
Formula 4
Formula 5
Penampilan tablet
Warna
Aroma
Rasa
Komentar
NB (bintik-bintik gelap pada tablet merupakan ekstrak dari bahan yang
digunakan)
Keterangan :
1 = sangat tidak suka
2 = tidak suka
3 = agak tidak suka
4 = netral
5 = agak suka
6 = suka
7 = sangat suka
79
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. Rekapitulasi nilai akseptabilias
a. penampakan tablet
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nama
Suci Syahfitri
Ferra Zu’ami
Vina Luwih
Thia Zulaika
Muslimah
Rizka Hanum
Putri Maal
Elisya
Irma
Ryan Wijaya
M. Andin
Muammar
Dini
Jensya
Ade Putri
Fitri Falah
Eko Sunantri
Anggi
Siti Amelia
Ferri Febriant
Ari Purnama
Rommy
Endang
Edi Susanto
Khairul Amri
Nurhasanah
Ardiansyah
Sarita
Manda
Rizky Rahma
Formula 1
5
4
5
2
3
5
2
5
3
2
4
2
3
3
2
2
3
5
3
2
3
5
2
5
3
2
4
2
3
3
Formula 2
5
6
5
3
5
3
5
4
2
6
4
2
5
5
3
5
6
6
5
5
5
3
5
4
2
6
4
2
5
5
Formula 3
6
7
6
4
3
3
5
6
5
5
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
3
3
5
6
5
5
5
5
6
5
Formula 4
6
6
5
3
5
6
6
4
3
3
5
6
5
5
6
7
5
6
6
6
5
6
6
4
3
3
5
6
5
5
Formula 5
3
5
6
4
5
6
4
3
3
2
6
3
5
3
3
5
3
6
5
4
5
6
4
3
3
2
6
3
5
3
80
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. (Lanjutan)
b. warna larutan
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nama
Suci Syahfitri
Ferra Zu’ami
Vina Luwih
Thia Zulaika
Muslimah
Rizka Hanum
Putri Maal
Elisya
Irma
Ryan Wijaya
M. Andin
Muammar
Dini
Jensya
Ade Putri
Fitri Falah
Eko Sunantri
Anggi
Siti Amelia
Ferri Febriant
Ari Purnama
Rommy
Endang
Edi Susanto
Khairul Amri
Nurhasanah
Ardiansyah
Sarita
Manda
Rizky Rahma
Formula 1
1
2
2
2
3
5
1
5
6
4
3
5
6
3
2
5
3
2
2
5
2
2
3
5
2
3
6
2
5
2
Formula 2
5
2
3
5
2
5
3
2
5
4
2
2
3
4
4
2
3
5
2
3
2
2
3
5
2
3
6
3
6
2
Formula 3
5
6
2
2
5
6
5
2
6
2
2
4
3
3
5
2
5
3
6
6
2
3
4
3
2
5
6
5
6
3
Formula 4
5
5
6
2
4
6
2
6
6
2
6
5
5
2
5
5
6
3
5
6
2
3
3
3
2
5
6
5
5
2
Formula 5
6
4
5
3
5
5
3
5
6
2
5
5
3
2
5
5
3
3
5
6
2
2
2
3
2
5
6
5
5
4
81
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. (Lanjutan)
c. aroma
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nama
Suci Syahfitri
Ferra Zu’ami
Vina Luwih
Thia Zulaika
Muslimah
Rizka Hanum
Putri Maal
Elisya
Irma
Ryan Wijaya
M. Andin
Muammar
Dini
Jensya
Ade Putri
Fitri Falah
Eko Sunantri
Anggi
Siti Amelia
Ferri Febriant
Ari Purnama
Rommy
Endang
Edi Susanto
Khairul Amri
Nurhasanah
Ardiansyah
Sarita
Manda
Rizky Rahma
Formula 1
5
6
2
4
4
4
4
4
4
4
2
4
2
2
2
2
3
2
3
3
4
3
3
4
2
3
3
5
3
5
Formula 2
6
5
3
3
4
4
5
2
6
6
3
3
5
3
4
2
3
4
5
3
3
4
2
5
2
5
5
5
4
5
Formula 3
6
6
3
5
4
4
6
3
5
5
6
5
6
6
5
6
6
5
6
4
4
4
4
6
4
6
5
5
4
6
Formula 4
5
6
3
6
3
3
5
4
6
3
5
5
5
5
5
6
5
6
5
5
3
4
5
5
4
6
5
5
5
5
Formula 5
6
5
4
4
4
5
6
4
5
5
6
5
5
5
5
6
5
5
6
5
4
4
3
4
3
6
5
5
4
6
82
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. (Lanjutan)
d. rasa
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nama
Suci Syahfitri
Ferra Zu’ami
Vina Luwih
Thia Zulaika
Muslimah
Rizka Hanum
Putri Maal
Elisya
Irma
Ryan Wijaya
M. Andin
Muammar
Dini
Jensya
Ade Putri
Fitri Falah
Eko Sunantri
Anggi
