Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketersediaan Dan Konsumsi Makanan Berpati (Ubi Kayu Dan Ubi Jalar) Di Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA

Ambarwati, N. 2014. Skripsi: Analisis Kausalitas Antara Konsumsi Rumah Tangga
Dengan PDRB Perkapita Di Jawa Tengah Periode Tahun 1986-2011.
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta.
BPS Sumatera Utara. 2016. Sumatera Utara Dalam Angka 2016.
Daniel, M. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian. PT Bumi Aksara. Jakarta.
Dirhamsyah, dkk. 2016. KETAHANAN PANGAN; Kemandirian Pangan dan
Kesejahteraan Masyarakat Daerah rawan Pangan di Jawa. Plantaxia.
Yogyakarta.
Gardjito, dkk. 2013. Pangan Nusantara Karakteristik dan Prospek untuk Percepatan
Diversifikasi Pangan. Kencana Prenada Media Group. Jakarta.
Giriarso, J dan Agus, M. 2011. Pembuatan Biotenol dari Tebu dan Singkong. Gema
Buku Nusantara. Bandung.
Gujarati, D. 2007. Dasar-Dasar Ekonometrika. Erlangga. Jakarta
Herdiawan, D. 2012. Ketahanan Pangan & Radikalisme. Republika. Jakarta.
Juanda, D dan Cahyono. 2000. Ubi Jalar Budidaya dan Analisis Usaha Tani. Kanisius.
Yogyakarta.
Lestari, L. 2013. Skripsi: Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketersediaan dan
Konsumsi Pangan Strategis di Sumatera Utara. Universitas Sumatera Utara.
Medan.

Kerr, J. 2009. Pangan Pro dan Kontra Pangan Modern. Tiga Serangkai. Solo.
Napitupulu. 2013. Skripsi: Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksim Gula Dalam
Negeri dan Proyeksi Produksi dan Konsumsi Gula di Indonesia. Universitas
Atma Jaya Yogyakarta. Yogyakarta.
Nawari. 2010. Analisis Regresi dengan MS Excel 2007 dan SPSS 17. PT Elex Media
Kamputindo. Jakarta.
Nurani,dkk. 2007. Bercocok Tanam Ubi Kayu. Kanisius. Yogyakarta.
Richana, Nur. 2013. Menggali Potensi Ubi Kayu & Ubi Jalar. Nuansa Cendekia.
Bandung.
Prihandana, dkk. 2008. Biotenol Ubi Kayu: Bahan Bakar Masa Depan. Agro Media
Pustaka. Jakarta.
Saleh, K. 2015. Skripsi: Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumsi dan
Ketersediaan Beras di Kota Binjai. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Universitas Sumatera Utara

Salim, E. 2011. Mengolah Singkong menjadi Tepung Mocaf Bisnis Produk Alternatif
Pengganti Terigu. Andi Offset. Yogyakarta.
Santoso, S. 2010. Statistik Multivariant. PT Elex Komputindo. Jakarta.
Sembiring, T. 2016. Skripsi: Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketersediaan dan

Konsumsi Kedelai di Sumatera Utara. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Setiawan, B. 2015. Budidaya Umbi-Umbian Padat Nutrisi. Pustaka Baru Press.
Yogyakarta.
Siahaan, P. 2012. Skripsi: Analisis Rasio Ketersediaan Pangan Dengan Konsumsi
Pangan Di Kota Medan. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Sugiartiningsih. 2012. Jurnal: Pengaruh Luas Lahan Terhadap Produksi Jagung Di
Indonesia Periode 1990-2006. Universitas Widyatama. Bandung.
Sugiarto, dkk. 2007. Ekonomi Mikro Sebuah Kajian Komprehensif. Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta.
Suhardjo. 1986. Pangan, Gizi dan Pertanian. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Diterjemahkan dari; Harper, L.J, dkk.1986. Food, Nutrition and Agriculture.
Suprapti, M. 2005. Tepung Tapioka Pembuatan dan Pemanfaatannya. Kanisius.
Yogyakarta.
Suryana, A. 2003. Kapita Selekta Evolusi Pemikiran Kebijakan Ketahanan Pangan.
BPFE Yogyakarta. Yogyakarta.
Tambunan, T. 2003. Perkembangan Sektor Pertanian di Indonesia: Beberapa Isu
Penting. Ghalia Indonesia. Jakarta.
Wardayadi. 2012. Kegiatan Ekonomi Konsumen dan Produsen. Dikutip dari:
https://wardayadi.wordpress.com/materi-ajar/kelas-x/kegiatan-ekonomikonsumen-produsen/. 14 februari 2017.
Wardhana, H. 2013. Inilah Umbi-umbian Lokal Indonesia yang Berpotensi sebagai

Pangan Alternatif. Dikutip dari:
http://www.kompasiana.com/wardhanahendra/inilah-umbi-umbian-lokalindonesia-yang-berpotensi-sebagai-panganternatif_5528be196ea83488268b45b3. 14 Februari 2017.
Wijaya. 2013. Teori Ekonomi Keynes. Dikutip dari:
https://www.google.co.id/amp/s/wijayanomics.wordpress.com/2013/03/29/teoriekonomi-keynes/amp/. 17 April 2017

Universitas Sumatera Utara