Siti Amelia
Ferri Febriant
Ari Purnama
Rommy
Endang
Edi Susanto
Khairul Amri
Nurhasanah
Ardiansyah
Sarita
Manda
Rizky Rahma
Formula 1
4
3
3
2
4
2
2
2
3
2
2
5
2
2
5
6
2
3
2
4
4
2
3
2
3
2
2
5
2
4
Formula 2
4
3
3
4
5
6
5
3
5
5
4
4
3
4
5
6
2
5
5
3
4
3
3
2
3
4
3
6
2
4
Formula 3
6
6
6
5
6
6
6
2
5
5
5
5
5
5
6
5
5
5
5
6
6
6
5
6
5
4
5
6
5
6
Formula 4
6
6
6
5
6
6
6
6
6
6
6
5
5
5
5
6
6
6
6
6
6
6
5
6
5
5
5
6
5
6
Formula 5
6
5
5
5
6
6
5
5
5
5
6
6
5
6
6
5
5
6
5
6
6
5
5
6
5
4
5
6
5
6
83
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 16. Hasil uji statistik terhadap uji akseptabilitas
a. penampilan tablet
b. warna
84
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 16. (Lanjutan)
c. aroma
d. rasa
85
Universitas Sumatera Utara
51
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Gambar pohon, daun, serbuk simplisia, ekstrak kental dan ekstrak
kering daun jati belanda
(a) Pohon jati belanda
(b) Daun
52
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. (Lanjutan)
(c) Simplisia
(d) Serbuk simplisia
53
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. (Lanjutan)
(e) Ekstrak kental
(f) Ekstrak kering
54
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Pemeriksaan mikroskopik
a. Pemeriksaan mikroskopik melintang daun segar
(a)
(b)
Keterangan :
(a). rambut kelenjar bentuk bintang
(b). pembuluh kayu dengan penebalan tangga
55
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. (Lanjutan)
b. pemeriksaan mikroskopik serbuk simplisia
(a)
(b)
Keterangan :
(a). rambut kelenjar
(b). rambut penutup bentuk bintang
56
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Bagan kerja pembuatan ekstrak daun jati belanda
500 g serbuk simplisia daun Guazuma ulmifolia Lamk.
← dimasukkan ke dalam botol maserasi
← ditambahkan 3,75 L pelarut etanol 70%
← direndam selama 5 hari, sambil sekalisekali diaduk
←disaring
Ampas
Maserat I
← diremaserasi dengan 1,25 L
pelarut etanol 70% selama dua hari
← disaring
Ampas
Maserat II
← digabungkan Maserat I dan Maserat
II
← dipekatkan
dengan
rotary
evapotaror dan kemudian diuapkan
di atas penangas air hingga
diperoleh ekstrak kental.
Ekstrak kental
daun Jati Belanda
57
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Kerangka operasional
Daun jati belanda
(Guazuma ulmifolia Lamk)
Zat pengering
Dimaserasi dengan etanol 70% lalu
dipekatkan dengan rotary evaporator
Asam
Basa
Ekstrak daun jati belanda
(Guazuma ulmifolia Lamk)
Ekstrak kering,
laktosa, asam
sitrat, asam
tartrat, pemanis,
Ekstrak kering,
laktosa, Natrium
bikarbonat,
pemanis, HPMC
Granul efervesen daun jati
belanda
Zat pelicir
Evaluasi granul
Indeks kompresibilitas
Sudut diam
Kecepatan alir
Tablet efervesen daun jati belanda
(Guazuma ulmifolia Lamk)
Evaluasi tablet
Keseragaman bobot
Kekerasan
Kadar air
Kerapuhan
Uji akseptabilitas
Waktu larut
58
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Perhitungan hasil pemeriksaan karakterisasi simplisia
5.1 Perhitungan penetapan kadar air
Kadar air =
a.
volume air
berat simplisia
x 100%
Berat simplisia = 5,026 g
Volume air = 0,25 ml
0,25
b.
Kadar air = 5,026 �100%= 4,97%
Berat simplisia = 5,015 g
Volume air = 0,30 ml
0,30
c.
Kadar air = 5,015 �100% = 5,98
Berat simplisia = 5,030 g
Volume air = 0,28 ml
0,28
Kadar air = 5,030 �100% = 5,56%
Kadar air rata-rata =
4,97+5,98+5,56
3
= 5,50%
5.2 Perhitungan penetapan kadar sari larut dalam air
Kadar sari larut dalam air =
a.
volume sari air
berat simplisia
x
100
20
x 100%
Berat simplisia = 5,002 g
Berat sari air = 0,254 g
0,254
b.
Kadar sari larut dalam air = 5,002 �
100
20
100% = 25,39%
Berat simplisia = 5,018 g
Berat sari air = 0,260 g
0,260
Kadar sari larut dalam air = 5,018 �
100
20
100% = 25,91%
59
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. (Lanjutan)
c.
Berat simplisia = 5,010 g
Berat sari air = 0,258 g
0,258
Kadar sari larut dalam air = 5,010 �
100
20
Kadar sari larut dalam air rata-rata=
100%= 25,75%
25,39+25,91+25,75
3
= 25,68%
5.3 Perhitungan penetapan kadar sari larut dalam etanol
Kadar sari larut dalam etanol =
a.
volume sari etanol
berat simplisia
x
100
20
x 100%
Berat simplisia = 5,035 g
Berat sari etanol = 0,171 g
0,171
b.
Kadar sari larut dalam etanol = 5,035 �
100
100% = 16,98%
20
Berat simplisia = 5,012 g
Berat sari etanol = 0,163 g
0,163
c.
Kadar sari larut dalam etanol = 5,012 �
100
20
100% = 16,26%
Berat simplisia = 5,022 g
Berat sari etanol = 0,165 g
0,165
Kadar sari larut dalam etanol = 5,022 �
100
20
Kadar sari larut dalam etanol rata-rata=
100% = 16,43%
16,98+16,26+16,43
3
= 16,55%
5.4 Perhitungan penetapan kadar abu
Kadar abu =
volume abu
berat simplisia
x 100%
0,136
Kadar abu total = 2,011 �100% = 6,76%
60
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. (Lanjutan)
a. Berat simplisia = 2,011 g
Kadar abu = 0,136 g
b.
Berat simplisia = 2,002 g
Kadar abu = 0,132 g
0,132
c.
Kadar sari larut dalam air = 2,002 �100% = 6,59%
Berat simplisia = 2,005 g
Kadar abu = 0,130 g
0,130
Kadar abu total = 2,005 �100% = 6,48%
Kadar abu total rata-rata=
6,76+6,59+6,48
3
= 6,61%
5.5 Perhitungan penetapan kadar abu tidak larut asam
Kadar abu tidak larut asam =
a.
berat abu
berat simplisia
x 100%
Berat simplisia = 2,011 g
Berat abu = 0,021 g
0,021
b.
Kadar abu tidak larut dalam asam = 2,011 �100% = 1,04%
Berat simplisia = 2,002 g
Berat abu = 0,019 g
0,019
c.
Kadar abu tidak larut dalam asam = 2,002 �100% = 0,94%
Berat simplisia = 2,005 g
Berat abu = 0,019 g
0,019
Kadar abu tidak larut dalam asam = 2,005 �100% = 0,94%
Kadar abu tidak larut dalam asam rata-rata=
1,04+0,94+0,94
3
= 0,97%
61
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Foto granul efervesen, tablet efervesen dan larutan efervesen
(a) Granul efervesen ekstrak daun jati belanda
(b) Tablet efervesen ekstrak daun jati belanda
62
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. (Lanjutan)
(c) Larutan efervesen ekstrak daun jati belanda
63
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Perbandingan luas permukaan tubuh hewan percobaan untuk
konversi dosis
20 g
mencit
20 g
1,0
mencit
200 g
0,14
tikus
400 g
0,08
marmut
1,5 kg
0,04
kelinci
2,0 kg
0,03
kucing
4,0 kg
0,016
kera
12,0 kg
0,008
anjing
70,0 kg
0,0026
manusia
200 g
tikus
400 g
1,5 kg
marmut kelinci
2,0 kg
kucing
4,0
kg
kera
12,0
kg
anjing
70,0 kg
manusia
7,0
12,25
27,8
29,7
64,1
124,2
387,9
1,0
1,74
3,9
4,2
9,2
17,8
56,10
0,57
0,1
2,25
2,4
5,2
10,2
31,5
0,25
0,44
1,0
1,08
2,4
4,5
14,2
0,23
0,41
0,92
1,0
2,2
4,1
13,0
0,11
0,19
0,42
0,45
1,0
1,9
6,1
0,06
0,1
0,22
0,24
0,52
1,0
3,1
0,018
0,031
0,07
0,076
0,16
0,32
1,0
64
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Gambar alat
(a) Rotary evaporator
(c). Mesin cetak tablet
65
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. (Lanjutan)
(c). Ayakan mesh 14, 16 dan 40
(d). RH meter
66
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. (Lanjutan)
(f). Oven
(g). Lemari pengering
67
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. (Lanjutan)
(h). Granul flow tester
(i). Friabilitor
68
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. (Lanjutan)
(k). Hardness tester
69
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Perhitungan bahan
R/ Ekstrak jati belanda
500 mg
Asam sitrat
X
Asam tartrat
Y
Natrium bikarbonat
Z
Aspartam
2%
HPMC
3%
Mg stearate
1,5%
Laktosa q.s ad
2000 mg
Keterangan: X, Y, Z= perbandingan asam basa
•
Formula 1 (asam 10%)
Asam sitrat 75 mg + asam tartrat 125 mg + Na bikarbonat 230 mg
•
Formula 2 (asam 15%)
Asam sitrat 100 mg + asam tartrat 200 mg + Na bikarbonat 350 mg
•
Formula 3 (asam 20%)
Asam sitrat 150 mg + asam tartrat 250 mg + Na bikarbonat 460 mg
•
Formula 4 (asam 25%)
Asam sitrat 200 mg + asam tartrat 300 mg + Na bikarbonat 580 mg
•
Formula 5 (asam 30%)
Asam sitrat 250 mg + asam tartrat 350 mg + Na bikarbonat 690 mg
70
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. (Lanjutan)
1. Rencana kerja
1. Berat 1 tablet
= 2000 mg
2. Diameter tablet
= 20 mm
3. Metode
= granulasi basah
4. Bentuk tablet
= bulat
2. Perhitungan bahan
1. Ekstrak kering daun jati belanda = 500 mg x 100 tablet = 50 g
2. Asam basa
a. Formula 1
•
•
•
Asam sitrat
= 75 mg x 100 tablet = 7,5 g
Asam tartrat
= 125 mg x 100 tablet = 12,5 g
Na bikarbonat
= 230 mg x 100 tablet = 23 g
b. Formula 2
•
•
•
Asam sitrat
= 100 mg x 100 tablet = 10 g
Asam tartrat
= 200 mg x 100 tablet = 20 g
Na bikarbonat
= 350 mg x 100 tablet = 35 g
c. Formula 3
•
•
•
Asam sitrat
= 150 mg x 100 tablet = 15 g
Asam tartrat
= 250 mg x 100 tablet = 25 g
Na bikarbonat
= 460 mg x 100 tablet = 46 g
d. Formula 4
•
•
Asam sitrat
= 200 mg x 100 tablet = 20 g
Asam tartrat
= 300 mg x 100 tablet = 30 g
71
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. (Lanjutan)
•
Na bikarbonat
= 580 mg x 100 tablet = 58 g
e. Formula 5
•
•
•
Asam sitrat
= 250 mg x 100 tablet = 25 g
Asam tartrat
= 350 mg x 100 tablet = 35 g
Na bikarbonat
= 690 mg x 100 tablet = 69 g
3. Aspartam
= 40 mg x 100 tablet = 4 g
4. HPMC
= 60 mg x 100 tablet = 6 g
5. Mg stearate
= 30 mg x 100 tablet = 2 g
6. Laktosa
•
•
•
•
•
Formula 1
= 940 mg x 100 tablet = 94 g
Formula 2
= 720 mg x 100 tablet = 72 g
Formula 3
= 510 mg x 100 tablet = 51 g
Formula 4
= 290 mg x 100 tablet = 29 g
Formula 5
= 100 mg x 100 tablet = 10 g
72
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Perhitungan jumlah Na bikarbonat
Jumlah Na bikarbonat sebagai bahan pengancur didasarkan kepada
perbandingan molekul asam dan basa yang bereaksi. Untuk menetralisir 1 molekul
asam sitrat dibituhkan 3 molekul Na bikarbonat dan untuk menetralisir 1 molekul
asam tartrat dibutuhkan 2 molekul Na bikarbonat.
Berdasarkan hal tersebut, maka jumlah Na bikarbonat untuk menetralisir
asam sitrat dan asam tartrat diperoleh dari hasil perhitungan berikut:
a. Formula 1 (asam sitrat 75 mg dan asam tartrat 125 mg)
•
Asam sitrat 75 mg
asam sitrat
x Na bikarbonat
=
BM asam sitrat BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
•
75 mg x 84,01 x 3
210,13
= 90 mg
Asam tartrat 125 mg
asam tartrat
x Na bikarbonat
=
BM asam tartrat
BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
125 mg x 84,01 x 2
150,09
= 140 mg
Total Na bikarbonat = 90 mg + 140 mg = 230 mg
b. Formula 2 (asam sitrat 100 mg dan asam tartrat 200 mg)
•
Asam sitrat 100 mg
x Na bikarbonat
asam sitrat
=
BM Na bikarbonat
BM asam sitrat
Na bikarbonat =
•
100 mg x 84,01 x 3
210,13
= 120 mg
Asam tartrat 200 mg
asam tartrat
x Na bikarbonat
=
BM asam tartrat
BM Na bikarbonat
73
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. (Lanjutan)
Na bikarbonat =
200 mg x 84,01 x 2
150,09
= 225 mg
Total Na bikarbonat = 120 mg + 225 mg = 345 mg
c. Formula 3 (asam sitrat 150 mg dan asam tartrat 250 mg)
•
Asam sitrat 150 mg
x Na bikarbonat
asam sitrat
=
BM asam sitrat BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
•
150 mg x 84,01 x 3
210,13
= 180 mg
Asam tartrat 250 mg
x Na bikarbonat
asam tartrat
=
BM Na bikarbonat
BM asam tartrat
Na bikarbonat =
250 mg x 84,01 x 2
150,09
= 280 mg
Total Na bikarbonat = 180 mg + 280 mg = 460 mg
d. Formula 4 (asam sitrat 200 mg dan asam tartrat 300 mg)
•
Asam sitrat 200 mg
x Na bikarbonat
asam sitrat
=
BM asam sitrat BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
•
200 mg x 84,01 x 3
210,13
= 239,8 mg = 240 mg
Asam tartrat 300 mg
asam tartrat
x Na bikarbonat
=
BM asam tartrat
BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
300 mg x 84,01 x 2
150,09
= 340 mg
Total Na bikarbonat = 240 mg + 340 mg = 580 mg
74
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. (Lanjutan)
e. Formula 5 (asam sitrat 250 mg dan asam tartrat 350 mg)
•
Asam sitrat 250 mg
x Na bikarbonat
asam sitrat
=
BM asam sitrat BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
•
250 mg x 84,01 x 3
210,13
= 299,8 mg = 300 mg
Asam tartrat 350 mg
asam tartrat
x Na bikarbonat
=
BM asam tartrat
BM Na bikarbonat
Na bikarbonat =
350 mg x 84,01 x 2
150,09
= 391,8 mg =390 mg
Total Na bikarbonat = 300 mg + 390 mg = 690 mg
75
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Hasil analisis ANOVAterhadap pengujian granul efervesen
Lampiran 12a. ANOVA terhadap waktu alir granul
ANOVA
Uji waktu alir
Sum of Squares
df
Mean Square
Between Groups
.066
4
.016
Within Groups
.101
10
.010
Total
.166
14
F
Sig.
1.630
.242
Lampiran 12b. ANOVA terhadap sudut diam granul
ANOVA
Sudut diam
Sum of Squares
Between Groups
Within Groups
Total
df
Mean Square
6.780
4
1.695
13.562
10
1.356
20.342
14
F
Sig.
1.250
.351
Lampiran 12c. ANOVA terhadap indeks kompresibilitas granul
ANOVA
Indeks kompresibilitas (%)
Sum of Squares
Between Groups
df
Mean Square
6.024
4
1.506
Within Groups
16.374
10
1.637
Total
22.399
14
F
Sig.
.920
.490
76
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Hasil analisis ANOVA dan uji lanjut Duncan terhadap tablet
efervesen
13a. Kekerasan
ANOVA
Kekerasan
Sum of Squares
Between Groups
Mean Square
61.328
4
15.332
4.127
20
.206
65.455
24
Within Groups
Total
df
F
Sig.
74.301
.000
Kekerasan
Duncan
Subset for alpha = 0.05
Formula
N
1
2
3
4
formula 5
5
formula 4
5
2.1140
formula 3
5
4.6300
formula 2
5
4.7640
formula 1
5
3.4740
6.8500
Sig.
1.000
1.000
.646
1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
13b. Waktu larut
ANOVA
Waktu Larut
Sum of Squares
Between Groups
Mean Square
49.113
4
12.278
3.500
10
.350
52.613
14
Within Groups
Total
df
F
35.082
Sig.
.000
Waktu Larut
Duncan
Subset for alpha = 0.05
Formula
N
1
2
formula 4
3
formula 5
3
.7033
formula 3
3
1.4267
formula 2
3
formula 1
3
Sig.
3
.6700
3.4233
5.3233
.165
1.000
1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
77
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. (Lanjutan)
13c. Kadar air
ANOVA
Kadar air (%)
Sum of Squares
Between Groups
Mean Square
68.571
4
17.143
.316
10
.032
68.886
14
Within Groups
Total
df
F
542.821
Sig.
.000
Kadar air (%)
Duncan
Subset for alpha = 0.05
Formula
N
1
2
formula 1
3
.0133
formula 2
3
.2267
formula 3
3
formula 4
3
formula 5
3
Sig.
3
4
.7170
4.3757
4.9133
.172
1.000
1.000
1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
78
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Kuisioner kesukaan tablet efervesen jati belanda
UJI KESUKAAN
Tanggal Pengujian :
Nama
Jenis Sampel
No. Telp/ Hp :
: Tablet efervesen
:
Petunjuk : Nyatakan penilaian anda terhadap penampakan tablet, warna,
aroma, dan rasa pada setiap sampel tanpa membandingkan sampel
yang satu dengan yang lainnya. Sebelum mencoba tablet efervesen,
harap terlebih dahulu menetralkan mulut anda dengan meminum air
putih. Berilah penilaian angka pada pernyataan yang sesuai dengan
penilaian saudara.
PENILAIAN
Formula 1
Formula 2
Sampel
Formula 3
Formula 4
Formula 5
Penampilan tablet
Warna
Aroma
Rasa
Komentar
NB (bintik-bintik gelap pada tablet merupakan ekstrak dari bahan yang
digunakan)
Keterangan :
1 = sangat tidak suka
2 = tidak suka
3 = agak tidak suka
4 = netral
5 = agak suka
6 = suka
7 = sangat suka
79
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. Rekapitulasi nilai akseptabilias
a. penampakan tablet
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nama
Suci Syahfitri
Ferra Zu’ami
Vina Luwih
Thia Zulaika
Muslimah
Rizka Hanum
Putri Maal
Elisya
Irma
Ryan Wijaya
M. Andin
Muammar
Dini
Jensya
Ade Putri
Fitri Falah
Eko Sunantri
Anggi
Siti Amelia
Ferri Febriant
Ari Purnama
Rommy
Endang
Edi Susanto
Khairul Amri
Nurhasanah
Ardiansyah
Sarita
Manda
Rizky Rahma
Formula 1
5
4
5
2
3
5
2
5
3
2
4
2
3
3
2
2
3
5
3
2
3
5
2
5
3
2
4
2
3
3
Formula 2
5
6
5
3
5
3
5
4
2
6
4
2
5
5
3
5
6
6
5
5
5
3
5
4
2
6
4
2
5
5
Formula 3
6
7
6
4
3
3
5
6
5
5
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
3
3
5
6
5
5
5
5
6
5
Formula 4
6
6
5
3
5
6
6
4
3
3
5
6
5
5
6
7
5
6
6
6
5
6
6
4
3
3
5
6
5
5
Formula 5
3
5
6
4
5
6
4
3
3
2
6
3
5
3
3
5
3
6
5
4
5
6
4
3
3
2
6
3
5
3
80
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. (Lanjutan)
b. warna larutan
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nama
Suci Syahfitri
Ferra Zu’ami
Vina Luwih
Thia Zulaika
Muslimah
Rizka Hanum
Putri Maal
Elisya
Irma
Ryan Wijaya
M. Andin
Muammar
Dini
Jensya
Ade Putri
Fitri Falah
Eko Sunantri
Anggi
Siti Amelia
Ferri Febriant
Ari Purnama
Rommy
Endang
Edi Susanto
Khairul Amri
Nurhasanah
Ardiansyah
Sarita
Manda
Rizky Rahma
Formula 1
1
2
2
2
3
5
1
5
6
4
3
5
6
3
2
5
3
2
2
5
2
2
3
5
2
3
6
2
5
2
Formula 2
5
2
3
5
2
5
3
2
5
4
2
2
3
4
4
2
3
5
2
3
2
2
3
5
2
3
6
3
6
2
Formula 3
5
6
2
2
5
6
5
2
6
2
2
4
3
3
5
2
5
3
6
6
2
3
4
3
2
5
6
5
6
3
Formula 4
5
5
6
2
4
6
2
6
6
2
6
5
5
2
5
5
6
3
5
6
2
3
3
3
2
5
6
5
5
2
Formula 5
6
4
5
3
5
5
3
5
6
2
5
5
3
2
5
5
3
3
5
6
2
2
2
3
2
5
6
5
5
4
81
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. (Lanjutan)
c. aroma
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nama
Suci Syahfitri
Ferra Zu’ami
Vina Luwih
Thia Zulaika
Muslimah
Rizka Hanum
Putri Maal
Elisya
Irma
Ryan Wijaya
M. Andin
Muammar
Dini
Jensya
Ade Putri
Fitri Falah
Eko Sunantri
Anggi
Siti Amelia
Ferri Febriant
Ari Purnama
Rommy
Endang
Edi Susanto
Khairul Amri
Nurhasanah
Ardiansyah
Sarita
Manda
Rizky Rahma
Formula 1
5
6
2
4
4
4
4
4
4
4
2
4
2
2
2
2
3
2
3
3
4
3
3
4
2
3
3
5
3
5
Formula 2
6
5
3
3
4
4
5
2
6
6
3
3
5
3
4
2
3
4
5
3
3
4
2
5
2
5
5
5
4
5
Formula 3
6
6
3
5
4
4
6
3
5
5
6
5
6
6
5
6
6
5
6
4
4
4
4
6
4
6
5
5
4
6
Formula 4
5
6
3
6
3
3
5
4
6
3
5
5
5
5
5
6
5
6
5
5
3
4
5
5
4
6
5
5
5
5
Formula 5
6
5
4
4
4
5
6
4
5
5
6
5
5
5
5
6
5
5
6
5
4
4
3
4
3
6
5
5
4
6
82
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. (Lanjutan)
d. rasa
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nama
Suci Syahfitri
Ferra Zu’ami
Vina Luwih
Thia Zulaika
Muslimah
Rizka Hanum
Putri Maal
Elisya
Irma
Ryan Wijaya
M. Andin
Muammar
Dini
Jensya
Ade Putri
Fitri Falah
Eko Sunantri
Anggi
Siti Amelia
Ferri Febriant
Ari Purnama
Rommy
Endang
Edi Susanto
Khairul Amri
Nurhasanah
Ardiansyah
Sarita
Manda
Rizky Rahma
Formula 1
4
3
3
2
4
2
2
2
3
2
2
5
2
2
5
6
2
3
2
4
4
2
3
2
3
2
2
5
2
4
Formula 2
4
3
3
4
5
6
5
3
5
5
4
4
3
4
5
6
2
5
5
3
4
3
3
2
3
4
3
6
2
4
Formula 3
6
6
6
5
6
6
6
2
5
5
5
5
5
5
6
5
5
5
5
6
6
6
5
6
5
4
5
6
5
6
Formula 4
6
6
6
5
6
6
6
6
6
6
6
5
5
5
5
6
6
6
6
6
6
6
5
6
5
5
5
6
5
6
Formula 5
6
5
5
5
6
6
5
5
5
5
6
6
5
6
6
5
5
6
5
6
6
5
5
6
5
4
5
6
5
6
83
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 16. Hasil uji statistik terhadap uji akseptabilitas
a. penampilan tablet
b. warna
84
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 16. (Lanjutan)
c. aroma
d. rasa
85
Universitas Sumatera Utara